內分泌科專家談健康飲食

方冰青

日常生活中，我們會遇上一些雖然癥狀不嚴重但又說不清道不明的問題，諸如臉上長痘、女性月經周期不準、睡眠質量不好，不少人會懷疑自己是不是“內分泌失調”了。這樣的“自我診斷”不一定科學，但或許顯示了內分泌系統在普通人心中的神秘與復雜。其實，內分泌看似神秘，卻與我們日常的飲食習慣有著密不可分的關系，對此，本刊記者特地采訪了浙江大學附屬邵逸夫醫院內分泌科的周嘉強主任醫師。

肥胖影響內分泌吃飯要細嚼慢咽

一般來說，內分泌系統包括下丘腦、垂體、甲狀腺、胰腺、腎上腺、卵巢、睪丸等內分泌腺體，腺體會分泌不同的化學物質———激素，以調節人體的生理活動。周嘉強說：“內分泌失調的說法很籠統，有些疾病癥狀的確和內分泌系統相關，也可以被檢測到，主要包括甲狀腺、腎上腺皮質和性腺這三大部分，它們對人體健康的危害也比較大。而有些癥狀目前還無法確定是否與內分泌系統有關或是和內分泌系統沒有關系。”

肥胖是近年來最受關注的健康問題之一，它和內分泌系統也有密切的關系。很多人關心減肥，但有些人的肥胖還真不是“吃得多動得少”的結果。“腎上腺皮質功能失調、甲狀腺功能減退、性腺功能減退等內分泌疾病都可能引起繼發性的肥胖。”周嘉強說。排除內分泌疾病，剩下的可能才是單純由于熱量攝入過多導致的肥胖。而肥胖也是產生許多疾病的溫床，影響內分泌的正常功能。“肥胖和高血壓、高血脂、脂肪肝等都有密切關系，還可能影響生育功能，例如女性可能因為胰島素抵抗影響卵巢功能，出現多囊卵巢綜合征。”而在肥胖問題上，周嘉強特別強調了腹部肥胖的危害：“腹部肥胖，肚子大，意味著內臟脂肪也比較多，這可能導致心血管疾病、糖尿病等。所以比控制體重更重要的是控制腰圍，有些人體重減得不多，但是腰圍減小了，這比具體減重幾斤更有意義。”

將體重控制在合理范圍內（18.5糖尿病高發識別健康陷阱