淺談精益管理與卷煙生產

王興梅 房婷婷 王逸群 劉新澤

【摘 要】隨著控煙形勢的日益嚴峻、煙草市場競爭的國際化、行業(yè)內部競爭的復雜化以及消費者對產品要求的多樣化，行業(yè)市場需求趨于飽和，中國煙草的發(fā)展進入瓶頸時期。在行業(yè)經(jīng)濟下行的環(huán)境下，卷煙制造業(yè)實施精益生產，對解決當前卷煙企業(yè)普遍面臨的生產管理等問題，制定企業(yè)生產經(jīng)營戰(zhàn)略，提高核心競爭力，具有重要意義和實用價值。精益生產管理能夠最大限度減少企業(yè)生產所占用的資源和降低企業(yè)運營管理成本，這完全符合山東中煙工業(yè)有限責任公司青州卷煙廠的長期發(fā)展方向。

【關鍵詞】精益管理;精益生產;質量;效益

前言

精益生產管理的特點：“一個目標”、“兩大支柱”和“一大基礎”理論?！耙粋€目標”指低成本、高效率、高質量地進行生產，最大限度地減少浪費，提高產品競爭力，贏得顧客滿意?！皟纱笾е敝笢蕰r化與人員自主化。準時化生產，指在生產計劃與庫存管理方面，采用獨特的準時制，即以市場為導向在合適的時間生產合適的數(shù)量和質量的產品，準時化需要以拉動生產為基礎，以平準化為條件。拉動生產是以看板管理為手段，采用“取料制”對本工序在制品短缺的量從前道工序取相同的在制品量，從而形成全過程的拉動控制系統(tǒng)，不多生產一件產品。

1 卷煙工業(yè)與精益生產

在卷煙生產的過程中，物料是按一定的工藝執(zhí)行順序均衡、連續(xù)運動、變化的，其工藝過程有著控制的相對連續(xù)性。卷煙生產的各個工序地理位置相對集中，生產自動化程度高，工藝技術較為成熟穩(wěn)定;產品多為標準的系列產品。在一定的時期內對產品的需求可以預測;為保證產品能隨時供貨，通常有一定數(shù)量的產品庫存。從業(yè)人員的專業(yè)化程度較高，生產的重復程度高。這些特點使整個卷煙生產過程歸屬于流程型生產。

2 卷煙工業(yè)引入精益生產的意義

從我國卷煙工業(yè)發(fā)展概況可知，總體上來看，我國卷煙工業(yè)在過去有了長足的發(fā)展，取得了巨大的進步。但是與國外煙草巨頭相比，我國卷煙工業(yè)還比較弱小，引入先進管理方法，強身健體是應對競爭的出路。卷煙企業(yè)通過精益生產方式的引入，可以從以下方面促進卷煙工業(yè)的發(fā)展：

2.1 提高自動化和信息化程度

自動化和信息化是精益生產的基礎，通過對精益生產方式的引入，可以加快卷煙工業(yè)信息化的步伐。

2.2 提高煙草加工工藝技術

從整體上看，我國大多數(shù)卷煙企業(yè)的技術裝備水平與世界先進水平相比還有一定差距，即使是裝備水平已達國際先進水平的企業(yè)，其煙草加工工藝技術水平與國際先進水平相比，仍有較大差距。

2.3 提升經(jīng)濟效益，提高企業(yè)生產經(jīng)營管理水平

精益生產管理在生產過程中盡量減少了人力、設備、材料、空間等生產要素的浪費，利用準時化、均衡化、單件流、全員品質管理和全員設備維護等方法減少了緩沖區(qū)域，向準時化生產的理想狀態(tài)靠近，對企業(yè)的管理水平提高起到了促進作用。

3 精益生產管理的應用

精益生產管理的工具有很多，如 6S、可視化管理、看板式管理等，但在具體實施中必須結合企業(yè)自身特點對癥下藥，全盤照搬必然會使企業(yè)陷于盲目被動。通過對企業(yè)的分析，同時參照同行業(yè)內領先企業(yè)的生產管理方法對卷煙廠實施現(xiàn)代化的精益生產管理方式進行了分析，并從生產管理、質量管理、現(xiàn)場管理、庫存管理和文化管理等幾個方面提出了精益生產管理對策。得出以下幾點結論：

3.1 精益生產管理在生產中的應用：一個流"U型生產

（1）要確定卷煙在線生產各個牌號以及規(guī)格的流水線生產節(jié)拍，工藝過程的調節(jié)要根據(jù)節(jié)拍來進行，各個工序之間的生產速度要保持一致，避免由于速度的不一致導致工序間大量在制品的堆積或者存在下道工序待料過長的情況出現(xiàn)。

（2）卷煙生產要實現(xiàn)"小批量、多品種"的按需生產模式，對生產的牌號更換頻繁，更換牌號需要花費大量的停機時間，縮短由于換牌號生產而產生的停機時間，對生產效率的提升有明顯的作用。

（3）作業(yè)要標準化。首先通過對現(xiàn)場各個崗位的操作人員的操作動作進行分析，其次對優(yōu)化后標準動作制作成作業(yè)指導書，下達到各道工序、各個崗位，使員工嚴格按照工作標準及崗位標準開展工作。最后將標準化作業(yè)以及績效考核結合起來提高員工的標準化作業(yè)水平。

（4）培養(yǎng)操作技能多能手。"一個流"的生產要求具有高度柔性的生產模式方能滿足市場變化多端的需求。

3.2 精益生產管理在質量中的應用

基于質量重現(xiàn)的精益生產管理的內涵是：在卷煙生產加工過程中，存在著具有極強關聯(lián)性的主要質量指標和主要加工參數(shù)（或因素）;通過開展技能培訓，促進技術整體素質和操作人員作業(yè)水平的提升;加強關鍵設備點檢的管理，使儀器設備和控制系統(tǒng)始終處于穩(wěn)定可靠準確的工作狀態(tài);完善質量管理體系文件，優(yōu)化流程，使質量管理程序規(guī)范合理，盡可能穩(wěn)定工序過程外部影響因素和條件，使卷煙加工過程主要質量指標和主要加工參數(shù)二者具有相應的重現(xiàn)性，達到穩(wěn)定控制在產品加工過程中產品質量的目的。

3.3 精益生產管理在現(xiàn)場管理中的應用

現(xiàn)場管理就是指用科學的管理制度、標準和方法對生產現(xiàn)場各生產要素，包括人（工人

和管理人員）、機（設備、工具、工位器具）、料（原材料）、法（加工、檢測方法）、環(huán)（環(huán)境）、信（信息）等進行合理有效的計劃、組織、協(xié)調、控制和檢測，使其處于良好的結合狀態(tài)，達到優(yōu)質、高效、低耗、均衡、安全、文明生產的目的?，F(xiàn)場管理是企業(yè)內部的基礎管理，也是企業(yè)中各項業(yè)務活動的基礎，企業(yè)的宗旨和戰(zhàn)略最終都要在現(xiàn)場管理中得以落實和體現(xiàn)。

3.4 精益生產管理在庫存管理中的應用

卷煙廠在精益生產方式下推行“零”庫存管理設計要求生產計劃平準化，確保生產進度的及時準確;建立庫存信息管理系統(tǒng)，確保物料供應的連續(xù)性;嚴格的質量管理體系，確保生產過程的零缺陷;用看板來管理原輔料的投放，實現(xiàn)適時適量生產即準時化。

3.5 精益生產管理在文化管理中的應用

企業(yè)文化是企業(yè)的靈魂，是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的支柱，是企業(yè)員工的精神支撐，符合企業(yè)精、氣、神的企業(yè)文化能助推企業(yè)快速發(fā)展。將精益生產融入到企業(yè)文化中，使精益思想深深植入到員工的思想中，達到內化于心，固化于制，外化于形，實化于行。

4 精益生產管理的應用前景

精益生產方式是當代先進制造技術之一，它的廣泛應用對我國制造業(yè)產生了深遠的影響。精益生產方式把卷煙廠現(xiàn)有的生產方式、管理方式看作持續(xù)改善的對象，是指以消除浪費和改進提高的思想為依托，對生產與管理中的問題，采用由易到難的原則，不斷地改善、鞏固，改善、提高的方法，經(jīng)過不懈的努力，以求長期的積累，獲得顯著效果。

結束語

在卷煙廠推行精益生產方式，其前景是光明的，精益的卷煙生產與管理必將為卷煙廠創(chuàng)造豐厚的利潤回報，為卷煙企業(yè)帶來一個明朗而美好的未來！在具體引進過程中，青州卷煙廠一定要從實際出發(fā)，結合卷煙生產特色和自己的廠情，在卷煙生產中合理融入精益的生產管理思想，同時大膽創(chuàng)新，開創(chuàng)出具有青州卷煙廠特色的精益生產方式，為中國卷煙工業(yè)不斷發(fā)展、走向世界寫下壯麗的篇章！

參考文獻：

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[3]畢寶慶.現(xiàn)代管理科學熱點一淺析精益生產方式[J].運籌與管理.1996（12）.

（作者單位：山東中煙工業(yè)有限責任公司青州卷煙廠卷包車間）