池州市九華黃精產業發展現狀與可持續發展的建議

楊許琴　江雅　朱勤

摘 要：對池州市黃精產業發展現狀進行了調研，分析了池州市黃精產業發展的優勢條件，指出了存在的問題，并提出了可持續發展的建議。

關鍵詞：池州市;九華黃精;產業現狀;發展建議

中圖分類號 F326.12文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2020）08-0023-03

Abstract： This paper investigates the current situation of the discovery of Polygonatum industry in Chizhou City， analyses the advantages and conditions of the development of Polygonatum industry in Chizhou City， and points out the existing problems. On this basis， suggestions for sustainable development are put forward.

Key words： Chizhou City; Jiuhua Huangjing; Industry status quo; Development proposals

九華黃精亦稱地藏黃精，基原為百合科黃精屬植物多花黃精，為多年生草本植物，食藥兩用，富含人體中必需的氨基酸和微量元素，具有補中氣、強筋骨、降三高的作用，能有效增強人體免疫功能等功效。九華黃精是集藥、食、賞3用于一體的植物，目前的需求量越來越大，黃精產業進入了飛速發展的新時期。為了黃精產業的可持續發展，本文對池州市黃精產業發展的現狀進行了分析，并針對產業發展中的主要問題提出了相關建議。

1 池州市黃精產業的發展現狀

自2016年池州市委、市政府出臺《池州市促進現代生態農業產業化發展獎補辦法》以來，通過財政資金的有效引導，龍頭企業的示范帶動，九華黃精得到了大力發展。截至目前，全市共發展九華黃精種植面積約666.667hm2，主要分布地點：貴池區在涓橋、梅村、里山、墩上等鄉鎮，青陽縣在酉華、新河、喬木等鄉鎮，東至縣在花園、泥溪等鄉鎮，石臺縣主要在仙寓、七都、磯灘等鄉鎮。其中以青陽縣為主力軍，種植面積約466.6669hm2，大面積種植基地18個，建有“十大皖藥”標準化種植基地1個，黃精GAP種植基地2個。育苗基地21.33hm2，其中塊莖育苗17.33hm2，種子育苗4hm2，開發選育“九臻1號”“九臻2號”優良品種2個。

全市現有九華黃精加工企業9家，開發九制黃精、黃精酒、黃精茶黃精系列產品共計30個。池州市九華府金蓮智慧農業有限公司年加工量約3000t，銷售額約5000萬元，是池州市加工規模最大的市級黃精加工龍頭企業。池州市九華黃精相繼獲評國家森林生態產品、國家地理標志證明商標、國家地理標志保護產品、農產品地理標志保護產品;注冊有省級著名商標1個（吳振東），池州市知名商標3個（祥悅林、九華地藏、御九華）3個，獲綠色食品認證黃精產品4個，有機農產品認證1個。

2 池州市九華黃精產業的發展優勢

2.1 歷史文化 早在唐代，皖南地區就有了種植黃精的記載，在唐詩《寄王侍御》“見欲移居相近住，有田多與種黃精”和《見李白詩又吟》“一池荷葉衣無盡，兩畝黃精食有余”中分別提到了黃精栽培。據《九華山志》記載，唐朝開元年間，朝鮮王子金喬覺來九華山開辟佛教道場，平日即以野生黃精為食，真身至今不腐。到明清時期，九華黃精已經頗有名氣，清代光緒年間《九華山志》曾記載：黃精是池州市的特色產品，載入史冊已有幾百年的歷史，被列為安徽省3珍（冰姜、毛峰茶、黃精）之一?！肚嚓柨h志》中也有明確的記載：黃精“雖處處有之，唯以九華山者為上”，說明清代安徽人已經認識到九華黃精的獨特和珍貴，并作為當地的特色珍品，道地藥材。

2.2 自然條件 池州地處亞熱帶濕潤氣候，是安徽重點林區，林地面積454601.59hm2，為池州市黃精林下種植提供了林地資源優勢及立體小氣候資源優勢。既利用了林業資源優勢，又避免了毀林造林的尷尬現狀;既可做到生態種植九華黃精，減少九華黃精種植投入，提高品質，增加收入，又可以彌補林業單一種植經濟效益低、需時長的問題。

2.3 科技支撐 池州市2007年成立了九華山黃精研究所，積極對接溫州醫科大學的科研資源、產業資本及產業資源。同時，池州市政府積極與安徽農業大學、安徽省科技廳生命科學研究院等高等院校對接，讓科研前沿單位與黃精生產及加工企業開展科研合作，推動黃精產業經濟發展。

2.4 政策扶持 自2016年以來，市委、市政府連續出臺《池州市促進農業產業發展獎補政策》扶持黃精產業發展。2016年、2017年對新建九華黃精連片66700m2以上的種植戶，按0.75元/m2進行獎補;2018年、2019年按0.45元/m2獎補。2020年對新種植九華黃精66700m2以上、種植九華黃精30000株/hm2以上的種植戶，按購買實生苗或組培苗0.4元/株補助;對培育組培黃精苗達到大田推廣技術水平的企業，一次性獎補50萬元;對當年新建的面積3.335m2以上標準連棟溫室，按照44.98元/m2給予一次性補助。

2.5 經濟效益可觀 種植黃精可以帶動農民致富。調查中了解到大田標準化種植，無自然災害前提下，4年采挖，平均產鮮黃精37t/hm2，收入4萬元，扣除成本2萬元，年均收入5000元。此外，黃精可林下種植，也可套種，綜合經濟效益較高。

3 存在的問題

3.1 前期投資壓力大 一是投資成本大。黃精種苗投資相較于其他經濟作物，投資相對較大，一次性投入成本需4.50～7.45元/m2（不含土地租賃、人員工資等），讓部分企業、農戶放棄，種植規?？傮w偏小。二是投資周期長。因其生產周期較長（3～5年），持續不斷地投入需要穩定的資金鏈予以支持，給企業、農戶造成一定壓力。三是企業融資難。企業、農戶相關市場主體生產經營中，融資難問題還存在，這也限制了黃精產業的發展壯大。

3.2 技術研發較滯后 一是種植技術不成熟。對九華黃精的育苗、栽培技術還沒有規范化操作流程，大多僅憑經驗操作，成熟度不高。二是產品研發待深入。九華黃精產品研發加工存在嚴重的自發性，科技含量高、附加值高、競爭力強的拳頭產品較為匱乏，產品的深加工還有很大的空間待開發。三是技術人才較匱乏。主管部門、市場主體普遍缺乏相關的技術人才尤其是高端人才，創新能力薄弱，限制了黃精種植和生產等技術的探索研究。

3.3 銷售市場待規范 一是產品標準未出臺。對九華黃精的產品需要達到哪些指標未作具體規定，市場上的九華黃精產品質量參差不齊。二是標志使用較混亂。九華黃精作為一塊金字招牌，在地理標志的使用上，規范性不高，企業和產品認證上還需要加強審核。三是內部競爭壓力大。銷售市場存在嚴重的自發性，規模集體效應沒有發揮出來，不利于九華黃精整體走出去。

3.4 市場認知度不高 一是宣傳手段較單一。宣傳存在視野不寬、思路死板、辦法不多等問題，專題報道、宣傳片制作和大型戶外廣告設計等宣傳策劃和設施相對滯后。二是宣傳內容待豐富。宣傳主要停留在九華黃精的歷史及主要功能介紹方面，圍繞產業發展、藥食同用的新知識等方面的宣傳廣度不夠。三是宣傳重點模糊。九華黃精的宣傳重點應針對“九華”和“養生”2個群體，但當前的宣傳沒有重點，效果不明顯。

4 可持續發展的建議

4.1 加大政策扶持力度 一是強化指導管理。整合各部門的人員力量，成立專門的機構，統籌做好對黃精產業發展的指導與管理。二是給予資金支持。積極協調金融機構加大黃精生產經營貸款力度，幫助解決資金短缺問題;同時，進一步加大市本級對九華黃精產業的財政資金支持力度，積極幫助企業爭取上級專項項目資金。三是推進風險保障。與相關保險公司協調，將九華黃精等種植業產品納入農業保險產品序列，給予政策性保險，降低生產經營風險。

4.2 強化技術研發指導 一是推廣規范化種植。推進企業與高校院所產學研用合作，推廣應用安徽省質量技術監督局發布的《多花黃精栽培技術規程》，聘請有關專家作為產業發展技術顧問，促進九華黃精基地規范化種植。二是深化產品研發。加快九華黃精產品轉型升級，推動產品精深加工，拓寬九華黃精產品開發領域，提高產品附加值，延伸產業鏈，提高綜合開發能力和市場競爭力。三是加快人才培養引進。一方面推進企業與高校院所產學研用合作;另一方面，加強本地專業人才培養，確定一名首席專家，打造一支科研隊伍，強化基層農技人員隊伍建設。

4.3 加強品牌標識建設 一是抓緊出臺產品標準。加快九華黃精相關行業標準的制訂，明確產品所需指標，確保九華黃精產品正宗、質量可靠。二是發揮行業協會作用。充分發揮行業協會和產業聯合體的平臺作用，加強企業間的溝通協調，加強內部合作，對九華黃精地理標志標識使用、九華黃精產品品牌保護等進行具體研究。三是促進產品質量認證。鼓勵企業積極申報無公害、綠色和有機食品認證，積極申報著名商標、名牌產品，積極創建標準化示范基地、中醫藥旅游基地等，真正把九華黃精產業做大做強。

4.4 提升宣傳效果 一是加大宣傳推介力度。政府牽頭采取多種方式強化黃精產品的宣傳力度，通過農產品展銷會、新產品發布會、舉辦國際國內學術研討會等，擴大九華黃精影響力。通過制作宣傳手冊、大型戶外廣告、拍攝宣傳片，以及通過報紙雜志、電視、網絡等媒體加大宣傳力度，提高九華黃精的知名度和市場占有率。二是做好宣傳結合文章。推進九華黃精產業與旅游、養生、飲食服務業、文化等有機融合，豐富產品文化內涵，擴大消費者對九華黃精的認知范圍，努力把九華黃精打造成為地方特色產品。

4.5 加大招商引資力度 一是繼續加大對外招商。落實招商引資相關政策，落實規模以上工業企業的優惠政策，真正引進有經濟實力、有相關經驗的企業入駐池州市進行九華黃精規模化種植、深加工、延伸產業鏈。二是培育企業發展壯大。培育以九華黃精為主的生產、加工、貿易領域的龍頭企業。鼓勵優勢企業采用聯合、兼并、參股、控股等方式，加大對現有九華黃精產業資源的整合力度，形成有規模、有影響的龍頭企業，發揮其示范帶動作用，促進池州市九華黃精產業發展壯大。

參考文獻

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[4]肖倩，姜程曦.安徽省黃精產業經濟發展分析[J].安徽農業科學，2017，45（31）：216-218，246.

（責編：張 麗）