道地藥材浙貝母的研究近況

張德鴻 楊建宇，，△ 李 楊,, 范竹雯 鄭紹明 柳越冬> 祝慶明 嚴(yán)雪梅 陸錦銳 張朝杰 祝之友※

中藥浙貝母是浙江的道地藥材“浙八味”之一，是常出現(xiàn)在中藥處方中的藥味。在中醫(yī)中，浙貝母歷史悠久，療效顯著，應(yīng)用廣泛。時(shí)至今日人們對(duì)浙貝母的研究如火如荼，在保存浙貝母的傳統(tǒng)功效的同時(shí)，也為現(xiàn)代醫(yī)學(xué)帶來新的治療思路。本文根據(jù)浙貝母的歷史，采集、炮制、品鑒方式以及產(chǎn)地變遷近況和藥理作用、應(yīng)用效果幾個(gè)方面展開詳述。

1 浙貝母的歷史沿革

浙貝母屬于百合科植物，最早出現(xiàn)有關(guān)貝母的記載是在春秋時(shí)期，之后在漢代《名醫(yī)別錄》中，才又發(fā)現(xiàn)記載浙貝母功效的文字，書中收錄了浙貝母和土貝母兩個(gè)品種。唐宋時(shí)期，《新修本草》云：“貝母，其葉如大蒜……若十月苗枯，根亦不佳也。出潤(rùn)州、荊州、襄州者最佳。”浙貝母鱗片肥厚多片聚成鱗莖，煮食無毒。宋代蘇頌《本草圖經(jīng)》中提到：“貝母，生晉地。根有黃白色瓣子……如聚貝子，故名貝母。”其中提到了山西的“晉地”，雖未表明是浙貝母，但之后明代《本草原始》開始將貝母分為南、西貝母兩類。明代倪朱謨的《本草匯言》中，將“貝母”的功效分類比較，并指出浙貝母“解癰毒，破癥結(jié)，消實(shí)痰，敷惡瘡……味苦性劣”。張璐《本經(jīng)逢原》云：“貝母，川者味甘最佳”。葉闇齋云：“象貝苦寒，開宣肺氣，解毒利痰。”從1963年開始，《中華人民共和國(guó)藥典》[1]將浙貝母收入其中，浙貝母在臨床中應(yīng)用廣泛。尤其是改革開放以來。目前，在浙江省的寧波市、杭州市等均有種植，浙貝母市場(chǎng)需求巨大，產(chǎn)業(yè)已達(dá)到一定的規(guī)模，有望成為浙江醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

2 浙貝母采集、炮制、品鑒方式以及產(chǎn)地變遷近況

初夏是浙貝母最佳采集時(shí)間[2]。因其鱗莖表皮保水作用較強(qiáng)，不易干燥，挖出洗凈泥沙后還要炮制加工。從清明開始要干燥密閉保存。保存過程中根據(jù)溫度的變化，需要通風(fēng)、用石灰吸潮。還可以使用硫磺熏蒸以防止發(fā)霉。

浙貝母炮制加工方法在以往的著述中不多，在《本經(jīng)逢源》及《本草綱目拾遺》有少量記載。浙貝母的加工大致有五法：傳統(tǒng)加工法、微波干燥法、冷凍干燥法、生切脫水法、硫磺熏制法。傳統(tǒng)方法因去表皮導(dǎo)致表皮生物堿損傷；微波和冷凍加工雖品質(zhì)與形態(tài)俱佳但加工不方便；生切片法不易運(yùn)輸且能耗大；硫磺熏制法可使浙貝母表面更有色澤，達(dá)到防腐、防蛀的效果，但熏制使用的硫磺成分對(duì)人體不利，且熏制過程中還會(huì)損失生物堿。臨床上，浙貝母生品還常再進(jìn)行炮制加工：蜜麩炒品、酒炙法、姜汁炙法、炭制法。因此，還需要發(fā)現(xiàn)新的炮制方法。

浙貝母種植以輕壤、中壤較為適宜。不同產(chǎn)地的浙貝母因局部環(huán)境因素的影響，導(dǎo)致生物堿含量有差異[3]。所以鑒定藥材的質(zhì)量十分重要。基源的正確性是保證中藥材質(zhì)量的首要因素。目前有三種鑒定方法：傳統(tǒng)鑒定方法、物理鑒定方法和分子鑒定方法。傳統(tǒng)的性狀鑒定和顯微鑒定是常用的基源鑒定方法。以往浙貝母多采用高效液相色譜指紋圖譜法等對(duì)浙貝母中的生物堿含量進(jìn)行測(cè)定。近些年來，研究人員檢測(cè)出浙貝母中含有貝母素。張翔等[4]依據(jù)傳統(tǒng)鑒別方法鑒別發(fā)現(xiàn)川貝母表面類白色，浙貝母表面淡黃色。這種鑒定方法難以實(shí)現(xiàn)客觀化及批量化鑒定。近年來，越來越多的新技術(shù)開始應(yīng)用于浙貝母的質(zhì)量控制中。傅里葉變換紅外光譜法(FTIR)、熱分析法(TA)等技術(shù)[5，6]也開始用于浙貝母及其混淆品的鑒定。卓詩勤[7]采用NIRS法對(duì)浙貝母鮮切和硫熏飲片進(jìn)行了快速鑒別；朱廣磊等[8]采用蛋白質(zhì)電泳指紋圖譜法對(duì)各產(chǎn)地貝母親緣關(guān)系進(jìn)行了研究；此外，分子鑒定可實(shí)現(xiàn)客觀化、批量化、準(zhǔn)確化等優(yōu)點(diǎn)。相關(guān)研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)[9-11]，浙貝母在750 bp處具有特異性條帶，可用于準(zhǔn)確、簡(jiǎn)便地鑒定浙貝母。

3 浙貝母藥理作用和應(yīng)用效果

浙貝母苦寒，善于開泄，具有清熱化痰止咳、托里透膿、開郁行滯、散結(jié)解毒、通乳之功，主治乳癰、乳閉、肺癰等諸癥。與連翹、蒲公英、天花粉等配伍治療瘡癰；與玄參、牡蠣配伍治療瘰疬[12]。

中藥材質(zhì)量控制至關(guān)重要。2015年版《中華人民共和國(guó)藥典》[13]規(guī)定浙貝母含量測(cè)定控制項(xiàng)目為貝母素甲和貝母素乙兩種生物堿類成分，現(xiàn)在對(duì)于浙貝母其他成分的研究仍然欠缺。因此，應(yīng)加快發(fā)展對(duì)浙貝母成分的研究。

浙貝母的藥理作用很多。孔鳳利等[14]發(fā)現(xiàn)貝母素有鎮(zhèn)咳和中樞抑制作用。武彥舒等[15]建立2種腹瀉模型，并從中得出浙貝母提取物對(duì)腹瀉有抑制作用。李思等[16]的研究發(fā)現(xiàn)浙貝母提取物灌胃后對(duì)慢性非細(xì)菌性前列腺炎有抑制作用。侯政昆等[17]研究發(fā)現(xiàn)，浙貝母中的生物堿具有止血作用，并對(duì)損傷胃壁有鎮(zhèn)痙作用。以浙貝母生藥提取物作用于甲狀腺功能亢進(jìn)大鼠模型，顯示出抗甲亢作用。體外實(shí)驗(yàn)表明[18]，貝母素甲能治療甲狀腺相關(guān)眼病。王斌等[19]同樣得出浙貝母堿逆轉(zhuǎn)耐藥的結(jié)果，作用機(jī)制可能與下調(diào)肺耐藥蛋白表達(dá)、促進(jìn)細(xì)胞凋亡相關(guān)。貝母素甲及貝母素乙對(duì)T1炎性乳腺癌細(xì)胞及誘導(dǎo)產(chǎn)生的乳腺癌干細(xì)胞均有抑制增殖的作用[20]。李春雨等[21]提出浙貝母堿在體外具有逆轉(zhuǎn)腫瘤細(xì)胞多藥耐藥的活性。浙貝母在神農(nóng)本草經(jīng)中列為中品。潘峰等[22]提純浙貝母發(fā)現(xiàn)其清除羥基自由基能力較強(qiáng)。說明浙貝母具有抗氧化活性，可能與參與調(diào)動(dòng)或激活機(jī)體內(nèi)源性抗氧化劑有關(guān)。

4 結(jié)語

本文對(duì)浙貝母在本草中的歷史沿革、產(chǎn)地變遷、品鑒、炮制等情況進(jìn)行了簡(jiǎn)要敘述，著重分析了本品藥理作用，并提出了品鑒系統(tǒng)不完善、產(chǎn)地變遷等近況，旨在匯總浙貝母的藥用價(jià)值，通過研究浙貝母當(dāng)前的一些近況來引起有關(guān)部門的重視，并積極做出相應(yīng)解決對(duì)策，保證道地浙貝母的合理應(yīng)用。