非洲豬瘟疫情下養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)應(yīng)對(duì)對(duì)策

沈順新 和玉丹

摘 要：非洲豬瘟是近些年出現(xiàn)的傳染性疾病，特點(diǎn)是傳染性強(qiáng)、死亡率高等，一旦出現(xiàn)該病，對(duì)養(yǎng)殖戶將造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，同時(shí)威脅養(yǎng)殖場(chǎng)的健康發(fā)展。面對(duì)非洲豬瘟的疫情應(yīng)該采取果斷有力的措施。本文主要闡述了非洲豬瘟疫情帶來(lái)的行業(yè)變化趨勢(shì)，具體論述了預(yù)防非洲豬瘟采取的有效措施。

關(guān)鍵詞：非洲豬瘟;養(yǎng)殖業(yè);應(yīng)對(duì)對(duì)策

非洲豬瘟主要是由非洲豬瘟病毒引起的一種傳染性疾病，其主要的特點(diǎn)是死亡率高和傳染性強(qiáng)。一旦染病，直接影響?zhàn)B殖戶的經(jīng)濟(jì)收入和養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展，為此，采取科學(xué)有效的防治措施至關(guān)重要。

一、豬瘟疫情帶來(lái)行業(yè)五大變化趨勢(shì)

第一，生物安全全面升級(jí)，標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)格，措施更加徹底，管理也更加的有效。隨著非洲豬瘟的發(fā)生和蔓延，一些養(yǎng)豬企業(yè)對(duì)生豬安全的重視程度已經(jīng)達(dá)到了前所未有的高度。第二，未來(lái)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展中的投資將更大，養(yǎng)豬的成本將增加。隨著非洲豬瘟疫情的擴(kuò)大和蔓延，如果想要養(yǎng)豬，必須從豬場(chǎng)選址和設(shè)計(jì)等方面進(jìn)行綜合的考慮，在設(shè)計(jì)豬場(chǎng)的過(guò)程中必須要考慮生物安全，保證豬場(chǎng)中空氣流通，科學(xué)規(guī)劃豬場(chǎng)周邊的道路。第三，未來(lái)豬場(chǎng)應(yīng)該向著更高級(jí)別的方向發(fā)展，級(jí)別越高，才能保證豬只的健康，生產(chǎn)的效果也最好，預(yù)期經(jīng)濟(jì)收益也更高。第四，食品安全向著更加有保障的方向發(fā)展。隨著人們對(duì)非洲疫情重視程度的不斷提升，食品安全的質(zhì)量在未來(lái)的很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)將有很大的提升。第五，加大對(duì)資本的投入，只有加大對(duì)資本的投入，才能更好的促進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。無(wú)論在豬廠建設(shè)，還是飼料獸藥等方面都離不開(kāi)資本的支撐。

二、疫情倒逼行業(yè)升級(jí)

非洲豬瘟對(duì)我國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)深遠(yuǎn)的影響。

1.養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)格局的重塑。現(xiàn)階段，我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)在畜牧業(yè)養(yǎng)殖中所占的比重較高，約占50%左右。而在非洲豬瘟疫情的打擊下，一些養(yǎng)殖戶的信心和補(bǔ)欄意愿受到了打擊，為此，必須改變傳統(tǒng)的養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展格局。

2.豬群健康管理方式的改變。為了緩解非洲疫情，應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)的環(huán)境管理，通過(guò)改變?nèi)粘５男l(wèi)生條件來(lái)促進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)外環(huán)境的管理和控制。重視對(duì)生物安全工藝的應(yīng)用，降低養(yǎng)豬場(chǎng)對(duì)疫苗和獸藥的依賴性，更好的促進(jìn)我國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)向著健康的方向發(fā)展。

3.智能化養(yǎng)豬應(yīng)運(yùn)而生。隨著科技水平的提高，我國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)開(kāi)始向著機(jī)械化、自動(dòng)化、智能化的方向發(fā)展。尤其是智能機(jī)器養(yǎng)豬能夠減少人與豬的接觸，降低疾病傳播的風(fēng)險(xiǎn)。

4.產(chǎn)業(yè)服務(wù)更理性和規(guī)范。養(yǎng)豬業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)中，如飼料、獸藥、疫苗、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)發(fā)生改變，養(yǎng)殖戶的收益將更高。

5.經(jīng)營(yíng)和盈利模式的調(diào)整。為了降低非洲豬瘟對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)造成的影響，規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)今后的發(fā)展中應(yīng)該重視科學(xué)布局養(yǎng)豬配套產(chǎn)業(yè)，由傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式向著運(yùn)輸銷售為一體的綜合性經(jīng)營(yíng)模式轉(zhuǎn)變。

6.泔水養(yǎng)豬的中介。相關(guān)的實(shí)踐證明，泔水養(yǎng)豬是加重非洲豬瘟疫情擴(kuò)散的重要原因，泔水是非常危險(xiǎn)的傳染源之一。可以發(fā)展泔水的替代處理途徑，通過(guò)泔水飼養(yǎng)蟑螂來(lái)生產(chǎn)動(dòng)物源性蛋白是比較科學(xué)的手段。

7.脫貧攻堅(jiān)的挑戰(zhàn)。為促進(jìn)農(nóng)村地區(qū)的脫貧攻堅(jiān)，政府應(yīng)該幫助貧困養(yǎng)殖戶設(shè)計(jì)和建設(shè)符合生物安全標(biāo)準(zhǔn)的養(yǎng)豬小區(qū)和設(shè)施，同時(shí)進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)和指導(dǎo)。此外，在養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過(guò)程中為貧困戶提供更加多的就業(yè)崗位。

8.衍生產(chǎn)業(yè)的興起。隨著非洲豬瘟疫情的爆發(fā)和蔓延，一些新興的產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品相繼出現(xiàn)，病豬無(wú)害化處理公司、動(dòng)物源性蛋白替代品、非洲豬瘟檢測(cè)和防控制劑等相繼出現(xiàn)。

三、對(duì)非洲豬瘟的疫病入口管理措施

1.一級(jí)入口

從場(chǎng)外傳入場(chǎng)內(nèi)的傳播，建立生物安全屏障是杜絕場(chǎng)內(nèi)發(fā)生疫情的關(guān)鍵。第一。銷售系統(tǒng)。對(duì)拉豬車嚴(yán)格的清洗、消毒和烘干。保證豬只的單向流動(dòng)，避免病菌傳入豬場(chǎng)。第二，飼料系統(tǒng)。對(duì)飼料進(jìn)行滅菌處理，避免飼料中帶病菌和病毒。嚴(yán)格控制外部運(yùn)料車進(jìn)入豬場(chǎng)，對(duì)運(yùn)輸飼料采取封閉管理，避免和過(guò)多的人員接觸。第三，豬群的轉(zhuǎn)移。重視對(duì)轉(zhuǎn)豬車的消毒和烘干處理，設(shè)置獨(dú)立的轉(zhuǎn)豬間。第四，揚(yáng)塵傳播。對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)的空氣進(jìn)行過(guò)濾處理，避免空氣中帶有細(xì)菌。第五，入場(chǎng)人員。做好入場(chǎng)人員的清潔和消毒工作。第六，死豬糞便。病豬運(yùn)輸車和豬糞便運(yùn)輸車不能進(jìn)入廠區(qū)。第七，進(jìn)出物品。對(duì)進(jìn)出場(chǎng)的物品必須進(jìn)行清潔和消毒處理。第八，場(chǎng)外動(dòng)物。重視對(duì)場(chǎng)外動(dòng)物的防范工作。第九，場(chǎng)外死豬。關(guān)注相鄰地區(qū)死豬情況，做好病死豬的無(wú)害化處理。

2.二級(jí)入口

第一，人員流動(dòng)管理。設(shè)置獨(dú)立的洗澡間，進(jìn)行分批和分區(qū)管理。第二，空氣傳播管理。在豬場(chǎng)內(nèi)安置空氣過(guò)濾系統(tǒng)。第三，豬場(chǎng)內(nèi)豬群移動(dòng)管理。建立空氣過(guò)濾轉(zhuǎn)豬道和一體豬舍。第四，車輛移動(dòng)，對(duì)所有的車輛進(jìn)行清洗、消毒和烘干處理。第五，物品的轉(zhuǎn)移管理。對(duì)物品進(jìn)行分批次的管理。

3.三級(jí)入口

第一，棟內(nèi)。盡量減少公共走道，避免出現(xiàn)豬舍與豬舍之間的傳播。第二，舍間。對(duì)棟與棟之間的糞道和門窗等進(jìn)行封堵，避免出現(xiàn)空氣流通的現(xiàn)象。此外，隔離墻必須密實(shí)，不能有縫，避免空氣的流通。

4.四級(jí)入口

為了降低該疾病的發(fā)生與傳播，應(yīng)該做到快速檢測(cè)、及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)找到源頭。第一，接觸傳播。保育豬和育肥豬等高度接觸的豬群。第二，飲水的傳播。共同使用飲水槽的豬群。第三，飼料的傳播。同時(shí)用飼料豬群。第四，人員傳播。對(duì)接觸發(fā)病豬住的人員進(jìn)行及時(shí)的消毒處理。第五。物品的傳播。接觸到被感染的物體的傳播，對(duì)感染的物品進(jìn)行及時(shí)的消毒。第六，氣溶膠傳播。共同的豬舍可能引起氣溶性傳播，為此，需要對(duì)空氣進(jìn)行過(guò)濾處理，或者是掌握空氣的流動(dòng)方向，從而降低感染性疾病的蔓延。

參考文獻(xiàn)：

[1]成建國(guó).非洲豬瘟對(duì)我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的影響與挑戰(zhàn)及應(yīng)對(duì)措施[J].科學(xué)種養(yǎng)，2019（07）

作者簡(jiǎn)介：

沈順新（1967--）男，漢族，浙江安吉人，本科，高級(jí)獸醫(yī)師，研究方向：生豬飼養(yǎng)管理和畜牧獸醫(yī)。