疫情下 茶器行業(yè)將發(fā)生哪些變化

文-王璟

“茶馬古韻悠悠，

客夢鈴鐸鄉(xiāng)愁。

偷得浮生半日，

換取紅塵無憂。”

這是平日里，茶客們品茶時的悠然景象。

當(dāng)前的疫情完全打破了過去的節(jié)奏。但這種隔離也讓茶人一貫秉承的“靜”之精神，有了另一種領(lǐng)悟的機(jī)會。

“讓茶器更實用，讓茶器更懂茶”

“水為茶之母，器為茶之父”這句話仿佛是做茶器者的老生常談。飲茶離不開器皿，這也印證了茶器的市場盤子確實有些分量。

從地域來看，中國的飲茶文化和韓國茶禮、日本茶道、或者西方的下午茶，除了茶葉形態(tài)以外，主要就是飲茶方式和使用茶道具的不同；從沖泡方式來看，中國人飲茶目前比較常見的有蓋碗沖泡法、壺泡茶法、煮茶法和碗泡茶法，倒茶方式的不同決定茶藝表現(xiàn)的不同。

玻璃公道杯

泡茶方式不同，主要區(qū)別在茶器的變化。但行業(yè)內(nèi)茶器的生產(chǎn)和使用是脫節(jié)的。生產(chǎn)環(huán)節(jié)上，目前主要依據(jù)設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行研發(fā)，包括器皿容量、形狀、規(guī)格、材質(zhì)、紋樣素材等，對于消費(fèi)者在使用時實際感受的反饋升級還有所欠缺，因此，做茶器就必須在生產(chǎn)環(huán)節(jié)多下功夫，要讓匠人制器變成茶人制器，讓工匠師傅更懂茶，讓茶器更懂茶。

重視茶器，從茶器開始愛上飲茶。

銀茶器時代或是下一個風(fēng)口

茶器近年來的市場變化主要在于金屬（金、銀、銅、鐵、錫）茶器的增長，特別是銀茶器逐漸成為消費(fèi)者所關(guān)注的對象。

長期以來，在茶器領(lǐng)域中，青花瓷表現(xiàn)穩(wěn)定，紫砂制品經(jīng)久不衰，然而銀制的茶器具近年來開始嶄露頭角。鐵壺時代過去后，接下來將是銀茶器時代的登場。如果細(xì)心留意，去到茶店、茶館、會所，都能看到銀壺的身影。在銀器領(lǐng)域，已經(jīng)誕生了蟠龍、李小白、臻寶堂、銀川堂等一系列銀茶器品牌。其中李小白2019年度銀器與周邊產(chǎn)品銷售額已接近億元。

琉璃蓋碗

此外，電子茶器的增量較大。科技興茶”這一理念的提出有效推動了電子茶器的發(fā)展，加之銷售本身的升級、百姓審美的變化，以及高檔茶葉和高端茶樓的影響，電子茶器走進(jìn)市場，獲得了不錯的業(yè)績。

手工純銀壺

2020年，茶器市場的走勢會怎樣？

對于2020年的茶器市場，茶器產(chǎn)品的價格區(qū)間跨度比較大，主要為日用和收藏兩大類別。供求關(guān)系對這兩類產(chǎn)品的價格都有較大影響。比如紫砂價格略有下滑，因其產(chǎn)能過大，而需求不足，精品更是鮮見。

此外，突如其來的新冠肺炎疫情對全國經(jīng)濟(jì)造成了一定影響，具體到茶領(lǐng)域，也不容樂觀，但茶業(yè)不必消極，可以換個角度思考。

疫情讓大家更加關(guān)注自身和家庭成員的健康，而茶本身就是一個大健康產(chǎn)業(yè)。疫情期間，很多隔離在家的人不僅飲茶的時間變多了，在飲茶這件事上也更專注了。在茶葉和泡茶器具的選擇上都更下功夫；生活慢了下來，飲茶的儀式感也多了起來。對于茶器品牌來說，沉下心來，研發(fā)更多百姓喜愛的茶器茶具。

今年茶器價格或許會有小幅度上漲。因為受到疫情影響，春節(jié)假期之后企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)時間晚于往年；日本、韓國、臺灣等一些國家和地區(qū)的茶器在短時間內(nèi)無法通過物流及時運(yùn)抵大陸，供應(yīng)受到影響。

茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展到今天，到了一個轉(zhuǎn)換期，過了這個轉(zhuǎn)換期將會迎來新的增長點(diǎn)和爆發(fā)點(diǎn)。對于茶這個領(lǐng)域來說，制約其發(fā)展的關(guān)鍵因素是專業(yè)人才的缺乏，而非疫情所產(chǎn)生的短期影響。這個時候我們要靜下來思考，未來行業(yè)發(fā)展方向，盡可能做到未雨綢繆。

我們都堅信，疫情陰云終將消散。2020年，茶器生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該把更多的精力投入到文創(chuàng)產(chǎn)品的研發(fā)當(dāng)中，借助現(xiàn)代化的互聯(lián)網(wǎng)工具，讓更多的茶友認(rèn)識茶器、了解茶器，在傳承飲茶文明的路上并肩同行。