外婆的油炸餃子

季慶一

小女不才，姓季名慶，家居小城盱眙，生于二零零五，因悅食，故身材圓潤，虛度光陰十四載。春閱桃紅柳綠，夏吟出水芙蓉，秋賞遍山雅菊，冬品傲雪香梅。雖才不及易安、道韞，然亦不可妄自菲薄。余以為巾幗亦能不讓須眉。

予謂文，情感之寓也。丁立梅云：“好的文字是有溫度的。”吾深有同感，憶兒時，曾以湖水為泉水。稍長，捧而飲之，喜道：“湖水亦有溫度。”甚喜，歸家記之，酣暢淋漓，快哉！方覺文字源于生活，緣心而發(fā)，樂于其中。

然有—大山立于前，數(shù)學也。困余甚久，故頭痛不已，仰天長嘆：“天生余，豈能英雄無用武之地乎？”遂默默刷題，潛心研之，終有所獲！

周末回家看望外公外婆，離得老遠就望見兩個滿頭白發(fā)的人，走在前面的，是外婆。

外婆看到我們來，特別高興，看著我們一個個，笑得合不攏嘴，她愛憐地撫摸著我們的腦袋，嘴里不停地說：“都是我的乖孫啊，一個個長得多俊！”又轉眼看看家中的零食，不由分說，換好衣服就拉著外公出門，美其名日“不夠吃”，可是我們都知道外婆出去是為了買面，做泛著金光卻全是油的炸餃子。

我嘆了口氣，內心不禁感嘆道：每一次來都是滿漢全席，每一次來都是吃不完的零食，每一次來都是那汪著油的炸餃子，唉，何時我才能過上普通人的生活？

外婆的油炸餃子，是我最大的噩夢，它的餡料永遠是干篇一律的純豬肉，肥肉總是多于瘦肉，白玉一樣的面殼里，塞滿了豬肉。油在鍋里吱吱作響，餃子們陸續(xù)被下到鍋里，待到熟透端上來，泛著一層油光，一口咬下去，外皮酥脆，然而里面，令我反胃的豬油在餡料中泛著光。曾不止一次，我想吐出來，可在一旁注視我的，不僅有外婆慈愛的目光，還有母親盛滿警告的眼睛。

傍晚，滿載而歸的外婆塞給我一大堆零食，又從外公手里拿過兩個袋子，邀功似的在我面前晃了晃，道：“瞧，外婆給你買了什么？豬肉和白面，開心嗎？”我正欲言，卻覺得有人在背后戳我，回頭，媽媽正擠弄著眼睛，我只好硬著頭皮點頭。外婆高興極了，眼睛笑得瞇成了一條縫，嘴里連連說著：“別急，我這就去給你做油炸餃子。”便拉著外公去廚房燒火，我不解地望向母親，真希望她能告訴我為什么。

母親只是拉著我坐下，語氣平緩得像在講一個遙遠的歌謠……

那個年代的外公外婆很窮，窮到每天能吃到咸菜就是不可思議的事情了。于是，油，便成了他們最奢求的東西，只有過年的時候，他們才能從油罐里虔誠地舀出一小匙油，炒一盤泛著光的小菜，吃上幾只白玉似的餃子。他們從來沒有想過會吃上純肉的油炸餃子。在他們心中，油炸餃子便是人間美味，而對于孩子，他們一定竭盡所能給予最好的。

我托著腮幫，思緒也回到了童年的懷抱，小時候，外婆常常牽著我的小手，走在小路上，對我說：“外婆什么都做不到，只能把自己認為最好的給你，你會嫌棄我嗎？”我總是拍著自己的胸脯，仰著頭說，不會。這時候外婆總會把我摟在懷里，不停地說著：“乖孫，外婆一定會把最好的給你。”

可現(xiàn)在，外婆依然在履行，而我，卻爽約了。

“外婆！”我大喊。

“怎么啦？”廚房里探出一個滿是銀絲的腦袋。

“我來幫你！”我撲過去。回眸，是母親欣慰的笑容。

我們的親人里，總有一些人會記得我們所有的愛好，雖然他們有些噦唆，甚至有時不知道我們到底想要什么，可是，他們卻真真切切地深愛著我們。外婆盡她所能，給了我最好，而我，作為您的外孫女，我會選擇陪您變老。

我著實討厭油炸餃子，但我卻真真切切地愛著我的外婆！

（指導老師：丁能桃）

創(chuàng)作感悟

這篇文章的靈感來自一次去外婆家的經歷。那天，我又在桌子上發(fā)現(xiàn)了剛炸好的餃子，碰巧媽媽也在那里，我就和媽媽抱怨了一下。哪知媽媽非但沒有贊同我，還很生氣地說：“在我小時候，別說餃子了，連油都難見。你怎么還嫌棄了呢？”我很奇怪，之后媽媽便與我說了一些她小時候的故事。聽完之后我覺得十分慚愧，我才知道原來我這么嫌棄的炸餃子里面，竟然包含了外婆這么深沉的愛。隨即我便覺得一定要記錄下這件事情，于是便有了這篇文章。