文山州水稻品種發展歷程和建議

張才能

摘 要：文章闡述了文山州水稻品種發展的歷程，分析存在的主要問題，提出創新科研機制，突出特色產業品種選育，建立品種展示基地等發展建議，對指導當地水稻發展有現實意義。

關鍵詞：水稻品種;發展歷程;問題;建議

中圖分類號：S-1 ? ? ? 文獻標識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20200430065

引言

文山州水稻種植歷史悠久，據史載明清期間曾向朝廷進獻貢米，稱為“八寶貢米之鄉”。全州糧食播種面積400000hm2左右，水稻播種面積66666.66hm2左右，占糧食播種面積的16%左右，年均稻谷產量占糧食總產量的30%左右。水稻種植品種為早熟品種和中遲熟品種，主要為秈型和粳型2個類型，90%為秈型，60%的秈稻種植在秈粳交錯區，對品種的適應性要求更高。長期以來，州內基礎性研究滯后，水稻品種的推廣更新走“引、育”相結合的路線，以新品種試驗為基礎、示范展示為橋梁、典型帶動為引領，有效促進了全州水稻品種的更新應用和生產的可持續發展。

1 發展歷程

1.1 常規品種自留種階段（1958-1979）

建州至20世紀70年代初，文山州水稻栽培的品種主要為13個本地品種，分別是適宜中低海拔地區栽培的大白谷、大花谷、大紅谷、硬桿白谷、柴谷等;適宜海拔1400m以上區域栽培的小白谷、小紅谷、黃殼谷、黃皮螞蚱谷、小龍谷等秈型品種，以及金包銀、長毛冷水谷等粳型品種。種子采取農戶“自選、自留、自用”的方式。由于本地品種株型較高、易倒伏、不耐肥、單產低 （產量在200kg/667m2左右），不適宜高產栽培，70年代初，由政府調劑引進了黃皮矮1號、桂朝2號、珍珠矮等秈型品種及8-126、云粳9號等粳稻品種，產量提升至250kg/667m2左右。

1.2 國有種子公司供種階段（1980—2007）

1980年前后，州縣均成立了國有種子公司（與種子管理部門為一套人馬兩塊牌子），負責轄區內種子調劑供應工作。20世紀80年代初期，由于品種及農戶觀念的原因，雜交水稻推廣成效不佳，年均用種量只有幾萬公斤，擔隨著品種的引進更新，從20世紀80年代中后期水稻用種量年均以30%的速度遞增，至1995年用種量達130萬kg左右。加之20世紀90年代初，文山州把水稻發展納入戰后恢復建設，進一步推動水稻品種的推廣，品種發展到20多個，主要有汕優、D優、岡優等系列。2000年《種子法》施行后，雜交水稻品種逐年增多，至2007年品種達100余個，用種量達150萬kg左右，主要推廣的品種有汕優、D優、V優、岡優、Ⅱ優、宜優等系列，產量達450kg/667m2左右。

1.3 市場多元化供種階段（2008—2019）

2007年種子管理體制改革，州縣國有種子公司與種子管理站分離并注銷，供種模式多元化。此期間水稻品種得到飛速發展，品種與品種品質同步推進。統計2019年備案數，全州經營水稻種子的企業70余戶，水稻品種209個，其中雜交品種主要有宜優、內香、兩優、德優、川優、蓉優、花優、滇雜等系列;常規品種有文稻、紅優、楚粳等系列，種子備案數為117.65萬kg，達國標優質3級米以上的品種占比在50%以上。

2 存在問題

2.1 基礎研究滯后，品種受外界制約明顯

文山州內有文山州農業科學院與廣南縣八寶米研究所2家單位從事水稻品種的選育工作，由于投入不足，缺乏種質資源收集保護創制應用體系，自主選育品種占推廣種植品種的比重極低。統計2019年全州水稻備案銷售的品種209個，而自主選育水稻品種不足30個，占比不到10.0%，且育成的品種70%以上是秈型常規水稻品種，秈型雜交水稻品種占比不到2%，粳稻品種處于空白。加之，本地注冊的農作物種子企業僅有3家，且沒有一家從事水稻種子研究和生產經營，雜交水稻種100%靠外調入，水稻生產發展受外界制約十分明顯。

2.2 缺乏支撐特色產業所需的品種

米線、卷粉是文山特色小吃及早餐離不開的主要原料，每年加工米線、卷粉需要的稻米上萬噸，由于在品質上有一定特殊的需求，多年來一直缺乏品種支撐。“八寶米”是文山本地有名的地方標識性品牌，由于本地品種“八寶谷”株型較高，產量較低，生產成本高，而新育成的品種在品質上距離市場的要求有一定差距。目前“八寶米”栽培應用品種70%以上仍以外引的常規老品種為主，如“云恢290”、“滇屯502”、“紅稻6號”等，本地特色品種的選育工作任務艱巨，對加快本地特色產業所需的水稻品種迫在眉睫。

2.3 主導品種難形成

近年來，由于缺乏固定的品種展示評價基地，企業（經銷商）在品種的宣傳推廣上只從自身利益出發，對擁有的品種隨意種植進行品種展示宣傳，品種多、亂、雜現象突出，給種子使用者在選擇品種時帶來困難，對真正高產、質優的品種在推廣上形不成合力，影響了優良品種對生產發展的提升。

2.4 品種與綠色高質高效集成技術發展不平衡

文山州屬于典型的卡斯特地貌，長期以來邊遠山區和中越邊境一線，由于道路交通、農田水利等基礎設施相對較差，農業技術力量薄弱，在品種示范、高產栽培技術、綠色防控集成推廣方面力度不足，與壩區和交通條件較好地區相比新品種、新技術更新較慢，栽培管理水品較低，水稻生產發展滯后。

2.5 科研經費不足

近年來隨著種植業產業結構的調整優化，經濟作物如蔬菜、水果、藥材、花卉等作物不斷發展壯大，大量基礎設施較好、水利設施完善、大面積連片的田塊，均用來發展設施農業、蔬菜基地等其它產業，而投入到水稻品種改良的經費不足。稻米品種改良是一項周期長，見效慢的系統工程，一個品種的育成需要8a或者更長時間，需要大量的科研資金和人員投入[1]。

3 發展建議

3.1 抓種質體系與科研機制創新，突出特色產業品種選育 ?為確保水稻生產持續發展，結合文山州內實情，科研機構在品種選育上除重點抓好香軟型水稻育種外，著重突出特色產業品種的選育。加快種質資源圃和繁育中心的建設，加強地方種質資源的收集、種質創制、保護和利用;創新科研機制，鼓勵科研院（所）與企業開展多種形式合作，鼓勵科技人員到種子企業參與品種研發，重點突出本地特色產業米線（卷粉）加工型稻米和優勢特色產業“八寶米”所需的品種選育力度，實現特色產業品種的自給自足;鼓勵本地種業加快特色產業品種的繁制，提高企業市場競爭力，逐步解決特色產業用種瓶頸。

3.2 建立品種展示評價基地，提升優良品種的主導地位 ?為解決群眾選種難，發揮好優良品種主導地位，建立品種展示評價基地已成為新時期種業工作的重要任務。在全州不同生態區域建立固定的品種展示基地，面積在3.33～6.67hm2，每個品種展示面積300左右，實現州、縣、鄉三級共建;種子管理部門負責做好監督管理，組織好鑒定、評價和信息發布等工作，對于優點突出的品種加大宣傳，加快品種的更新和優良品種推廣步伐。

3.3 加大品種與集成技術推廣覆蓋面，實現水稻平衡發展 ?文山州水稻種植區域分散，科技推廣率較低的是邊遠山區和中越邊境一線，品種與技術的集成推廣培訓不到位，阻礙了邊遠山區和中越邊境一線水稻生產的發展。為提高邊遠山區和邊境一線廣大群眾學科學用科技的普及，加快邊遠山區群眾享受與壩區群眾同樣的種業科技成果，州縣應加大邊遠山區品種示范力度，在幫助選出適宜品種的基礎上，強化邊遠山區群眾對良種集成技術的宣傳培訓力度，促進品種與配套組裝集成高效栽培技術成果在大面積生產上應用，實現邊遠山區與壩區和交通條件較好地區同步發展。

3.4 培育稻米加工龍頭企業，帶動特色水稻產業發展

鼓勵本土有實力的企業通過并購、參股等方式進入到水稻產業，支持、引導和扶持水稻生產加工企業（合作社）打造地方特色水稻產業品牌。圍繞“八寶米”品牌和“米線、卷粉”等產業發展，打造年收入5000萬元以上的稻米生產合作社8～10戶，1～2戶年收入上億元的稻米加工銷售龍頭企業，促進文山州水稻特色產業形成企業+合作社+種植大戶+農戶的一體化產業化發展。促進文山州水稻發展有特色，產業有提升，群眾種稻有盼頭。

3.5 合理規劃，加快基礎設施建設，提升水稻生產發展水平 ?隨著國家現代化建設的發展，因道路、工業園區以及城鎮發展基礎設施建設的需要，稻田面積縮減是不可避免的形勢，人口剛性增加不是短期內能夠解決的問題，農田基礎設施建設仍將面臨短缺面貌[2]。因此，優先規劃建設水稻種子生產基地，以政府為引導，種業企業為主體，加快特色品種種子生產，提高種子自給率;加快邊遠山區農田水利設施建設，彌補歷史遺留的短板，提升水稻管理水平，實現水稻平衡發展;對有條件的地區適當增加旱改水，彌補多年來被其它產業發展占用的稻田面積，實現全州水稻生產可持續、機械化、規模化、標準化發展，促進水稻生產綠色優質高效發展。

參考文獻

[1] 施俊生，王仁杯，郁曉敏，李燕.浙江省水稻品種發展現狀與對策[J].中國稻米，2019，25（01）：23-25.

[2]李存龍.文山州稻米品種改良的成就與發展思考[J].農業科技通訊，2009（02）：8-12.

（責任編輯 周康）