供應(yīng)鏈協(xié)同下生鮮電商物流發(fā)展研究

倪興平

摘? 要：隨著電子物流的不斷發(fā)展，給生鮮產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了新的機(jī)遇，因此在供應(yīng)鏈協(xié)同的發(fā)展之下，有必要推進(jìn)生鮮電商物流的創(chuàng)新發(fā)展。本文主要圍繞供應(yīng)鏈協(xié)同下生鮮電商物流發(fā)展展開分析和論述，首先介紹供應(yīng)鏈協(xié)同以及電商物流的概念，然后分析當(dāng)下供應(yīng)鏈協(xié)同生鮮電商物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題和不足，最后提出推進(jìn)生鮮電商物流發(fā)展的有效途徑。

關(guān)鍵詞：供應(yīng)鏈協(xié)同;生鮮電商物流;存在問題;有效舉措

基金項(xiàng)目：本文系四川信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院院級(jí)課題《基于產(chǎn)銷視角的“曾家山蔬菜”電商物流策略研究》階段性研究成果（課題號(hào)2019C08）。

由于生鮮農(nóng)產(chǎn)品具有一定的保質(zhì)期，必須要保證物流，這就需要推進(jìn)供應(yīng)鏈協(xié)同下生鮮電商物流發(fā)展，但是當(dāng)下生鮮電商物流發(fā)展過程當(dāng)中存在的一系列問題，必須要改進(jìn)，尤其是要真正的實(shí)現(xiàn)協(xié)同發(fā)展，才能夠?qū)崿F(xiàn)整體的經(jīng)濟(jì)利益。

一、供應(yīng)鏈協(xié)同以及電商物流的概念分析

（一）供應(yīng)鏈協(xié)同

所謂供應(yīng)鏈協(xié)同是指把兩個(gè)或兩個(gè)以上的不同個(gè)體以及資源視為一個(gè)整體的系統(tǒng)，在整個(gè)供應(yīng)鏈上進(jìn)行有效地協(xié)調(diào)，從而達(dá)到運(yùn)行效率的進(jìn)一步優(yōu)化。隨著電子商務(wù)的不斷發(fā)展，物流、商家以及客戶往往會(huì)形成一個(gè)供應(yīng)鏈條。通過供應(yīng)鏈的協(xié)同能夠?qū)⒏鞣N資源有效地結(jié)合起來，并且為了實(shí)現(xiàn)共同的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)而進(jìn)行協(xié)作，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)資源的優(yōu)化利用，實(shí)現(xiàn)整體系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)利益。

（二）電商物流

電商物流作為一種新興的產(chǎn)業(yè)是一種復(fù)合名詞，既包括了電子商務(wù)，也包括了物流產(chǎn)業(yè)。隨著我國進(jìn)入了互聯(lián)網(wǎng)信息時(shí)代，電子商務(wù)發(fā)展非常的迅猛，而電子商務(wù)與物流之間又是一種相輔相成的關(guān)系。

二、供應(yīng)鏈協(xié)同下生鮮電商物流發(fā)展存在的問題和不足分析

在供應(yīng)鏈協(xié)同下生鮮電商物流發(fā)展存在著一定的問題，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

（一）生鮮產(chǎn)品相對(duì)不易保存

生鮮電商物流是一個(gè)新興的業(yè)態(tài)，由于生鮮產(chǎn)品的保質(zhì)期不長(zhǎng)，對(duì)于物流的要求更高，生鮮產(chǎn)品在運(yùn)輸中易損壞，而且存在著很大的季節(jié)性劣勢(shì)，容易受到地域方面的影響，與其他的工業(yè)品有很大的差別。

（二）生產(chǎn)組織化程度相對(duì)較低

由于生鮮農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)組織化程度相對(duì)較低，而且流通環(huán)節(jié)比較多，導(dǎo)致了供應(yīng)鏈體系不夠健全，信息化程度也比較低，尤其是冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施不夠完善，造成了質(zhì)量的問題出現(xiàn)，影響到了生鮮電商的發(fā)展。

（三）缺乏科學(xué)有效的管理體系

由于生鮮農(nóng)產(chǎn)品本身流通難度相對(duì)較大，如果不能夠形成一個(gè)科學(xué)的管理體系，就會(huì)造成流通中各個(gè)環(huán)節(jié)不能夠有效銜接，那么勢(shì)必會(huì)造成生鮮農(nóng)產(chǎn)品上線難的問題。雖然當(dāng)下涌現(xiàn)出了很多的生鮮電商物流業(yè)，比如順豐優(yōu)選、京東生鮮以及天貓生鮮等等，但是生鮮農(nóng)產(chǎn)品的電商物流發(fā)展依然相對(duì)較為滯后，限制住了生鮮農(nóng)產(chǎn)品的及時(shí)上線。

三、供應(yīng)鏈協(xié)同下生鮮電商物流發(fā)展的有效舉措分析

面對(duì)當(dāng)下生鮮電商物流發(fā)展存在的一系列問題，為了實(shí)現(xiàn)共同的經(jīng)濟(jì)利益，應(yīng)該采取以下有效舉措：

（一）要對(duì)生鮮產(chǎn)品進(jìn)行信息化建設(shè)

隨著我國進(jìn)入了互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，在推進(jìn)生鮮電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展時(shí)必須要全面地進(jìn)行信息化建設(shè)才能夠?qū)ξ锪鞯母鱾€(gè)環(huán)節(jié)，比如采集、傳輸、監(jiān)控等進(jìn)行全面的信息化操作，不僅保證了運(yùn)輸?shù)男剩材軌蛱岣吖芾淼乃健?/p>

（二）要進(jìn)一步優(yōu)化物流網(wǎng)絡(luò)的分布

為了保證生鮮農(nóng)產(chǎn)品得到廣泛的銷售，應(yīng)該建立更加完善的物流網(wǎng)絡(luò)，通過采取多元化差異化聯(lián)動(dòng)的發(fā)展方式，能夠?yàn)樯r產(chǎn)品制定出更加合理的運(yùn)輸方式，并且建立標(biāo)準(zhǔn)化的物流設(shè)備。尤其是要結(jié)合生鮮農(nóng)產(chǎn)品的物流作業(yè)的流程，制定出標(biāo)準(zhǔn)化的管理方案，從而全面加快對(duì)生鮮物流的周轉(zhuǎn)效率，避免出現(xiàn)多次搬運(yùn)、倒箱、翻車等工作環(huán)節(jié)，保證了生鮮農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。

（三）要進(jìn)一步加強(qiáng)電商物流的融資渠道，完善基礎(chǔ)設(shè)施

巧婦難為無米之炊，為了實(shí)現(xiàn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展應(yīng)該完善基礎(chǔ)設(shè)施，一方面要建立更加健全的電商平臺(tái)，另外也要推進(jìn)物流實(shí)體的建設(shè)，才能夠?yàn)檎麄€(gè)供應(yīng)鏈提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，因此應(yīng)該采取多渠道融資的方式為實(shí)體建設(shè)以及網(wǎng)絡(luò)建設(shè)提供資金保障，從而完善供應(yīng)鏈，推動(dòng)生鮮電子商務(wù)的物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

（四）要進(jìn)一步完善末端配送

在進(jìn)行生鮮物流配送的過程當(dāng)中，往往會(huì)由于末端配送不夠及時(shí)，影響到了生鮮農(nóng)產(chǎn)品的銷量，因此應(yīng)該進(jìn)一步完善末端配送，確保物流配送能夠與客戶實(shí)時(shí)的聯(lián)系，也可以充分地利用各類資源實(shí)現(xiàn)共同配送，比如，借助于社區(qū)服務(wù)站、小區(qū)便利店等等，從而有效地降低成本，提高運(yùn)行效率。

（五）要進(jìn)一步管理整個(gè)供應(yīng)鏈的運(yùn)行成本

在互聯(lián)網(wǎng)的背景之下，在對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈進(jìn)行運(yùn)營(yíng)管理時(shí)要壓縮運(yùn)營(yíng)的成本才能夠?qū)崿F(xiàn)經(jīng)濟(jì)利益，因此可以借助于大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等先進(jìn)的技術(shù)來實(shí)現(xiàn)對(duì)各種信息數(shù)據(jù)的有效傳遞，實(shí)現(xiàn)對(duì)于物流管理的智能化，從而全面提高物流的效率，并且也能夠降低物流的成本。

（六）要進(jìn)一步打造綠色的農(nóng)產(chǎn)品物流

在供應(yīng)鏈協(xié)同發(fā)展之下，推進(jìn)生鮮電商物流發(fā)展的過程當(dāng)中應(yīng)該打造綠色的農(nóng)產(chǎn)品物流渠道，能夠保證生鮮農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，另外也可以通過供應(yīng)鏈合作的方式來規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，提高各自的經(jīng)濟(jì)利益，因此各個(gè)企業(yè)之間要全面加強(qiáng)信息的溝通，通過完善設(shè)備以及相關(guān)的基礎(chǔ)設(shè)施，避免出現(xiàn)重復(fù)投入和生產(chǎn)的現(xiàn)象，通過共同承擔(dān)相關(guān)的責(zé)任打造綠色的農(nóng)產(chǎn)品物流，才能夠建立供應(yīng)鏈協(xié)同下生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商物流發(fā)展的新模式。

總結(jié)：

供應(yīng)鏈協(xié)同下的生鮮電商物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的一些問題，比如說，生鮮產(chǎn)品易變質(zhì)、生鮮農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)組織化程度相對(duì)較低、物流基礎(chǔ)設(shè)施相對(duì)較差等問題，為了推進(jìn)供應(yīng)鏈協(xié)同下生鮮電商物流的新發(fā)展，應(yīng)該建立生鮮農(nóng)產(chǎn)品的信息化體系，同時(shí)要進(jìn)一步優(yōu)化物流網(wǎng)絡(luò)，通過完善末端的配送，嚴(yán)格的壓縮整個(gè)供應(yīng)鏈的運(yùn)營(yíng)成本，通過打造特色的綠色農(nóng)產(chǎn)品物流實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益。

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