護理+食療，肺炎早康復

彭利剛

世界衛生組織2018年發布的一個公報中，對2016年世界人口死亡原因做了排序，十大死亡原因里下呼吸道感染排第四位。下呼吸道感染主要就是肺炎，發熱、呼吸急促、持久干咳等肺炎癥狀給患者的日常生活帶來了很大的麻煩，除了積極治療，加強護理和飲食調養，可以促進康復。

保持居住環境的清新

肺炎患者要多休息，并保持居室清潔、安靜。每天要選擇合適的時間開窗通風，保持室內空氣新鮮。但要注意，在開窗通風的過程中，一定要做好保暖工作，以免受涼。

此外，還需要維持適合的室內溫度與濕度。通常情況下保持在18～20℃，相對濕度在65%左右，以防干燥空氣吸入氣管，導致痰液不容易咳出。可以在房間里面放置加濕器或者一盆水，以稀釋痰液，幫助呼吸道分泌物排出。

積極處理高熱

如果肺炎患者高熱癥狀長時間無好轉，家屬可以采用物理降溫的方法——用50%的溫水酒精不斷擦拭患者的腹股溝、腋窩等大血管走行處，持續擦拭20分鐘左右，等待半個小時后測量患者體溫；還可以采用冷水袋敷患者前額的方式，降低其體溫。

如果采取物理降溫方法仍無法改善高熱癥狀，就要積極向醫務人員尋求幫助，進行藥物治療，防止因為高熱出汗過多導致虛脫。

做好口腔護理

高熱會導致人體唾液分泌明顯變少，使患者出現口腔炎以及口唇干裂等癥狀；老年患者因為唾液分泌減少，胃酸減少，牙齒間隙增大，所以口腔內很容易滋生細菌；經常服用抗生素的患者，則極易產生耐藥菌，因此，肺炎患者進食前后均需要進行口腔護理。有能力的老年人應鼓勵其漱口或者刷牙，對于不能自理的老年人應輕拭其口咽部，及時清除口咽部分泌物。

保持呼吸道通暢

肺炎患者痰液比較多，應該想辦法將其咳出。對于臥床不起的患者，家屬應該勤給其翻身，以防止肺部淤血，同時幫助痰液咳出。癥狀嚴重的情況下，患者要與醫務人員進行溝通，采用霧化吸入等方式，促使分泌物能夠及時排出，保持呼吸道通暢。兒童患上肺炎時，會出現不同程度的缺氧狀態，家長應該及時清理其鼻子里面的分泌物和呼吸道痰液，改善患兒通氣問題。

強加飲食護理

根據臨床治療情況來看，肺炎患者往往會出現酸堿平衡失衡，以及水、電解質失調癥狀，因此，家屬在準備患者的日常飲食時，要注意營養均衡，讓患者多食用含鐵類的食物，例如蛋黃以及動物的肝臟等，也可以多選擇奶制品、蝦皮等高鈣食物。此外，還應該選擇一些高蛋白質食物，例如雞蛋、豆制品、精瘦肉等物，以提升患者的身體機能。但要注意，高熱失水的患者應忌高蛋白飲食，因為食用蛋白質較多的話，會使排出的尿素增多，帶走較多的水分。

肺炎患者不要食用寒涼性的食物以及水果，以免損傷脾胃陽氣，使消化功能受到影響，不利病情恢復。此外，患者還應該避免食用辛辣、刺激、油膩的食物，因為肺炎屬于急性熱病，本來就會消耗患者的正氣，此時患者臟腑功能不佳，消化功能較為低下，食用辛辣、刺激、油膩的食物容易加重腸胃負擔，不利于身體健康。

根據病證特點，也可在中醫師的指導下進行食療。比如，痰稀白、咳嗽、不渴、舌淡者屬風寒閉肺型，適合蔥姜粥（取蔥白3根，生姜3片，粳米50克，以上共煮粥熱服）；咳嗽痰黃稠、口渴、面赤唇紅、舌紅、尿黃者屬風熱閉肺型，適合魚腥草蘆根湯（取魚腥草、蘆根各30克，紅棗12克，以上加水煮30分鐘飲用）；面色黃、食欲不好、消化不良、大便不調、舌淡者屬脾氣虛型，適合參棗粥（取黨參12克，紅棗15克，粳米50克，以上加水煮粥食用）。