國家地理標志產品英山桔梗產業發展現狀及對策

李小梅

摘要? ? 通過對英山桔梗產業的調研，闡述了其應用價值，分析了英山桔梗產業的發展現狀以及在產業化過程中存在的問題，并且提出了相應的對策，以期為英山桔梗產業發展、黃岡地區地理標志產品產業化以及地理標志產品保護提供參考。

關鍵詞? ? 英山桔梗;地理標志產品;產業化;現狀;問題;對策

中圖分類號? ? S567.23? ? ? ? 文獻標識碼? ? A

桔梗又稱紫花桔梗，為桔梗科桔梗屬多年生草本植物，是一種藥、食兩用的資源植物。據《神農本草經》記載，桔梗性平，味苦、辛，具有開音利咽、宣暢肺氣、止咳化痰、消癰排膿等功效。此外，現代醫學已經證明，桔梗還具有防治高膽固醇血癥和高脂血癥，抗肥胖效果。桔梗營養保健作用明顯，已成為目前最受歡迎的藥食同源產品之一。本文闡述了英山桔梗的應用價值，介紹了英山桔梗的產業發展現狀，并且通過調研詳細說明了目前產業化發展存在的問題，最后重點提出了相關的產業化發展對策，對推進英山桔梗產業化可持續發展具有一定的指導意義。

1? ? 應用價值

英山縣位于大別山南，是桔梗之鄉，英山桔梗是湖北省英山縣特產，是中國國家地理標志產品。 英山種植桔梗歷史悠久，所產桔梗質量好。英山桔梗的特點是收縮均勻、比重大、橫斷面花紋呈菊花狀，尤以草盤區紅花鄉紫檀山的“英紫桔”為佳。英山桔梗性溫味苦，有潤肺、散寒、消炎、排膿等作用，藥效良好。

化學分析表明，英山桔梗維生素含量高，含有多種人體必需的氨基酸和微量元素。……