北魏時期農業職業教育的特征探究

王文麗

（云南民族大學職業技術學院，昆明呈貢 650504）

北魏時期的農業職業教育從嚴格意義上說還是廣義的職業教育，其在政治動蕩、戰爭頻發的年代，在農業生產及農業職業教育隨經濟發展重心逐漸向南方更加適宜的區域轉移，在民族融合促進了農業生產及農業職業教育的相互碰撞交流的時代背景下，創造了“均田制、三長制、耕-耙-耱”、農具體系、《齊民要術》等偉大輝煌的農業及農業職業教育發展史，值得我們去學習與探究。

一、北魏時期農業職業教育的時代背景特征

經過考證分析，北魏時期農業職業教育的發展打上了其政治形勢、經濟發展和民族融合的時代背景烙印。

（一）政治動蕩與戰亂背景下的農業生產及農業職業教育

公元386年，由鮮卑族拓跋部首領拓跋珪建國號大魏，公元398年正式定國號為魏，史稱北魏，公元439年拓跋燾統一北方，公元534年后分裂為東、西魏，公元557年北周政權建立，北魏正式滅亡。北魏在朝歷時172年間，政治較為動蕩，征戰較為頻繁。為了生存和贏得戰爭，統治者十分注重農業的生產與發展，普遍推行將無頭土地按人頭劃給小農耕作的“均田制”和 鄰長、里長、黨長負責管理及征收賦稅的“三長制”，且為發展農業不惜開發禁地。如拓跋弘時的 “詔弛山澤之禁”，下詔取消開發山澤自然資源的禁令，鼓勵發展農業；太和元年 （477年）正月辛亥孝文帝詔曰：“宜簡以徭役，先之勸獎，相其水陸，務盡地利，使農夫外布，桑婦內勤”，應該減輕徭役，獎勵農桑，根據當地的水陸條件務求充分利用當地地理優勢，對勞動力進行相應分工。為養活自己和完成賦稅，迫使廣大農戶不得不加強農業生產知識和技術的學習，在艱苦條件下的生產技術、生存技能得到不斷創新。

（二）農業生產及農業職業教育隨經濟發展重心逐漸向南方更加適宜的區域轉移

北魏時期河西、遼西和涼州地區經濟逐漸衰退，公元493年北魏遷都洛陽，以洛陽為中心的經濟區域重新崛起。東晉在江南的建立以及中原地區世家大族及眾多流民的涌入，以建業為中心的長江流域經濟也在快速發展，在長江流域輻射帶動下的嶺南珠江流域也開始逐步發展。經濟重心的轉移加速了人員的流動，促進不同區域、不同環境背景下的農業生產知識和技術技能得到迅速傳播與交流。

（三）民族融合促進了農業生產及農業職業教育的相互交流

北魏時期由于北方統一、遷都洛陽、加速經濟重心南移等因素，成為中國古代加速民族大融合的一個重要時期。自東漢以來，我國北方、西北的游牧民族就陸續越過“農牧分界線”，向南遷移至遼西、幽州、并州、關隴等地區。“少數民族內遷”與漢族雜處而居，北魏孝文帝時期的遷都等重大改革措施，推動了北方民族更大規模的南遷，深入南方更遠，地域更為遼闊，民族間的融合涉及更為廣泛。如已涉及到改官制、禁胡服、斷北語、改姓氏、提倡與漢族通婚等文化的交融，促進鮮卑族積極接受漢文化。從農業生產及農業職業教育的角度看，北方游牧民族進入中原后，雖然出現了重牧業輕農耕的現象，甚至農田退耕還牧的情況還較為嚴重。如臨近黃河的河陽（今孟縣）在這之前歷來是主要農作物耕作區，北魏時改成了南北千里的大型牧場。但是退耕還牧較好地適應了當時經濟社會發展和取得戰爭勝利的要求，它為南方帶來了畜牧業發展的養殖技術與經驗，北方民族大量南遷后也從漢民族中學習到了豐富的農作物種植知識與技術，這些都促進了新經濟中心的崛起與發展。

二、北魏時期農業職業教育發展的典型特征

（一）北魏首創的“均田制”包含了豐富的科學和可行的農業管理知識

北魏孝文帝推行的均田制度從北魏太和九年（485）頒布實施，經東魏、西魏、北齊、北周、隋到唐建中元年（780）廢弛，前后約300年，開創了我國封建土地制度的一條新道路。該制度以賦予耕作者較大的自由度為標準，“人均有其田”極大地調動了農業生產者的積極性，促進“自耕小農”階層的人數大大增加，在土地史上有著劃時代的意義。《魏書·食貨志》記載，北魏將農田分為露田、桑田、麻田、宅田和公田五類，其中露田（不種樹的田）屬國家所有，十五歲以上的男子授田2.66 hm2（40畝）、女子授田401.33 hm2（20畝），若2年休耕1次的則加倍授田，3年休耕的則加兩倍授田，以此鼓勵農戶輪耕與開墾新的耕地。并規定露田不得買賣，去世后收回；奴婢也可領種土地，授田數與平民相同等。

（二）北魏的種植業發展與職業教育

拓跋氏建都初期就積極推進農業發展，對大量移民“計口授田”、改進農具、加強農業技術的傳播，因此北方的農業用具種類也迅速增多。北魏高陽郡太守賈思勰所著的《齊民要術》記載的農具就有20多種，除犁、鍬、鋤、耩、鐮等原有農具之外，還根據不同區域的生產需要創新制作有鐵齒漏鋤、耢、撻、碌軸、木斫、耬、竅瓠、鋒、鐵齒耙、魯斫、批契等新農具，其中畜力拉耙、畜力牽引耱在北方的出現，使北方旱作地區形成了“耕-耙-耱”技術應用的完整體系，極大地提高了農業耕作生產率，為北魏農田產量的提高創造了有利條件。同時北魏時期在禾谷類和豆科類輪作；桑與綠豆、小豆、谷子、蕪菁等多種作物間種、混作方式，綠肥作物的栽培等輪作技術已經較為成熟。其知識、技術、經驗的傳授除家族傳衍外，還有富有經驗的老農傳授、統治者官府傳授等方式。

（三）北魏的畜牧業發展與職業教育

北魏時期的畜牧業比較發達，通過畜牧業的發展，人們既能獲得較為豐富的肉食，還促進利用畜力替代人力勞動的技術走向成熟，同時還極大地豐富了為農作物種植提供肥料資源及施肥知識技術。畜牧業養殖知識技術的傳授主要以口耳相傳、農諺、農書的形式進行。如《齊民要術》有諺曰：“羸牛劣馬寒食下”，告誡人們應多注意草料的儲備，不能只盼春草早生而僥幸過冬的思想；再如諺曰：“旦起騎谷，日中騎水”，告誡人們早上騎馬多喂料，中午騎馬多喂水的淺顯知識道理。這些諺語體現出北魏人已十分注重牲畜飼養方法和使用知識的教化。

（四）北魏的漁業發展與職業教育

北魏時期不僅有淡水魚的養殖，海水魚魚類養殖也已較為成熟，且品種較多，如魷、鱔、鮑、蟹、蝦、鱉、蛤等。魚類養殖的知識和技術技能傳授，也主要以家庭口耳相傳、有經驗的長者和農書等形式傳授。如《齊民要術》不僅詳細記載了各類魚的養殖方法，還記載了“葬、藉、蓮、巧、安”等水生植物的栽培與食用方法。

（五）北魏的農田水利發展與職業教育

北魏時期官府深知農田水利基礎設施建設對農業發展的重要性，專門設置“都水使者”官職負責水利建設與管理，皇帝也多次頒發詔書督促各地官員興修農田水利。如孝文帝太和十二年 （488年）五月丁酉“詔六鎮、云中、河西及關內六郡，各修水田，通渠灌溉”；次年八月戍子“詔諸州鎮有水田之處，各通灌溉，遣匠者所在指授”，不僅下詔要求各地興修農田水利，而且還派專門職員具體引導，足見其重視農田水利發展以及農田水利建設知識技術的傳授。農田水利建設知識技術的傳授除官府傳授外，主要還有農書、經驗豐富的長者傳授等形式。

（六）北魏的農業職業教育思想

“行春省俗”是北魏時期地方官吏巡訪農業，督課農桑的重要職責內容，集中反映體現出當時官府重視農業及農業職業教育的思想。孝文帝延興三年（公元473年）下詔：“牧守令長，勤率百姓，無令失時”，強調太守管理百姓應不失農時之責。西魏大統十年（公元544年），孝文帝之孫元寶炬頒行官“新制六條”，明確刺史的職責為“先治心” “敦教化” “盡地力” “擢賢良” “恤獄訟” “均賦役”，使刺史進行相關教化明確了目標職責與任務。

賈思勰則在前人《禮記·月令》《四民月令》《氾勝之書》《管子》等150多種農學資料、民間農諺和大眾生產生活經驗及本人的體驗觀察、試驗基礎上，對一年四季農作物的耕、種、管、收、藏、釀造、加工、經營等生產、生活知識和技術、技能進行了梳理編纂并形成了《齊民要術》一書。全書共10卷92篇，連卷前的“序”和“雜說”共約11萬5千余字，其涉獵廣泛“起自耕農，終于醯醢，資生之業，靡不畢書”。內容涵蓋大田作物、果樹和林木、動物飼養、釀造、食品加工、葷素菜譜和文化用品、“五谷果蓏菜茹非中國物產者”以及南方的熱帶亞熱帶植物資源，主要系統總結了公元6世紀以前中國黃河流域中下游地區旱地農業生產技術方面所積累的大量知識，是世界上現存最早的、較系統的一部農業百科全書式的著作。書中所總結出的許多農業生產規律，如耕種要順應自然的時序變化，提出了輪耕法、密植和套作法，重視種子品種和特性等，被國內外農史學家公認為是中國古代農學著作的奇書和杰出代表，是中華民族優秀文化的重要組成部分，影響深遠。該書當時不僅為地方官吏履行督課之職，為百姓生產、生活提供了知識和技術、技能學習的載體，而且是當時進行“要在安民，富而教之”農業職業教育思想傳播的集中代表與體現，倡導樹立一種能讓民安者無非是滿足百姓的衣食住行等基本生活需要，而能讓民富者又無非是經濟上的富裕、生活條件的富有，然后再從思想和文化上進行教化的系統化教育思路與理念。

（七）北魏的農業職業教育方式

北魏時期的農業職業教育方式有朝廷頒詔、官府督巡、農書、農諺歌謠、家族傳衍、父子相傳、私相傳授等，其中最具時代特征的是朝廷頒詔、農書、農諺歌謠流傳。從《齊民要術》來看其所記載的農諺歌謠就非常生動且具有典型性，“不違農時，谷不可勝食也”“前十鴟張，后十羌襄，欲得黍，近我傍”，告訴人們農作物的生長需要對其播種時間、生長期和種植密度等進行適時、適度的把握；“觸露不掐葵，日中不剪韭” ，告訴人們要根據農作物的不同特性、成熟特點，適時采收；“稷青喉，黍折頭”，告訴人們只有根據作物的特性和成熟特點作業，才能保證作物的產量與質量。

經過對北魏時期農業職業教育特征的探究，被偉大不朽的杰出之作《齊民要術》所折服，被其作者的治學精神所感動，深感其教育的思想理念博大精深、影響深遠。這種思想應該是需求層次理論的啟蒙和源頭，著眼于服務當時經濟社會發展急需的“治術之才”，為培養起到了既治本又治標的作用，動蕩與戰爭帶來的南北民族文化碰撞與融合交流，促進了生產生活和教育內容、方式、思想的豐富與發展。