黃粉蟲資源在寵物產品中的開發和應用

王秀君，閻 峰，馬永杰，劉永華

（1.河南牧業經濟學院，河南 鄭州450000；2.鄭州市動物衛生監督所；3.山東龍口市東江街道畜牧獸醫站；4.鄭州立蓓生物工程有限公司）

黃粉蟲（TenebriomolitorL.）俗稱黃粉甲、面包蟲，屬于昆蟲綱Insect 鞘翅目Coleopter 擬步甲科Tenebrionide 粉甲屬Tenebrionini，原產于南美洲，屬于倉庫和貯藏害蟲。因其營養成分高，營養含量居各類活體動物蛋白飼料之首，被譽為“蛋白質飼料寶庫”。國內外均有約100 年飼養的記錄。我國在20世紀50年代由北京動物園從蘇聯引進開始馴養，以后逐漸傳播至全國各地，成為民間觀賞動物和養殖經濟動物蛋白質支柱。除了蛋白含量高外，其他如氨基酸、油脂、殼聚糖、維生素、礦物質、黃酮類物質含量都比較高，而且是自然狀態的，更有利于犬、貓的消化吸收及利用，因此可以開發成很多犬貓的食品和保健品，應用于犬貓的臨床保健。

1 保護寵物的皮膚被毛

犬、貓的皮膚結構和人類不一樣，相對比較薄，更容易受到外界因素的侵襲和傷害。容易遭到真菌、螨蟲等的破壞，而出現濕疹、瘙癢、干燥、皮屑、膿皮癥等問題，同時被毛也會受到不同程度的影響，出現干枯、凌亂、無光、脫毛等情況，影響美觀，給主人帶來很多不便和煩惱。黃粉蟲中含有豐富的必需脂肪酸，占脂肪酸總量的80.7%，是機體不可缺少且自身不能合成的，必須通過外界補充，可以維護皮膚的正常功能，做好對外的屏障工作，避免病邪和寄生蟲的破壞，防止了一些繼發問題的出現。在這方面可以根據寵物的生理特點以及黃粉蟲的特性，制作一些專用的有針對性的功能性食品，長期食用，可以收到很好的、持續的效果。

2 提高免疫力

現在的寵物大多生活在舒適的室內，受到太多的寵愛，活動量也少，所以很多寵物的身體抵抗力是比較弱的，和人類的情況很相似。因此在季節轉化、天氣變化的時候，很多寵物由于抵抗力的低下，會有不少疾病的出現。提高寵物的身體素質很重要，因此借助一些功能性食物就顯得尤為必要。黃粉蟲蟲油中含有豐富的抗氧化劑（維生素E），而且穩定性好，可以有效提高機體抵抗力。另外，黃粉蟲中的黃酮類化合物含量也比較高，黃酮是一種天然有效的抗氧化劑，并且分離純化的操作簡單、安全、成本低，很適合做成寵物食用的功能食品，有很高的應用價值。

3 預防緩解高血脂、高血壓

大多數寵物過食肥甘厚膩，營養過剩。本身活動量就少，再加上厚膩食物吃得太多，很多犬、貓在幼齡時就患有肥胖癥，大多存在高血脂、高血壓的問題。面對這樣的情況，除了對飲食進行控制、加強運動以外，還要控制血脂、血壓，不然可能會出現嚴重的情況。黃粉蟲中含有豐富的抗菌肽，抗菌肽能夠抑制血管緊張素轉換酶（ACE）活性，是血管緊張素轉換酶抑制劑，能夠控制血壓；另外，黃粉蟲油脂中的不飽和脂肪酸，對膽固醇的代謝非常重要，同時也是合成血栓烷的重要原料，對于調節血脂、血壓有比較好的作用。

4 預防癌癥

現在的寵物大多數都圈在樓房里面，下樓散步、接觸外界的機會都很少。吃得太好、活動量少、接觸外界少，長期這樣的生活環境和生活節奏，必然容易導致肝氣郁結，進而影響氣血的循行，特別是貓類動物，就給腫瘤的產生提供了條件，所以，現在寵物腫瘤的發病率還是很高的。針對這個問題，除了加強寵物的運動和接觸自然界，保持寵物心情舒暢、疏泄肝氣外，還要提供一些必要的功能食品來進行預防。黃粉蟲中含有豐富的纖溶蛋白和殼聚糖，可以很好地抑制腫瘤的生長。

5 延緩衰老

寵物的年齡相對于人類來說還是比較短的，一般七八歲以后，就進入老齡期了，各個臟器開始衰老，功能減退，出現很多問題，甚至疾病。因此，應采用一些功能食品，盡量來延緩寵物臟腑的衰老，讓寵物們活得更久一些、生活品質更好一些。黃粉蟲蟲體的各種無機鹽含量都很高，如鈣、鎂、鐵、錳、鋅和銅等礦物元素，寵物吸收消化好，是一種有益元素的“生物轉化器”，將無機物轉為機體必需的生物態物質，對保持臟腑的功能和健康有很大幫助，有延緩衰老的作用。□