文·張曉風
指導專家·王隆卉(上海中醫藥大學附屬市中醫醫院婦科主任醫師、教授)
童曉清(浙江大學醫學院附屬金華市中心醫院臨床營養科副主任營養技師、副教授)
由于生理原因,大約有64%的女性會出現不同程度的缺鐵性貧血,所以補血、補鐵是首要大事。
食物推薦:動物的肝、腎、血,瘦肉,雞蛋;海產品,如魚、蝦、紫菜、海帶、海蜇等;豆制品、紅棗、黑木耳等。此外,多食海藻類食物也可有效補鐵,多吃些新鮮果蔬可促進鐵吸收。
因為工作需要,這個階段的女性還容易被電腦、干燥、污染“圍攻”明眸,應適當補充維生素。
食物推薦:各種動物肝臟、魚肝油、奶類、蛋類、新鮮蔬菜和水果,以及堅果類食物。

女性30歲以后,骨鈣每年以0.1%~0.5%的速度減少,所以補鈣成了頭等大事。這個時期女性每日至少要攝取1000毫克鈣;若在懷孕、哺乳期,可加至1500毫克。
食物推薦:乳類制品是最好的鈣質來源。在此基礎上,食用一些豆類會使補鈣效果錦上添花。此外,海產品、堅果類、內臟類、蔬菜類食物中也含有非常豐富的鈣元素。
這個時期,女性的體力已大不如前,因學業、工作、家庭等方面的壓力而不堪重負。而膳食纖維則可以令女性免去后顧之憂,它在通秘、排毒、降血脂、防治肥胖方面的功效早已美名在外。
食物推薦:黑米、草莓、梨、菜花、西蘭花、韭菜、芹菜、胡蘿卜、苦瓜、大豆、海藻、食用菌中都含有豐富的膳食纖維。

這個年紀的女性正面臨更年期這一轉折點。隨著卵巢功能逐漸衰退,女性體內雌激素和孕激素的分泌會逐漸減少乃至消失,更會帶來一系列的不良反應,如情緒激動、煩躁、面色潮紅等,體力、精力和社會適應力也會有所降低。
食物推薦:補充雌激素必須得到專家的指導和監控。每天可攝入30~50毫克的異黃酮,吃富含硼的食物,如蘋果、甜豆莢和葡萄。此外,黃豆、綠豆、豆芽、大蒜、甜菜、花粉,都含有天然的激素。
因為長期用腦過度,記憶力已大不如前,如果出現腦無所養,還會有反應遲鈍、神經緊張以及心悸無力等癥狀。
食物推薦:核桃、松子、腰果、黑芝麻、杏仁、栗子、紅棗、草莓、小白菜、何首烏、百合、金針菇、雞肉、鴨肉等。