新媒體在高職院校航空服務專業實踐中的應用

在我國綜合國力持續提升的時代大背景下，有更多的人群選擇高效的出行方式，這給民用航空事業的蓬勃發展提供了契機，由此也帶來了掌握航空專業知識及航空服務能力人才的缺口，高職院校培養一批高素質、高技能、高標準的實用型航空服務專業人才可謂正當其時。而落實到具體的人才培養方法上，筆者認為，新媒體的應用能夠在很大程度上對理論知識產生穩固作用，并使人員技能和人員素質培養處在接近于真實的情境之下，是值得提倡的實踐應用手段。

一、高職院校學生對于新媒體的適應性

新媒體在高職院校各專業的實踐應用之中，具有極強的實踐對象適應性，各專業學生，尤其是應用新媒體資源及方式比較多的二年級學生，在前期學習過程中，這部分學生對于本專業知識有了一定的認知，例如航空服務專業，學生已經可以了解到一些基本的服務技能，然而卻普遍存在理論認知不夠深入、學習習慣不夠持久的問題，同時在實際操作方面也往往欠缺靈活應對的能力，很難說可以勝任未來的崗位工作。

與此同時，教師也應當意識到：這部分高職學生性格開朗樂觀，對于新生事物的接受速度很快，特別是當處在網絡化環境中時，教師所做的很多新媒體視域下的資源整合、方法改善努力，都將很快被學生所感知到，從學生劣勢與優勢的雙重角度分析，從而可以認為：實踐應用中的新媒體介入，是與學生需要相符的做法，它可以讓學生更快處在崗位工作任務化以及教學情境多樣化的氛圍之中，從而感受到航空服務的真正內涵。

二、高職院校航空服務專業應用新媒體特色分析

為了與學生學情相適應，包括航空服務專業在內的高職院校實踐應用要突出一個“微”字，而這個“微”字又具體通過微視頻、微學習和微表演幾個方面表現出來，其中微視頻是這些方面的基礎，更是微課得以進行的前提條件。

（一）微視頻

絕大多數高職院校都為學生的微視頻制作與使用提供了便利條件，如隔音設施教師的教室、性能配置較高的電腦等，在此便利條件支持之下，教師與學生可利用每一堂的5至10分鐘微視頻，完成本課知識技能要點的掌握任務，接下來再進入到后續實踐操作環節。

大量實踐能夠證實，這種時間雖然并不很長的微視頻，其教育效果往往優于純理論的知識講授，會讓學生在注意力的高度集中狀態下更好地理解理論知識點尤其是其中的服務技巧內容。再者，微視頻中還可以容納學生獨立拍攝的“微電影”，這對于學生用趣味性的微視頻聯系專業知識極有效果，是其專業知識技能發展的絕佳途徑，比如有些學生在航空服務基本內容中錄制了微電影“這樣的航空禮儀錯了嗎”的視頻，以真實自然的情感表現出了實際工作中可能遇到的情況，獲得了其他同學的一致好評，一種發自內心的滿足之情，將會使其繼續進行相關的探索。

（二）微學習

在微視頻的支持之下，微課中還應當包含微學習的特色，也就是借助微視頻導入的契機，高職院校航空服務專業學生將開展多種形式的微學習活動，從而完成本次學習與工作任務。微學習以微視頻為平臺，以一定的資源庫為背景，在教師的加強與完善之下參與到課件觀摩、習題解答、實踐測試任務中來。此時，教師把信息技術最大可能地應用于航空服務專業教學實踐中去，會讓原本比較枯燥的理論知識以一種趣味化的形式呈現出來，學生可在微視頻下學習與探究，在快樂中提升自我，并將提升的時間自然從課內延伸至課外。

在實踐中，微學習的形式則不拘一格，如微練習、微競賽和微辯論等，均是可基于微視頻而展開的樣式。

（三）微表演

微表演是高職院校航空服務專業微課實踐應用的較高層次表現，同時也是傳統對話練習和情景模擬的網絡重現，它在堅持語言規范性與技能專業性的同時，要求學生更加勇敢地表現自我，并且在語言和動作反復斟酌之后，使理論知識在實踐中得到充分表現。

在此過程中，學生將會充分意識到，作為航空服務人員，自身的儀容儀表等都一定要準確到位，只有這樣才能讓服務對象滿意。整個表演過程中，教師與同伴的認真傾聽和觀察，將會讓學生基于微視頻的表演取得更好的效果，并保證同學彼此的情感交流順暢性。

三、高職院校航空服務專業新媒體應用要點

（一）新媒體實踐應用的策劃

在傳統課堂教學形式之下，高職院校航空服務專業教師依授課內容對課堂提綱加以羅列，但在新媒體形式之下，教師則需要從課堂內容出發，同時關注重點難點內容，以及其他無法直觀描述的內容等，并在策劃過程中，主動思考將這些內容向視頻形式靠攏的方式，利用班級信息群或板書演示的形式，給學生提供觀摩、學習、表演的機會。由于航空服務專業對于人員職業形象，如表情、動作、儀容儀表等的要求比較嚴格，這樣的策劃形式很顯然更符合學生的心理期待及人才培養的客觀要求。

（二）前期的準備

在前述理性策劃的前提下，教師要獨立或者與學生共同制作視頻，并使之有引導學生全面學習理論與實踐內容的可能性，即教師應當充分考慮到學生的身心發展需求，參考教材內容、把握實踐目標及重、難點，借助視頻的形式呈現與傳輸相關內容，讓學生有機會在課內、課外乃至家中自由觀看。

教師要讓學生主動進入到前期準備狀態，明確航空服務專業的服務性質，意識到良好職業形象的重要性，以微視頻的應用為契機，對自身形體、禮儀等進行準備。而此時教師所要做的工作則是對儀容形象等理論知識的適時講解，讓學生獲得有價值的專業技能。整個過程中，應當以學生為主體，要求學生在自主理解知識的前提下，完成一些簡單的實踐訓練任務。

（三）深化的指導

為了保證高職院校航空服務專業學生在新媒體參與下的實踐應用中取得更大的收獲，除了前述充分發揮出微視頻、微學習和微表演的特色作用之外，教師還應當給予學生深化的指導，比如首先要用確定問題的形式，幫助學生明確目標，之后讓學生根據所接觸新媒體呈現內容回答相應問題，并進入到討論和講解狀態。其次，教師可使學生進行自主探索，也就是在播放完視頻以后，要求學生基本視頻內容獨立跟蹤學習，并在網絡工具的支持下發現答案，養成良好的自主學習的習慣。最后，教師還可以把航空服務中一些特殊情況、意外事件展現在實踐應用過程之中，要求學生針對這些情況、事件進行分析，并討論得到合理的解決策略，或者由學生在此基礎上系統總結比較全面的航空航務服務可能情況，以便能夠將教材中的理論知識迅速過渡到實踐應用狀態。

四、結語

新媒體在高職院校各專業實踐應用中的參與，能夠使傳統教學的固有限制得到破除，更加充分地展現出高職學生的主觀能動性，取得理想的課堂學習效果，而對于高職航空服務專業教師而言，則應當意識到教學對象特點及新媒體的“微”字要點，從宏觀設計、前期準備、課堂指導多個角度不斷努力完善，從而促進高職專業課堂教學取得更好的成績。