黃淮海地區春夏茬黃瓜高效栽培技術

孫景梅

摘 要： 黃淮海地區是黃瓜消費大區之一，通過調查發現多數種植戶都是采用粗放的栽培管理方式。當地春夏茬黃瓜整個生育期溫度高，日照長，導致雌花量減少，加上農戶缺乏高效栽培技術方案，導致黃瓜產量偏低。筆者結合黃淮海地區生產實際，從選擇優良品種、培育優質壯苗、合理整地施肥、加強栽培管理、及時防治病蟲害等方面著手，總結出適于黃淮海地區春夏茬黃瓜的高效栽培技術方案，供本地及周邊地區參考。

關鍵詞： 黃瓜; 黃淮海地區; 春夏茬; 高效栽培

黃淮海地區春夏茬黃瓜一般在4—5月播種育苗，6—8月份上市，春夏茬黃瓜的采收期正值高溫多雨的淡季，鮮瓜上市價格高，經濟效益好。但由于夏季溫度較高，日照時間長，光照強，往往會出現雌花著生節位高、雌花數減少及病蟲害發生嚴重等問題。因此，春夏茬黃瓜要想實現增收增產，必須要加強栽培管理，抓好病蟲害防治。筆者所在的技術團隊從2015年開始探索春夏茬黃瓜的高效栽培技術，通過不斷的摸索，技術不斷完善，從品種更新、適宜播種時間選擇、病蟲害防治新藥選擇等方面不斷改進，在黃淮海地區推廣經濟效益好，目前在商丘市睢陽區推廣超過76 hm2。

1 選擇優良品種

要選擇耐熱、抗病能力強的品種，適合的品種如‘津優406‘津優409‘亮優B18‘亮優D10‘天瑞335等綠皮綠肉品種。

2 嫁接培育壯苗

為了提高黃瓜的抗病性和產量，一般采取嫁接育苗方式。選擇根系發達、抗病性強的黑籽南瓜作為砧木，選擇性狀優良、豐產穩產的‘津優406‘津優409‘亮優B18‘亮優D10‘天瑞335等黃瓜品種作為接穗。砧木播種期和定植時間根據當地的栽培習慣和氣候條件略有調整。當南瓜子葉展開，真葉初露，苗高8～9 cm，黃瓜接穗第1片真葉展開時進行嫁接，一般采用靠接法，操作簡單，成活率高[1]。一般4—5月育苗，育苗床床溫白天25～30 ℃，夜間12～15 ℃，如遇倒春寒可采臨時加溫。同時控制澆水，當黃瓜嫁接苗長有3葉1心時進行定植，定植前1周要煉苗，以適應栽培的氣候。選擇苗齡35～40 d，生長健壯，葉片肥厚，葉色濃綠，植株粗壯，根系發達，無病蟲害的黃瓜苗定植。

3 整地施肥

及時將上茬作物秸稈和雜草清除干凈。667 m2施入充分腐熟的有機肥5 000 kg、硫酸鉀復合肥50 kg、過磷酸鈣100 kg、生物菌有機肥300～500 kg。施肥前將過磷酸鈣混入有機肥料中堆漚2～3 d，可提高過磷酸鈣的肥效，然后深翻30 cm使土壤與肥料充分混勻，將地整平[2]。夏季高溫多雨，黃瓜怕水淹，春夏茬黃瓜要起高壟定植，按行距寬窄行80 cm×50 cm起高壟，壟高25～30 cm。

4 移栽定植

當嫁接苗3～4片真葉時進行移栽，定植時把秧苗規格大小一致的栽植在一起，定植前在定植穴內施入激抗菌968或海狀元微生物菌肥以預防土傳病害的發生[3]。春夏茬黃瓜應適當深栽，有利于保水，定植前按照80 cm×50 cm的寬窄行，從中間向兩側翻起“V”字形溝，深度在25 cm左右，并按照水平線開定植穴，穴距30～35 cm，667 m2保苗2 300～2 600株。定植后順小溝澆定植水，不可漫灌、水量不能過大，以澆透土坨周圍為宜，有助于緩苗。

5 田間管理

5.1 吊蔓或綁蔓、整枝、落蔓

黃淮海地區春夏黃瓜一般采取單干整枝法方式，每株只留1個主干。當黃瓜植株長有6片真葉、開始出現卷須時，也就是通常所說的甩蔓期，要及時吊蔓或插竹竿綁蔓，吊蔓時，吊繩不能拉的太緊，將植株按順時針方向纏在吊繩上，2周系1個活扣，以防止活扣松動導致莖蔓落在地上。不可將吊繩系在黃瓜植株中部或上部，同時掐去已長出的卷須，并根據黃瓜植株長勢情況確定留瓜節位，一般從第10節以下開始留，長勢旺的早留，長勢弱的晚留，并把不準備留的幼瓜及時摘掉，減少不必要的養分消耗，但盡量不要傷及子葉。插架的黃瓜，應及時綁蔓，綁蔓時，黃瓜植株的龍頭要在一個水平線上。吊架栽培的黃瓜，當黃瓜植株長到與系吊繩的鋼絲齊平時，要及時落蔓，每次落蔓不要太多，30～50 cm為宜，使植株保持150 cm高度。落蔓前后4 d內控制澆水，即可防止莖蔓折斷，又可減少病原菌從傷口侵入。落蔓在晴天下午進行，落蔓前將莖蔓基部的老葉、病葉陸續打去，每次打2～3片葉，不要太多，盡量每株留20片左右的功能葉。落蔓后要加強管理，促進傷口愈合。

5.2 水肥管理

5.2.1 水分調控 春夏茬黃瓜蒸發量大，需水量大，隨著黃瓜植株的不斷生長，葉面積在逐漸加大，蒸騰作用也在增強，特別是在開花結果期，更應該保證充足的水分供應，所以一般5～7 d必須澆1次水，以滿足黃瓜生長和高溫蒸發的需求，同時澆水也可以降低地溫，促進黃瓜高產，澆水一般在17：00以后或10：00以前，不要在中午高溫時澆水。

5.2.2 合理追肥 春夏茬黃瓜整個生長過程中需要追施大量肥料，苗期需肥量少，中后期特別是開花結果期需肥量大，所以根瓜坐住之前一般不用沖肥，第1次追肥可以從摘第1個瓜開始，隨著澆水每次667 m2追施優質復合肥20 kg。進入盛瓜期后，667 m2可以隨水沖施高氮高鉀復合肥25～30 kg，或沖施腐熟好的雞糞或豬糞稀釋液，每次用量可以是0.5～1.0 m3，稀釋后隨水沖施即可。后期可進行根外追肥，結合噴藥進行，如1%尿素溶液、500倍硫酸鎂、500倍硫酸二氫鉀、1%的硼等微量元素。依據黃瓜長勢合理把握施肥量，植株長勢較弱的，應該增加施肥次數并加大施肥量，植株長勢旺盛的，追肥量應適當減少。

6 病蟲害防治

春夏茬黃瓜病害主要有霜霉病、白粉病、細菌性角斑病、疤斑病等，蟲害以蚜蟲、白粉虱、薊馬等為主，病蟲害防治應貫徹“預防為主、綜合防治”的植保方針。

6.1 病害防治

6.1.1 黃瓜霜霉病 苗期用哈茨木霉菌和枯草芽孢桿菌預防，高溫時減少用量，以防產生藥害，氣溫在25 ℃以下打藥。生長中后期用60%氟嗎啉錳鋅水分散性粒劑，667 m2用40 g，也可以用霜脲錳鋅、烯酰嗎啉等，2種以上藥劑混用效果更好。

6.1.2 黃瓜白粉病 發病前噴施新高脂膜600倍液，保溫保濕防病菌侵染;發病初期噴4%四氟醚唑500～800倍液、或42.8%露娜森1 200～1 500倍液、或25%乙嘧酚磺酸酯1 000～1 500倍液，交替使用，每隔5～7 d噴1次，連續防治3～4次。再配合使用苯醚甲環唑、戊菌唑、70%代森錳鋅，防治效果更佳。

6.1.3 黃瓜細菌性角斑病 每次澆水前后都應噴藥預防，發現細菌性角斑病，可噴72%農用鏈霉素500倍液，或20%噻唑鋅500倍防治，7～10 d噴1次，連噴2～3次效果更好[4]。

6.1.4 黃瓜靶斑病 病情出現后可使用阿米西達+噻菌酮噴霧，或使用咪鮮胺、靶斑凈等噴灑，間隔5～7 d噴施1次，連噴2～3次可起到非常好的防治效果。

6.2 蟲害防治

蚜蟲、白粉虱點片發生時可用黃板誘殺，也可用70%吡蟲啉500倍液、或25%撲虱靈800倍液、20%啶蟲脒500倍液、或38%氟啶蟲酰胺600倍液等噴霧防治，隔5～7 d用上述農藥交替噴霧，連噴2～3次，可以達到理想的防治效果。

7 適時采收

春夏茬黃瓜在花后8～10 d即可采收，水肥充足時，采收越勤，產量越高，并且不會發生墜秧。氣溫高時一般要求隔天采收，盛瓜期可每天采收。采收應選擇在8：00前氣溫低時進行，溫度過高時采收果實失水過多，影響口感，不耐貯運。采收時隨手疏掉畸形的幼瓜，以保證商品瓜的質量和產量。

參考文獻

[1] 夏道青，夏璐. 南瓜與黃瓜嫁接栽培技術[J]. 上海蔬菜，2017（6）： 36-39.

[2] 魏代國，李念軍，董偉偉，等. 日光溫室黃瓜安全高效生產關鍵技術[J]. 中國瓜菜，2018，31（3）： 58-59.

[3] 賈利元，靳秀麗. 黃淮海地區水果黃瓜春季大棚栽培技術[J]. 蔬菜，2013（7）： 43-46.

[4] 鄢小花，丁三琴，鄒景華. 溫室黃瓜優質高產栽培技術[J]. 現代園藝，2016（1）： 59-60.