淺談大健康產業未來的發展趨勢

楊鑫 任恒志

摘要：2020年1月，一場突如其來的可怕“新型冠狀病毒肺炎”疫情對我國造成了較大影響與打擊，它不僅威脅著人民群眾的健康與幸福，還使許多產業遭受重創，一些公司與企業甚至挺不到疫情結束。但是痛定思痛，危機即轉機。首先，透過此次疫情我們不難看到產業自主的切合時代需求的轉型升級比政府的幫扶政策更有根本性的實質性的幫助，一些新興產業更是體現出了巨大的發展潛力，以其獨特的產業模式，在滿足人們日常剛需的基礎上，更加人性化、個性化。其次，此次疫情無疑使我們每個人都更加珍惜生命，更加珍惜每天平常的生活，大健康產業由此將更受重視且更具發展空間。而養生作為大健康產業一個重要的組成部分，在今后的生活中一定會得到越來越多的關注，本文將以養生茶為例淺談一些未來大健康產業的發展趨勢。

關鍵詞：健康;養生茶;未來發展

一、引言

經過此次“新冠”疫情，人們對生命健康勢必會更加重視，健康養生也將繼續作為一種時代潮流得到更好地發展。養生茶作為一種輕松便捷的養生方式，以生產的規模化、產品的個性化、受眾的普遍化從而在健康養生產業中脫穎而出，在未來同樣具有巨大的發展潛力與上升空間。本文將從“養生茶的現狀”與“養生茶的未來”兩個方面淺談其發展趨勢。

二、養生茶的現狀

養生茶，是以茶為主要原料，根據時令或體質等特殊因素，配合不同食材或藥材制成的茶飲品，以飲茶的方式達到養生保健的目的。養生茶中含有多種抗氧化物質與抗氧化營養素，對于消除自由基有一定的效果，具有助防老、養生保健功能。此外，茶葉中含有多種維生素和氨基酸，對于清油解膩，增強神經興奮以及消食利尿也有一定的作用，可有效調節人們的亞健康體質。作為新興大健康產業里的朝陽產業，養生茶產業目前仍處于起步階段，所占市場份額較小，發展空間較大。但是相對的，它逐漸走入了更多人的視野，受眾范圍不斷擴大，從老年人專屬逐漸轉變為老少皆宜，男女皆宜。據相關資料統計：2017年我國保健茶市場規模為230.2億元，2018年達到263.7億元，同比增長14.5%;2012年我國養生茶銷售量約為71200噸，而截至2018年我國養生茶銷售量已經達到163400噸，同比增長近2.5倍，且其需求量仍在逐年增加。正因如此，眾多的飲料企業、制藥企業紛紛涉足養生茶領域，使養生茶產量不斷攀升，但也給市場帶來了很大壓力。因為養生茶產業目前比較缺乏技術支撐，產品難以全部保證優質化和系統化;所以目前的養生茶市場還處于探索階段。其次，養生茶類產品如何以市場需求為導向，進行產品創新，在名稱、功能、包裝、成分構成和價格策略上體現養生茶的商品性質，加快養生茶產業的品牌建設，通過科技創新生產真正功能化、市場化、養生化的茶產品仍是目前養生茶產業發展過程中的三大難題。

三、養生茶的未來

經過此次“新冠”疫情，人們對生命健康勢必會更加重視，“健康與養生”無疑將成為今后民生問題的重點與熱點，這將刺激養生茶的市場需求，促使養生茶產業繼續保持大面向好的發展趨勢。作為一個仍在不斷成長和完善的新興養生產業，養生茶的未來是充滿希望的，因為它具有相應的產業核心競爭力：

（一）市場需求面廣

市場需求是決定一個產業存亡的關鍵，一個新興產業是否能夠蓬勃發展與其產品的市場需求息息相關。近年來養生茶的市場已經不僅僅局限在中老年范圍內了，它也逐漸走入了年輕人的生活圈，其市場越來越多元化，產品越來越個性化。相關調查顯示，2012年養生茶市場需求量約71800噸，而2018年其需求量已經達到約168500噸;而且其受眾中年輕人占比在七年中已經從23.2%提升到了47.1%;需求量的正比增加、受眾年齡差異化的不斷縮小都從側面反應了養生茶市場需求的不斷擴大。另外，根據我們發布的200份養生茶相關問卷調查統計，17.3%從未接觸過養生茶的對象中超過85%的人表示并不排斥養生茶，且表示自己有喝養生茶的想法與需要;這說明養生茶產業還有巨大的發展空間等待開拓。

（二）擁有與生俱來的產業文化

產業文化是一個產業核心競爭力強弱的重要體現之一，深厚扎實的產業文化可以幫助其提升公信力，增強競爭力，但一個新興產業很難在短時間內形成自己的產業文化，這也是許多新興產業壽命不長的原因之一。然而養生茶不同，它擁有與生俱來的文化支撐——中國茶文化。中國的茶文化歷史悠久，可追溯到黃帝時期，它是茶與中國傳統文化的結晶，經過時間的醞釀和發展，逐漸形成的一種獨特的文化總和。而在此之上演變而來的養生茶文化，一方面繼承了傳統茶文化“道與禪”的智慧，另一方面又貼合了當今快節奏生活中簡單便捷的要求，從萌芽時期就已經有了自己獨特的文化底蘊，因此其未來發展不容小覷。

（三）擁有時代感

“使命”、“愿景”和“價值觀”是評判一個人是否具有發展潛力的三大要素，對于產業同樣適用，就產業發展前景而言，我們將其概括為“時代感”。養生茶產業就具有這樣的時代感，首先，它符合當下個性化的要求;它的受眾不以一般的年齡、性別為區分，而是針對不同的體質生產最適合的產品，雖然種類繁多，但又每種都可以被稱為量身定制，如“鑫茗”系列中專門為30歲以上的上班族及患“三高”和慢性心血管疾病的中老年人定制的“參杞秘飲”;專門為腸胃虛寒，容易腹瀉及胃潰瘍、胃出血的康復人群定制的“渭暖暖”等。其次，養生茶滿足當下便捷化的需求;無論何時何地，一杯水，一袋茶，即可讓人漸漸告別一些亞健康的苦惱。最后，它滿足當下人們對安全與健康的需要;養生茶不是藥，相對而言它更貼近藥食同源的原則，意在通過“食”來改善一些亞健康體質，因此比起五花八門的保健品，它更加安全放心。

四、結語

“新冠”疫情是危機也是契機，它對我國的經濟結構和各個行業都帶來了重大影響。這場疫情，讓更多的人意識到身體健康的重要性。疫情過后，人們會更傾向于購買健康產品和服務，大健康產業勢必也將迎來良好地發展，其前景一片光明！

參考文獻

[1]《養生茶在大學生市場的現狀和未來趨勢的分析》——李寧靜，趙 宸，崔冬進.

[2]《2018年中國養生茶行業市場規模及市場供需分析》——中國產業信息網.

[3]《養生茶市場開發路徑》——汪君.