基于泉州海洋文化價值對五年制高職語文課程開發的探究

王志華　應冰欽　陳紹勇

摘? 要： 泉州海洋文化是泉州先民們在漫長的歷史時期所積累和創造的精神財富，具有很高的文化價值，影響深遠。概述了泉州海洋文化的歷史沿革以及本身的文化價值，闡述了泉州海洋文化對五年制高職語文教學的意義，論述了五年制高職語文教學中應用泉州海洋文化的現狀，從而思考泉州海洋文化融入五年制高職語文教學的途徑，既為五年制高職語文的課程改革提供了參考，同時激發學生的文化自信。

關鍵詞： 泉州海洋文化; 五年制高職; 語文課程; 探究

中圖分類號： G712? ? ? ? ? 文獻標志碼： A? ? ? ? ? 文章編號： 1671-2153（2020）02-0034-05

新時代的高等職業教育的目標是向社會培養生產、建設、管理和服務第一線需要的高素質技能型專門人才，早已不是單純的技能應用，而是要求培養兼具職業性和人文性，這就對高等職業教育畢業生的職業道德、人文素養提出了更高的要求。文化素質教育是提高職業道德、人文素養的途徑，更是高校提高辦學質量、塑造高校精神的基礎和保證。五年制高職是高等職業教育的重要組成部分，這部分的學生年齡小，在校時間長，對文化素質教育的培養更是重要。

在建設海洋強國、發展海洋經濟的當前潮流下，沿海地區高職院校尤其涉海類院校的高職語文教學，利用海洋文化價值提升五年制高職學生的人文素養，已成為極具現實意義的課題。本文基于泉州海洋文化價值對五年制高職語文課程開發進行探究。

一、泉州海洋文化概述

（一）泉州海洋文化的歷史沿革

泉州地處祖國的東南部，海岸線曲折，天然良港眾多。早期的土著居民閩越人“以船為車，以楫為馬”（袁康《越絕書》，卷8），《史記·東越列傳》中也曾記載閩越國造船與航海技術相當發達，這為泉州日后的造船業打下基礎，讓泉州在今后發展成港口存在可能性。公元3世紀“永嘉之亂”后大量的中原漢人“衣冠南渡”沿江而居開始新的生活，給泉州帶來了大量的人口和中原生產技術。安史之亂之后，唐朝的經濟重心向南方轉移，海上絲綢之路得到了大開發，泉州的航海工具制造業和海洋捕撈業也逐漸興旺。“泉州人稠山谷瘠，雖欲就耕無處辟。州南有海浩無窮，每歲造舟通異域。”（宋代謝履的《泉南歌》）這使泉州成為是遠近聞名的造船中心和港口，大量的外國商人進入泉州進行海上貿易，使泉州港成為“云山百越路，市井十洲人”（唐代張循之的《送泉州李使君之任李使君赴泉州》）的國際貿易大港。五代十國時泉州遠離中原戰亂，當時政權對海外貿易十分重視，閩王王審知曾說“寧為開門節度使，不作閉門天子”（宋代薛居正《舊五代史·王審知傳》，卷一三四）的開放胸懷，采取了很多政策鼓勵航海通商發展。最典型有王延彬、留從效、陳洪進三任泉州刺史，都大力推動泉州海外貿易的發展。宋代泉州港的發展更加迅速，北宋中期，趕上并超過明州 （今寧波），地位僅次于廣州;南宋初年趕上廣州，與廣州并駕齊驅;南宋末年，超過廣州，成為全國最大的貿易港，出現了“漲海聲中萬國商”（宋代李邴的《詠宋代泉州海外交通貿易》）的景象。元代的泉州港迎來最輝煌的時代，從元代著名航海家汪大淵的《島夷志略》中我們統計出，當時泉州與亞非 98個國家、地區有貿易往來，是與亞歷山大港齊名的世界最大貿易港之一，成為當時名副其實的東方第一大港。可是當到了元朝末年泉州的連年戰亂，明清時期倭寇及西方殖民者的侵擾，再加上閉關鎖國的政策，泉州的海外交通貿易逐漸沒落。特別是明成化八年 （1472年）在泉州設立了近四百年的福建市舶司遷往福州，泉州在官方層面的地位已經嚴重下降，曾經的東方大港沉寂在歷史長河里[1]。

（二）泉州海洋文化的特色

從泉州海洋文化的歷史沿革，我們可以看到泉州的海洋文化要追溯到古閩越族時代，那時的人們就有“習于水斗，便于用舟”（東漢班固的《漢書·嚴助傳》）的海洋習性。而在唐五代時期泉州與海外頻繁的貿易往來中，更是開始形成了具有鮮明海洋文化特色的社會生活。到了宋元時期，泉州海外貿易最為繁盛，這時的泉州成為中國的海洋文化的核心區域之一。雖然明清時泉州海外貿易衰弱，但泉州的海洋文化并沒有消失，反而在不同的時代迸發出不一樣的火花。

我們可以看到泉州海洋文化萌芽時，泉州的先民們面對不利于農業生產的自然環境，化劣勢為優勢，向海而生，造舟為車，與大海搏擊，這一過程都需要有過人的膽量、智慧和進取精神，還需要有內在堅強的精神信仰，也是泉州海洋文化最初的樣子。

從唐五代到宋元時期，這時的泉州海外交通和貿易最為繁盛。當時的政府對海外貿易十分重視，有著政治開明和有包容胸懷的地方治理者。加上這時的泉州人大多數是中原漢人南遷的后人，對各種外來人和文化都有很高的包容度和接納度。于是，在這里各種文化相互交融、滲透與影響，無論哪國人、何種文化，只要能為泉州造福，為泉州老百姓做好事，都能得到泉州人的接納和愛戴。元代的泉州形成了“除了漢人和蒙古人外，來自阿拉伯、波斯、敘利亞、也門、亞美尼亞、印度、占城、爪哇、呂宋群島，以及遙遠的非洲和歐洲各地的人們，也紛至沓來僑居在這里。”（當代莊景輝的《泉州港考古與海外交通史研究》）這時泉州的海洋文化中又增添了新的色彩——開放包容。

但到了元代末期，泉州先是發生十年的異族叛亂，導致外國貿易船只不敢進港，海外貿易受到巨大的打擊，后來泉州又遇到了天災，造成了大面積的饑荒，在天災人禍的共同作用下，曾經的東方第一大港沒落了。到了明清兩代，中央政府實行“海禁”、“閉關鎖國”等一系列的政策，泉州的海外貿易又一次受到巨大的打擊，社會經濟跌入低谷。在艱難的生存環境面前，泉州人沖破“海禁”，敢于抗爭，積極開拓新的生存空間，許多泉州人遠赴重洋創業，這使泉州成為著名的僑鄉。而在這段苦澀的歲月里，也形成了泉州海洋文化新的亮點——愛拼敢贏。

勇于進取、開放包容、愛拼敢贏都是泉州海洋文化的產物，在不同的歷史時期，泉州的先民們因不同的歷史環境形成了不同的海洋文化，這也是泉州海洋文化的最獨特的地方[2]。

（三）泉州海洋文化的價值

雖然現在泉州港不復當年東方第一大港的雄風，但是曾經繁榮的海上貿易卻給泉州烙下了深刻的海洋文化印記，早已深深融入到人們的日常生活里。泉州歷經千百年交匯流轉，通過海外交通和貿易帶來的古代波斯、阿拉伯、印度和東南亞等各種文化，與原有的古越文化、中原文化交融匯合，在這片土地上不同語言、不同文化、不同宗教的民族融洽相處，綻放出人類和平與文明之花，構成開放包容、愛拼敢贏的泉州海洋文化。當泉州傳統的海洋文化與當今改革開放的時代精神碰撞時，泉州海洋文化里“勇于進取”“開放包容”“愛拼敢贏”的精神再一次被人們喚醒，泉州人在內在精神的鼓舞下，借助改革開放的東風使泉州經濟再次騰飛[3]。在社會經不斷發展的浪潮中，泉州又遇到新的機遇和挑戰，更加迫切要求人們去樹立時代整體文化精神引領泉州繼續前進。這也正是習近平總書記在談弘揚中華優秀傳統文化要遵循的基本思路：“不忘本來，吸收外來，面向未來”。（習近平《在中國共產黨第十九次全國代表大會上的報告》，2017年10月18日）。泉州海洋文化從歷史中走來，在改革開放和社會主義市場經濟建設中重新點燃和塑造，將會煥發出新的精神風貌和內容。在當今重新傳承和弘揚泉州海洋文化，推動泉州社會經濟新發展，就是泉州海洋文化價值的所在。

二、泉州海洋文化在高職語文教學中的應用現狀

五年制高職作為高等職業教育中一個特殊的組成部分，所占比例越來越多，但五年制高職的語文教學卻進入了瓶頸。如何實現創新教學就成了一個重要的問題，而如何使當地優秀的傳統文化融入高職語文教學就具有極大的意義。對學生進行文化素質教育，既能夠有效滋養學生的心靈情趣，對學生正確三觀的形成都有很大的幫助，也能大力促進學生文化素養水平的提升。在泉州地區最具有代表性的優秀傳統文化就是泉州海洋文化，但實際上泉州海洋文化在高職語文教學中的現狀并不樂觀。

（一）缺乏開發泉州海洋文化的意識

在五年制高職教學中，教師對當地獨特的教學資源缺乏有效開發和充分利用的意識，主要表現在教學資源開發的層面上還沒改變過來，五年制高職語文要教什么內容？怎么把這些內容教給學生？泉州海洋文化資源屬不屬于教學內容？這一系列的問題對教師來說值得探討和研究。另外，泉州海洋文化教學資源雖然這幾年一直在開發，但是由于教師缺乏整合的意識，所以存在“條塊分割”的現象。

（二）泉州海洋文化存在單一開發形式

泉州海洋文化是泉州地區的人們在漫長的生活和實踐中所創造出來的文化，然而，在全球化進程和網絡文化等多重沖擊下，本土文化卻成為“落后”的代名詞。在現階段，泉州海洋文化資源的開發，大多數都是日常教學活動應用為主，重心在課程內容的建設，沒有形成數字化資源，也沒有將理論和實踐二者結合。在泉州現存的歷史古跡中，有許多泉州海洋文化的遺跡，各個博物館都有相關泉州海洋文化的記載和呈現，還有許許多多日常生活中存在著的生活方式和民俗習慣，這些都可以作為教學資源。要去啟發學生的文化思維，努力引導學生去傳承和發展泉州海洋文化。

（三）泉州海洋文化已開發內容單薄

盡管有部分高職院校將泉州海洋文化引入教學資源，也將這部分內容應用于課堂教學過程中，但對泉州海洋文化的關注更多只流于表面，往往忽略了更深層次的內涵意義，沒有深入學生的實際生活，沒有調動學生生活經驗，無形中降低了學生對泉州海洋文化進一步認識的興趣。還有一部分學校盡管開發了泉州海洋文化教學資源，但在科學利用上認識不足，忽視了泉州海洋文化所產生的歷史背景、地理環境，以及現代人文情懷等內容。另外，已開發泉州海洋文化教學資源的高職院校相對獨立，院校之間針對這方面的交流太少。

三、將泉州海洋文化融入高職語文教學的意義

為了適應社會的迅速發展速度，滿足職業的不斷要求，高等職業院校的學生對自身能力的可持續發展有著更迫切的需要，他們需要全面發展，需要有感情、有思想、有理想的人文素養。但現有的文化素質教育，特別是高職語文課程大多數都是脫離了本地的文化，無法真正提升學生的人文素養。而泉州地區的高職院校將泉州海洋文化融進高職語文教學，既能促進學生對家鄉的了解和熱愛，又能培養他們的人文素養。

（一）激發學生對語文學習的興趣

五年制高職語文的教學目的就是為了促進學生的全面發展，這發展要基于他們成長的文化背景和生活經驗，在教學中融進學生已有文化背景和生活經驗，更好地促進教學目標的實現。泉州海洋職業學院五年制高職的生源大部分來自泉州地區，在生活中經常接觸到泉州海洋文化。因此，泉州海洋文化是泉州地區學生的生活經驗，將其融入高職語文的教學，讓學生將自己成長中的體驗作為出發點，去挖掘體驗中的文化背景，激發學生的熱情，引發學生的學習興趣，讓學生從被動接受知識轉變成主動學習知識。

（二）提高對泉州海洋文化的認同感

泉州海洋文化對泉州地區的學生生活觀念和經驗有著很大的影響，學生在學習泉州海洋文化中，在學生原有的知識內容的基礎上，通過進一步的學習，增大了學生對教學內容的熟悉度，形成屬于自己的見解，感受到泉州海洋文化的偉大之處，從而減少學生對本地文化的偏見。教師在教學過程中引導學生回到生活中，去關注泉州海洋文化相關的現象，在自己生活的文化環境中去培養文化認同感和自豪感。[4]

（三）更好傳承和發揚泉州海洋文化

把泉州海洋文化融入教學資源，能使五年制高職學生先對本地文化資源有一個新的視野，進一步優化高職語文的知識組成結構，從一個新的方向去拓展教學思路，能進一步豐富五年制高職語文的教學方式，更好地實現教學目的。在對泉州海洋文化的開發、融入和研究的過程中，教師不斷去反思泉州海洋文化本身具有的多樣性存在，從文化在物質上的表現、文化對本地精神和行為等層面的具體體現，進一步去認識泉州海洋文化對語文教學所產生的影響，將泉州海洋文化融入教學資源，使學生、教學、文化之間建立密切的聯系，在教學中認識泉州海洋文化，傳承和發展泉州海洋文化。

四、將泉州海洋文化融入五年制高職語文課程開發的探究

五年制高職語文課程需要從學生具體的學習基礎、今后的發展方向為課程建設的出發點，結合學生的專業特點，進行語文課程教學，在學生掌握語文知識的基礎上，促進學生的語文應用能力和人文素養的提升。五年制高職語文課程主要在五年制高職的前兩年，這時的學生剛從初中畢業，年齡主要集中在15-18歲，大部分學生還未完全成年，三觀還在形成中，語文課程與其他專業課程相比較，還需要承擔陶冶情操、培養品格的責任。泉州海洋文化融入五年制高職語文教學，進行“大語文”教學，正好可以進行人文素養方面的教育。

（一）利用專業優勢，營造泉州海洋文化教育氛圍

高職語文教學過程中要積極營造文化氛圍，學生被文化氣氛包圍，感受到文化的氣息，樹立正確的人生價值觀，可以加強學生的文化意識與文化自信。泉州海洋文化作為泉州地區的本土文化，在高職語文教學過程中，營造泉州海洋文化教育氛圍，推進高職語文教學與文化的融合，讓學生時時感知，處處體會，能夠隨時隨地受到教育和影響[5]。

筆者所在的泉州海洋職業學院，學校地處千年古港泉州灣南岸，學校本身為涉海院校，有著豐富的學院海洋辦學元素，依托千年古港的海洋文化積淀，有著得天獨厚的優勢。學校從建設規劃開始就與泉州海洋文化緊密結合，把海絲文化的積淀融入到校園文化環境中，以世界航海文化歷史和泉州航海文化歷史為主題，打造了“海絲文化圍墻”。每當走到校門口首先映入眼簾的就是“海絲文化圍墻”，那上面的每塊石雕都記錄著泉州人與海洋之間的動人故事。學校里還建有海洋船模展示廳，展覽各式船體模型，我們在教學過程中充分感受到校園內的泉州海洋文化，引導學生去體會泉州海洋文化的認同感。

（二）走出課堂開展實踐活動，拓展學生文化視野

泉州海洋文化是我國傳統海洋文化的重要組成部分，把泉州海洋文化和社會實踐相結合，引入五年制高職語文教育，是五年制高職語文教育實現教學目標的重要途徑。

以筆者所在的泉州海洋職業學院為例，地處國家五大中心漁港之一的祥芝港，可以組織學生到周邊漁村走訪，去了解相關的海洋民俗和海洋故事等，在參觀前讓學生做好采訪地的相關歷史人物和風土民俗的資料準備工作，參觀過程中引導學生進行訪問和專項調查，參觀后讓學生寫采訪手記和調查報告等。在這個實踐過程中，學生在接觸泉州海洋文化的同時，也完成高職語文相關內容的學習。

另外，在教學中還要積極與其他涉海類學科的聯動合作，邀請相關專業教師為學生開展講座，在課堂上以深入淺出的方式介紹海洋知識。五年制高職語文在教學過程中，可以適時結合豐富多彩的校園海洋文化活動，以第二課堂的方式將泉州海洋文化知識布置給學生自主學習[6]。

以筆者所在學校為例，作為涉海類院校，在辦學過程中一直多渠道、多形式、全方位開展海洋文化宣傳教育活動，還結合中國航海日、祥芝漁民文化節、海洋文化創意大賽等生動活潑的大型節日文化活動。例如，2020年全國大中學生海洋文化創意設計大賽我院就有學生作品入選。通過豐富多彩的課外課堂教學，可以改變高職語文課較為古板的純課堂教學形式，進一步使學生走出不愿意學習語文的困境。

（三）利用泉州海洋文化充實教材內容，提升課堂教學

五年制高職語文在選擇教材時，一般先考慮到教師教學的方便性，同時還要考慮學生的學習興趣，讓學生能充分發揮其在學習中的主體作用。目前大多數的五年制高職語文教材以培養學生文化素質為主，重視人文性、審美性，因此在教材的編排上既要考慮到教材內容中經典性和時代性，又做到教材的文學性和思想性[7]。但教材中的重點停留在知識點考核和經典文章解讀，很少注意到不同院校、不同學生存在地域差異和專業不同，很少將地方特色文化資源融入教材之中，少了教材的地域性和趣味性。為了補充這個缺失環節，各高職院校可以根據本地區本校的特色編寫課外教材，作為必修教材的補充。泉州海洋文化是泉州地區最具特色的地方文化，與學校專業也十分契合。任課教師可以把“走出課堂開展實踐活動”中學生收集到的材料，進行整理、分類、匯編，作為校本教材讓學生在課外補充閱讀分享。這樣就能把本地優秀的特色文化資源融入五年制高職語文的課堂中，不僅提高學生的動手能力，還進一步充實教材內容，讓學生領悟泉州海洋文化的魅力，深化學生對泉州海洋文化的認識。

綜上所述，將泉州海洋文化融入五年制高職語文的教學，豐富語文教學內涵。文化素質教育的落腳點不在于教授學生多少的專業知識，而是在于豐富學生的人文素養。學生從小就熟悉家鄉，對家鄉文化有了更深入的了解之后，就會有更深切的體會和感悟，這樣的教學更貼近生活，在情感上使學生能更進一步被家鄉獨有的精神所感染，感受家鄉文化精神的溫度，才能進一步傳承和發展富有特色的地方文化，進而激發學生的文化自信，這也是我們培養人文素養最根本的目標。

參考文獻：

[1] 劉錫濤. 試述泉州海洋文化的歷史特色[J]. 福建省社會主義學院學報，2017（3）：52-59.

[2] 陳水德. 泉商文化的核心精神：基于對海洋文明蘊涵的進取共贏精神的探析[J]. 黎明職業大學學報，2014（1）：9-17.

[3] 施永康. 弘揚大泉州文化：一個初步的思考框架[J]. 福建論壇（文史哲版），2000（2）：17-22.

[4] 咸富蓮. 將地域文化融入教學資源的思考[J]. 天津師范大學學報（基礎教育版），2015（4）：12-16.

[5] 郭潔. 高職語文教學與傳統文化的融合[J]. 科技資訊，2018（29）：145，147.

[6] 沈慶會. 海洋文化融入大學語文課程建設及教學實踐[J]. 中國大學教學，2018（3）：50-53.

[7] 蔣紅. 理念 特色 問題：五年制高職語文教材編寫述評[J]. 職教通訊，2013（21）：65-67.

Abstract： Quanzhou Ocean culture is the spiritual wealth accumulated and created by Quanzhou Ancestors in the long historical period. It has great cultural value and far-reaching influence. This paper gives a brief account of the historical evolution of marine culture in Quanzhou and its cultural value， and expounds the significance of marine culture in Quanzhou for five-year Higher Vocational Chinese teaching， this paper discusses the present situation of the application of Quanzhou Ocean Culture in the Chinese teaching of five-year Higher Vocational Education， and considers the ways of integrating Quanzhou Ocean culture into the Chinese teaching of five-year Higher Vocational Education， which provides reference for the curriculum reform of five-year higher vocational education， it also inspires students'cultural self-confidence.

Keywords： marine culture in Quanzhou ;Five-year higher vocational education; Chinese language course; exploration

（責任編輯：程勇）