STEM綜合活動設(shè)計(jì)：有趣的粘合劑

陜西省西安市西安國際陸港第一幼兒園 彭衛(wèi)衛(wèi)

無錫師范附屬實(shí)驗(yàn)幼兒園 李 黎

上海交通大學(xué)閔行幼兒園 張 琳

設(shè)計(jì)意圖：幼兒園綜合實(shí)踐課程是以幼兒園五大領(lǐng)域中的科學(xué)領(lǐng)域?yàn)榛鶞?zhǔn)結(jié)構(gòu)要求，利用半天時間安排的實(shí)踐活動。根據(jù)大班幼兒年齡特點(diǎn)，半日活動需要動靜結(jié)合、室內(nèi)活動和戶外活動相結(jié)合，組織幼兒主動參與探索活動，激發(fā)大班幼兒對周圍環(huán)境和物質(zhì)的好奇心，因此設(shè)計(jì)本次綜合實(shí)踐課程。

[活動準(zhǔn)備]1.各種藝術(shù)塑料花瓶、玻璃花瓶、陶瓷花瓶；固體膠、透明膠、雙面膠、木工膠；橘子皮、馬賽克、塑料片等。2.涼水、電磁爐、小鍋、攪拌棒、面粉、洗衣液、蘇打粉、沙子、紙張等。3.水泥、沙子、泥土、安全帽、手套、防護(hù)眼鏡等。教學(xué)詳案 教案備注[課時建議]3課時設(shè)定的問題：1.書本破了，班級幼兒一起討論如何制作漿糊來修補(bǔ)。導(dǎo)幼兒在建構(gòu)區(qū)搭建，可是怎樣才能2.教師準(zhǔn)備材料，引使這些搭建的東西固定下來？[活動目標(biāo)]一、總目標(biāo)1.初步了解磚塊粘合劑（混凝土）制作材料及其性能之間的關(guān)系。2.探索水和其他的物質(zhì)混合后制作粘合劑的基本變化情況。3.體驗(yàn)合作型學(xué)習(xí)，鍛煉解決問題、與同伴溝通等能力。二、分課時目標(biāo)第一環(huán)節(jié)1.通過粘合不同的材料，感知不同的粘合劑具有的不同粘合力。2.對探索物質(zhì)的粘合力感興趣，體驗(yàn)動手探究的樂趣。第二環(huán)節(jié)1.觀察水與其它材料混合發(fā)生的變化并做好記錄，初步嘗試制作出漿糊。2.體驗(yàn)自己動手制作漿糊、探索發(fā)現(xiàn)粘合劑形成的樂趣。第三環(huán)節(jié)1.嘗試?yán)脻{糊或其他材做砌墻粘合劑。2.分組合作培養(yǎng)幼兒團(tuán)結(jié)合作的能力和意識。[活動過程]第一環(huán)節(jié)：有趣的粘貼1.介紹粘合劑，說說自己使用粘合劑的經(jīng)驗(yàn)。師：小朋友們，你知道粘合劑嗎？什么時候會用上它呢？（幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)自由回答）師：是的，在我們的身邊有著各種各樣的粘合劑——固體膠、透明膠、雙面膠、木工膠等。今天，我們接到了一個“非常任務(wù)”，我們要重點(diǎn)：初步了解磚塊粘合劑（混凝土）制作材料及其性能之間的大致關(guān)系。難點(diǎn)：探索水和其他的物質(zhì)混合后制作粘合劑的基本變化情況。例如，小豬想蓋一座房子，他有了很多磚塊，接下來小豬該怎么做？

選擇最合適的粘合劑來裝飾花瓶。2.動手嘗試，探索使用最適合的粘合劑。師：每個小朋友選擇一個自己最喜歡的花瓶，按照自己的想法，選擇一種材料來裝飾花瓶，這種材料可以是橘子皮、馬賽克、塑料片等。在裝飾的過程中，使用最適合的粘合劑，師：請選出最適合的粘合劑。想一想你發(fā)現(xiàn)了什么？這個發(fā)現(xiàn)意味著什么呢？兒動手嘗試）示作品，介紹自己的成功經(jīng)驗(yàn)孩子們，大家找到最適合的粘合劑了嗎？這個發(fā)現(xiàn)和你原來的猜想一樣嗎？哪里一樣？哪（幼3.展師：師：里不一樣？小結(jié)：今天的活動，大部分小朋友都裝飾好了一個藝術(shù)花瓶。我們發(fā)現(xiàn)原來不同的材質(zhì)在使用不同的粘合劑會產(chǎn)生不同的結(jié)果。第二環(huán)節(jié)：自制漿糊1.自主探索與實(shí)驗(yàn)幼兒5人一組，每組均提供的相同材料，幼兒可自主選擇其中的材料進(jìn)行漿糊的制作與探索，制作完成后進(jìn)行成功與否的自我驗(yàn)證。2.交流與回顧請幼兒根據(jù)記錄單說一說自己你在實(shí)驗(yàn)過程中選擇了哪幾種材料。師：你是用什么樣的方法制作的？師：制作出的“粘合劑”成功了嗎？你是如何證明的？（總結(jié)與歸納）第三環(huán)節(jié)：戶外工地砌墻1.嘗試配比混凝土師：做混凝土需要什么材料？多少水、沙子和水泥？應(yīng)該怎么做？教師協(xié)助，先利用漿糊進(jìn)行砌墻實(shí)驗(yàn)，并保存下來等待后面驗(yàn)證。各組幼兒進(jìn)行混凝土的砌墻實(shí)驗(yàn)，將小組的成果進(jìn)行標(biāo)記，方便后邊進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和比較說明。2.解釋配比方法在教師幫助下，幼兒在同伴面前分享、解釋自己的粘合劑是如何配比制造的，并介紹粘合劑的性質(zhì)。3.評估在戶外工地上測試用漿糊、用混凝土做粘合劑的性能。晾曬一段時間后用水進(jìn)行浸泡實(shí)驗(yàn)，看漿糊和混凝土哪個更能經(jīng)得住風(fēng)吹日曬。師：現(xiàn)在來看，漿糊能不能作為建筑用的粘合劑？（幼兒討論）比較哪個小組混凝土做得好？好在哪兒？存在哪些問題？如何改善等？為進(jìn)一步改善混凝土做準(zhǔn)備。4.延伸問題預(yù)設(shè)1.我們怎么分工？先做什么？需要注意哪些安全問題？（教師協(xié)助檢查幼兒是否穿好鞋子、戴好安全帽和手套。教師現(xiàn)場指導(dǎo)，并進(jìn)行戶外場地施工的安全教育工作，保證墻面高度在可控范圍為安全前提。）2.還有什么工具沒試過？我們怎樣用這些物品和工具？安全教育準(zhǔn)備：因材料中涉及到電磁爐的使用，在活動前期需要對孩子進(jìn)行安全教育。遇到困難可以向老師求助記錄表（幼兒在制作過程中需要將自己所選擇的若干材料畫下來，并記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果，自己制作的漿糊是否有粘合性，有以√表示，無以×表示）此環(huán)節(jié)大致有兩種情況：一是有制作成功的案例，將其成功的方法歸納與總結(jié)；一是幼兒都沒有制作成功，此時需要老師向幼兒展示制作漿糊的過程。幼兒用固體膠、透明膠、雙面膠、木工膠進(jìn)行嘗試。請幼兒介紹自己的作品，分享各自的經(jīng)驗(yàn)。塑料花瓶使用固體膠就可以將橘子皮粘合；而玻璃花瓶需要使用木工膠將馬賽克貼合；陶瓷花瓶可以使用雙面膠將塑料片黏在表面；我們還發(fā)現(xiàn)了透明膠只能膠在物體的表面，所以影響了花瓶的美觀。你用了哪幾種材料進(jìn)行混合制作？(請你畫來)你制作的漿糊成功了嗎？（√/×）問題驗(yàn)證：這個發(fā)現(xiàn)和我們原來的猜想一樣嗎？哪里一樣？哪里不一樣？證明了我們的猜想嗎？

[活動延伸]這個結(jié)果讓你感到驚訝嗎？還有什么不同的方法或想法嗎？大膽提出來，和老師一起預(yù)設(shè)，驗(yàn)證，完成挑戰(zhàn)。根據(jù)測試情況進(jìn)一步改善混凝土的配比。有可能的話再嘗試一下泥土作為建筑粘合劑的配比情況。5.評價方法說明活動的評價主要通過教師引導(dǎo)幼兒自評和教行。認(rèn)為能作為磚頭的粘合劑的請畫上“√漿 糊 膠 水 混 凝 土 泥本次師評價結(jié)合的評價方式進(jìn)”，不能請畫上“×” 土

反思：

在幼兒園的各種活動中，孩子更喜歡實(shí)踐活動——在游戲中建構(gòu)成長。

本次活動設(shè)計(jì)和安排是在借鑒STEM相關(guān)優(yōu)秀案例，結(jié)合目前幼兒園活動開展的特點(diǎn)，在孩子們反饋的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，通過對活動設(shè)計(jì)與實(shí)踐的反復(fù)修繕，逐步孵化出既符合孩子年齡特點(diǎn)，又具有一定的可復(fù)制借鑒推廣的課程。

課程按照STEM課程的“五E”設(shè)計(jì)理念，鼓勵幼兒盡最大努力去觀察與發(fā)現(xiàn)。在教師的幫助下進(jìn)行探索，通過提問、提供詞匯，啟發(fā)幼兒自我表達(dá)，或者通過對幼兒已有知識進(jìn)行梳理，幫助幼兒初步建立科學(xué)發(fā)現(xiàn)的思維習(xí)慣。活動分三個環(huán)節(jié)：環(huán)節(jié)一：利用粘貼裝飾花瓶讓幼兒了解粘合劑起到的作用；環(huán)節(jié)二：制作常見的粘貼劑——漿糊；環(huán)節(jié)三：引導(dǎo)幼兒思考在蓋房子的時候磚塊之間靠什么來粘合？先嘗試?yán)脤{糊與沙子、水泥混凝土進(jìn)行比較，再進(jìn)行相應(yīng)的試驗(yàn)檢驗(yàn)。

應(yīng)該注意的是活動的戶外活動受到“安全隱患”等條件限制，需要嘗試和探索出更優(yōu)的方案。