茄子工廠化育苗技術規程分析

楊汝強 劉礦 馬村 李虎 楊麗娟 趙振霞 牛文靜

摘 要 工廠化育苗是當前茄子育苗技術改革的重要方向，解決了茄子育苗和生產過程中存在的技術問題，規范了管理中的關鍵環節，對提高茄子產業化水平起到了一定推動作用。基于此，總結分析茄子工廠化育苗技術規程。

關鍵詞 茄子;工廠化育苗;技術規程

中圖分類號：S641.1 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.33.023

蔬菜工廠化育苗是為滿足蔬菜生產所形成全新育苗技術，有效解決了傳統蔬菜種植中存在的問題和不足，促進了我國蔬菜產業轉型發展。

茄子是十分關鍵的蔬菜品種。現階段，山東省茄子種植面積廣闊，成為出口茄子非常關鍵的生產基地。隨著茄子產業化以及規模化發展，市場對茄子工程化育苗技術提出更高要求，且要求保證達到壯苗標準。所以，為充分達到這一標準，優化和完善茄子工廠化育苗生產技術，嚴格規范生產管理各關鍵節點和環節，制定科學規范的茄子工廠化育苗技術規程，促使茄子工廠化育苗生產技術標準可以得到有效優化完善。

1 成苗標準

子葉無破損，莖葉粗壯，葉片肥厚，顏色深綠，無病斑以及蟲害問題，根坨成型，根系繁茂，發育良好。株高保持在18～20 cm，四葉一心以上。春季育苗，苗齡應該在40～50 d;秋季育苗，苗齡應該在30～35 d[1]。

2 工廠化育苗主要設施設備

工廠化育苗所需設施包括基質攪拌機、催芽室、日常溫室、育苗床以及噴淋降溫系統和加溫設備等。

3 設施消毒

3.1 育苗溫室消毒

育苗溫室中，每667 m2地使用高錳酸鉀1.65 kg、甲醛1.65 kg和開水8.4 kg仔細徹底消毒。具體操作為在水中添加甲醛，之后添加高錳酸鉀，形成煙霧反應，而后將溫室封閉2 d消毒處理。

3.2 穴盤消毒

使用40%甲醛1 000倍液，對苗盤浸泡15～20 min，并于上層加蓋塑料薄膜，保持7 d密封，最后用清水仔細徹底清洗。

4 育苗基質及配比

育苗基質具體采用珍珠巖或草炭等，一般選擇草炭、珍珠巖（粒徑3 mm）以及蛭石，比例控制在6∶3∶1。夏秋季節進行育苗，可適量增加蛭石，確保水分充足;冬季進行育苗，可適量增加珍珠巖，加快水分蒸發。

配制育苗基質之前，用篩子對草炭進行過篩處理，之后根據比例配制，配制時需注意攪拌均勻，每立方米基質之中可配置三元復合肥1 kg，氮、磷、鉀元素含量則控制在15%為宜。之后，選擇50%多菌靈500倍液噴施，或是每立方米基質使用苗菌敵80～100 g，對基質采取滅菌消毒處理。消毒后，選塑料薄膜，對配制完成的基質進行密封，7 d后方可使用[2]。

5 育苗穴盤的選擇及裝盤

茄子育苗時，苗盤選擇72孔或者105孔皆可，裝盤所用基質含水量應保證適中。裝盤時，需確保所有孔均填滿基質，切勿緊壓，應確保疏松，同時避免中空。

6 播種及催芽

6.1 用種量確定

用種量一般基于公式進行科學計算，具體公式如下。

6.2 種子質量

種子應符合GB 16715.3-2010《瓜菜作物種子 第三部分：茄果類》2級以上要求。

6.3 播種

一般每穴播種量通常為1粒，播種深入則需達到5～8 mm，后使用蛭石進行均勻覆蓋，灌溉適量水。

6.4 催芽

澆水之后，摞疊育苗盤，保持合理高度，下方墊控盤，確保苗盤內部保持良好的通氣條件和溫濕度，并用地膜進行覆蓋，保證遮陰存放，以利于催芽。同時，溫度控制在25～30 ℃，5～7 d便可出苗。

6.5 擺盤

出苗之后，將育苗盤放置到苗床位置，并噴灑適量水。若苗盤中所含基質相對較為干燥，灌水量則需相應增加，保證苗齊苗壯。

7 苗期管理

7.1 水肥管理

出苗后及時灌水，使基質保持濕潤狀態。高溫時，噴水量需適當增加;陰雨天氣情況下，噴水量需適當減少。除此之外，搭配噴水，選擇寶利豐營養液進行聯合噴施。子葉全部展開之后，噴施1 500倍寶利豐營養液。同時，噴施時間選擇早間為宜，隨著苗齡不斷增加，營養液濃度可相應提高。苗齡10～15 d，兩葉一心時，可將營養液濃度提升到1 000倍，以后根據實際情況確定營養液的濃度。

7.2 溫濕度管理

茄子幼苗生長發育過程中，白天溫度應保持在25～30 ℃，夜間溫度保持在20～22 ℃，基質溫度則需采取精準控制，盡量保持在20～25 ℃;空氣相對濕度同樣需確保足夠高，應當保持70%～80%。夏秋高溫季節，茄子育苗時，白天最高溫度不宜大于35 ℃，溫度較高則需通過遮陽等方式有效降溫;冬季氣溫較低情況下，夜間溫度應大于15 ℃，溫度較低則需采取合理方式進行增溫[3]。

7.3 株型調控

高溫時期，幼苗生長速度較快，需對株型采取合理調控，結合溫度以及生長態勢，合理噴施多效唑，確保良好長勢，以防造成徒長。噴施完成后，對根系生長進行重點觀察，若根系深入基質下部土壤，則需對灌水進行有效控制;根系若暫時停留于上部，則需合理增加灌水量。

8 病蟲害防治

苗期階段，常見病害包括立枯病、猝倒病和莖腐病等，常見蟲害包括蚜蟲、斑潛蠅、菜青蟲以及白粉虱等。

8.1 農業防治

幼苗階段，灌溉水需適時適量，陰雨天氣盡可能避免噴水，確保溫室濕度不超標，有效預防苗期立枯病和猝倒病。

8.2 物理防治

8.2.1 設防蟲網

在育苗溫室通風口以及進出口位置使用60目防蟲網，對蟲害進行有效預防。

8.2.2 利用黃板誘殺白粉虱、蚜蟲

可在苗床上部50 cm處設黃板，對蚜蟲和白粉虱等害蟲進行有效誘殺。一般每667 m2地黃板數量控制在30～40個。

8.3 化學防治

猝倒病防治選擇嘧菌酯1 500倍液或噁霉靈3 000倍液、百菌清800倍液在苗木生長初期進行有效噴施，后間隔5～7 d噴施一次。

防治菜青蟲、小菜蛾為害，選擇安達爾1 500倍液或是5%抑太保乳油1 500倍液噴施。防治白粉虱，選擇2.5%撲虱蚜可濕性粉劑1 000倍液進行有效噴施，次數控制在1～2次。螨蟲為害，需使用阿維菌素防治，薊馬可用艾綠士防治。在具體防治過程中，需將不同藥劑進行合理混用，并輪換交替使用，避免病蟲產生抗藥性。農藥施用時間應當盡量控制在下午16：00以后，避免出現藥害問題。

9 結語

總結茄子工廠化育苗技術規程可確保茄子工廠化育苗有章可循，保證成品苗無病蟲害、苗齊、粗壯，為市場提供優質種苗，為無公害蔬菜標準化生產的轉型發展提供可靠保障，促進茄子種植產業化發展，進而增加農民收入。

參考文獻

[1] 張麗娟.淺析茄子工廠化育苗技術[J].農業開發與裝備，2018（6）：165.

[2] 劉殿金.茄子穴盤工廠化育苗技術[J].農民致富之友，2015（3）：67.

[3] 譚鏡根，馬才壽，王錦明，等.茄子工廠化育苗及其高產栽培技術[J].廣西熱帶農業，2008（1）：26-27.

（責任編輯：劉 昀）