體驗式教學在高職旅游英語中的應用探微

翟蓮

[摘? ? ? ? ? ?要]? 體驗式教學模式主要是以學生為中心，尊重學生的主體學習地位，從而調動學生的自主學習性，在教學活動中讓學生能夠自然熟練地使用英語。高職旅游英語教學過程中需要凸顯英語的實用性、專業性與實踐性，以此鍛煉學生在實際生活中的英語表達能力，故此體驗試教學模式對高職英語教學有著十分重要的作用。

[關? ? 鍵? ?詞]? 體驗式教學;高職英語;旅游教學;教學策略

[中圖分類號]? G712 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻標志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2020）30-0204-02

伴隨著旅游業的不斷發展，高職院校旅游專業的人才日益受到重視，這對高職教師來說是一種全新的挑戰。部分高職院校的旅游專業一直處于初級階段，教學模式和專業素養還不夠完善，教師沒有體驗式教學理念，使高職英語教育無法更加專業化、科學化。為了提高學生的英語能力和旅游知識水平，體驗式英語教學方法孕育而生，它能增強學生對英語的理解能力，鍛煉學生的口語表達，激發學生的學習興趣，促使學生自主性學習，從而提高高職英語的教學質量。

一、體驗式教學對高職旅游英語的意義

（一）調動學生的積極性

首先，體驗式教學能夠發揮學生的自主學習意識，增強獲得學習知識的體驗感，由傳統的知識灌輸變成主動學習知識。在體驗式教學過程中，通過對教學情景進行設計和布置，使教學內容符合實際生活，避免學生在學習過程中產生陌生感抵觸課堂教學[1]。其次，體驗式教學把英語內容和專業知識點相融合，為學生今后導游工作進行模擬掛鉤，培養學生英語學習能力和職業應變能力，幫助學生打好就業基礎。

（二）活躍課堂氣氛

利用體驗式教學模式，讓學生參與教學任務的執行過程，拉近師生之間的距離，通過溝通發揮教學主題的意義，活躍課堂氣氛，幫助學生建立學習英語的自信心，大量的科學研究表明，只有學生對英語有了自信心才能學習好英語，高職旅游體驗式英語教學的目的是把學生所學的英語知識與專業知識相融合并實踐應用，讓學生充分地進行體驗，對學生的實踐、應用都有著十分重要的作用。

（三）鍛煉學生的職業素養

體驗式英語教學要求之一是把教學“專業化”，從而達到培養高職旅游人才職業素養的教育目標。在體驗式英語教學過程中更注重對學生應用能力的培養，使學生能夠用英語進行正常交流、寫出要表達的思想，正確地翻譯出標語和文本，培養學生的聽、說、讀、寫等能力。高職英語教師要更重視英語對學生的作用，幫助學生提高認知水平，提升自身職業素養。[2]

二、高職旅游英語中存在的問題

（一）旅游英語教學沒有特色

在傳統的高職旅游英語教學中主要是以“填鴨式”教學手法為主，注重英語知識的灌輸，教學過程中無法體現學生學習的主體地位。在教學設計上過分地追尋教材，使教學內容枯燥乏味，教學模式單一，無法滿足學生的英語需求，容易使學生在學習過程中產生抵觸感。

（二）教學觀念保守

部分高職英語教師沒有體驗式教學理念，缺乏新穎的教學手段，在教學活動中把大量的時間用在講解詞組和語法上，這種教學方法使學生重授課、輕應用、重單詞、輕口語，與學生今后的就業方向背道而馳，無法培養出社會需要的全面發展人才，學生即使成績再優秀也會因為缺乏實踐而無法把所學的知識展現出來。

（三）單一化的考核模式

在當下的高職旅游英語考核模式中，很多教師都是重筆試、輕實踐，在考試成績中是否有著不錯的分數，或者是否及格，是衡量學生學習成果的首要標準，即使有口語考試也是建立在筆試的基礎上，口語成績也影響不到學生，另外，日常的英語練習也是通過布置習題作業、寫文章感想作為日常的練習，這種考核的方式忽視了對學生口語能力的培養，也無法對學生的整體英語水平進行有效的考核。

三、高職旅游英語體驗式教學方法

（一）做好充足的課前準備

要想開展一堂成功的體驗式英語旅游教學，需要教師在課前做好充足的準備，準備工作大致可以分成以下內容：（1）把握教學目標、設置教學內容，教學目標是開展教學的基礎，是一切開始的原點，英語旅游教師首先要考慮應該如何使教學內容豐富且具有飽滿性。[3]以我校的《旅游專業英語》為例，在“Beverages”這一教學活動中，飲料是我們常見的一種飲品，在各個商店里都有出售，學生對各種飲料也并不陌生，從這兩點基礎上可以看出，這節教學活動使用體驗式教學是可行的，保障教學活動的可行性是體驗式教學的第一步。（2）讓學生參與課堂設計，在體驗式英語教學活動開始前，可以讓學生參與教學設計，還是以“Beverages”為例，在教學活動開始前，教師把班級學生分為三組，并給每個組分配好任務，要求學生調查在就近市場、小賣鋪里面飲料的種類和價格，并要通過簡筆畫的形式把它們畫下來，并把價格和飲料的英文翻譯寫在下面，如果遇到問題可以小組討論或者直接詢問老師，這時教師就兼顧了監督者和幫助者的雙重身份，讓學生在課前就開始參與到學習之中，等學生對教學內容調查、收集、篩選、研究過后，學生在體驗式教學中就會很輕松。在布置任務的時，選擇問題是關鍵，需要注意問題的難易程度，對學生的可操作性、興趣程度都要進行思考，趣味性任務可以幫助教師提升整體體驗式教學效果。[4]

（二）利用信息化技術輔助教學

信息化技術教學方式具有生動性、直觀性等特點，在教學過程中可以提高教學效率，是一種十分科學先進的輔助教學的方法，在體驗式英語教學過程中可以充分地發揮信息化技術進行輔助教學，為學生創造出更為真實的情景模式，利用網絡豐富的信息化教育資源，查找與教學內有關的圖片、視頻、音樂，或者是更加優質的幻燈片、短視頻、景點宣傳片、景點解說音頻等教學資源，使它們變成實施體驗式英語教學的寶貴素材，把課本上的抽象知識直觀地表現出來，促進學生對英語的體驗感[5]。例如，以我校旅游英語文本為例，在“Six Sightseeing”的教學活動中，本章講解都市觀光，為了增強學生的體驗感，可以讓學生投票選幾個大家都想去的國外城市，教師在網絡上尋找到相應的城市背景，用圖片、視頻的形式吸引學生的注意力，用多媒體播放找到的信息資源，然后以英語導游的方式為學生介紹城市歷史、主要的景點、傳說的小故事、風土人情，把英語內容滲透進體驗式教學之中，以導游講解的方式給學生展示專業素養。在傳統的高職旅游英語教學中需要教師反復地講授教學內容并讓學生死記硬背英語知識點，通過信息化技術直觀地展現出來，提高學生的學習效率。

（三）設置情景模擬教學環境

經過大量的調查發現，社會文化情景對高職英語教育有著不可忽視的影響，在實際生活情景下進行英語學習，可以使高職學生利用自身原有知識結構和學習經驗對新知識進行探索，鍛煉高職學生的自主學習能力。在體驗式英語教學活動中，創造真實的教學情景能讓學生很自然地融入課堂活動之中，促使學生充分發揮想象力，激發學生的感知能力、語言能力、理解能力和思維能力，鍛煉學生的口語表達能力。創設情景的方式有音樂渲染、實物再現、現場表演、生活展示等多種方法，通過多種手段為學生布置形象生動的情景，高職旅游英語文章大多數情況下是在特定場景發生的，像機場迎接、景點介紹、酒店安排、商場購物等情景，教師可以直接使用教材給的情景進行體驗式教學[6]。例如，在“Seeing off Guests”的教學活動過程中，教師可以先在課堂上講解教學內容，在學生掌握知識點后，把學生分成兩個大組，要求第一組出兩名學生扮演導游，第二組出兩個人作為客戶，然后使用英語進行送別情景模擬，第二組學生扮演的客戶身份和背景都是教師隨機選取的，第一組學生在送別的時候要注意客戶身份和背景，送別過程結束后第一組學生和第二組學生身份要進行互換，在此期間其他學生可以在旁邊學習，也可以充當“群眾演員”，通過情景讓學生發散思維，加深對英語知識的理解，實踐學到的知識。[7]

（四）進行校外實踐，體驗英語魅力

盡管情景模擬和信息化技術可以讓學生擺脫傳統的教學模式的枯燥，若能讓學生可以投入真實的旅游服務工作環境中，將書本內容和現實工作環境相融合，可以為學生開展更加有效的體驗式英語教學，學生在這種真實環境中運用英語更有助于提高英語口語能力。例如，讓學生跟隨國外的旅游團隊進行學習，觀察專業英語導游的是如何工作的。在暑假的時候筆者聯系到一個已經畢業的學生，得知她最近要帶領一個國外旅游團，在協商之下她同意讓兩個學生跟團，在學生跟團之前給學生布置好任務，讓學生用英文記錄每日行程和觸動啟發。[8]學生回來后用英語詳細向筆者講述了景點特色，購物環節、酒店入住等旅游活動，學生的英語運用能力得到明顯增強，而且旅游專業素養也得到了增強。合理地聯系生活能夠有效地激發學生的學習動力，調動學生學習英語的積極性，從而提高英語教學質量。

四、結語

高職英語教師需要提升教學理念，接受全新的教學方法，利用體驗式教學培養學生的英語素質，為學生就業打好基礎。

參考文獻：

[1]楊麗芳.體驗式教學法在高職旅游英語教學中的應用[J].校園英語，2019（17）：47.

[2]黃欣懿.體驗式教學在高職旅游英語教學中的運用[J].課程教育研究，2019（10）.

[3]李泓.核心素養視域下的高中詩歌體驗式教學探微：以現代詩歌教學為例[J].新教育時代電子雜志（學生版），2019（2）：1-2.

[4]黃瑞.高職輔導員學生思想政治教育方法藝術性探微[J].當代旅游，2019（1）：1-2.

[5]崔二軍.高職院校排球教學的困境及解決之道探微[J].運動，2019（2）：119-120.

[6]陳敏敏.道德與法治課堂中體驗式教學模式的建構探微[J].成才之路，2019（16）：14.

[7]李春花.中職英語教學助力鄉村生態旅游業發展：淺談體驗式中職旅游英語口語教學[J].中學教學參考，2019（24）：81-83.

[8]昝麗.基于信息化背景下的高職院校學生情感管理路徑探微[J].青年與社會，2019（8）.

◎編輯 鄭曉燕