國家地理標志產品英山桔梗產業發展現狀及對策

李小梅

摘要? ? 通過對英山桔梗產業的調研，闡述了其應用價值，分析了英山桔梗產業的發展現狀以及在產業化過程中存在的問題，并且提出了相應的對策，以期為英山桔梗產業發展、黃岡地區地理標志產品產業化以及地理標志產品保護提供參考。

關鍵詞? ? 英山桔梗;地理標志產品;產業化;現狀;問題;對策

中圖分類號? ? S567.23? ? ? ? 文獻標識碼? ? A

桔梗又稱紫花桔梗，為桔梗科桔梗屬多年生草本植物，是一種藥、食兩用的資源植物。據《神農本草經》記載，桔梗性平，味苦、辛，具有開音利咽、宣暢肺氣、止咳化痰、消癰排膿等功效。此外，現代醫學已經證明，桔梗還具有防治高膽固醇血癥和高脂血癥，抗肥胖效果。桔梗營養保健作用明顯，已成為目前最受歡迎的藥食同源產品之一。本文闡述了英山桔梗的應用價值，介紹了英山桔梗的產業發展現狀，并且通過調研詳細說明了目前產業化發展存在的問題，最后重點提出了相關的產業化發展對策，對推進英山桔梗產業化可持續發展具有一定的指導意義。

1? ? 應用價值

英山縣位于大別山南，是桔梗之鄉，英山桔梗是湖北省英山縣特產，是中國國家地理標志產品。 英山種植桔梗歷史悠久，所產桔梗質量好。英山桔梗的特點是收縮均勻、比重大、橫斷面花紋呈菊花狀，尤以草盤區紅花鄉紫檀山的“英紫桔”為佳。英山桔梗性溫味苦，有潤肺、散寒、消炎、排膿等作用，藥效良好。

化學分析表明，英山桔梗維生素含量高，含有多種人體必需的氨基酸和微量元素。桔梗含多種三萜、多糖、皂苷，根中還含大量桔梗聚糖、甾體、α-菠菜甾醇等，其中桔梗總皂苷的含量以返青期最高為10.17%，枯萎期最低為4.19%;另含2-O-乙酰基遠志皂苷、桔梗皂苷D、桔梗皂苷D2、桔梗皂苷D3、芹菜素、木犀草素、桔梗酸A、桔梗酸B、桔梗酸C、甲基桔梗苷酸-A甲酯等。

據《中國藥典》（2015年版）記載，“桔梗宣肺，利咽，祛痰，排膿。用于咳嗽痰多，胸悶不暢，咽痛音啞，肺癰吐膿”。中醫認為，桔梗品性味苦、辛、平，歸肺經。有排膿消癰、宣肺祛痰之功效，適用于咳嗽痰多或胸膈滿悶、咯痰不爽、咽痛嘶啞及肺癰胸痛、痰黃腥臭、咳吐膿血等。桔梗是臨床上常用的止咳化痰平喘中藥之一。除治療慢性支氣管炎和哮喘外，桔梗還被廣泛用于治療慢性咽喉炎、感冒、 音啞聲帶息肉、鼻竇炎、肺梗塞、肺膿腫、肺心病、郁證等。近年來，作為藥食同源的傳統中藥，桔梗在抗炎、保肝、免疫調節、祛痰、抗氧化、降血脂等方面有藥理作用。

2? ? 發展現狀

英山全縣中藥材品種多，道地藥材多且品質好。英山中藥材蘊藏量逾8 000 t，其中植物類6 500 t、動物類10 t、礦物類1 500 t。在這些中藥材當中，桔梗是當地的主導產業，也因為大量生產優質桔梗，被命名為桔梗之鄉。

截至2018年7月31日，英山桔梗種植面積1 106.67 hm2，產量6 000 t，總產值8 500萬元，稅收貢獻達150萬元，出口額達3 000萬元，已經授權許可使用地標生產經營的企業有8家。

經國家食品藥品監督管理總局網站查詢可知，目前全國批準生產含有桔梗的制藥企業多達127家，品種涵蓋了可待因桔梗片、桔梗流浸膏、桔梗冬花片、咳舒糖漿、桔梗冬花顆粒、桔梗八味顆粒、復方桔梗止咳片、小兒止咳糖漿、復方麻黃堿糖漿、復方桔梗麻黃堿糖漿（Ⅱ）、復方桔梗麻黃堿糖漿、復方桔梗遠志麻黃堿片Ⅰ、復方桔梗氯化銨糖漿、復方桔梗枇杷糖漿、蘇菲咳糖漿、小兒復方麻黃堿桔梗糖漿、復方桔梗氯化銨口服溶液等17個品種。醫藥市場需求旺盛。桔梗作為藥食同源植物，市場需求量很大。桔梗正常年份的產量為1 000 t，其中出口量占50%。

3? ? 存在的問題

目前，英山授權許可使用地標生產經營企業有8家，而這些企業產品主要以中藥飲片為主，其科技含量和利潤空間均不足以帶動英山桔梗產業的發展。英山桔梗產業的發展缺少科技含量，缺少大型藥企作為支撐。從行業發展的總體情況分析，英山桔梗產業發展目前主要有以下問題。

3.1? ? 產業規模效益不足，工業基礎薄弱

根據調查發現，桔梗種植主要是農戶零散種植，66.67 hm2以上連片種植面積不多，尚未形成規模效益。

目前，英山地區桔梗生產企業規模普遍較小，資源整合能力也較弱，難以形成規模效應，并且對本地資源的消化有限，難以支撐當地規模化的產業。特別是在產品的深加工板塊，桔梗生產、加工缺乏統一的技術工藝標準，標準化生產水平不高。

3.2? ? 缺乏政府的有效引導

在桔梗產業的宏觀引導上，市場信息不對稱，發展項目具有盲目性，缺乏科學規劃;產業鏈的延伸、產業集群的發展缺乏相應的機構管理引導，布局確定、種植規模、品種選擇等沒有兼顧規模效益、長遠效益和近期效益。

3.3? ? 人才缺乏問題比較突出

與發達地區相比，英山縣在人才、交通、產業化等方面均存在很大差距。企業普遍反映，經營管理人才、專業營銷人才、技術工人十分缺乏，人才流失較為嚴重。

3.4? ? 發展資金招商引資不夠

與先進地區相比，英山縣的財力不足。從投資環境看，蘄春、亳州等地區經過多年的發展，目前已建立了比較良好的中藥產業發展平臺，擁有眾多醫藥企業，并制定了比較完善的投融資政策，但是英山縣企業普遍反映，本地區資金短缺、周轉艱難。

4? ? 發展對策

4.1? ? 正確引導，推進基地規范化建設

積極爭取政策，爭取項目。合理引導土地流轉，鼓勵和支持藥材企業和桔梗種植大戶流轉土地，規模發展桔梗種植[1]。完善合同種植機制，采取“公司+基地+農戶”的模式，由藥企提供技術指導和資金扶持，為藥企建設藥源基地，實行訂單農業，合同收購，加強監管，保護農民的利益。完善有關政策，在社會資本投入、金融服務、農機購置、種子種苗補貼等方面出臺政策措施[2]。

4.2? ? 以工業為龍頭，推進桔梗產業精深加工的進程

通過校企合作，推進桔梗產業深加工產品的研發，提升產業化經營水平，同時在經營方向上可依托大公司、大集團的實力，重點向桔梗深加工和生物提取方面拓展[3]。

4.3? ? 改革創新，切實加大資金和技術投入

整合部門資源，扶持桔梗產業技術創新研發、品牌與市場開發、產業創新主體[4]。加大與高校、科研部門合作，建設中藥材科研示范基地和校企合作共建中心，開展桔梗優良品種和原種選育，探索總結桔梗栽培新技術，加快品種改良步伐，積極引進品質好、市場前景廣、適合英山種植的新品種，提升英山道地中藥材品質。

開展桔梗發病機理和蟲害防治研究，研制專用肥料，及時轉化應用和推廣研究成果，提高中藥材產量[5]。加大道地藥材品種的保護和開發力度，做好研究與試驗，實現規模化種植。大力推廣GAP種植模式，保證藥材質量穩定。加強技術隊伍建設，在重點鄉鎮農技服務中心，選配一批藥材技術人才，加強對藥農的指導服務[6]。加強技術培訓，利用職業技術學校定期開展培訓，提高農民中藥材種植技術水平。

4.4? ? 適應市場，注重打造品牌和市場營銷

鼓勵企業改造升級，加快產品質量認證，提高產品質量[7]。實施產業融合，把基地、藥企建成景點景區，打造“特色農事體驗游”“特色農業觀光游”等旅游項目，將農業產品向旅游商品轉化，發揮藥用、食用、觀賞多功能效應。

5? ? 參考文獻

[1] 金在久.桔梗的化學成分及藥理和臨床研究進展[J].時珍國醫國藥，2007，18（2）：605.

[2] 國家藥典委員會.中國藥典：一部[M].北京：中國醫藥科技出版社，2015：277.

[3] 孫曉云.太和縣桔梗產業的現狀、存在問題及發展對策[J].江西農業，2017，57（5）：68.

[4] 劉迪，吳和珍，王平，等.湖北省中藥材產業現狀及戰略發展思考[J].中國現代中藥，2016，18（6）：696.

[5] 姜援朝，王佐德.英山中藥材發展的思考[J].時珍國醫國藥，2016，17（4）：666.

[6] 杜鴻志，詹亞華，黃珍，等.英山縣中藥材產業發展與特色發展模式[J].湖北中醫藥大學學報，2012，14（5）：44.

[7] 段院生，余帆，王沫.黃岡市中藥材產業發展的問題與對策[J].湖北農業科學，2014，53（8）：1948.