李明霞 李洋
摘 要 超市商城都有著獨具自身特色的商品擺放規律,其中暗含了超市商品擺放的科學合理的策略。本文對南充大潤發超市的商品擺放特點進行分析,列出它具有的規律和策略,并據此提出其策略的合理性。
關鍵詞 南充大潤發 商品擺放 策略合理性
一、引言
南充大潤發超市的商品能從各個方面和不同角度滿足顧客的不同需求,在品種、價格、質量等級上都能實現“一條龍”、全方位服務,通過領先的專業服務,吸引大量顧客,并使許多頭回客變成回頭客,成為值得信賴的大賣場。其中,超市的商品擺放大有學問,超市采用科學合理的商品擺放規律及策略使來往的顧客滿足購買商品的需求、提升購買的欲望、增強顧客的購買沖動,從而提升超市的收益。
二、南充大潤發超市商品擺放規律
不同超市和商城商品擺放都有其特有的陳列原則,南充大潤發超市也不例外,大潤發在擺放商品時,基本遵循了超市通用的原則,如易見易取原則、分區定位原則、前進梯狀原則等。除此之外,南充大潤發超市還特別注重采用其他擺放規律和戰術策略來引導顧客消費。經調研發現,南充大潤發有以下較為明顯的商品擺放規律。
(一)注重大分區,模糊小分區
南充兩家大潤發超市都有著分界標識明顯的兩大整體分區,各自處于不同的樓層,第一層為生食區,主要陳列各種肉類、鮮魚、蔬菜、冷凍食品等,第二層為百貨區,包括服裝、生活用品、廚房用品、零食、牛奶等商品。
兩個整體大分區包含不同品類商品的小分區,商品所在區并不完全局限,也就是說不同品類的商品擺放在一起,不清晰定義和分界,如日用百貨的紙巾擺放在服裝區、進口零食擺放在玩具區等。除此之外,還會特別列出個別小分區,如“網紅商品榜”這樣極具特色的商品分區。
(二)商品標識明顯,印花商品突出擺放
南充大潤發的貨架上會特別標明原價商品、特價打折商品、推薦商品以及大潤發自己所生產的商品,且標簽上采用的顏色都不一樣,看上去更清楚、更醒目,便于比較,一看便可明了。
在南充大潤發超市里,印花商品標識及擺放都尤為突出和明顯。印花商品就是打折商品。眾所周知,大潤發超市經常推出印花商品來促進顧客的消費需求、提高超市的營銷量。大潤發超市不僅在商品貨架前設置了小型貨架來放置這類商品的部分印花商品,還將印花產品集中擺放在一起,并陳列于顧客購物通行的主通道,更易引起關注。
(三)互補商品及相關聯商品臨近擺放
超市里分布不同種類的商品,商品之間相互關聯,或商品之間相互搭配使用,如電子玩具和電池、碗盤和餐具、洗衣液和肥皂等,可以發現,南充大潤發超市常把互補商品、相關聯商品及同類商品臨近堆放在同一個區域、貨架,這樣顧客在購買A產品的時候碰巧看到與之關聯的B產品或需搭配使用的C產品,提升顧客對商品的連帶購買的概率,提升超市的商品銷量。
三、商品擺放策略的合理性
南充大潤發超市正是采用以上所述的商品擺放規律,商品擺放規律也是它所采用的一個戰略性策略,有其合理性,超市其實是通過影響消費者的購物心理來促進消費的。消費者心理指消費者在購買和消費商品過程中的心理活動,一般是:先接觸商品,引起注意;然后經過了解和比較,產生興趣和偏愛,出現購買欲望;條件成熟,作出購買決定。[1]從而引導更多的顧客進行規劃之外的消費,發掘顧客更大的潛在消費。
在顧客購物過程中,明確大分區是使顧客在進入超市的時候能迅速找到該去的商品區域,緩解顧客找尋商品的急切心情,明了主要購物區域后,而放慢購物的節奏。進入賣場后,模糊的商品小分區讓顧客接受大量的商品視覺信息,延長顧客消費瀏覽時間,從而延長在超市的停留時間。
在上述基礎上,在顧客瀏覽商品的過程中,超市以大量聯想商品和多種價格比較(尤其是印花價格)的視覺沖擊,影響顧客對需購商品的判斷,根據已有的數據顯示,到超市購物預先明確需求的顧客只占到所調查顧客總數的25%,而75%的顧客都屬于有一定需求,但需求并不明確或不完全明確,通常以隨機購買和沖動購買為主,超市正是抓住75%的那部分顧客,利用超市商品擺放規律來增強顧客的其他購買欲望和購買沖動,逐步引導更多顧客進行無意識消費,達到實現增加超市收益的目的。
除此之外,南充大潤發一直實行會員打折制度,每種商品都會有它的“會員印花價”。對于大潤發的會員來說,超市里的商品都是折扣商品,對超市的會員有很大的優惠,保證了超市的回頭率。
四、結語
本文分析了南充大潤發超市的商品擺放規律及所用的策略,并據此分析了其策略的戰略性和合理性。超市運營多年,這些策略也取得了不錯的效益,南充大潤發超市也擁有許多回頭客,獲得了戰略性的成功,也為南充市及其他地區超市的經營提供了參考。
(作者單位為西南石油大學)
參考文獻
[1] 周海娟,李興光.基于消費者購物心理的商品擺放策略研究[J].商業文化(下),2011(10):155.