硒對富硒黑玉米中其它元素的影響

尤亞倫

摘要：目的 采用ICP-MS定量分析硒和黑玉米中其它元素之間的關系。方法 微波消解處理各個施硒濃度的富硒黑玉米樣品，優化儀器工作條件后用電感耦合等離子體質譜分析黑玉米中各元素的含量。結果 錳、鋅離子含量有所增加，砷離子含量下降，銀離子含量先升高后降低鉛離子相反。結論 硒對黑玉米中錳鋅離子的吸收有促進作用，對砷離子有明顯的抑制作用，在低濃度時促進銀離子的吸收抑制鉛離子，在濃度較高時反過來抑制銀離子而促進鉛離子的吸收。

硒在人的正常生命活動中必不可少，但人體內部沒有合成硒的途徑，動植物體內的硒是人體補硒的主要來源，因此對植物富硒的研究具有重大意義。硒對人類至關重要，但對植物來說并不是不可缺少的，但是富硒依然對植物有利，硒不僅可以促進作物生長幫助作物增產還能增強植物的抗災、 抗病能力。同時有研究表明，施加硒肥可以提高土壤中微生物的酶活性和生理活動的積極性改善土壤中的理化環境，增加了土壤中的營養元素的可利用性，使得植物能夠更好的從土壤中獲得生長所需的各種礦物質。有研究發現，硒與其他離子之間的協同或者拮抗作用可能會影響植物在土壤中對其他離子的吸收和轉化，進而影響其它元素在植物體內的含量。

本實驗采用電感耦合等離子體質譜法定量分析施加硒肥后富硒黑玉米中硒和各種元素物質的含量，對富硒黑玉米中Ag、As、Mn、Zn、Pb與硒元素之間的作用關系進行分析研究。

1 實驗方法

1.1 實驗儀器與試劑

微波密閉消解儀，分析天平，石墨爐趕酸儀;7900型電感耦合等離子體原子發射光譜儀，微孔濾膜（0.22um）

混合標準溶液：10 mg/L Ag、Pb、As、Mn、Zn、的混合標準溶液（Agilent提供）。優級純HNO3，超純水電阻率18.25 MΩ·cm。

1.2 樣品的預處理

準確量取0.5 g富硒黑玉米，加入4 mL HNO3，按表1-1中的工作條件進行樣品的預處理，然后石墨爐中加熱趕酸，當冒出白煙溶液澄清透明且體積近干時，靜置，待消解液冷卻至室溫后定容至20 mL，置于冰箱中保存待測。

2 結果與分析

從圖中可以看出，其中砷元素的含量變化趨勢與施硒濃度呈現負相關，施硒后的黑玉米中砷元素的含量明顯的比空白樣品中含量減少，說明硒元素對砷元素具有明顯的抑制作用;而富硒黑玉米中銀元素的含量變化出現起伏，較低濃度的硒元素在黑玉米對銀元素的吸收過程中起到了促進作用，但當施加硒的濃度超過一定值或者說當黑玉米中硒元素含量過高時就會明顯的抑制黑玉米對銀元素的吸收和利用;施硒之后與空白相比黑玉米中鉛元素的含量先是出現了小幅的走低，當外加硒肥達到一定的量后開始逐漸增加，因此認為硒在濃度較小的情況下會對黑玉米中的鉛元素吸收具有一定的抑制作用，但當黑玉米中硒的含量超過一定值之后反而會對鉛元素的吸收起到明顯的促進作用。

從圖中可以看出，鋅元素和錳元素的變化趨勢相同，施硒后與對照組相比含量有明顯增加，但施硒濃度的變化對兩者的含量影響不大，說明硒對黑玉米中錳和鋅元素的吸收有著較為明顯的促進作用但是與施硒的濃度無關。

3 小結

本章采用ICP-MS聯用法定量分析硒與富硒黑玉米樣品中5種元素之間的生物作用關系，實驗結果表明，硒元素對錳、鋅兩種元素的吸收都具有一定的促進作用，并且大約都在施硒濃度為100mg/L左右時促進作用最大，硒對砷元素有特別明顯的抑制作用，能夠大幅的減少黑玉米中砷元素的含量，硒元素在含量較低時銀元素之間有促進作用但在含量較高時對其有一定的抑制作用，硒元素對黑玉米中鉛元素含量的影響是先有抑制作用，在施硒濃度達到200mg/L時硒對鉛的吸收開始出現促進作用且施加硒濃度越大促進作用越明顯。因此，富硒黑玉米在一定的施硒濃度下不僅能夠實現植物富硒而且能夠促進其他各種有益元素的吸收，更加有利于人們食用后的身體健康，使得人們在補硒的同時補充各種營養元素。另外也可以為植物去除重金屬離子修復土壤技術提供有效的數據支持，使得人們能夠在修復環境問題的同時獲得更有經濟價值的營養作物。

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（作者單位：遼寧大學環境學院）