養殖對環境的影響與治理措施

韓翠靈

隨著社會的發展，人們對于畜牧業商品的需求量也在不斷加大，從我國膳食消費數據指南來看，由于經濟不斷發展，百姓餐桌上對肉類、蛋類等農牧業產品的需求也不斷增加。畜牧養殖可以降低成本，同時也能使得養殖程序更具專業化，但是畜牧養殖對于生態系統的破壞力也較大，從而嚴重影響人類的生存環境，甚至是危害生命健康。本文針對當前規模化畜牧業養殖的特點進行分析，探討其對生態環境的影響程度，并在此基礎上提出防治策略。

一、畜牧業養殖對生態環境的破壞分析

1、畜牧養殖污染地下水。畜牧養殖會產生大量的養殖廢水、牲畜尿液和糞便，很多時候養殖地區或者養殖戶并沒有環保意識，對于這些污染物也沒有相應的處理能力，而是直接將其排放在地表上或者周圍的溝渠、河道當中。由于養殖廢水與動物糞便尿液中含有大量的有機物、病原菌以及其他活性物質，因此，隨意排放就會造成污染物污染土壤，以及滲透到地下水源中。眾所周知生態是一個循環系統，我們人類也是生個生物鏈條中的一個環節，所有的污染物都會通過生態系統最終危害到人類和其動植物。

2、畜牧養殖污染當地土壤。在傳統的觀念當中人們認為畜牧業所產生的糞便可以有效提高農作物的土壤肥力，不可否認養殖廢水和牲畜的尿液糞便中確實含有大量的有機物和種植所需的營養物質，科學的使用在種植農業中會對作物產量有這較大的幫助，特別是一些散養的畜牧業養殖戶都會采用這樣的方式進行施肥。但是我們應該注意到，并不是所有的土壤都缺少肥料，如果缺少某些微量元素也需要科學的配比進行施肥，這樣沒有科學依據的使用畜牧業廢水和動物糞便很可能并不是土壤中缺少的元素，反而增加了土壤負擔，造成的某項指標偏高恰恰不利于農作物生長。另外未經處理的養殖廢水和畜牧糞便等會造成土壤硬化、結板、鹽化，嚴重降低土壤質量，造成土壤透氣性和透水性降低，糞便中還可能含有大量的寄生蟲和細菌，對于農作物也是另外一種傷害。

3、畜牧養殖污染當地空氣。大型規模化的牲畜飼養會對空氣有非常嚴重的污染，其中的污染物主要來源于糞便、尿液、皮毛、飼料等，當物量達到一定程度不僅增加了空氣中的顆粒濃度，還會產生大量的惡臭味道，致使周圍的空氣質量嚴重下降。另外畜牧業養殖還會形成大量的甲烷等物質，尤其是大型牲畜例如牛、羊、馬等，由于其特殊的飲食習慣和消化特征，會促進溫室效應的加劇，根據世界衛生組織的相關數據現實，每年畜牧業養殖所排除的二氧化碳量約為71億噸。在夏季的時候養殖業也是最繁榮的時候，很多牧場成群的牲畜造成的空氣質量影響最為嚴重，隨著環保意識的不斷增強，我們需要針對飲食和生存環境制定一個長效發展機制。

二、提升畜牧養殖生態治理水平的具體策略

農業和畜牧業是我國的兩大支柱型產業，兩大產業之間也有互相依存的關系，根據數據統計我國2019年的畜牧業產業占農業總產值的28%左右，預計2020年末有望超過30%，這是我國現代農業發展的必然結果，也是滿足市場需求的必然性選擇，但是隨著畜牧養殖技術不斷的普及，對于當地的生態環境也有著重要的破壞與影響，可持續性發展是我們當前社會的重要問題，也是我們必須要面臨的考驗，不僅對于畜牧業的長遠性發展有著參考意見，同時也對生態環境治理有著深遠的意義。

1、完善和優化畜牧業污染法規。畜牧業污染法規是我們治理畜牧養殖污染的基礎，也是我們進行工作的方向性指導，因此倡導國家有關部門建立、健全有關畜牧業的污染防治法規，對污染標準和懲治措施做到有法可依、有跡可循。畜牧業污染法規要根據我國現有國情進行分析，注重可執行性和可操作性。首先要針對牧業飼料的配料生產進行嚴格把關，提高飼料的生產標準，讓無機飼料逐步取代有機飼料，使得飼料在大自然的物質循環中做到可持續性發展。其次要針對牲畜糞便和尿液進行深入研究，探索飼料與排泄物之間的關系，更改飼料配方讓排泄物能夠有效被土壤吸收，且不會破壞土體和地下水。同時考慮飼料添加劑環保性，不讓有害物質在食物鏈中循環，確保全民的食品健康安全。

2、增加天然草料生產規模。大型牲畜很多都是草食性動物，在飼養過程中需要大量草料供應，在這種情況下一旦人工草料無法完全滿足畜牧業飼養需求，就不得不向天然草場進行“索取”，但是自然條件下的牧草生長極為緩慢，根本無法滿足畜牧養殖的需求，一旦出現大量的動物啃食情況，就會嚴重的破壞自然草場，從而加快草場沙土化的加速，嚴重影響生態平衡，需要人們多年的保護和治理才能改善，這種“殺雞取卵”的畜牧方式不可取。面對這樣的情況，我們可以根據目前的畜牧業養殖情況增加天然材料的生產規模，及時加大對草料生產基地的擴大和草料產量的提高，并積極開發牧草種植的集成化技術，且對環保飼料方面加大科研力度和資金投入，致力于創造環保性飼料畜牧供應鏈。

3、開發畜牧廢料凈化技術。畜牧廢水以及生出的糞便尿液處理一直以來都是畜牧業的難題，其中有很多都可以利用轉化農業肥料，但是由于目前我國的實際情況和人們對于排泄物的處理認識還不足，所以很多排泄物并沒能合理運用，不但沒能形成有機肥料，反而成為了環境污染源。不同的排泄物需要有不同的處理方式，我們要針對這樣的問題進行科學化的研究，利用糞便發酵凈化原理將動物糞便集中密封凈化處理，讓土壤能有效吸收利用。對于畜牧產生的廢水要使用層層過濾處理方式，嚴禁直接排放到地表當中，可以使用碎石、砂礫、反透膜進行有效過濾，利用植物栽種進行生態過濾。牲畜消化飼料過程會產生廢氣加上排泄物的氣味，都會嚴重污染空氣，并造成惡臭，在飼養過程中可以在飼料中添加除臭劑，從而減少氣體污染。

綜上所述，開展畜牧養殖過程中，要提升對生態治理的重視程度，從畜牧養殖可能產生的影響出發，提升畜牧養殖綜合效能，采取多元化的養殖策略，從源頭治理污染，為生態養殖發展貢獻力量。作為養殖產業工作人員，要提升自身對養殖發展的重視程度，將生態治理與污染防控提升到更高的層級，適應當前養殖產業發展趨勢，適應生態中國建設。

（作者單位：046100山西省長治市屯留區張店鎮農村綜合服務中心）