油茶的種植技術及管理探討

楊秀昕

摘 要：隨著我國林業科技的不斷發展，林業方面所取得的成就也越來越多。油茶作為我國南方地區的經濟樹種，相關種植產業已經逐漸成為促進當地經濟發展的關鍵項目。為了加強油茶種植所產生的經濟效益和社會效益，本文將以油茶的種植技術和種植管理工作為主題進行分析探討。

關鍵詞：

油茶;種植技術;種植管理

中圖分類號：S794.4

文獻標識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20200315028

油茶因為具有較高的經濟價值，所以近些年來越來越受到大家的喜愛。油茶喜溫暖、濕潤氣候，具有一定的耐寒性。本文選取樂業縣作為種植分析區域，油茶在一定程度上幫助當地調節了植物種植結構，讓水土流失問題得到了改善。所以，推廣油茶的種植具有非常重要的作用。

1?油茶的價值

油茶含油比例較高，被當做油料作物廣泛種植。通過油茶提取的植物油，有益于人們的身體健康。

油茶的適應性較強，樹體本身枝繁葉茂，植株自身所散發的味道對人體和其它生命體都有較大的益處，所以油茶不僅能夠作為單純的經濟作物種植，還能夠用于山地綠化以及城市綠化。油茶具有產油的功效，相比于傳統的玉米和大豆來說，油茶的出油率更高，并且油茶作為一種天然的綠色植物，對人體而言會更健康。油茶可以與多種食品市場建立起良好的關系，為油茶進入餐飲行業奠定了良好的基礎[1]。

由上述可見，油茶在今后的市場經濟中一定會占據較大的市場，所以在進一步開發油茶最大經濟價值的同時，更應該關注油茶種植管理技術的探索。樂業縣從2015年開始大面積推廣油茶種植計劃，當前采取的種植計劃是“十四五”期間規劃種植2000hm2（即2020—2025年每年新種植400hm2）。樂業縣在“十三五”期間共完成油茶種植1666.67hm2，特別是從2018年起，樂業縣啟動了2個扶貧產業園建設，分別是總面積為434.13hm2的邏沙鄉脫貧奔康油茶產業園和總面積為362.4hm2的邏西鄉脫貧奔康油茶產業園。

2?油茶的種植技術

2.1?造林地選擇

油茶適合在酸性紅黃壤土地區生長，盡量避免在山頂砂粒含量高的不保水的砂性土、排水不良的立地上種植，土層厚度至少要40，要達到高產土層厚度需達到100以上，海拔適宜區在200～800m，海拔超過1000m會影響產量，坡向以南向、東向或東南向為好，坡度25°以下為宜。

2.2?整地

整地時間在造林前3～4個月進行，在整地工作中，要結合種植區域的實際地形情況，建立完善的油茶種植機制。只有提升整地處理工作和土層相關的管理工作，才能確保全墾打穴管理工作的有效進行。在坡度小于15°以下較為平緩的區域，要集中性的開展全墾，深度視土壤情況而定，一般30左右;而環山地區通常則采取帶狀整地，在坡度小于15～25°從水平方向向上進行平整梯帶;在坡度大于25°以上的區域選擇穴墾整地[2]。

2.3?打穴

在進行油茶種植過程中，需要根據具體種植區域設置植穴的尺寸，一般尺寸通常選取為60cm×60cm×50cm，石塊較多的地區可按50cm×50cm×40cm來進行打穴。

2.4?施基肥

挖穴后定植前在穴底部施放2的油茶專用有機肥料，并與土攪拌均勻，然后回填表土，復土高出地面20cm，嚴禁將樹根、石塊回填到穴內，以達到高效的種植質量。

2.5?造林

2.5.1?品種選擇

在選擇栽植品種時要選用通過國家或省級良種委員會審定的良種，還要弄清所引品種的區域性，不考慮品種的區域性往往會導致油茶生長不良或結果率低下等情況。海拔較高的地區宜選擇較耐寒品種長林品系和湘林品系，如長林4號、長林40號、湘林XLC15等。2018年樂業縣啟動的2個油茶扶貧產業園邏沙鄉脫貧奔康油茶產業園和邏西鄉脫貧奔康油茶產業園，由于造林地塊海拔較高（大于900 m）所選擇的品種就是長林4號、長林40號、湘林XLC15號，就目前來看長勢良好。當海拔低于800 m時可選擇岑軟品系來造林，如岑軟2號、岑軟3號等。

2.5.2?品種配比

油茶是異花授粉植物，采取不同品種搭配種植能提高坐果率。為了提高授粉率和坐果率，一般選用花期、成熟期吻合的2～3個品種進行搭配種植，但主栽品種要占70%以上。樂業縣的2個產業園選擇長林40號為主栽品種、長林4號和湘林XLC15號為配比品種，種植時按70%的長林40號，20%的長林4號，10%的湘林XLC15號來進行配比。

2.5.3?苗木質量

油茶苗木提倡大苗種植，選用大苗種植見效快且效果也好，還可減輕后期撫育管理費用。采用營養杯嫁接苗時，需選用三年生、高達到70cm以上、地徑0.4cm以上、分枝3個以上，且苗木根系完整、無病蟲害危害、無機械性損傷以及充分木質化的大苗;采用裸根苗時需選用二年生、高達到50cm以上、地徑0.3cm以上的壯苗。

2.5.4?栽植

一般種植規格為100株/667m2，行距為2.5m×2.7m。在這個過程中需要考慮種植時的天氣情況，一般來說油茶的種植時間最好選擇在12月—次年1月，最遲不超過3月中旬（雨季），可以有效保證油茶整體種植效果和植株存活率。根據實踐來看，裸根苗隨起隨栽成活率最高能達90%以上，苗木起苗后被曬1h成活率下降至70%左右，曬4h后成活率下降至30%左右;因此要采用營養杯苗來造林，可保證苗木成活率。栽植需要盡可能地避免栽植的苗木根部與肥料進行直接接觸，一般會先覆蓋一些細泥土，以防止對苗木帶來不良影響，栽后要淋定根水。一次性栽苗量較大時，栽植不完的裸根苗木要開溝假植，營養杯苗也要集中保管。

在造林時也可以采用分期建設，以減輕一次性投資壓力，避免出現前期投入過大，后期缺少管護資金的局面。如，樂業縣邏沙鄉脫貧奔康油茶產業園434.13hm2，上半年實施200hm2，下半年則實施234.13hm2，通過這樣詳細的種植計劃，可以使造林工作達到事半功倍的效果。

3?油茶撫育管理工作

3.1?幼林撫育管理

為了更好地保證油茶的整體種植效果，需要加強油茶的撫育管理工作。

3.1.1?除草

種植后第1年的油茶在撫育時，穴內雜草需人工拔除，覆蓋在幼苗周圍，穴外雜草提倡人工砍除雜草，如需選用化學除草時，可在雜草生長旺盛時期，選擇合適的天氣，做好樹體防護，選用草甘膦銨鹽等對油茶藥害較小的除草劑除草。第1年的除草時間每年2次，時間為4—5月和7—9月;第2、第3年每年除草3次，時間為3—4月、6—7月、9—10月。

3.1.2?擴坑追肥

結合除草工作，每次在除草后便開始擴坑追肥。第1年追肥一般使用復合肥料，1a施2次，每次用量為100g/株;第2年追肥每次用量為150g/株復合肥;第3年前2次施用復合肥每次用量為200g/株，最后1次施油茶專用有機肥用量為1000g/株。施復合肥時要避免肥料與苗木根系直接接觸，要以滴水線處開挖環狀溝，深度為15～30cm，寬20cm，樹小時溝深度淺，樹越大開挖的溝越深，但不宜超過30cm。每年結合施肥要對種植穴進行擴坑，每年使原來的種植穴擴大20～30cm。

3.1.3?定干

苗木種植1a后，在冬季到早春時，在植株高度60～80 cm處進行斷頂，選3～4個長勢均衡、方位合理的側枝培養為主枝;再在每個主枝上保留2～3個強壯分枝作為副主枝，培養開心形或自然圓頭形樹形。

3.1.4?摘除花芽

油茶幼樹培育的主要目標是讓樹長大，培養樹型，為將來高產豐產打下基礎。一二年生的幼樹花芽形成后，會大量消耗養分，因此一旦發現花芽要立即摘除。

3.1.5?病蟲害防治

加強油茶病蟲害防治工作，需要經常仔細觀察，掌握情況，當發生相應的病癥之后需要及時對癥治療。如，發生根腐病和炭疽病可使用熟石灰拌土進行覆蓋處理;或者使用藥物防治手段，50%的退菌特以及50%的多菌靈進行綜合處理;發生蟲害時則可用一些低毒藥物進行噴灑。

3.2?成林管理

俗話說“三分種，七分管”，要想獲得較好的收益，必須對油茶成林進行精細管理，管理不善或長期疏于管理，都會使高產豐產油茶林變成低產林、殘次林。

3.2.1?密度調整

油茶具有吸光性，并且光照能夠從本質上提高種子的含油量和油茶果實的質量，所以需要對林分內的光照條件進行改善和調整?？梢酝ㄟ^疏伐或者修枝的方式來進行，疏伐能夠使林分內植株保持合理的密度，修枝則可以改善種植地中植株的空間結構以及透光性。每年冬季對油茶林內雜草、樹體上的寄生植物進行徹底的伐除，注意老、殘、病株也要一并砍掉。

3.2.2?土肥管理

盛果期前主要施氮肥，適當磷肥，盛果期后則使用配方施肥。在3—4月、7—8月各施肥1次，每次施配方肥0.5～0.75kg/株。開溝施肥，即在上坡沿樹冠投影線開深20cm、長1m左右的弧形溝，施放肥料后蓋土壓實。

3.2.3?深挖墾復

采取3年一深挖，1年一淺鋤的方式，15°以下的緩坡林地全墾，15～25°的林地帶墾，每年采果后進行，樹冠內挖10～15深，樹冠外挖20～30深。

3.2.4?病蟲害防治

對于油茶來說，即使是成林之后病蟲害發生率也是極高的，所以在日常林地管理過程中需要定期對病蟲害進行監測和防御工作?？梢愿鶕值氐木唧w情況制定相應的防治方式。生物防治是通過在林區內飼養蟲害天敵，或者安裝撲蟲燈等捕捉害蟲，并進行統一焚燒。病蟲害危害較為嚴重時也可以選擇進行藥物治療，一般可采用150倍液波爾多溶液在林地內進行噴灑，以達到對病蟲害的有效防控[5]。病蟲害的重點防治時間一般在每年的6—7月，在展開病蟲害防治工作的同時一定要確保防治方式的科學性和有效性。

4結束語

綜上所述，油茶從育種、植株種植再到園區管理工作、收獲等過程中都存在著非常多的細節問題，這需要種植者的足夠重視。為了讓環境價值高、經濟效益強的油茶種植推廣工作獲得成功，必須總結出科學合理的種植和管理策略，才能讓種植油茶使民眾受益。在總結種植經驗的同時也需要加強種植宣傳工作，將正確的種植方式推廣開來，結合不同區域的環境特征，對農戶進行技術方面的指導培訓。只要利用科學合理的方式種植并管理油茶，一定能夠有效提升油茶的經濟效益。

參考文獻

[1]

陸富軍.桂中地區油茶造林和油茶低產林改造技術要點[J].農業與技術，2019，39（08）：77-78.

[2]方朱宗，唐穎.油茶的種植技術與管理關鍵點分析[J].農家參謀，2019（11）：112.

[3]朱茂科.油茶的種植管理技術探討[J].南方農業，2019，13（12）：19-20.

[4]韋創德.油茶種植優勢及豐產栽培技術探討[J].綠色科技，2019（15）：119-120.

（責任編輯?賈燦）