蝦稻共作模式下水稻稻瘟病的發生及綜合防治

何書文 熊玉蓉 張國棟

摘要 ? ?蝦稻共作是潛江市獨創的一種高效種養模式，近幾年得到了快速發展，以優質常規稻為主的水稻種植面積逐年擴大。水稻品種抗性差、播種期推遲、高密度直播、田間長期灌深水等因素，導致以穗頸瘟為主的水稻稻瘟病呈現加重發生趨勢，影響糧食安全。本文結合工作實際，對本地蝦稻共作模式下水稻稻瘟病發生規律及綜合防治措施進行了研究，以期為農民科學防治提供技術支撐。

關鍵詞 ? ?稻瘟病;蝦稻共作;發生情況;發病特點;發病原因;防治措施

中圖分類號 ? ?S435.111.4+1 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?B

文章編號 ? 1007-5739（2020）04-0107-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

潛江市地處江漢平原腹地，處于北緯30°附近，其氣候屬北亞熱帶季風性濕潤氣候，年平均氣溫16.1 ℃，年降雨量1 200 mm左右，年平均日照時數為1 949～1 988 h，全年無霜期約250 d。全市耕地面積12.3萬hm2左右，2013年以前，農作物種植以棉花、水稻、小麥、油菜為主。隨著市場變化，從2014年開始，水稻種植面積逐年擴大，成為播種面積最大的糧食作物。近些年蝦稻共作模式得到快速推廣，從2015年的2.3萬hm2發展到2019年的5萬hm2，水稻品種從以雜交稻為主向優質常規水稻轉變，栽培方式從以人工栽插為主向直播為主轉變。稻瘟病是水稻的主要病害之一，特別是穗頸瘟，其危害程度因水稻栽培品種抗性、田間栽培管理措施、氣候條件、防治措施等因素影響而不同。因此，應掌握稻瘟病尤其是穗頸瘟的發生規律及危害特點，根據發生趨勢，加強預測預報并提出科學的綠色防控技術，盡量減輕危害，確保糧食安全。

1 ? ?發生情況

潛江市稻瘟病的發生種類以分蘗期的葉瘟和抽穗揚花期的穗頸瘟為主，發生情況為穗頸瘟重于葉瘟，常規稻重于雜交稻，直播稻重于栽插稻，一季晚稻重于中稻，粳稻重于秈稻。

1.1 ? ?葉瘟

在秧苗三葉期至穗期均可發生，一般在分蘗盛期發病較多。初期病斑為水漬狀褐點，以后病斑逐漸擴大，最終造成葉片枯死，嚴重時，遠望發病田塊似火燒。

1.2 ? ?穗頸瘟

穗頸瘟主要發生在水稻穗頸部位，初期形成褐色小點，擴展后使穗頸部變褐造成枯白穗，枝梗或穗軸受害造成小穗不實。

1.2.1 ? ?不同品種穗頸瘟發生情況。對潛江市2016—2019年蝦稻共作模式穗頸瘟發生面積進行統計，穗頸瘟發生面積占種植面積的比例：雜交中稻2.0%～8.0%，常規中稻2.3%～9.2%，雜交一季晚2.4%～9.3%，常規晚稻2.5%～9.6%;對潛江市2016—2019年7—9月天氣統計：2016年雨天共計33 d，2017年雨天38 d，2018年雨天31 d，2019年雨天3 d。2016—2018年穗頸瘟呈現上升趨勢，一季晚稻發生比例高于中稻，常規稻高于雜交稻。2019年屬于干旱年份，穗頸瘟發生程度較輕。

1.2.2 ? ?不同播期藥劑防治效果比較。2018年用感病品種豐兩優香1號進行了不同播期相同藥劑的防治對比試驗。采用蝦稻共作模式，種植方式為直播，采取不同播期、相同防治方式（75%三環唑600 g/hm2，水稻破肚時第1次用藥，齊穗期第2次用藥）。通過對穗頸瘟發生情況調查發現，5月25日播期、6月5日播期、6月15日播期用藥1次病穗率分別為16.4%、20.7%、22.6%，用藥2次病穗率分別為7.1%、12.9%、13.3%。隨著播種期推遲，穗頸瘟發生程度加重，防治效果變差。

2 ? ?發生特點

一是發生期早、發生時間長。8月下旬穗部開始發病，10月上旬均可發生;二是遲播直播中稻及常規稻發生重，一般病穗率為1.9%～27.0%，病指0.9～19.5，嚴重時病穗率達80%以上，病指在45以上;三是感病品種多。目前種植的水稻品種多不抗稻瘟病，許多品種表現出不同程度的感病，如豐兩優香1號、兩優6326、豐優293等;四是農戶重視養蝦，忽視水稻管理，長期灌深水的田塊重于正常管理的田塊;五是抽穗期雨水多的年份發病重[1]。

3 ? ?發生原因

蝦稻共作模式水稻播種期在5月下旬至6月下旬，生育期偏遲及抽穗揚花期遇陰雨低溫寡照，穗頸瘟表現明顯，穗頸瘟嚴重田塊病穗率達20%以上，病穗空（癟）粒率達10%～30%[2]，對產量和品質影響較大。

3.1 ? ?田間菌源量大

近幾年稻瘟病發生日趨嚴重，發生面積不斷擴大，田間發病率高。蝦稻共作模式下稻草大量遺留在田間，積累了大量菌源。

3.2 ? ?種子消毒率低

目前的水稻種子基本沒有包衣，農民沒有種子消毒的習慣，致使稻瘟病種子帶菌率高，田間發病早而重。

3.3 ? ?氣候因素影響

氣候是影響稻瘟病發生輕重的關鍵因素。在水稻破口期，低溫陰雨、多霧、陽光不充足等氣候條件造成穗頸瘟流行。如2016年8月6日降雨降溫開始，至9月20日的46 d中，雨日長達17 d，尤其是8月中下旬雨日達到14 d，且日均溫度在20～25 ℃之間，與穗頸瘟發生的氣候條件吻合。2016—2019年7—9月潛江市陰雨天均較長，一般達30 d以上，雨量達270 mm以上。

3.4 ? ?栽培因素影響

直播密度大的田塊總苗數為405萬～525萬株/hm2，通透性差，發病重;長期灌深水的田塊發病重，農戶重視養蝦，忽視水稻管理，一般從曬田復水后長期灌25～35 cm深水。氮肥水平高的田塊秧苗貪青抗性差，發病重。

3.5 ? ?品種抗病性差

用于蝦稻共作的水稻品種多達80個，大多數品種抗稻瘟病的能力不強。例如，豐兩優香1號、兩優6326、豐優293等的抗性差，黃華占、鄂香2號等常規稻的抗性一般[2]。

3.6 ? ?防治效果不好

一是防治時間不恰當。目前，很多農民對稻瘟病認識不夠，做不到提前預防，而是等到見病后才施藥，導致防效甚微。二是藥劑種類選擇不當。很多農戶選擇農藥不合理，導致防效差。三是用水量不足。防治稻瘟病一般要求用水量675～900 kg/hm2，而大多數農戶用水量僅225～450 kg/hm2，嚴重影響防治效果。

4 ? ?綠色防控措施

4.1 ? ?選用抗病品種

選擇適合蝦稻共作模式以及稻瘟病病指≤4.0的抗病品種，并交替使用。

4.2 ? ?健身栽培

一是強化種子消毒環節，可采用強氯精、氰烯菌酯浸種，以減輕病害發生。二是加強肥水管理，施足基肥，增施有機肥、磷肥、鉀肥，分期分次追肥，避免過量、過遲施用氮肥。水分管理要干濕間歇進行，切忌長期深水。三是合理密植，提倡機械直播且寬行窄株的栽培方式，控制用種量和栽培密度[3]。

4.3 ? ?強化預測預報

植保技術部門要及時開展水稻稻瘟病的監測與預報工作，及時提供防治信息。

4.4 ? ?加強技術培訓

利用廣播、電視、報紙等媒體開展蝦稻共作技術培訓，提高農民科學種田水平。

4.5 ? ?科學用藥防控

一是做到及早預防。在水稻分蘗盛期，根據天氣情況及時選擇對口藥劑預防，以壓低病源基數。二是水稻破肚、齊穗期用好2次藥。在水稻破肚期第1次用藥，齊穗期第2次用藥。三是選擇對口藥劑。目前，用于防治稻瘟病的藥劑主要有咪酰胺、三環唑、富士一號、稻瘟靈等，可科學選用。四是嚴格按照農藥使用說明掌握好用藥量和用水量，做到均勻噴霧[4]。

5 ? ?結語

近些年來，隨著蝦稻共作模式的大面積推廣，水稻栽培方式發生了深刻變化，常年發生較輕的水稻稻瘟病特別是穗頸瘟上升為主要病害。只有遵循“預防為主、綜合防治”的植保方針，采取優選品種、健身栽培、科學用藥等綠色防控措施，才能有效預防水稻稻瘟病。

6 ? ?參考文獻

[1]王家林，王玖.不同劑量的肟菌酯·異噻菌胺種子包衣防治水稻稻瘟病效果[J].湖北植保，2016（4）：14-16.

[2] 李國敬，鄭祖鳳，汪衛東，等.當陽市2014年水稻稻瘟病發生原因及綜防對策[J].湖北植保，2016（1）：55-56.

[3] 趙先麗，劉志恒，紀瑞鵬，等.遼寧水稻主產區稻瘟病發生特征分析[J].氣象與環境學報，2014，30（2）：88-92.

[4] 溫小紅，謝明杰，姜健，等.水稻稻瘟病防治方法研究進展[J].中國農學通報，2013，29（3）：190-195.