詳略得當：打造一副勻稱的“骨骼”

曹津源

“善于取舍，詳略得當”是打造文章勻稱“骨骼”的必要條件。詳略失當，會使文章患上“骨質疏松”或“骨架變形”癥。作文時怎樣謀篇布局，打造一副勻稱的“骨骼”呢？讓我們先欣賞一篇精彩時文：

“利胚”師傅老葛

明前茶

三十年前，老葛還是小葛的時候，就深受管束，父母不讓他掰手腕玩，不讓他幫家里割稻子、揚谷子、搗年糕，不讓他做任何有可能扭到手腕的活計，原因就是“你師父再三說，孩子的手腕要是不小心吃到力，利胚這一行就不能做了”。

利胚，是制作薄胎瓷的重要一環。以一只敞口薄胎白瓷碗為例，拉胚師傅做好器型以后，碗還是混沌初開的模樣，厚墩墩的，憨態可掬，碗口、碗腰、碗底處都有少許蓄泥，拿在手上有點墜手。而利胚就是把這胚體盡可能地削薄，只留下薄薄的一層胎骨。一只100克的碗，利胚后只剩不到20克。在利胚的過程中，器型的風骨開始呈現，其柔和的視覺效果，完全由利胚師傅所賦予的弧線來體現。

利胚的第一步是磨刀，小葛上到小學六年級，就開始學習磨刀。光這一步就學了兩年。利胚用的刀，其實都是用細長的鋼條再次淬火，經鍛打銼磨而成。這是每位利胚師傅安身立命的吃飯家伙。師父不會把他用熟了的刀給你，因為你使不慣。每個人的手形不一樣，利胚的速度不一樣，“咬刀”的習慣也不一樣。老葛跟我解釋說，瓷器的造型和弧線千變萬化，所以刀刃的弧度必須跟隨器型變化。胚體越修越薄，刀刃越要與泥胚的弧線咬合得天衣無縫，不然，“哧” 的一聲，你精修了兩個鐘頭的胚體，一秒鐘就被修廢了。

三十年光陰倏忽過去，小葛變成老葛，跟隨他的利胚刀，從二三十把，變成100多把，板刀、條刀、挽刀、底足刀、外形刀、蝴蝶刀，這些刀就像他的兵器一樣，每天都要在手中掂量磨礪。老葛在他的工匠生涯中，養成了習慣：每天都要磨刀，一磨就是一下午。從他吃完午飯開始磨刀，家人就知道，無事不可擾亂他的心神。這三十年，老葛成長為頂尖的利胚師傅，靠的就是高度的自律：他從不喝酒，因為酒精容易使手腕震顫;他不看情節粗暴的影視劇，怕自己沉溺分神;他也從不在白天工作，因為利胚時需要絕對的心神寧靜。

下午把刀磨好，前半夜老葛都在喝茶、讀經，看他從西安碑林帶回來的碑帖拓片。他并不練習書法，他只是看，捕捉那筆鋒的走勢，水墨的速度，連筆的弧度。他細細觀瞧，直到酷暑天，身上也涼涼的沒有一滴汗。這樣，到了后半夜，他做利胚的心氣就養成了——身體微傾，耳朵緊貼在鋼條刀具的另一端，靠聽走刀的聲音判斷胎體的厚薄。此時市聲已消，燈火漸暗，貓走在瓦楞上的聲音都清晰可聞。刀條擦過泥胎卷起飛揚的細浪，瓷泥特有的澀味鉆入鼻孔。老葛已經鍛煉出這樣的本能——無需盯著泥胎反復觀瞧，只要耳聽手摸，就能判斷胎體的厚薄。聽一下刀在泥胎上走的聲音，如果是“噗”，說明胎體尚厚;如果是“嘶”，說明開始走薄了，越往后，聲音變化越是在毫微之間。

景德鎮的薄胎瓷源于宋代影青瓷，那時，這種瓷器就有“滋潤透影，薄輕靈巧”之說。明代萬歷年間，陶瓷大師吳十九創制了一款“卵幕杯”，“薄如鵝卵之幕，瑩白可愛”。說的就是吳大師能將茶杯的厚度，利薄到猶如鵝蛋殼里面的那層卵衣。這種脆弱又堅韌的美，靠的就是利胚師傅的功夫。

午夜，老葛的左手，一直小心翼翼地托舉著泥胎，猶如正托舉一個脆弱的嬰兒。他在這4個小時中不喝水，不看手機，不上廁所，不交談。他只是沉浸在自己的節奏和旋律里，如此忘我，直到一氣呵成。

利胚成功的喜悅是怎樣的？老葛說，形同12歲那年的春天，在油菜花田里伸出手去，一只蝴蝶停在他的手背上。他失去了歡呼雀躍的本能，只是感受那癢酥酥的幸福。

（2019年4月15日《人民日報》）

這篇敘事散文不僅展現老葛師傅精湛的“利胚”技藝，而且挖掘“工匠精神”蘊含的品性修養，立意新穎、厚重。文章的詳略安排服從表現主題的需要，方法是：

一、時間維度：詳寫當今“利胚”生活。老葛有30多年的“利胚”經歷，作者沒有平均用墨，用100字簡述兒時“深受管束”的原因，用200字略寫小學階段兩年學習磨刀的艱苦，而敘寫老葛當今的“利胚”生活卻用了700多字，占全文篇幅一半以上。這是因為前兩段文字只是交代老葛從事“利胚”工藝的由來和學徒生活，老葛當今的“利胚”技藝與感悟才是凸顯主題的主體。

二、匠藝維度：詳寫夜間“利胚”過程。文章用230多字敘寫“半天磨刀”場面，而用近400字詳寫“一夜利胚”場面。因為后者是對工匠內在“心氣”進一步的挖掘和展示，是對“技由心出，心役其技”工匠精神的“教科書”般的演繹，更能啟發讀者思考“工匠精神”蘊含的品性修養等要素，使文章立意新穎耐品。

三、表達維度：必要的說明、抒情適度用墨。作者介紹“利胚，是制作薄胎瓷的重要一環”，用了100多字，這些知識有利于讀者對主題的認知;結尾部分借老葛的“喜悅”感抒發作者的感動和敬意，雖然只有70多字，卻把12歲的“我”、油菜花、蝴蝶、手背、癢酥酥的感覺……組合成唯美境界并加以渲染，將工匠精神詩意化，主人公返老還童的快樂、樸實、幸福盡在其中，給讀者悠長回味。

我仿我秀

那一刻，我的世界春暖花開

江蘇省如東中學? 肖雅琴

一位哲人說過：世界上最接近太陽的水果是什么？答案：芒果。

我第一眼見到芒果時，便被那一抹明亮而澄澈的黃色吸引住了。它溫暖地閃耀著，讓我忍不住想問：“它到底收集了多少陽光啊？”

這天，外婆進城買東西，在我家歇腳。離開時，留下了3個芒果。媽媽把它們放到冰箱里。

過了一會兒，我忍不住打開了冰箱，3個芒果整齊地擺在水果盤里，小孩子般躺在柔和的燈光中。輕輕碰一碰，它那月牙彎的身子馬上不倒翁似地運動起來，活像一條晨光中輕蕩的小船。

我戀戀地關上冰箱門。

媽媽看到了，拿出一個對我說：“吃吧。”我接過媽媽手中的芒果，那清涼的氣息通過炙熱的手一直傳到心里。那一刻，我的世界春暖花開，一陣快意。

媽媽最近感冒，嘶啞的嗓子多說幾句話仿佛都會冒火。聽說芒果能去火，我思忖片刻，又悄悄地將芒果放回冰箱。

第二天放學回家，發現三個芒果都放在桌上。媽媽拿起一個給我，問道：“昨天怎么沒吃？今天咱們一家三口分了吧！”

我拿著芒果回到書房，撫摸著芒果光滑的外皮，忍不住聯想內部那豐潤而香甜的果肉。這時，客廳里傳來媽媽有點嘶啞但仍然清晰的聲音：“琴兒最近好像瘦了……”那聲音如同烈日下渴求雨水的干裂的土地。我靜靜地放下芒果……那一刻，我的世界春暖花開，你能觸摸到我感恩的熱度。

乳白色的燈光下，我靜靜地看書。那只芒果也歪著腦袋，在燈光下陪我到很晚。深夜里，她仿佛是另一個太陽。

夜，靜悄悄。我打開廚房里的燈，想把芒果重新放回冰箱。打開冰箱門，只感覺眼前一亮——兩個芒果靜靜地躺在冰箱里，被柔和的燈光包裹著，好像一場“預約”的迎賓會。3個芒果又站在一起，剛才的“分果”一事恰如沒有發生過一樣。那一刻，我的世界春暖花開——3個芒果，3個小太陽，將它們收集到的一季陽光，都釋放在夜里，明亮著我自認為苦悶而枯燥的初三生活。眼前的明亮徹照我心，也將溫暖包裹我身。

簡? 評

這篇記敘文詳略得當，打造了一副勻稱的“骨骼”：以記敘為主，敘寫芒果在“我”手中兩次“取出”兩次“放回”的過程占了全文四分之三篇幅;為了凸顯母女間互愛真情這一主題，后一次的“取”與“放”用墨更多;必要的抒情議論言簡意賅，例如“她仿佛是另一個太陽”等句雖然用語簡短，卻有弦外之音，豐富了主題內涵，也顯示出全文“骨骼”的勻稱美。