妙用秸稈 彰顯園所特色

楊玉慧

俗話說：巧婦難為無米之炊。再好的活動都離不開材料的支持。我園地處蘇皖交界地帶，南臨長江，北枕淮河，東臨高郵湖，人杰地靈，物產豐碩，有豐富的可供開發與利用的教育資源，尤其是農作物秸稈。從氣候類型上來說，我園所處的汊澗鎮屬于北亞熱帶濕潤性季風氣候，陽光充足，氣候溫和，雨量適中，四季分明，雨熱同季，是良好的水稻產區，水稻種植業發達。

《幼兒園教育指導綱要（試行）》（以下簡稱《綱要》）明確規定，幼兒園要“利用社會資源，引導幼兒實際感受祖國文化的豐富與優秀，感受家鄉的變化和發展，激發幼兒愛家鄉、愛祖國的情感”。近年來，我園因地制宜，在現代學前教育游戲理論及《綱要》理念的指引下，以游戲為教育手段，充分利用秸稈這一鄉土資源，將其應用到幼兒教育實踐中，貼近幼兒的生活選擇幼兒感興趣的活動，開發秸稈在幼兒自主游戲中的應用價值，培養幼兒各方面能力，促進幼兒全面發展，孩子們體驗到了樂趣，獲得了快樂，提升了技能。

一、利用秸稈材料開展自主游戲的優點

（一）收集、加工方便

在農村，可供幼兒進行手工制作的材料隨處可見，特別是農作物收割季節，無論是田間地頭還是來園路上，都可以撿到散落在地上沒人要的農作物秸稈。秸稈在農村隨處可見，收集起來非常容易。除了易收集以外，秸稈加工也十分方便，如水稻、小麥的秸稈柔韌性好，非常利于編織，高梁、玉米的秸稈去皮后可以用牙簽進行插接或三維搭建。農村幼兒教師可以就地取材，合理利用水稻、小麥等農作物秸稈開展形式多樣的教學活動，如裝飾、拼貼、扎捆、搭建等，促進幼兒各方面能力的發展。

（二）豐富美術材料，培養鄉土情懷

我國是一個農業大國，祖國大地上種植著各種各樣的農作物，這些農作物的秸稈有不同的色彩和樣式。教師可以利用各類秸稈開發豐富多彩的課程形式、活動內容和活動材料，引導幼兒認識家鄉的農作物資源，感受勞動人民的偉大。

（三）降低教育成本，增強環保意識

《3-6歲兒童學習與發展指南》指出，幼兒園要“充分利用各種自然、廢舊材料和常見物品，讓幼兒進行畫、剪、折、粘等美工活動”。眾所周知，幼兒的手工材料需要頻繁更換，且價格昂貴，這對家長和幼兒園來說都是一筆不小的開支。將秸稈應用到幼兒美工活動中，可以大大降低幼兒手工制作的成本，減輕家庭和幼兒園的負擔。此外，在美工活動中利用農作物秸稈充分體現了廢物再利用的環保理念，符合黨中央“八項規定”中“勤儉節約”的思想。

（四）凸顯園所文化，形成辦園特色

特色是幼兒園獨有的個性，是園本文化的靈魂。作為一所農村幼兒園，我園因地制宜，著重凸顯農村的特色，而秸稈作為農村獨具特色的鄉土資源之一，不僅可以用作教學活動材料，也可以作為環境創設素材來美化環境，提高辦園質量和辦園品位。

二、將秸稈作為教學材料需注意的事項

（一）秸稈收集

1.堅持三大原則

秸稈的收集應堅持三大原則：首先是安全性，農作物的秸稈品種繁多，但并不是每種秸稈都適合幼兒使用，如帶刺的秸稈容易劃傷幼兒的手，所以教師在收集材料時應堅持“安全第一”的原則。其次是及時性，農作物都有一定的季節性，過了季節就不容易找到，因此教師要依據季節的變化及時收集相關材料。最后是方便性，農作物的秸稈有的很大，有的需要清洗后才能收藏，所以教師在收集完材料后需要進行處理，等到需要的時候再拿出來用，這樣會更加方便。

2.收集途徑

材料是幼兒進行手工制作的重要工具，幼兒自己動手收集材料可以大大提高其創作興趣。因此，秸稈收集的第一個途徑是幼兒收集。例如，秋收季節，教師帶幼兒秋游的時候，可以讓幼兒收集不同農作物的秸稈。第二個途徑是教師收集，教師是活動的組織者，對于哪些材料更能激發幼兒的操作興趣，教師最有發言權。第三是家長收集，僅僅依靠老師、幼兒收集的秸稈遠遠滿足不了幼兒手工制作的需要，因此，教師要善于利用家長資源，讓家長參與到收集材料的活動中來，幫助收集材料并帶到幼兒園。

（二）秸稈投放

首先，教師收集好秸稈后需要對其進行處理、歸類，不能隨意將材料堆放到一起，導致幼兒無從下手。例如，利用玉米秸稈進行插接小馬，教師需要事先把玉米秸稈的皮剝掉，再用刀把里面的瓤切成長短、粗細各不相同的條狀。其次，教師要根據本班幼兒的年齡特點來投放適宜的秸稈。例如，大班幼兒可以用水稻或小麥秸稈進行編織，小班幼兒可以用秸稈開展粘貼畫活動。

三、利月秸稈開展教學活動

（一）利用秸稈制作晨間器材

用秸稈制作晨間器械安全環保，且材料易得。例如草梯，利用稻草輔助碎布編織而成，形似梯子，可以由兩位教師拉住兩頭，幼兒練習鉆爬;也可以做漁網網魚，鍛煉幼兒的躲閃能力;還可以平放在地上，讓幼兒練習跳躍和平衡。又如草盤，利用小麥的秸稈、布條或毛線圈成圓盤，可以玩草盤拋接游戲，也可以進行滾草盤比賽，小班幼兒則可以通過在草盤上穿線來練習拖拽，等等。

（二）利用秸稈制作玩教具

自制教學具是教學活動中不可或缺的重要元素，可以引發幼兒動手操作的愿望，激發其環保意識。3-6歲幼兒以具體形象思維為主，因此教學具的準備尤為重要。秸稈的可塑性較強，極易收集，我園教師都喜歡用秸稈來制作教學具。例如，高梁的秸稈可以作為測量工具使用，也可以作為大班幼兒練習10以內加減法的操作材料。另外，教師還可以就這些農作物秸稈設計一節教學活動。例如，大班健康活動“好玩的玉米秸稈”，幼兒可以通過活動探索玉米秸稈的多種玩法，鍛煉自身的彈跳和身體協調能力。

（三）利用秸稈豐富區域材料

區域活動的目的在于提供一種開放性的游戲環境，鼓勵幼兒自由選擇和探索，在和環境的相互作用中獲得身體、情感、認識及社會性等方面發展。對于農村幼兒園來說，挖掘鄉土資源并創設具有農村特色的區域活動尤為重要，而農村最常見的秸稈深受幼兒教師的喜愛。例如，在“編織小能手”活動中，教師可以投放小麥、水稻等農作物秸稈;在“搭建高手”活動中，教師可以投放玉米、高梁、花生、山芋等農作物秸稈或藤。

（四）利用秸稈豐富戶外體育游戲

在戶外體育游戲中，我們為幼兒提供了蘆葦圈、山芋藤球、芝麻稈梯子、稻草繩等新穎的運動器材，孩子們可以編織稻草繩子進行拔河比賽，也可以兩兩探索芝麻稈梯子的玩法，還可以通過小組合作開展踢山芋藤足球比賽。獨具特色的秸稈玩具不僅激發了幼兒參與活動的興趣，也發展了幼兒不怕困難、團結合作、勇于嘗試等良好品質。此外，我們還利用豐富的大自然資源，引導幼兒走進稻田、認識稻草、觀察插秧、體驗收割等，讓幼兒親近大自然，產生熱愛家鄉、熱愛本土文化的情感，提高學習興趣，促進個性化發展。

（五）利用秸稈進行環境創設

秸稈投放之前的準備工作完成后，我們巧妙地利用園內外、墻面、走廊等空間，為幼兒提供了大量易于接受的、常見的、以稻草為原料的工藝品，創設了充滿“稻草”趣的互動性環境。例如，我們創設了“稻草里的圖書角”，圖書角在稻草的點綴下更加彰顯雅致、脫俗、古樸的韻味，孩子們在麥稈布置的圖書室里吟誦詩詞、閱讀故事、翻閱繪本，在生產勞動創設出的環境中體會著知識與生活的關聯，更利于他們體會知識、藝術作品源于生活和勞動，從而培養熱愛自然、熱愛生活、熱愛勞動、尊重知識的情感和品質。

在創設班級環境時，我們以秸稈為特色布置了具有鄉土氣息的“一班一特色”秸稈文化環境，讓原本不起眼的農業生產廢棄物在幼兒園成為了富有藝術想象和審美創造的重要素材。有的班級以稻草窗簾、門簾為主調，有的班級以蘆葦為主調，等等。在老師的構思和幼兒的遐想中，秸稈藝術品變化無窮，綻放著無限的生機，彰顯出濃厚的藝術氣息和鄉土特色。

（六）利用秸稈開展親子手工制作活動

我園每學期至少開展一次親子活動，而常見的親子活動除了運動會、春秋游、繪畫以外，似乎沒有其他形式了。其實，對于很多家長來說，特別是祖輩家長，在利用秸稈制作玩教具方面非常有經驗。幼兒園利用秸稈開展親子手工制作活動不僅可以喚起家長的童年記憶，也能讓幼兒了解到爸爸媽媽或爺爺奶奶的童年趣事，增加親子情感。

陶行知先生曾經說過：“活的鄉村教育要用活的環境，不用死的書本。”農村自然資源向我們展現了它獨有的魅力。除了秸稈，農村還有許多自然材料，這些材料取之不盡、用之不竭。幼兒園應充分挖掘這些自然素材，將其應用到幼兒園教學活動中，不僅可以節省人力、物力和財力，而且能夠培養幼兒愛家鄉的情感，提升幼兒各方面能力。

參考文獻

[1]中華人民共扣國教育部.幼兒園教育指導綱要（試行）[M].北京：北京師范大學出版社.2001.

[2]許凱，袁愛玲，崔麗娟.幼兒園教學具設計與使用指導[M].福州：福建教育出版社.2012.

[3]丁海東.學前游戲論[M].濟南：山東人民出版社，2001.