提升綠色包裝創新設計能力的教改探索
——以“紅袍村”茶包裝為例

魏 攀，李建建

（武夷學院 藝術學院，福建 武夷山 354300）

綠色環保趨勢及茶葉包裝設計自身發展的內在客觀需求越來越受到商家的關注，它既可以為企業增加商業價值，也可以為社會帶來正面的生態文明價值。武夷山作為產茶大市，茶包裝被大量生產、使用和丟棄，不僅造成了資源和能源的浪費，更帶來嚴峻的環境問題，如何有效的培養和提升學生在綠色、生態及可持續包裝方面的創新設計能力，是包裝設計課程教改探索與實踐的重要方向。

一、綠色包裝設計教學背景分析

1992 年6 月，聯合國環境與發展大會通過了《里約環境與發展宣言》和《21 世紀議程》。世界各地掀起了以保護生態環境為中心的綠色浪潮。公眾對包裝的理解發生逆轉，消費觀念逐漸發生轉變，給綠色包裝的發展提供了寬松的社會語境[1]。作為設計理論的前沿，高校務必要更新思想，承擔起對未來設計師意識和素質培養的重要責任，不僅要讓學生掌握包裝設計的程序與方法，還要讓其了解現代包裝的綠色環保趨勢，并將新理念、新方法在具體的包裝中加以實踐。

二、綠色包裝設計教學實踐安排

(一)教學目標設定

一是樹立正確的綠色意識。幫助學生理解綠色包裝的基本理論和相關資源法規知識。如《中華人民共和國環境保護法》《中國跨世紀綠色工程計劃》《固體廢棄物防治法》《包裝容器回收利用法》和《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》等，熟知不同材料的回收方法，使學生對綠色設計有一個正確的方向和目標。

二是理解綠色設計。利用國內外優秀的包裝案列啟發學生，使學生具備良好的鑒賞能力和分析能力。通過對包裝作品生態價值的分析，使學生認識包裝與周邊環境的相互關系。

三是提高綠色設計理念。通過綠色包裝設計實踐，提升學生的生態人文關懷，將減少包裝垃圾污染和資源消耗作為設計重心。

(二)教學內容安排

本課程借助于茶葉包裝設計專題，培養學生運用綠色設計理念，制作與企業文化相吻合的包裝設計方案。在具體內容的講授中，筆者主要采用了理論講授、案例教學、企業調研、方案設計和駐廠試樣。

1.理論教學（4 學時）：對綠色包裝的發展背景、特征、設計原則、發展趨勢和最新動態進行梳理；理解“4R1D”原則，即Reduce（減少包裝材料，反對過分包裝，即少量化原則）；Reuse（可重復使用，不輕易廢棄，可以再用于包裝制品，即重復使用原則）；Recycle（可回收再利用，把廢棄的包裝制品進行回收處理，即可回收原則）；Recover（可獲得新的價值，利用焚燒來獲取能源和燃料，即資源再生原則）；Degradable（可降解孵化，有利于消除白色污染，即可降解原則）。掌握綠色包裝設計的判斷依據，材料選擇與工藝運用。

2.案例分析（4 學時）：講解綠色包裝設計實例和相關賽事作品，使學生開拓眼界，尤其是對新材料和新工藝的運用，為今后包裝設計積累經驗。

3.企業調研（4 學時）：課程以地方茶企“紅袍村”茶包裝為設計對象，對其現有茶包裝進行全方位的調研和總結，包括包裝造型、結構、材料、工藝、回收利用等方面，為綠色包裝創新尋找突破口。

4.方案設計（24 學時）：引導學生沿著“商品-用品-其他用途-廢棄回收或自然降解”的綠色循環思路行進[2]。學生在創意初期可以天馬行空地進行設計創意，提高設計創意的新穎性，但在創意深化階段，需要結合課題深入思考，尤其要考慮創意落地的可能性。

5.駐廠試樣（24 學時）：將設計方案帶入工廠試樣，一方面，使學生了解具體制作流程和印刷工藝情況；另一方面，學生通過反復調整作品能夠及時發現問題，考慮問題的能力也會提升。而多數問題出自學生在造型能力和結構設計上缺乏深層次的思考。

(三)教學案例選擇

1.“紅袍村”簡介

武夷山紅袍村茶業有限公司成立于1994 年，是一家集種植栽培、生產加工、銷售服務，茶文化傳播與交流為一體的現代化茶企。該公司主打武夷巖茶，集武夷百家大紅袍制作技藝之長于一身，始終將“自然、本源、真美”的宗旨落實到生產銷售的每個環節，為廣大消費者奉上：“源自紅袍村的美好滋味（企業廣告語）。”以“紅袍村”茶包裝為例，在繼承傳統茶文化的基礎上，將綠色理念融入包裝設計，推進品牌持續發展，是體現企業理念，順應市場變化的一種改革方式。

2.“紅袍村”茶葉包裝現狀

“紅袍村”公司能夠成為傳統制茶企業的佼佼者，主要原因是在傳承傳統制茶工藝的同時，能夠根據市場需求與變化大膽創新。雖然該公司有多款茶包裝，且使用數年，一方面符合當時的市場需求和消費者審美取向；另一方面是“紅袍村”企業的品牌價值和影響力。隨著時間的推移，就“紅袍村”現有茶包裝整體感而言，已不能滿足這個時代的生態化需求，主要原因：

第一，包裝只看重視覺傳達的藝術效果，缺少品牌文化深度；

第二，包裝的圖文組合信息繁雜，商品信息不明確；

第三，包裝禮盒雖印刷精美，但復雜的后道工藝制作不符合綠色包裝設計理念。

三、綠色包裝設計教學指導與成果展示

明確“紅袍村”文化品牌的核心價值，思考如何將綠色理念通過視覺傳達的方式呈現于產品包裝中。以下筆者結合具體方案進行探討，旨在拓寬未來綠色包裝設計創新的思路。

(一)設計觀念

設計觀念決定設計實踐。以教育帶動觀念的改變。為了培養學生開闊視野，有必要讓學生了解和綠色理念相關的理論和觀點，如“可持續社會”“為環境而設計”“生態主義”“來自自然的教訓”等，這些觀念體現在茶葉包裝中，即采用環保可回收的材料，安全無毒的印刷工藝，結構的減量化和視覺元素的實用與簡潔。在滿足包裝基本功能的同時，又符合生態規律。

(二)材料

材料的選擇是實現綠色包裝設計的主要途徑。“紅袍村”茶葉包裝常用材料有木材、陶瓷、金屬、紙等。前三者加工制作成本較高，不符合綠色包裝設計觀念。如設計方案之一（見圖1）：該設計方案采用竹子做外包裝材料，武夷山盛產竹子，就地取材，竹子經過工業處理之后仍然可以保持自然的香味和色澤。包裝特色的部分在于竹筒分為三部分，可自行拆卸，并作為便攜式的盛裝器皿，中間部分作為主要存儲茶葉的空間。三部分之間都采用螺紋旋轉連接，實現存儲和外出攜帶兩個功能。包裝使用后，竹子可自然腐爛降解，融解于土壤中，對環境不會造成污染。學生在具體的包裝實踐中能夠借助地域優勢，通過了解可降解材料的范疇，將天然竹材用于作品中，不僅降低了包裝材料的成本，而且解決了包裝廢棄物和環保之間的矛盾。因此，在教學中引導學生積極探索研究新材料的使用和創新，以多次使用替代一次使用，延長包裝使用周期。此外，讓學生積極關注材料學科的研究成果，對已開發和正在研發的新型食品類材料保持高度的敏感度，可食性包裝材料的應用將成為未來包裝材料發展的一個亮點。

圖1 設計方案之一Fig.1 Design scheme 1

(三)結構

優化結構是實現綠色包裝的重要舉措之一。實現結構優化的方法：一是結構減量，二是實現包裝再利用。在滿足包裝基本功能的前提下，科學地對包裝結構實施優化，避免結構復雜，形式繁復，多設計輕巧、簡潔而又多功能的包裝。

1.結構減量

包裝結構減量首先要考慮一次成型結構，其次考慮如何最大限度使用盒體內部空間。一次成型結構不僅方便成型、易拆開，而且在保證保護功能下，盡可能地減少材料用量[3]。長方體和正方體是茶葉包裝常用的形態，常見結構為搖蓋式盒蓋，盒體樣式有連體式，書本式等（見圖2）。最大限度使用盒體空間，實現包裝使用體積最大，也是結構優化的途徑之一。有實驗證明，在包裝的常用形態中，球體形態的包裝設計最節約材料，在體積相同的情況下，將圓錐體包裝修改為球體包裝，最多能夠節約24%的包裝材料[4]。如設計方案之三（見圖3）：該包裝容器造型仿蜂巢結構，在滿足基本功能的前提下，保證盒體空間的最大化利用。且在形式上全面拓展產品包裝的后續功能，當茶葉食用完后，小茶罐可變成收納盒，這些都能夠延長包裝使用期限。

圖2 設計方案之二Fig.2 Design scheme 2

圖3 設計方案之三Fig.3 Design scheme 3

2.結構再利用

判斷是否為“環保型”包裝是基于它是否可以回收[5]。如設計方案之四（見圖4）：該設計方案的精彩之處在于包裝的功能性，包裝盒不僅有存儲茶葉功能，還可展開變成一個茶盤，方便外出攜帶，即節約空間，又物盡其用，做到零廢棄包裝。

圖4 設計方案之四Fig.4 Design scheme 4

(四)視覺設計要素

可持續發展要求設計師通過改變設計及加工方式，在滿足消費心理和精神需求的同時，以自然為本，以人為本，注重視覺語言的使用。視覺語言主要包括文字、圖形和色彩。通過簡潔圖形和精煉色彩，向消費者傳達低碳生活理念。避免過度裝飾造成資源的浪費。如設計方案五（見圖5）：該設計方案在傳達產品特性同時，一方面體現自然本色，另一方面通過色彩的減量給人舒適，簡潔，輕松的心理感受和自然美感。

圖5 設計方案之五Fig.5 Design scheme 5

(五)制作工藝

目前紅袍村茶葉包裝禮盒從形式上看，整套包裝一般包括禮品袋，外盒、內盒（罐）、泡袋。高、中、低檔包裝的主要區別在于使用較好的材料和制作工藝。外盒通常在高密度灰板紙外裱糊高級工藝紙。內盒（罐）多采用紙、陶瓷、錫加金屬等材料，結合雕刻及特種油墨等工藝制作而成，使用高成本材料和加工工藝，盒子變成了一件精美的藝術品。為了做到全過程的綠色設計，減少產品在生產過程中的污染，一方面需要對后期工藝技術層面進行提升，將重點放在真正意義的創新層面；另一方面，通過更簡潔的制作工藝盡可能延長包裝的使用壽命。該設計方案六（見圖6）：該設計采用“通用型”包裝，以一次性設計代替個性化設計。通過替換色彩來區分內部產品，在一定程度上減少了包裝打板制作費用，同時也節約油墨，以低能耗方式為綠色環保做貢獻。

圖6 設計方案之六Fig.6 Design scheme 6

四、結語

綠色包裝可以減少環境污染，保持生態平衡。對包裝污染的預防，首先應從源頭上減少包裝性垃圾對生態環境的負面影響，并通過包裝作品的傳播，逐漸將綠色環保的理念深入人心；同時，鼓勵學生積極借鑒當代科技成果，探索包裝的綠色材料與形式，將政策法規、消費者行為、生產者環保行為落到實處。讓商品從原材料、加工、生產、配送、使用、回收處理形成一個封閉的循環系統，每個環節都可產生有用的物質，使社會環境和生活環境更加生態、更加美好。