淺析微生物肥料的特點及存在的問題

彭榮鋒 許夢秋 姚冬美

摘 要：隨著生物技術的發展，各行業的發展狀況都得到了極大的改善。過去人們種植農作物需要撒肥料，有時候沒有肥料就靠天氣種植，讓農作物自生自滅，而現在隨著科學生產技術的不斷發展，出現了許多能夠輔助農作物生產的機械設備。個體戶的小面積種植，基本全靠人工作業，從播種到收割需要時刻有人管護;有些農戶將農作物作為商用，會承包大面積田地，而這些承包的田地一般都是靠機械進行播種和收割。但無論是小產量的種植還是高產量的種植，農作物的種植都需要良好的生長環境和足夠的營養成分，并且要根據不同農作物的生長要求來種植，對土壤、空氣、水分、濕度、季節等都有要求，尤其是營養方面。

關鍵詞：微生物肥料;化學肥料;營養價值;肥料特點

中圖分類號：S144 ? ? ? 文獻標識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20200430010

化工技術的逐漸成熟，使得很多領域都開始運用新型技術來生產商品，尤其是在種植業，化工技術的運用更加明顯。過去人們只種植少數田地以養活全家人，在一些地區，人們甚至可能沒有耕地，于是國家采取政策開始回收耕地，發展大面積的種植產業，把種植出來的農作物作為商品賣到各家各戶，使人們都有糧食可吃。種植時要有足夠的光照和水分，農作物才能生長得好，產量才會更高。在農作物生長的過程中，需要定期的施肥，來供給農作物生長所必需的營養。自從化學肥料被研發出來，農作物的營養便靠施加化肥來補充，化肥確實能夠使農作物的產量提高，但產生的副作用也比較多。如，化學殘留物會對土地造成傷害，農作物本身也會帶有化學物質殘留，化學物超標還可能導致人畜中毒等。有機肥料一般都是從畜養的家禽身上獲得，相對化肥而言，天然無公害，對農作物的生長能夠起到很大的促進作用。

1 傳統農作物的種植

1.1 農作物分類

農作物是指一些經過農業栽培的植物，農作物種類有很多，其中包括糧食作物、蔬菜作物、水果作物、藥材作物、飼料作物等。百姓離不開糧食，所以能夠食用的農作物是百姓最基本的食物來源之一。那些不能食用的，但大批或大面積生產的作物，如棉花、亞麻等，都是供盈利用的;油料作物一般是以油籽、蔓青、花生、向日葵等為主，油料作物一般用來生產壓榨食用油，不同的油料作物壓榨出來的食用油不同。蔬菜作物種類比較多，常見的蔬菜有白菜、蘿卜、韭菜、芹菜、辣椒、黃瓜、西紅柿、蔥等，人們吃飯離不開蔬菜，人類身體所需營養靠蔬菜來獲取。常見的水果類有蘋果、香蕉、梨、桃、杏、櫻桃、李子、紅棗等，但由于水果對生長條件的要求更加苛刻，所以水果都是分區域種植，有句話講“橘生淮南則為橘，生淮北則為枳”，由此可見，水果的種植條件更加嚴格。另外，還有一些野生果類，如酸梨、山棗、沙棘、毛桃等，這些野生果類的生長條件比較寬松，不靠人工種植，基本上都是自己播種自己結果。像一般用來藥用的作物有人參、當歸、薄荷、金銀花等，這些作物的藥用價值非常高，尤其是在曬干之后，還可以長期保存，并且有些藥用作物，風干保存的時間越長，其藥用價值就會越高[1]。

1.2 轉基因作物

科學技術不斷成熟，人們也利用這種技術發明了轉基因作物，轉基因就是將一個植物的基因分離出來，把這個分離出來的基因稼接到另一個需要改良的植物身上，從而使另一個植物能夠有新的性狀，使這個新的植物有更優質的特點，如抗病抗寒、抗蟲抗旱，并且能夠有較高的產量。不容置疑的是，轉基因技術毋庸置疑是一項高技術，也是一個新產業，有著更加深遠的發展，國家也比較重視這項產業的發展，對此也提出了很多發展要求。在轉基因技術方面，我國走在了世界的前端，另外除了人們能夠食用的食物運用轉基因，一些大面積生產的經濟型作物也運用了轉基因技術，如棉花，通過轉基因使棉花的產量變得更高，內銷的同時還可以出口其他缺少棉花的國家。但是隨著轉基因技術的發展，一些負面影響也逐漸浮現出來，其安全性問題受到了人們的廣泛關注，雖然轉基因技術可以發明出許多新型的農作物，但同時也會破壞生態，破壞人類生態環境，對生物多樣性造成威脅。所以說，轉基因作物有好有壞，種植主的積極性提高，產量也增加，說明農戶對于轉基因技術持肯定態度，對于發展中國家和發達國家來說，轉基因作物是其經濟來源，對社會利益有很大的好處;大面積種植轉基因作物，可以減少化肥和農藥的使用，大大減少了農業對環境的污染。但還有人認為，轉基因食品對人體有害處，所以不能夠接受轉基因食品[2]。

2 微生物肥料的應用

2.1 微生物肥料的種類

通常把生物肥料、菌肥以及接種劑都稱為微生物肥料或者生物肥料。其主要是指通過在田地撒微生物肥料，肥料靠微生物的活動使得微生物在田地里有生命活動，從而讓農作物獲取與肥料有關的效應。還有一種肥料叫做微肥，即單純的由礦物質組成的肥料。微生物最大的一個特點就是其可塑性很強，主要體現在資源特別豐富，種類和功能都非常多，在做肥料的同時，還可以開發其它的功能。即使是做肥料，也可以做成不同用途的肥料，微生物的活力不強時，還可以通過人工技術使其恢復活力，經過選育使微生物提純變高，使其本身變得更強壯。通常把微生物肥料分為狹義和廣義上的2種，狹義的微生物肥料指的是土壤里撒入微生物肥料，通過微生物的生命活動，使得土壤中的營養含量升高，并且散發出植物生長所需要的營養元素，從而改善植物本身的營養，達到增加產量的目的，其中最有代表性的微生物肥料是根瘤菌肥。根瘤菌能和豆科植物共生，結瘤，固氮，利用該菌生產的微生物肥料，稱為根瘤菌肥料。屬于這種共生固氮體系的，除了根瘤菌和豆科植物外，還有費氏菌和非豆科植物，魚勝藻和紅萍2個體系。廣義上的微生物肥料，通常是指微生物的生命活動不但能提高農作物的產量，而且還能使農作物生長激素提高，使農作物本身具有加速營養的吸收和抗病的效果，通過減輕因農作物本身產生的病因或者蟲害來達到產量的增加[3]。

2.2 微生物肥料作用

微生物肥料按照特性來劃分，主要可以分成2種，微生物接種劑和復合微生物肥料。微生物接種劑主要是依靠一些多孔的物質，使微生物能夠吸附在上面，一般用草炭作為吸附劑，使微生物吸附在草炭上，發酵之后變成菌劑。這種菌劑可以用來拌種，即把菌劑用來攪拌種子，使得每顆種子上都能沾上這種菌劑，使種子能夠更好的發育;還可以進行蘸根處理，即把作物的根蘸上菌劑，使農作物能夠更好的發育，其除了能夠使根部更好發育之外，還能供給農作物所需要的營養物質，對農作物根部的微生態環境有極好的改善。除此之外，蘸上的有益微生物還可以與根部原有微生物互相反應，從而達到兩者之間的競爭，有效地抑制病蟲害發生的概率，使農作物增產。復合微生物肥料里面包含的微生物種類比較多，其不僅包含微生物，還有其它的添加劑，如有機物和無機物等。微生物與有機物、無機物結合，能使農作物增產，各種添加劑之間相互發生作用，同時供給農作物需要的營養元素。

2.3 微生物肥料的劑型

微生物肥料主要有3種劑型，分別是液劑、粉劑和顆粒。液劑是指微生物肥料以液體的形式投放到農作物中，液體肥料主要是把菌種密封到無菌罐中，對其進行一系列的工業發酵而制成的。粉劑類主要是由液體和其它微生物吸附的材料混合而成，把各種肥料混合均勻，粉劑微生物肥料最大的優點是運輸很便利，并且因為沒有經過太多的工業加工，有很高的含菌量，增產效果顯著。顆粒微生物肥料主要是經過設備對其外部進行加工，其優點除了運輸很便利之外，還能長時間保存。

3 結束語

微生物肥料在現在運用廣泛，其不僅能夠節省很多成本，而且對農作物沒有副作用，所以人們在農業種植上大部分都選擇了微生物肥料，微生物肥料逐漸被各個國家所接受和推廣，我國已經有數量巨大的微生物肥料被生產出來并且投入使用。雖然我國化肥用戶依然龐大，但并不影響微生物肥料逐漸走進我國的農業種植，隨著市場需求的不斷擴大，微生物肥料的生產模式已經規模化，相比于其它肥料的優勢是使用微生物肥料，能種植出讓人們放心的農作物;同時對土壤和環境的危害也降到了最低。未來，微生物肥料會成為農業種植中施用肥料的首選。

參考文獻

[1] 緱晶毅，索升州，姚丹，韓慶慶，何傲蕾，張金林.微生物肥料研究進展及其在農業生產中的應用[J].安徽農業科學，2019，47（11）：13-17.

[2]王臻.微生物肥料的初步研制與應用[D].曲阜：曲阜師范大學，2019.

[3]李響.微生物肥料的作用機制及對耕地土壤物理性質的影響[J].糧食科技與經濟，2018，43（09）：99-101.

（責任編輯 李媛媛）