“新零售”背景下高職院校連鎖經營管理人才培養模式探討

一、前言

2015年以來全球經濟下行的同時傳統零售市場也出現了增速放緩的現象。盡管國內傳統零售行業的增速放緩，但是相比較歐美地區仍然是比較樂觀的，這主要歸功于國內電子商務的快速發展。但是2016年10月，阿里巴巴集團董事局主席馬云在杭州·云棲大會上首次提出“新零售”的概念，他提出純電商的時代已經過去，未來的十年是“新零售”時代。新零售的概念被提出之后，獲得了多方的關注，風頭無兩。阿里巴巴、銀泰、永輝、京東等創立的盒馬生鮮、超級物種、7Fresh、Amazon Go等備受關注。2018年以來，更多的企業參與到“新零售”主導權的爭奪戰中來。

在新的業態下，如何能盡快的搶得先機，率先引領新的經營模式和創新新的管理模式，人才變得舉足輕重。“新零售”背景下，對連鎖經營管理專業的人才培養提出了更高的要求。作為高職院校，必須要適應新的業態發展形勢，以市場的需求為導向，改進培養模式，創新人才培養方法，培養更高技能、高水平的專業人才。

二、新零售背景下對連鎖經營管理人才的新需求

（一）更高的服務水平。新零售的核心競爭力之一是以消費體驗為中心，通過消費者體驗來彌補線上消費缺乏的可觸性、可感性和即得性。線下的消費體驗需要企業提供更好的服務質量和服務水平。

（二）更高的技能。在“新零售”背景下，對于傳統的連鎖經營管理人才的技能提出了更高的要求，要求其在具備扎實的專業知識的前提下，還要掌握商務數據分析、電子商務、物流管理等知識。

三、傳統連鎖經營管理人才培養存在的問題

（一）課程設置缺乏全面性。傳統的連鎖經營管理專業課程的開設著重培養學生的營銷技能、服務技能，而商務數據、人工智能等新的零售技術課程基本上沒有開設。傳統的課程設置已經無法滿足“新零售”背景下，零售企業對人才的需求。

（二）教學模式缺乏創新。傳統的連鎖經營管理專業人才的培養主要有兩種方式，一種是純理論教學，另一種是校內校外的實訓和實習，但是這樣實習、實訓環境還是傳統的零售行業為主，仍然有很大一部分有學生無法真正走入“新零售”。

（三）師資能力缺乏。“新零售”背景下，零售行業對人才的需求更高的同時也對教師提出了更高的要求。教師團隊不僅需要教授傳統的專業課程還需要教授商務數據、物流管理、電子商務等新的課程。不僅如此，“新零售”背景下需要教師具備更高的實踐技能。

四、“新零售”業態下連鎖經營管理人才培養建議

（一）構建新的課程體系，創新教學模式。由于傳統的課程體系單一，缺乏科學性和導向性。在“新零售”背景下，課程體系的構建應該兼顧培養學生的專業技能和個人的素質養成。專業課程的建設要以“新零售”背景下零售企業的需求為導向有的放矢的來設立。專業課程的設置除了傳統的營銷、管理之外，還應該開設《新媒體應用技術》、《數據挖掘技術與應用》、《電子商務與物流》、《客戶服務管理》等專業。除了理論課的學習之外相應的實訓課程也相應的變化，除了原本的門店運營、企管沙盤、倉儲物流實訓之外，還應該相應的增加網店推廣、電子商務實訓、商務數據實訓等跨專業、跨領域的實訓，培養復合型的高技能人才。

在教學模式上，除了傳統的理論教學和實訓教學之外，還可以創新多樣的教學模式，比如聘請新零售企業的專家進入學校對學生進行指導，結合本專業特點，開展各種“新零售”相關的技能大賽，實現以賽促學、以賽促訓，通過改進教學模式來強化學生在學習過程中的參與性、積極性、實踐性。

（二）強化校企合作，探討人才培養新思路。在“新零售”業態下，零售業對于人才的需求發生巨大變化。高職院校培養社會所需的技能型人才，需要進一步強化校企合作。以市場需求為導向，通過與“新零售”企業的合作溝通來建立新的人才培養機制。建立與“新零售”需求相適應的培養方案。

（三）促進交流，優化師資隊伍。“新零售”背景下連鎖經營管理專業人才要求具備商務數據、物流管理、電子商務等方面的知識，這對高職院校的教師提出了新的挑戰。要求不僅具備本專業的理論基礎還要求具備大數據、物流、電商、人工智能等多方面的知識儲備和實踐經驗。