淺議中草藥在奶牛場中的應用

張永峽

（甘肅省畜牧技術推廣總站，甘肅 蘭州 7 30030）

隨著人民生活水平的不斷提高，消費者對牛奶及畜產品的安全意識越來越強，對畜產品中化學藥品殘留尤為關注。奶牛場在生產環節必然會使用一些化學藥品，勢必產生一些殘留。利用中草藥無毒、無公害、無殘留的特性與優勢，結合我國中醫藥文化寶庫中關于環境變化、疾病治療的辯證論述，研究和挖掘利用有利于奶牛場發展的中草藥組方，是減少化學藥品在畜產品中殘留的有效方法。

1 中草藥組方對奶牛場環境的影響

在傳統奶牛場養殖生產中，環境潮濕，細菌及寄生蟲非常容易繁殖生長。一般的消毒殺菌多用氧化類、醛類、酚類、醇類等有毒有害有殘留的化學消毒劑，對牛體傷害大，影響奶制品品質。

中醫藥學認為潮濕可以生濕邪。濕為陰邪，易傷奶牛陽氣，阻止氣的運行：濕為重濁之邪，與水同類，故屬陰邪。陰邪襲擊，機體陽氣與之抗爭，故濕邪易傷陽氣。脾主運化水液，性喜燥而惡濕，故外感濕邪，常易困脾，致脾陽不振，運化無權，則百病生。利用中草藥中有著芳香化濕功效藥物制作成噴霧或者熏香制品，用于日常的疾病防治可以提前預防或者治療奶牛常見病或者多發病是奶牛場主要方法之一。

熏香劑組方：利用艾葉、薄荷、側柏葉、藿香、佩蘭等芳香化濕的中草藥制作成香包，或者點燃使奶牛場彌漫其味道可有效預防或治療奶牛場濕濁之氣可抑制病菌生長。或熬煎出有效成分進行消殺消毒，從而減少或者防治致病菌生長且沒有化學藥物殘留。

2 中草藥在奶牛場常見病中的應用

2.1 奶牛乳房炎

乳房炎屬中醫乳癰范疇，多以乳房腫脹，紅腫、泌乳不通暢，所使結癰，伴有全身發熱，多因人工不恰當劑奶手法，或者機械劑奶真空過壓，或者劑奶機調試不合理，或者劑奶不潔，或者奶牛本身體質差等因素所致；中醫認為，乳房是胃經所屬，乳頭屬肝經，若如胃熱壅盛，導致氣凝血滯，乳房經絡阻滯而發生癰腫。若如肝氣失于疏泄，使乳汁排出而結塊；郁結久而化熱，熱勝肉腐則成膿。臨床表現為郁乳期、成膿期、潰膿期。

郁乳期利用當歸、黃芪、蒲公英、桔梗、枳實、紫花地丁、王不留行、通草、生麥芽治療；成膿期、潰膿期治療方法主要以疏肝化瘀、清胃理氣、清熱去腐為主。用當歸、益母草、蒲公英、野菊花、金銀花、甘草、甘葛、桃仁、桔梗等組方“加味通乳湯”治療。

2.2 中草藥治療奶牛產褥病

奶牛產褥病是指奶牛在懷孕生產過程中形成的子宮脫垂、陰道脫出等病，一般是由于在妊娠生產、過程中，飼養管理不善，生產過程牛過于肥大，出現難產或者妊娠母牛本身體弱，無力升舉，而使子宮不能正常恢復。

子宮脫垂陰道脫出屬于中醫陰挺范疇，多因陽氣虧損、氣虛下陷、而不能提升臟器以致脫垂。治療以補益氣血、升陽舉陷為要，用“舉宮湯”處方由黃芪、黨參、雞血藤、當歸、白術、茯苓、五味子、炙升麻、炙柴胡、陳皮組成。

方中黃芪黨參補氣，雞血藤、當歸補血，白術、陳皮健脾和胃，炙升麻、炙柴胡升陽舉陷，五味子有收斂之功效，茯苓滲濕利水，共湊補氣益血、升陽舉陷之功效用次方藥灌服，也可加艾葉硫黃灌洗。

2.3 中草藥在治療奶牛消化疾病方面的應用

在腸胃消化問題的治療方面我國傳統醫學有著獨到見解也有一套獨特理論。中醫多以脾、胃、中焦論述此方面的疾病。

2.3.1 奶牛腸胃炎 奶牛胃腸炎是奶牛腸道黏膜及胃黏膜或深層組織急性炎癥。多因所食霉變，過于粗糙、致病菌感染飼草料等因素所致或應飼養管理不良引起牛體弱，病牛多表現為消化不良，食欲減退。飲水多眼結膜黃染色安，口腔濁臭，大便稀且持續不成形，且惡臭。

發病初期胃火重著，癥狀以食欲不振、眼結膜紅、飲水多、大便干結多以瀉黃湯治療。處方石膏、蒲公英、知母、陳皮、藿香、佩蘭、黨參組成，此方為胃經的主方，胃熱熾盛，所以煩渴多飲；方中石膏辛甘大寒，入胃經，功善清解，透熱出表；知母苦寒質潤，一助石膏清肺胃熱，滋陰潤燥，蒲公英清熱解毒，藿香、佩蘭芳香化濁，佐以黨參補氣。

癥見精神不振，不思飲食，大便稀溏、眼結膜黃染色暗，口腔濁臭以久病脾虛治療，以培土補脾為治療方法，方用補脾飲子，處方以黃芪、太子參、茯苓、澤瀉、當歸、黨參、白術、炙甘草、木香等中草藥方中黃芪、黨參、白術、太子參、炙甘草補脾理氣，使氣血生，輔以當歸、養血；輔助黃芪補脾以資生化脾氣，茯苓、養血安神；澤瀉、木香理氣導滯生姜調和脾胃，以助生化。

2.3.2 瘤胃鼓脹、積食 奶牛瘤胃鼓脹、積食多因采食大量含氣或者太過粗糙飼料引起的瘤胃擴張，消化不良，胃癱瘓，臨床表現為奶牛腹部增大，有呻吟噯氣聲，觸診腹壁硬，精神不安、回頭顧腹等癥狀。中醫以催吐法或者導泄法治療，催吐方用雞骨常山100 g、參蘆30 g，白薇、藜蘆瓜蒂各50 g煎出有效成分加食鹽晾溫保定灌下使其吐出污穢。大黃、蘆薈、番瀉葉、木香、沉香、刀豆、元明粉、青皮、厚樸、大腹皮、路路通，煎出有效成分加蓖麻油灌服用與緩瀉。

3 中草藥在奶牛場繁殖中的應用

提高奶牛的繁殖能力是關系牛場養殖效益的關鍵，在繁殖過程中種公牛與基礎母牛同等重要，只有提高種公牛的精子質量，與基礎母牛的繁殖能力同時并舉才能確保高效繁殖。

在奶牛場繁殖過程中精子質量尤其重要，在中醫理論中也有相關論述，對于種公牛性欲低下，精子異常皆有好的效果。如種公牛過度采精引起的的精子質量差，精子量少性欲低下等屬“腎虛”范疇，可用益元腎氣湯組合五子散方。

在奶牛場繁殖中基礎母牛尤為重要，在繁殖過程中母牛會出現不發情、情期不定或者休情期過長等因素，都可以通過中醫藥辨證論治的辦法處理；中醫藥還在產后子宮恢復提高生殖間隔時間，調節卵巢機能等方面有很好的作用。奶牛繁殖問題，可歸納以下方面，如癥見不愿意接受爬跨，不發情、情期長、卵泡不成熟等可以判斷為肝腎虛損，用淫羊藿、杜仲、益母草、杜仲、斷續等組方來提高母牛的性欲低下情期短等問題；在產后子宮恢復、調節卵巢機能等方面可以用益母草、當歸、川芎、地黃、山藥、肉蓯蓉、五味子等組方來調節卵巢機能，恢復子宮能力。