內(nèi)分泌科專家談健康飲食

方冰青

日常生活中，我們會遇上一些雖然癥狀不嚴(yán)重但又說不清道不明的問題，諸如臉上長痘、女性月經(jīng)周期不準(zhǔn)、睡眠質(zhì)量不好，不少人會懷疑自己是不是“內(nèi)分泌失調(diào)”了。這樣的“自我診斷”不一定科學(xué)，但或許顯示了內(nèi)分泌系統(tǒng)在普通人心中的神秘與復(fù)雜。其實(shí)，內(nèi)分泌看似神秘，卻與我們?nèi)粘５娘嬍沉?xí)慣有著密不可分的關(guān)系，對此，本刊記者特地采訪了浙江大學(xué)附屬邵逸夫醫(yī)院內(nèi)分泌科的周嘉強(qiáng)主任醫(yī)師。

肥胖影響內(nèi)分泌吃飯要細(xì)嚼慢咽

一般來說，內(nèi)分泌系統(tǒng)包括下丘腦、垂體、甲狀腺、胰腺、腎上腺、卵巢、睪丸等內(nèi)分泌腺體，腺體會分泌不同的化學(xué)物質(zhì)———激素，以調(diào)節(jié)人體的生理活動。周嘉強(qiáng)說：“內(nèi)分泌失調(diào)的說法很籠統(tǒng)，有些疾病癥狀的確和內(nèi)分泌系統(tǒng)相關(guān)，也可以被檢測到，主要包括甲狀腺、腎上腺皮質(zhì)和性腺這三大部分，它們對人體健康的危害也比較大。而有些癥狀目前還無法確定是否與內(nèi)分泌系統(tǒng)有關(guān)或是和內(nèi)分泌系統(tǒng)沒有關(guān)系。”

肥胖是近年來最受關(guān)注的健康問題之一，它和內(nèi)分泌系統(tǒng)也有密切的關(guān)系。很多人關(guān)心減肥，但有些人的肥胖還真不是“吃得多動得少”的結(jié)果。“腎上腺皮質(zhì)功能失調(diào)、甲狀腺功能減退、性腺功能減退等內(nèi)分泌疾病都可能引起繼發(fā)性的肥胖。”周嘉強(qiáng)說。排除內(nèi)分泌疾病，剩下的可能才是單純由于熱量攝入過多導(dǎo)致的肥胖。而肥胖也是產(chǎn)生許多疾病的溫床，影響內(nèi)分泌的正常功能。“肥胖和高血壓、高血脂、脂肪肝等都有密切關(guān)系，還可能影響生育功能，例如女性可能因?yàn)橐葝u素抵抗影響卵巢功能，出現(xiàn)多囊卵巢綜合征。”而在肥胖問題上，周嘉強(qiáng)特別強(qiáng)調(diào)了腹部肥胖的危害：“腹部肥胖，肚子大，意味著內(nèi)臟脂肪也比較多，這可能導(dǎo)致心血管疾病、糖尿病等。所以比控制體重更重要的是控制腰圍，有些人體重減得不多，但是腰圍減小了，這比具體減重幾斤更有意義。”

將體重控制在合理范圍內(nèi)（18.5糖尿病高發(fā)識別健康陷阱