要想果樹長得好，果樹修剪很重要

陳怡

1定義

果樹修剪是指剪除果樹營養器官的一部分，以調整樹冠結構和更新枝類組成的技術措施。一般來說，果樹的樹冠隨樹齡增長而擴大，枝葉增多，逐漸出現外密內空、樹勢早衰、產量降低、品質下降等狀況。所以，應根據不同樹齡和季節對果樹及時、合理、科學地進行修剪，以達到調整樹形結構、平衡樹勢、調節果樹生長和結果、均衡產量的目的。果樹修剪分為冬季修剪和夏季修剪兩種。夏季修剪作用強烈，大都用于幼旺樹，用來緩和生長勢促使開花，調節生長與結果的關系。而冬季修剪時，落葉果樹正處于休眠期，此時冬剪，有利于來年的生長勢變強，同時，結合冬剪可以徹底地做好病蟲的鏟除和清園工作，達到事半功倍的效果。

2目的

2.1調節枝葉的合理分布，改善果樹光合作用

通過合理修剪，在整形的基礎上，科學選擇樹形，合理地開張枝干角度，調整樹冠的枝葉疏密、分布，保證果樹骨干枝的協調性，控制果樹高度，合理調節樹體結構，保證樹體通風透光，增加果樹光照，最大限度地提高光能利用率，進而進一步提升光合作用?，F以蘋果、梨、桃、葡萄的幾種常見樹形為例加以說明：

2.1.1蘋果樹常用樹形細長紡錘形中心干直立粗壯，中心干上直接著生25～30個結果枝組，粗度相當于中心干的1/3以下，開張角度為120～130°（圖1）。

2.1.2梨樹常用樹形細長圓柱形干高60厘米，中心主干上均勻螺旋分布20個左右的單軸延伸結果主枝，間隔20厘米左右，插空錯落著生，均勻伸向四周，同側2個小主枝間距50厘米左右。主枝上不留側枝和大的枝組，主枝粗度不超過著生部位中心干粗度的1/3，樹高控制在3～3.5米（圖2）。

2.1.3桃樹常用樹形三主枝自然開心形苗木定植后，距地面50～60厘米處定干。待新梢長至30～40厘米時，選留3個生長健壯的新梢作主枝培養，主枝間距25～30厘米，其分枝角度由下而上逐漸縮小，第一主枝60°～70°，第二主枝50°，第3主枝30°，每主枝配置3個側枝。其背上直立副梢疏除，側生副梢采用多次摘心方法控制。該樹形符合桃生長特性，克服了3主枝易劈裂，結果平面化的缺點。

2.1.4葡萄常用樹形龍干形從地面或架面附近培養數條大小和長短基本相同的直向架面頂端延伸的主蔓，主蔓上不培養側蔓，而直接培養枝組。枝組間距為20～25厘米，架面空間大時可采用長、中、短梢混合修剪方式，架面空間小時采用短梢和極短梢修剪方式。

2.2平衡樹體，提高產量

修剪對果樹的健康生長、提高結果率具有非常重要的促進作用。修剪可以促使營養生長正常；適量成花、結實而不削弱樹勢；同時，可防止果樹早衰，能及時更新復壯。當樹體上各類枝條的量和質都分布均衡的情況下，全樹的營養制造、運輸、分配、積累等生理活動才會有條不紊地進行。修剪幼樹，能夠為生長發育創造有利的條件，促進樹冠擴冠和枝干生長，增加結果枝，形成良好的樹形，以進一步提高果實產量及質量；修剪盛果期果樹，可以優化樹體結構，有效協調果樹結果和樹冠間的生長關系，促進盛果期不斷延長，這對果樹產量的提升有重要的促進作用；修剪衰老樹，能夠促進其更新復壯，形成良好的樹體結構，提高結果量，增加果樹種植效益。

2.3有效預防病蟲害

由于果樹樹冠隨樹齡增長而擴大，果樹枝葉增多，如果放任生長，則樹冠郁閉和枝條過多會影響樹體通風透光，導致病蟲滋生，果品品質、產量明顯下降，給果農造成經濟損失。因此，果樹修剪是保證果樹健康生長、提高果樹產量和品質的重要手段。

3主要方法

冬季修剪的主要方法有短截、疏剪、緩放等；夏季修剪的方法有摘心、扭梢、拉枝等。

3.1短截

短截又叫剪截，即剪去枝上的一部分，使養分集中供應，促進剪口芽處于優勢，萌發為強壯的分枝，促進枝條局部旺盛生長，刺激側芽萌發，使其抽新梢，以保證樹勢健旺和結果正常。一般短截愈重，對剪口及其下部的局部刺激愈強，對樹體及根系的抑制愈強。如幼樹修剪過重，常使結果推遲。短截能避免過多的養分消耗，有效改變枝條的生長方向，刺激枝條某處及相關部位，促進其多抽枝，短截枝梢部分，對果樹枝、芽生長非常有利。

2.2疏剪

疏剪又稱為疏枝，即將部分枝、芽從基部疏除。幼樹疏除徒長枝、競爭枝、背上直立枝；衰老樹重點疏除過密枝、交叉枝、重疊枝、并生枝及病蟲枝。疏枝時，應該疏而不空，多而不亂。疏枝能改善通風透光條件，有助于花芽分化。疏枝可導致上部枝勢減緩，下部轉強。疏除弱枝、密枝或徒長枝可減少無益消耗，增加有效光合面積而有利于整體營養；但疏除過多營養枝，則將減少養分積累，削弱根系和樹勢。

3.3緩放

緩放又稱長放，是對營養枝不加剪截，任其自然延長，以便利用弱頂芽延伸，逐步削弱其頂端優勢，能緩和新梢長勢，促生較多的短枝，易形成大量花芽，提高芽的萌發力，形成大量中短枝。緩放有利于養分積累。緩放通常與加大枝角相結合，枝向近于水平或斜下生長時效應明顯。但對過旺直立的背上枝一般不采用。

3.4摘心

摘心就是指在新梢旺長階段，為了控制其枝梢生長量，促進結果枝生長，提高坐果率，通過摘心，剪除新梢嫩尖部分。摘心可以削除頂端優勢，促進其他枝梢的生長；經控制，還能使摘心的梢發生副梢，以削弱枝梢的生長勢，增加中、短枝數量；有些樹種、品種還可以提早形成花芽。摘心一般針對著生在結果母枝上的背上、背下和背側的當年生枝，以及在生理停長期不停長的枝。方法：先掐去嫩尖，然后摘去頂端3～5片嫩葉，保留葉柄。摘心后，頂端不會重新出現竄長。去葉后，由于營養積累增加，可使上部留下葉片的大部分葉芽轉化形成優質花芽。

3.5扭梢

扭梢指的是在果樹的新梢半木質化、直立生長的新梢長至15～ 20厘米時，手握新梢基部4～5厘米處輕輕扭轉180°，使之呈斜生或下垂狀即可。扭梢能促進一年生果樹早成花、多坐果。

3.6拉枝

拉枝就是用人工的辦法，改變枝條原本的生長方向，從而讓樹形變好，也可以促進枝條從營養生長轉化為生殖生長，從而增加坐果率，以便實現高產。果樹拉枝對于調整樹體結構、改善光照條件、緩和樹勢、促進花芽分化和提早結果起著重要的作用。拉枝應根據樹種、品種、光照、樹形等條件靈活掌握，一般針對幼旺樹，被拉枝條長度在1米以上。主、側枝拉枝的適宜枝齡在2～3年，輔養枝可在1年生時就拉枝開角，這樣利于及早形成豐產樹冠。實際生產中，結合肥水條件、枝條營養水平、上年結果情況等，用繩子或者鐵絲把向上生長的枝條拉下來，調整枝條的生長角度及方向。拉枝時一般以110°為基準，枝條較強，比110°稍大，相反，則角度稍小。

4注意事項

4.1時間選擇

落葉果樹的正常冬剪在落葉后至萌芽前進行。寒冷地區以萌芽前為宜，以防剪口越冬受害；暖帶地區則宜在落葉后，因此時養分已回流，傷口也可在年內愈合。延遲修剪（即萌動后修剪）能破壞頂端優勢而提高萌發率，并能明顯緩和樹勢；但不宜連年使用，以免削弱過度。

對于夏剪，拉枝時間一般在8月下旬至9月下旬、枝條半木質時，此時枝條柔軟，拉枝后枝條易固定，能有效控制樹勢，成花率明顯高于冬春季拉枝，且不易產生背上冒條，達到早結果早豐產的目的。摘心時間，在果樹接近生理停長期前進行，即在5月中旬、7月中旬和9月中旬為宜。扭梢的時間以新梢半木質化時進行為好，一般掌握在新梢長至15～20厘米時為宜。

4.2其他因素

各種修剪方法的應用要因樹、因地制宜，既依據不同樹種、品種的生長與結果特性，以及砧木和樹齡、樹勢等因子，又考慮自然條件的特點和栽培管理水平。一般對骨干枝應保持其健壯長勢；對輔養枝則應及時緩和生長勢，使其轉化為結果枝；對于老弱枝組需及時短截更新。修剪時盡可能采用最低的必要修剪量，對幼樹宜輕剪；同時注意各種修剪方法的綜合應用以及冬季修剪和夏季修剪的相互配合。

本文部分內容來源：百度百科；覃海英，黎國陽.果樹修剪的作用和修剪方法[J].現代園藝， 2020（10）；常紅星.果樹的冬剪技術[J].農村實用科技信息，2010（4）；徐慶源，孫士坤.果樹摘心去葉易成花[J].山西果樹2002（3）；張立軍，王素潔，徐紅.矮化中間砧密植蘋果樹細長紡錘形整形技術[J].河北林業，2020（07）；金輝.桃樹三主枝自然開心形整形修剪技術[J].果樹實用技術與信息，2013（5）。