薛占喜的務果法寶

鄭科

“我的蘋果可以存放到第二年6月，7月中旬就到了早熟果收獲季節，8月中旬收中熟果，9月中旬晚熟果開始采摘……我們種植的蘋果品種多，成熟期不一樣，所以基本全年都有蘋果上市。”近日，在山西省萬榮縣閆村矮化蘋果示范園區，南張曉源柿果合作社負責人薛占喜這樣對筆者說。

不斷調優改良品種，采用矮化密植栽種模式，運用現代化管理方法……萬榮縣閆村矮化蘋果示范園產出的蘋果種類多樣、品質好、產量高。這些成果的取得，離不開薛占喜的努力。

2015年春季，薛占喜通過土地流轉，栽種了50畝比較新的果樹品種，準備大干一場。沒想到，隨后幾個月里，通過在外地參加專業培訓、參觀考察，他發現一些先進的現代化果園采用的是矮化密植、水肥一體化、機械化栽培模式。相比之下，自己的種植模式顯得有些落后。

于是，當年冬季，他就放棄原來的樹苗，重新購置、栽種了80畝惠民短枝、蜜脆等新品種，下決心重新開始，并向合作社的社員們介紹了先進的果園管理模式。由于沒有接觸過這一管理模式，其他果農紛紛提出質疑，持觀望態度。

但薛占喜認為，既然別人能成功，自己也一定能行。年過60歲的他，一有機會就外出參觀考察。南寧、上海、洛川……，薛占喜不斷把先進經驗結合實際進行運用，對自己果園的發展也越來越有信心。

薛占喜通過不斷引進新品種，為果園注入了新鮮活力。從2018年起，薛占喜先后引進多個品種，進行品種的更新換代、優化改良，不僅延長了果品的貨架期，實現了全年有果可賣，而且提高了果品品質，拓寬了市場，讓薛占喜受益良多。

現在，薛占喜管理的果園面積已達150多畝，規模在不斷擴大，種有富士、蜜脆、維納斯、瑞雪等6個蘋果品種。

“這些新品種的口感、脆度、酸甜度各有優勢，能滿足不同消費者的需求，從而進入不同層級的市場。同時，引進新品種還提高了果品品質，敲開了高檔市場的大門，果品賣出更好的價錢，果農的收入自然就增加了。”薛占喜說。

在日常管理中，他利用廢棄香菇菌棒、兔糞、羊糞，經過發酵制成有機肥，既節約資源、保護環境，又能改善土壤、提高肥力，形成了良好的生態鏈條。薛占喜還在自己的手機里安裝了4個農業幫手APP，輔助他管理果園，除了套袋摘果這種必須人工操作的環節之外，可以依靠大數據對果樹進行智能化管理。水肥一體化、智能蟲情測報燈、太陽能殺蟲燈、物聯網環境監測、氣象站……薛占喜不僅能遠程控制澆水施肥，還能在手機上清楚地看到果園各個片區的實時情況，及時了解果園的土壤溫度、濕度、pH值、病蟲害情況等，使管理果園有了科學數據，150多畝的果樹輕松搞定，毫無壓力。同時，他還運用測土配方施肥、現代高密栽培等先進管理技術，使用水肥一體機、彌霧機、開溝施肥機、自走式割草機等專用機械，實現了果園管理現代化、果品優質高產（圖1）。

他家果園的果樹掛果第一年畝產量達1 500千克，第二年畝產量達4 000千克，第三年畝產量達5 000千克。蘋果產量高，品質也好。

矮化、寬行、密植的種植模式和水肥一體化、機械化操作管理模式，得到越來越多果農的認可，許多人慕名前來參觀、考察、學習。2018年以來，每年周邊縣市的新型職業農民培育班、青年農場主培育班的學員都會到他的果園觀摩學習（圖2）。

“這兩天正在采收富士蘋果，預計40畝可產20萬千克，當天采摘、包裝、進入冷庫儲存（圖3）。”薛占喜說。

為節省地下水資源，他還在果園挖了一個2 000米3的蓄水池，計劃引入黃河水，沉淀后對果園進行滴灌。

在薛占喜看來，先進的理念對發展果業非常重要，是打造優質果品的基礎，更是果品占領市場的一大法寶。下一步，他會繼續探索試驗，把果園里6個品種的蘋果生長習性摸清、摸透，更好地運用先進的科學知識和技術，不斷提高果品品質。同時，他也會繼續向農戶推廣經驗，帶動大家一起增收致富。