戴元華
摘要? ? 安徽省南陵縣素有“蕪湖米市,南陵糧倉”的美譽,尤其是南陵大米,被評為中國馳名商標,并列為國家地理標志保護產品,南陵水稻商品率超過80%以上,位居全國前列,這主要是由于南陵縣具有生產優質水稻的先天優勢,是全國雙季稻生產最北緣,加之近年來水稻栽培技術的不斷創新改良,南陵大米的卓越品質也在全國各水稻主產區當中有口皆碑。本文結合南陵縣水稻栽培實際情況,分析了影響稻米品質的主要因素,闡述了水稻栽培技術措施對稻米品質的影響,以期為提高稻米品質提供參考。
關鍵詞? ? 水稻;栽培技術措施;稻米品質;影響
中圖分類號? ? S511? ? ? ? 文獻標識碼? ? A
南陵縣常年雨水充沛,氣候溫暖濕潤,年平均無霜期236 d,平均濕度為82%,為水稻栽培提供了一個天然適宜的自然條件。然而,影響稻米品質的因素除了自然因素外,水稻栽培技術至關重要,這其中包括水稻種植時間的選擇、灌溉施肥的田間管理、病蟲害的科學防治等。南陵大米之所以成為中國馳名商標,與成熟先進的水稻栽培技術有著直接關聯,正是水稻栽培技術人員的不斷摸索和實踐,在栽培技術與田間管理方面狠下功夫,才使得南陵大米的品質得到更多百姓的認可與稱贊。
1? ? 影響稻米品質的主要因素
隨著我國物質生活水平的逐年提高,人們對稻米品質的要求越來越高,但是,在水稻栽培過程中,受到自然氣候、種植時間、灌溉水質、肥料施用方法、病蟲害等因素的影響,極易導致水稻產量下降,稻米品質下滑。……