以“技能大師工作室”為平臺提升中職學生職業素養的探索

茅旭東

[摘? ? ? ? ? ?要]? 隨著社會不斷發展進步，美容美發企業用人標準不僅要求員工掌握熟練的技能，更注重員工具有較高的職業素養與綜合能力等軟實力。要求教師在教育教學中不僅要做好知識與技能傳授，更要注重培養學生的職業素養與綜合能力，引導學生樹立正確的職業道德、職業能力、職業精神、職業情感與職業意識。通過對美發與形象設計專業學生存在的職業素養問題進行調研分析，以 “技能大師工作室”為平臺，從工作室“六個合一”建設、樹立大師個人形象、傳承大師技藝、弘揚大師 “工匠精神”等探索美發與形象設計專業學生職業素養提升。

[關? ? 鍵? ?詞]? 技能大師工作室;職業素養;中職學生

[中圖分類號]? G715? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻標志碼]? A? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2020）34-0184-02

黨的十九大指出，立德樹人是新時代的根本任務?！傲⒌聵淙恕币笪覀冊诮逃虒W中不僅要做好知識與技能傳授，還要把提高學生綜合能力、職業素養融入教育教學中。企業的用人標準也要求人才不僅要技能嫻熟，更注重人才具有較強的綜合能力與職業素養。本文以技能大師工作室為平臺對提升美發與形象設計專業學生職業素養進行了實踐與探究。

一、目前美發與形象設計專業學生職業素養現狀及問題

對我省部分學校美發與形象設計專業中職學生調研后發現，在教育教學過程中只注重技藝技能培養，輕視職業素養能力培養，導致美發與形象設計專業中職學生職業素養存在以下問題。

（一）薄弱的職業意識與職業精神

目前美發與形象設計專業中職學生基本處于未成年階段，受到本身文化水平、家庭因素影響，學生存在癡迷手機游戲，談戀愛、遲到早退、上課睡覺等不良習慣，導致在實習學徒期間適應不了企業工作強度、工作環境、怕苦怕累、對工資待遇不滿等現象。這些現象體現出學生薄弱的職業意識與職業精神，也反映出學生對今后的職業目標不明確，基本不考慮自己今后的職業規劃等問題。

（二）落后的職業能力

目前學校教育內容與企業崗位項目存在一定差異性與技術滯后性，學校教育往往根據課本知識進行技能傳授，只注重技能技術專業能力培養，但是在企業崗位中要求，除了具備技能技術外還必須具備溝通、服務、協作以及突發情況的應急處理等職業綜合能力。而跨職業能力、方法能力、社會能力等這些職業能力的嚴重缺乏，使學生不能立馬勝任企業崗位職務。

（三）淡薄的職業情感

本行業準入門檻太低，從業人員與經營者學歷相對較低，導致該行業從業人員社會地位較低;加上行業中常出現以次充好、欺騙營銷、坑蒙拐騙等誠信缺失的事件發生，使美容美發行業的口碑較差;學校內部受教學場地、設施設備與環境影響，學生一味地進行枯燥的技能訓練，不能真刀真槍地進行生產性服務，導致學生缺乏學習興趣，對職業的認同感、榮譽感、敬畏感與敬業感等職業情感淡薄。

二、以“技能大師工作室”為平臺對提升學生職業素養探索

本文中的“技能大師工作室”是指浙江省“十三五”推進中職教育現代化抓手中的“中等職業教育質量提升行動計劃”即三名工程項目中的羅紅英技能大師工作室。通過對技能大師工作室建設、技能大師個人影響力傳播、開展志愿服務活動，不斷提升中職美發與形象設計專業學生的職業素養。

（一）以技能大師工作室為平臺構建“六個合一”校中店，塑造學生良好的職業意識

技能大師工作室依托大師本人在行業中積累的經驗以及專業特長，按照企業產業鏈以客戶服務為需求，在校內按照“六個合一”的“校中店”進行建設?！傲鶄€合一”即企業與學校合一;大師工作室與店、教室合一;實踐服務與教學合一;學生與學徒合一;作業與作品合一;服務與創收合一。

工作室建設從功能上具備滿足不同種類崗位需求的工位，例如配備收銀臺、茶歇、等待區、辦公會議區、布草間等功能區域;在環境布置與文化建設上與企業相融合，把團結合作、務實精干、創新發展的文化理念傳遞到學校教育中，滲透到技能大師工作室文化中;開展盈利性項目服務使學生在工作室內通過勞動服務得到相應報酬;“六個合一”使學生在真實的職業環境中得到更多的職業體驗，使學生置身于職業環境中進而產生各種復雜的心理沖突和情感體驗，這種對職業生活的體驗與感悟是塑造良好職業意識的土壤。有助于學生從學生—學徒—準員工—員工不同階段得到全面成長。工作室以優美的職業化環境、文化理念開展實踐服務項目與實訓實踐活動，有助于學生塑造良好的職業認知能力及職業意識，通過在技能大師工作室的培養，逐步認識專業、了解專業、接觸專業、融進專業、崇敬專業并從中獲得職業成就感。幫助學生建立良好的職業意識，明確自身的職業定位與職業發展。

（二）以技能大師工作室為平臺發揮大師榜樣作用，培養學生良好職業情感與習慣

通過宣揚羅紅英大師獲得全國勞動模范、全國“五一勞動獎章”、2008奧運火炬手等個人優秀事跡，為學生樹立行業榜樣與學習目標，增強學生的職業信心。開展羅紅英大師講座，講述大師邊工作邊學習，在艱苦環境下連續熬夜練習技術，在艱苦環境中立志成長的故事感染學生，激發學生學習主動性和參與性，引導學生能正確認識職業、對職業建立良好情感，形成職業認同感和榮譽感。

制訂進入大師工作室“德育學分+技能”雙達標的準入制度，有效約束和規范學生的思想行為習慣、懸掛7S管理實施細則、崗位工作制度、項目服務標準流程條例，有效規范學生言行，改進學生壞習慣，養成遵守紀律、團隊協作、規范操作、勇于承擔、吃苦耐勞等良好的職業行為習慣。

（三）以技能大師工作室為平臺傳承大師技藝，培養學生的職業能力與“工匠精神”

羅紅英大師深入專業課程研究，在開發的實訓項目課程《學生禮儀化妝》中融入職業素養，在培養職業能力的同時滲透職業素養培養。在教學中通過大師手把手地現場教學，把精湛的技藝傳承給學生，增強學生的專業能力;大師在“校中店”開展“大工匠小助理服務日”活動，在大師對顧客的熱情服務、細心溝通和嫻熟的操作中，學生近距離觀察和感受體會大師全身心投入、認真、盡職盡責的職業精神狀態;操作過程中精湛的技術以及對作品精益求精、追求極致的職業品質;追求完美的效果而專注細節、執著堅持的精神;不斷追求突破改革創新的精神。通過觀察、感受把大師工匠精神逐步滲透到學生內心，逐漸掌握職業崗位中困難問題的解決方法及處理方式，并在自己職業活動或情境實踐中進行類化遷移與整合，形成自己的創新能力、管理能力、抗壓能力、協調能力，提升職業能力。

（四）以技能大師工作室為平臺開展志愿服務活動，樹立學生高尚的職業道德

大師之大不僅在于技能精湛，更在于德之高尚，大師高尚的品德能夠得到學生贊頌和追崇，道德不僅是知識，還是情感、意志與行動。工作室根據不同的群體開展不同的德育品牌服務活動，每周到社區開展助老愛老的剪發志愿服務活動。學生與大師親身參與到志愿服務實踐活動中，樹立學生的人生觀與價值觀，養成助人為樂的精神，也強化了學生的職業道德，激發學生樂于奉獻、愛崗敬業、服務群眾的高尚品德，在德育活動中貫徹社會主義核心價值觀，落實立德樹人的核心任務。

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編輯 郭起珍