現代學徒制人才培養模式下高職院校教學管理模式創新研究

(瀘州職業技術學院 四川 瀘州 646000)

為深化產教融合、校企合作，進一步完善校企合作育人機制，創新技術技能人才培養模式，2014年教育部出臺了《教育部關于開展現代學徒制試點工作的意見》[教職成(2014)9號]。2015—2018年，教育部分三批先后遴選確定了562 家現代學徒制試點單位，成為推動人才培養模式創新和提升人才培養質量的重大舉措。

一、前言

白酒企業主要采取傳統的“口傳心授，師帶徒學”方式培養員工，重實踐，輕理論，人才發展后勁不足。而學院在釀酒技術專業人才培養過程中又重理論，輕實踐，學生實操能力差。開展釀酒技術專業現代學徒制試點，革新白酒產業人才培養方式，有利于促進行業、企業參與釀酒技術人才培養全過程，實現專業設置與產業需求對接，課程內容與職業標準對接，教學過程與生產過程對接，有利于培養出符合企業需求，既有理論基礎，又有實操能力的高技能應用型釀酒技術人才。

從2016年起我院釀酒技術專業不斷摸索現代學徒制人才培養模式，先后立項為四川省第二批現代學徒制試點專業、四川省創新發展行動計劃現代學徒制試點專業、教育部第三批現代學徒制試點專業。通過近五年的試點，專業在人才培養模式改革、招生招工一體化、師資隊伍建設等方面取得了一定成績。與此同時，在項目的推進過程中也出現了一些問題亟需解決。如試點班同學既是學生又是企業員工，學習地點在學校和企業交替進行，教學工作由企業師傅、學院教師共同擔任，過去單一的針對學校、教師、學生的教學管理方式不能很好適應這種變化，教學過程得不到有效監控，教學質量難以保障。

現代學徒制強調校企雙主體育人、學校教師和企業師傅雙導師教學，學徒企業員工和職業院校學生雙重身份，這種新型育人模式拓展了教學的空間、時間及教學的主體、客體，使教學形式更加靈活、多樣與復雜。傳統的教學管理模式已不能適應現代學徒制人才培養模式下的新型教學方式。根據現代學徒制的特點，建立一套與之相適應的教學運行與質量監控體系，考核評價和監督體系，是現代學徒制試點工作順利進行的重要保障。

二、現代學徒制人才培養模式對傳統教學管理模式的挑戰

(一)雙主體育人，增加了教學管理的靈活性

傳統校企合作模式下，學校是育人工作的推動者，企業僅僅扮演配合者的角色。而基于現代學徒制的校企合作，企業角色發生轉變，由單純用人到參與育人，校企雙方成為育人工作的共同推動者，從人才培養方案制定、課程體系建設、師資隊伍建設、實踐教學條件建設到教學管理與運行，校企雙方都共同參與。雙主體育人有利于課程內容與職業標準對接，教學過程與生產過程對接，提高人才培養質量和針對性，但同時也存在一系列問題，對傳統教學管理提出了挑戰。

1、企業用工需求與教學安排相沖突。企業的用工需求隨著生產周期變化，且生產周期隨著產品訂單變化，如白酒企業的用工需求旺季通常在秋冬季節，而夏季則為淡季。但是，職業院校的教學時間和教學內容是固定的。這就造成企業用工需求與高校教學在時間上產生矛盾和不確定因素。

2、企業間考核標準不統一。釀酒技術專業和瀘州老窖股份有限公司、四川郎酒集團、貴州小糊涂仙酒業合作開展現代學徒制試點，試點過程中由于不同企業間生產方式、管理模式不同，企業師傅傳授的內容和技藝不同，導致教學內容及考核標準存在差異。

(二)雙基地學習，擴展了教學管理的空間

現代學徒制人才培養模式下，學徒的學習地點不僅僅局限在學校，企業也是重要的學習場所。以我院釀酒技術專業為例，三年學習時間中，學徒們以認知實習、項目化實踐、跟崗實習、頂崗實習等形式赴企業學習，在企業學習的時間近二分之一。學習地點的雙基地，擴展了教學管理空間，同時也增加了教學管理難度。在教學管理人員有限的情況下，如何充分利用現代信息技術手段，進行雙基地教學管理，確保學生在學校和企業的學習效果值得探討。

(三)雙導師教學，擴展了教育的主體

現代學徒制人才培養模式下，教育主體從學校教師轉變為學校教師和企業師傅共同參與教學。學校教師主要負責學生專業理論知識的教學，企業導師則側重指導學生實踐操作，學校教師和企業師傅在培養學生的方式方法方面存在諸多不同。雙導師教學模式下主要存在以下幾個問題：對企業導師而言，主業是完成本職工作，對帶學徒不夠重視，同時，部分企業導師學歷不高且缺乏教育教學基本理論和素養，不同的師傅教學效果千差萬別，難以保證教學質量。對學校教師而言，大多數教師在校內有較重的教學和管理工作，沒有足夠的時間去企業了解學生的學習工作狀況，對學生在工作中遇到的各種困難難以及時解決。

(四)雙身份學徒，擴展了教育的客體

在現代學徒制人才培養模式中，教育客體從單純的學生轉變為學徒和準員工，學生需要接受學校、企業兩種不同的制度管理，認同自己的“雙重身份”，還要適應兩種截然不同的環境。

學校和企業不同的文化氛圍、管理方式、管理體制對學生是一種挑戰，部分學生對學徒制和對企業管理方式認識不足，適應能力較弱，對企業的工作環境、人際關系以及管理方式難以適應，學習狀態不好，且出現遲到、早退、礦工等現象，而有的企業師傅缺乏學生管理經驗，不能和學生有效溝通，引導學生適應新的學習環境，同時也未及時將學生的學習狀況反饋給學校，加大了教學管理的難度。

三、現代學徒制人才培養模式下教學管理模式創新路徑

(一)校企協同，加強對企業師傅的教學管理

對企業導師的管理主要從選拔、培養、考核、激勵四個方面入手。一是從嚴選拔。明確企業師傅的選拔標準，校企共同選拔聘請有能力、技術過硬、素質高的技術能手為企業師傅。二是加強培養。注重企業師傅教育教學能力培養，如對企業師傅實行學校掛職鍛煉，加強對企業師傅的業務培訓，開展校企聯合教研活動。三是科學考核。構建科學合理的企業師傅考核與評價機制，將教學能力、教學態度、職業道德、學生評價等納入考核體系，形成優勝劣汰的機制，對不合格的導師及時淘汰，確保師資隊伍的高水平。四是有效激勵。企業要在提拔任用、工資薪酬等方面向企業師傅予以傾斜，并對優秀師傅進行表彰和物質鼓勵，激發企業師傅帶學徒的積極性。

(二)構建全程化、分層次的實踐教學體系

實踐教學體系是現代學徒制實施的重點，也是現代學徒制人才培養模式的精髓。第一，構建符合現代學徒制人才培養模式理念的實踐教學課程體系。包括實踐教學的目標和內容體系，將基礎實踐、專業實踐、綜合實踐和個性實踐四個模塊進一步細化和整合，形成彼此銜接、相互延伸滲透的體系結構。第二，構建符合現代學徒制特點的實踐教學管理體系，完善實踐教學過程的監管和結果的反饋。包括實踐教學的大綱、計劃、實踐指導書以及相對應的各項目實踐考核標準的制定，建立健全實踐教學環節實施與管理制度。

(三)建立多方參與的考核評價體系及科學全面的考核標準

傳統的教學評價主要考核學生對理論知識的掌握情況，而現代學徒制人才培養模式，需要對學生的理論知識、實操能力、專業素質、學習態度等進行綜合評價。為確保考核評價的公平公正，首先要創新考核評價體系，建立由學生自我評價、教師評價、師傅評價、企業評價、第三方評價相結合的多方參與考核評價體系。其次要制定全面科學的考核評價標準，將學生的敬業精神、責任意識、誠信品質、學徒崗位工作任務完成情況等納入考核標準，全面考評學生的綜合素質和能力。

(四)校企共建教學管理平臺，實現教學管理信息共享

充分利用物聯網技術、云平臺等信息技術手段共建現代學徒制教學管理平臺，擴展教學管理的時間和空間，實現教學過程的實時監管，迅速反饋現代學徒制教學實施中的各類信息，實現教學監管的網絡化、平臺化、統一化。同時，通過教學管理平臺及時獲取學生在教學過程與生產過程中的各種數據，實現學生課堂學習數據和參與企業生產數據的實時共享，讓學校和企業掌握學生學習效果的一手資料，為后續教學內容、教學手段、教學方法的改進及學生的綜合考核提供依據。

(五)構建和完善符合現代學徒制特點的教學管理制度

校企聯合構建與完善含日常教學管理、學生(學徒)考核評價標準、學生(學徒)管理、教學質量評價等方面的管理制度，保障學校、企業、學生(學徒)三方權益，實現現代學徒制規范化管理，為校企協同育人提供良好的制度保障。

建立《現代學徒制教學管理實施辦法》，著重對人才培養方案的制定、專業教學標準的開發、教學模式、雙導師團隊、雙陣地教學場所、教學資源建設等方面做出具體規定；建立《現代學徒制學生考核評價標準》，著重對基于工作崗位的學徒考核評價標準等方面做出具體的規定，規范以育人為目標的學訓考核，建立多方參與的考核評價機制；建立《現代學徒制教學質量評估細則》，一是建立對雙導師教學質量量化的評價體系，二是建立對試點專業學徒制工作委員會教學工作考核的指標體系，并實施量化考核評估，形成“雙線并行”模式的教學質量評價體系。

四、結語

現代學徒制人才培養模式，對高職院校傳統單一的教學管理模式提出了新的挑戰，校企雙方應加強協同性，采取共建教學運行管理與質量監控體系，創新和完善教學管理與運行機制，共同實施考核評價等方式，改進教學管理方法，提升教學管理水平，充分發揮現代學徒制人才培養模式優勢，全面提高人才培養質量，為企業輸送合格的高素質技能型人才。