華南雙季超級(jí)稻高產(chǎn)栽培技術(shù)

葉美苑 陳志芳

摘要? ? 本文總結(jié)了華南雙季超級(jí)稻高產(chǎn)栽培技術(shù)，主要包括合理安排生產(chǎn)季節(jié)、播種育秧、整地移栽、肥水運(yùn)籌、病蟲(chóng)害防控等方面內(nèi)容，以期為華南地區(qū)糧食的安全生產(chǎn)提供良好的技術(shù)保障。

關(guān)鍵詞? ? 雙季超級(jí)稻;高產(chǎn);栽培技術(shù);華南

中圖分類(lèi)號(hào)? ? S511.048? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? B

Abstract? ? This paper briefly summarized the high-yield cultivation technology of double cropping super rice in South China，including reasonable arrangement of production season，sowing and seedling raising，land preparation and transplanting，fertilizer and water operation，diseases and pests control，so as to provide good technical guarantee for the safe production of grain in South China

Key words? ? double cropping super rice;high-yield;cultivation technology;in South China

興寧市是廣東省境內(nèi)的縣級(jí)市，為南亞與中亞熱帶過(guò)渡氣候，日均溫20 ℃左右，年平均降水量1 540 mm左右，最熱的7月、最冷的1月平均氣溫分別是28.5、11.4 ℃，極端最高、最低氣溫分別為38.3、-6.4 ℃左右;降水集中在夏季，年均日照時(shí)數(shù)超過(guò)2 000 h，光照資源非常豐富，發(fā)展雙季稻有著得天獨(dú)厚的氣候條件。2015年，廣東省農(nóng)業(yè)廳組織，以國(guó)家雜交水稻工程技術(shù)研究中心和華南農(nóng)業(yè)大學(xué)為技術(shù)支撐單位，興寧市農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)啟動(dòng)實(shí)施了“華南雙季超級(jí)稻年畝產(chǎn)三千斤綠色高產(chǎn)高效技術(shù)攻關(guān)”項(xiàng)目。項(xiàng)目在興寧市的2個(gè)百畝示范片之一環(huán)陂村進(jìn)行，超級(jí)稻的田間表現(xiàn)優(yōu)良，具有穗大粒多、抗倒伏、結(jié)實(shí)率高、籽粒飽滿等特點(diǎn)[1-2]，當(dāng)年的年產(chǎn)量達(dá)到了21 945 kg/hm2。2016年在氣象災(zāi)害頻發(fā)的情況下，測(cè)產(chǎn)的結(jié)果表明，雙季超級(jí)稻年產(chǎn)量達(dá)到了23 066.7 kg/hm2（早造12 481.5 kg/hm2、晚造10 585.2 kg/hm2），新創(chuàng)了雙季稻的世界產(chǎn)量記錄;2018年4月，受廣東省農(nóng)業(yè)廳委托，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院組織召開(kāi)了由水稻所承擔(dān)的項(xiàng)目“華南雙季超級(jí)稻年畝產(chǎn)三千斤技術(shù)模式研究”會(huì)議預(yù)驗(yàn)收會(huì)，專家組成員一致同意項(xiàng)目通過(guò)了預(yù)驗(yàn)收。此項(xiàng)目采取的技術(shù)為 “超級(jí)稻+強(qiáng)源活庫(kù)優(yōu)米技術(shù)+缽苗機(jī)插秧+機(jī)械化病蟲(chóng)綠色防控”，采用全程機(jī)械化技術(shù)，包括機(jī)械化實(shí)現(xiàn)病蟲(chóng)害的綠色統(tǒng)防統(tǒng)治。這是一種良田、良種、良法與良機(jī)相結(jié)合的新型水稻全程機(jī)械化綠色超高產(chǎn)高效模式，能大幅度提高水稻的產(chǎn)量、品質(zhì)（大米的質(zhì)量可以與日本的越光米相媲美），達(dá)到增產(chǎn)、增效、增收的目標(biāo)。且項(xiàng)目中采取的種植方法與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的種植習(xí)慣保持一致，推廣難度較小，因而在我國(guó)推廣應(yīng)用的前景極其廣闊。目前，我國(guó)水稻栽植的總面積超過(guò)2 666.67萬(wàn)hm2，其中華南雙季稻在廣東、湖南、江西等省分布，播種的總面積達(dá)到1 333.33萬(wàn)hm2左右，目前年均產(chǎn)量在13 500 kg/hm2左右。如果在這些地區(qū)大面積推廣此項(xiàng)目中的技術(shù)模式，可明顯增加我國(guó)糧食生產(chǎn)的總產(chǎn)量，為我國(guó)糧食的安全生產(chǎn)提供強(qiáng)有力的保障[3-4]。現(xiàn)將華南雙季超級(jí)稻高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1? ? 合理安排生產(chǎn)季節(jié)

應(yīng)結(jié)合不同的生態(tài)區(qū)域、品種特性以及生產(chǎn)的實(shí)際情況，精心選擇優(yōu)良的品種開(kāi)展增產(chǎn)模式的技術(shù)攻關(guān)，篩選出增產(chǎn)潛力達(dá)標(biāo)的超級(jí)稻品種。在生產(chǎn)季節(jié)的安排上，充分結(jié)合超級(jí)稻品種的生育期進(jìn)行農(nóng)事方面的安排，早造播種的時(shí)間在2月下旬中期左右，秧齡達(dá)到25～28 d即可開(kāi)始拋植，全生育期在140 d左右，收獲的時(shí)間在7月中旬后期;早造收獲后7 d內(nèi)確保晚稻移栽結(jié)束，因而晚造播種的時(shí)間在7月上旬為宜，秧齡15～18 d即可拋植，全生育期在130 d左右，收獲的時(shí)間在11月中旬左右。這樣可以確保早造與晚造充分地利用耕地與光照、溫度等氣候資源。

2? ? 播種育秧

采用塑料軟盤(pán)濕潤(rùn)育秧方式，需434孔穴盤(pán)690張/hm2，用種量為30 kg/hm2。早造播種后覆蓋尼龍薄膜防寒，20 d左右即可;晚造播種后覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)避免曝曬或者暴雨的沖刷，9 d左右即可。播種前7 d左右撒施有機(jī)肥15 t/hm2、高效復(fù)合肥300 kg/hm2作為底肥，并充分將肥料旋耕到土壤中;此外，還要施入茶麩粉60 kg/hm2左右，對(duì)田間的福壽螺有較好的毒殺作用。播種時(shí)施入壯秧劑，早造、晚造用量分別為6.90、4.65 kg/hm2左右。播種后及時(shí)疏通溝渠排水。

3? ? 整地移栽

機(jī)械旋耕整地2次，早造分別在移栽之前的10 d左右、移栽前的1～2 d進(jìn)行，晚造分別在早造收獲后的第2天、漚田（施入尿素150 kg/hm2、腐稈靈30 kg/hm2和生石灰粉900 kg/hm2進(jìn)行漚田）3 d后進(jìn)行。基本苗移栽密度早造、晚造分別為90萬(wàn)、81萬(wàn)株/hm2。

4? ? 肥水運(yùn)籌

早造純N、P2O5、K2O分別施326.25、111.75、285.75 kg/hm2左右，晚造分別施395.25、111.75、285.75 kg/hm2左右。淺水旋耕整地、薄水拋秧。當(dāng)田間苗數(shù)達(dá)到計(jì)劃苗數(shù)時(shí)開(kāi)始曬田，務(wù)必輕曬、多次曬。幼穗分化中后期保持土壤的濕潤(rùn)即可，灌水以“跑馬水”為主;抽穗揚(yáng)花后保持淺層水，齊穗后保持田間無(wú)明水層，干干濕濕。

5? ? 病蟲(chóng)害防控

堅(jiān)持控秧田保大田、控前期保后期的原則，在移栽之前先噴施送嫁藥1次。針對(duì)當(dāng)年當(dāng)?shù)氐牟∠x(chóng)害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)以及超級(jí)稻上病蟲(chóng)害發(fā)生的趨勢(shì)有針對(duì)性地用藥，盡量選擇生物藥劑噴施。

6? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 盧宗強(qiáng)，刁石新，邱林波，等.華南雙季超級(jí)雜交稻年畝產(chǎn)1 500公斤高產(chǎn)攻關(guān)試種初報(bào)[J].農(nóng)家科技，2017（6）：36.

[2] 周繼勇.湘兩優(yōu)900在華南作雙季超級(jí)稻高產(chǎn)攻關(guān)中的種植表現(xiàn)及高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].雜交水稻，2017，187（6）：34-36.

[3] 新華網(wǎng).雙季稻產(chǎn)量破紀(jì)錄，年均畝產(chǎn)量高達(dá)1537.78公斤[J].農(nóng)村百事通，2017（1）：16.

[4] 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻所.“華南雙季超級(jí)稻年畝產(chǎn)三千斤技術(shù)模式研究”項(xiàng)目通過(guò)預(yù)驗(yàn)收[EB/OL].（2018-04-13）[2019-10-08].http：//www.gdaas.cn/kyjz/201804/t20180413_935743.htm.