“宮小主”2020中國美食百佳縣市

王韻雅

《小康》雜志社聯合多個國家權威部門和專業機構，面向中國縣域基層行政單位，開創“百縣榜單工程”，展現中國實現全面小康的輝煌成就，創建中國縣域發展的綜合測評體系，推出中國縣域發展系列排行榜。

“民以食為天”。從產業的角度看，美食是以餐飲為主，包括副食品、零食、茶飲等食品行業的總和。中國作為一個人口大國，素有“烹飪王國”的美譽，因地理因素、氣候因素、文化因素、民族因素乃至習俗因素不同，各地產生了獨具特色的美食，形成各地的地方風味。各大菜系交相輝映，各有千秋，成為了中華民族珍貴的文化瑰寶！

“中國美食百佳縣市”排行榜的評價推選活動，正是為了更好發掘各地美食的發展潛力，打造特色美食品牌，反映中國美食行業的發展態勢。每年本榜的評價推舉，涵蓋除直轄市所含區與港澳臺地區以外的全國 2766 個縣域行政單位，實現全域覆蓋排榜。以網絡大數據、縣域專題調研、社會公眾態度和專家評審進行加權綜合測評，得出排位，并于每年2月發布公示“中國美食百佳縣市”。

（注：因新型冠狀病毒肺炎疫情因素影響，湖北省所轄103個縣域行政單位不參與本年度榜單排位。故“2020中國美食百佳縣市”榜單，實際涵蓋全國2663個縣域行政單位進行排位。）

宮小主是以餐飲業連鎖經營為龍頭，以有機食品為基礎，以基地、渠道加餐飲門店為依托，以研發、生產以及銷售配送為主導的現代餐飲食品品牌。由鮮食煮藝餐飲管理公司創建，立足湖南、云南、千島湖等三個有機食品基地，秉承“品從真材實料，食必求真至美”的理念，為全國各大城市餐飲場館提供多種有機食材配送，打造規范化標準化的餐飲業后勤服務保障體系。旗下宮小主餐飲連鎖以有機魚頭為特色，傳承古法秘制鮮煮，獨具江浙魚鮮風味，在餐飲美食界擁有良好品牌聲譽。