淺析新媒體時代下微紀錄片的創新性發展
——以《早餐中國》為例

□ 武曉雪

新媒體時代的到來，使得本就在傳統媒體上未占據觀眾優勢的紀錄片再次面臨挑戰。紀錄片往往有著播放時間較長、敘事節奏較慢等特點，與電影、電視劇、綜藝節目相比，在娛樂性和有趣元素等方面有著較大的差距。近幾年來，迅速火起來的各種新媒體成為大眾娛樂的主要平臺。視頻節目作為娛樂項目之一，其傳播途徑越來越廣泛，借助互聯網，觀眾在新媒體平臺上可快速搜索到想看的節目。各類視頻節目面對日益紛雜的競爭，唯有逆境中求生存，夾縫中求發展。微紀錄片正是新媒體時代下積極尋求突破的產物，其緊緊抓住了快節奏社會下人們樂于利用碎片化時間的特點，融合多種元素，打造出了易被大眾接受的短視頻節目。

一、創意是紀錄片的靈魂

新媒體時代，人們可以通過無線電視、電腦、筆記本、平板及智能手機等聯網觀看喜歡的視頻節目，各式各樣的視頻節目匯聚在互聯網這個大平臺上，共同吸引著數億網民的眼球。數億網民作為觀眾，在觀看節目時可自行選擇，增加了節目受眾的自主性。面對日益繁雜的新媒體和電視頻道中豐富多彩的節目內容，觀眾猶如走進了一個寬大的自助餐廳，只要輕輕按動手中的遙控器，就可隨意選擇自己中意的“菜肴”。只有那些個性鮮明的“特色菜肴”才會吸引不同口味的各類顧客，而那些沒有特色的“菜肴”往往受到冷落。在這個充滿競爭的社會里，人們大多忙碌，休閑時間希望得到身心放松。如若視頻節目本身不占據創意性的絕佳優勢，要想獲得較高的收視率是很難的。為滿足受眾需求，必須不斷創新，《早餐中國》等微紀錄片正是抓住了創意性這一特征，積極打造有創意有看點的節目，贏得了觀眾的認可和支持。

微紀錄片繼承了傳統紀錄片真實客觀的特點，對真人真事進行拍攝，并學習借鑒了當下超火的綜藝節目、真人秀等優秀元素，帶有強烈的“綜藝感”。這種做法雖然和傳統紀錄片偏向知識、嚴肅性的形態有很大不同，但卻受到了觀眾的認可和歡迎。《早餐中國》里，每一期都以探店的形式開始，伴隨著一首好聽的音樂結束，真實記錄的鏡頭下配有真人秀節目常用的搞笑字幕和音效，做到了在打造原創的同時對其他優秀節目的成功借鑒。古人云，“見賢思齊焉，見不賢而內自省也”，微紀錄片的制作也是如此，只有在努力學習的基礎上進行創新，才能在眾多節目中脫穎而出。《早餐中國》的創意和策劃團隊年輕而富有活力，他們積極學習、借鑒優秀視頻節目的視聽語言和敘事結構，讓《早餐中國》在客觀記錄的同時具有幽默性和娛樂性，這樣充滿創意的設計成功引起了人們的關注，給疲憊的人們帶來快樂和溫暖，為觀眾帶來了紀錄片獨有的審美愉悅和心理放松。好的借鑒，就像小矮人站到巨人的肩膀上，一下變高了。

二、節目接地氣，才會有人氣

有句話說得好，“觀眾是電視制作者的衣食父母”，讓觀眾感受到節目的真誠是獲得較高收視率的金鑰匙。從抖音、快手等短視頻APP 的流行來看，人們逐漸習慣了利用碎片化時間觀看視短頻，《早餐中國》就是在這樣的新媒體背景下重回大眾視野。微紀錄片的新特征主要體現在“微”上。“微”不僅是時間上的縮短，從內容、手法以及傳播媒介和途徑來看都具有了十分創新的變化。對于觀眾來說，紀錄片不再是坐在電視等大屏幕前才能觀看整期節目的視頻，而是利用等車、等人的短短幾分鐘便可觀看一期完整節目的視頻。時間的縮短，拉近了和觀眾的距離。

中國自古以來就有“民以食為天”“人是鐵，飯是鋼”等形容食物重要的語句。紀錄片《舌尖上的中國》向人們展示了中華美食的強大性，曾深受觀眾喜愛，成為收視率較高的視頻節目。《早餐中國》同樣把握住了人們對美食的喜愛之情，利用微紀錄片的形式將中國早餐展示出來，展現了美食的誘惑力。《早餐中國》是以“早餐”為主題拍攝的一系列微紀錄片，每一季有幾十集，每集都在講述早餐，但是地點、食物、主人公發生了變化，觀眾依舊樂此不疲，總能感受到新鮮感。對于中國人來說，早餐是必不可少的，《早餐中國》讓老人們感受到自己家鄉美食的魅力，讓經常趕時間不吃早餐的年輕人重新勾起對早餐的向往。利用早餐，節目組和觀眾之間的關系更加親密。

節目只有平易近人，讓觀眾沒有陌生感，才能贏得較高的人氣。在微紀錄片《早餐中國》中，早餐店老板和食客的語言淳樸實在，發自肺腑。每個地方不同的方言，每個人不同的口音，引起觀眾的共鳴，勾起在外打拼觀眾心中那抹濃濃的鄉愁。老板和食客們似乎沒有修飾的語言有趣卻不做作，為節目活躍了氣氛，讓觀眾感受到每一位老板、每一位食客對待美食不同的敬畏之情。節目制作人員還通過線上線下的方式跟觀眾們進行互動，觀眾主動表達自己的意見和想法，積極向節目制作人員介紹自己家鄉的早餐，希望《早餐中國》節目組可以到自己的家鄉拍攝，增加了觀眾的參與感，調動了觀眾的積極性。

三、“短平快”成就紀錄片新魅力

時代在發展，社會在進步。無線網絡、高鐵、智能設備等新鮮事物的到來，改變了人們原有的生活狀態。沉舟側畔千帆過，病樹前頭萬木春。傳統媒體面對新媒體帶來的壓力沒有放棄，而是努力轉型并實現與新興媒體的融合發展。傳統綜藝節目面對國外綜藝節目的強烈沖擊沒有放棄，而是不斷尋找適合我國本土化的發展模式，打造出《中國詩詞大會》《漢字英雄》等原創口碑綜藝。紀錄片面對新媒體時代下眾多視頻節目的出現也沒有放棄，而是直面挑戰，實現媒介融合，創造出了較高收視率的《早餐中國》等微紀錄片。

早在紀錄片誕生年代，盧米埃爾兄弟利用攝像機記錄下了《工廠的大門》《水澆園丁》《嬰兒的午餐》等畫面，使用一個長鏡頭完成一部作品，視聽語言單一。新媒體時代下的微紀錄片，充分運用了多種敘事元素，時間雖短，卻有著相當豐富的視聽語言和敘事結構。《早餐中國》每期短短的五分鐘包含了早餐店老板故事、店面地址、早餐類型、制作過程、食客故事等，被總導演王圣志總結為螺螄殼里做道場。《早餐中國》自播出以來，不到一年的時間里，更新了兩季共70 集，這是傳統紀錄片無法達到的播出速度，其制作周期短，更新速度快，縮短了觀眾的等待時間，守住了已有的受眾人群，為下一步獲得更高收視率奠定了基礎。

從微紀錄片和傳統紀錄片的受歡迎程度出發，分析對比發現微紀錄片更容易被大眾接受，究其主要原因有二：其一“，短平快”的敘事結構節奏感強，符合快節奏時代下人們對事物的追求，每個視頻的播放時間短，觀眾利用碎片時間就可觀看一個視頻，了解一個地區的經典美食，何樂而不為。其二，要想在較短時間內完成更多的表達，需要充分運用創意性和豐富的敘事元素，增加節目的吸引力。微紀錄片成功打破了紀錄片原有的敘事模式，加入了眾多新鮮元素，視聽語言豐富卻不雜亂，深受大眾喜歡。

四、結語

紀錄片作為電影誕生的產物，是任何時代下不可磨滅的大眾藝術。中華文化博大精深，有很多獨有的特色文化需要作為寶貴的財富記錄下來，比如京戲臉譜、皮影、武術等。近幾年，通過對民族文化魅力的充分發掘，推出了系列微紀錄片《早餐中國》《中國有故事》《如果國寶會說話》等，實現了傳統紀錄片的成功轉型。發展紀錄片應提升從業人員的專業素質，找到創新點，打造具有中國風格的紀錄片，將其發揚光大、推出國門。