科學防治脂肪肝

孟慶華

近期筆者從首都醫科大學附屬北京佑安醫院的門診了解到，因脂肪肝就診的患者有低齡化、年輕化的趨勢。

生活好活動少 脂肪肝找上身

肝臟是人體最大的消化腺，具有分泌膽汁、儲存糖原及解毒等重要功能。在各種代謝中扮演極其重要的角色。脂肪的消化、吸收、氧化、轉化及分泌等過程都離不開肝臟，若因各種原因使肝臟脂肪代謝發生障礙，致使脂類物質的平衡失調，脂肪在組織細胞內儲積，其儲積量超過肝重量的5%，或在組織學上有50%以上肝細胞脂肪化，便可稱為脂肪肝。目前，因肥胖、酒精中毒、糖尿病所致的脂肪肝已成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，部分患者可因脂肪肝而發生脂肪性肝炎，甚至于肝硬化，繼而導致生活質量下降和預期壽命縮短。

四種習慣易惹脂肪肝

一是不吃早餐。這會直接導致營養、能量攝入不足。然而上午的工作、學習往往又需要消耗大量能量，久而久之，會引起營養不良和能量代謝紊亂，從而誘發或加重脂肪肝。二是不少中青年人因集中精力處理完手頭事情常錯過正常飯點，這也會埋下脂肪肝隱患。三是早餐、中餐隨便對付，特別看重回家吃的晚餐，有時加班太晚還會增加一頓夜宵。而長期在晚上進食高熱量、高蛋白、高脂肪食物，又缺乏相匹配的運動，會導致營養過剩，天長日久易形成脂肪肝。四是沒有一段完整時間吃飯而在辦公室或家里狂吃零食。以女性居多，雖然肚子飽了，但大量高熱量、低營養食物也會導致熱量聚積、營養缺乏，從而引起脂肪肝。

飲食要注意 平衡膳食更健康

大魚大肉吃多了，容易使人患上高血壓、高血脂、痛風、脂肪肝等，所以，應多吃些蔬菜、水果、豆制品等食物。

健康生活四注意 科學防治脂肪肝

1.營養過剩及肥胖者，要減少飲食的熱量攝入。

2.糖尿病、病毒性肝炎所致的脂肪肝患者應從控制血糖、調整免疫做起，以促使脂肪代謝恢復正常。

3.酗酒者及酒精性脂肪肝患者要先戒酒，同時配合保肝治療。

4.營養不良者應補充蛋白質、維生素等，并消除導致營養不良的各種因素。

患脂肪肝的部分患者可發展為脂肪性肝炎和肝纖維化，最后導致肝硬化，因此，必須對脂肪肝進行及早有效防治。防治脂肪肝最好的辦法就是調整飲食結構，適當增加運動，培養健康的生活習慣。此外，重癥脂肪肝患者最好在醫生的指導下科學用藥。