談談農產品質量安全對茶產業發展的影響意義

舒丹丹

農產品質量安全在茶產業發展中具有積極促進作用，隨著我國茶產業不斷發展，品牌建設及質量提升都需農產品質量安全維護作為重要保障，所以務必要將其作為產業發展中的重要參考點。本文對其具體影響意義進行簡要分析后，又對當下農產品質量安全檢測實效性提升提出幾點建議，以供相關工作參考。

茶產業是我國農業經濟中的重要組成部分之一，作為茶文化的發源地，我國一直以來都尤為重視茶葉種植與加工，結合先進生產管理理念與技術，如今已將茶葉產業化發展推進新時代，為我國農業經濟建設提供重要支持。農產品質量安全保證是農業經濟發展的基礎，無論是植物種植亦或是農產品加工處理，都需將質量安全作為生產環節中的關鍵要點之一。

一、農產品質量安全對茶產業發展的影響

1、保障茶葉產品的質量。保障茶葉產品質量是農產品質量安全維護的基礎價值，農產品質量安全主要通過質量檢測加以判斷和維護，在具體質量安全管理中及時發現不合質量標準要求的產品，避免其流入市場造成安全事故，對茶產業發展而言具有十分重要的質量保障作用。目前我國茶產業在產品質量的基礎安全問題上已由農產品質量安全檢測提供良好保障，開始推進更高層次的產品使用質量維檢上，依靠農產品安全檢測精密儀器，對茶葉各基礎性狀有更全面了解，保證其質量安全的同時具備更優秀品質，與產業最新標準對接，準確滿足消費者需求，不斷促進產品品質提升，從而獲得市場信賴，逐步實現產業的再擴大。

2、保障茶產業規范發展。農產品質量安全檢測也會對農業生產起到重要的引導作用，保證農業生產規范合理開展。當前綠色種植、現代化種植都格外重視農業生產過程中的生態環保，減少對環境的污染與破壞，而這也是茶產業發展的必要方向。茶葉種植中施肥及農藥施加都需嚴格按照實際標準進行，如果未對其進行合理控制，一者會使茶葉中各種污染物堆積超標，無法通過質量安全檢測，造成產品損耗，二者也會對其茶葉種植生產基地及周邊環境造成嚴重破壞，不利于可持續發展以及經濟效益維護。通過質量安全檢測，及時發現茶葉種植過程中出現的不合理問題，及時進行引導，規范其施肥及農藥使用方法，同時也激勵茶產業進一步探究綠色環保、經濟高質的茶葉種植模式，從而促使其保持規范、標準的發展體系。

3、保障茶產業市場穩定。任何農產品的市場良好銷售環境都需必要的質量安全作為保障，維護消費者權益的同時，也能對茶產業市場秩序提供良好準則，促進產品生產到銷售流程的穩定。以往質量安全檢測不受重視時，茶產業市場中各種低劣產品充斥其中，對消費者權益造成嚴重損害，也對茶產業市場認同感大為降低，茶葉產品在市場上容易受到較大波動影響;而隨著質量安全檢測的加強，對茶葉產品進行質量安全檢測，有效抑制了劣質產品的泛濫，使茶葉產品市場銷售的合理權益得以保障，而消費者也更能獲得優質茶葉，從而使茶葉市場更加有序規范運行，為茶產業的發展提供重要基礎。

4、促進茶產業精細化發展。新發展時期很多茶葉生產企業逐漸面臨發展瓶頸，尤其是一些本就質量優秀、品牌良好的企業，在新時代背景下亟需更有效發展力量作為支持，推動產業進一步發展，而質量安全檢測正是其中之一，促進茶產業精細化發展。如今農產品質量安全檢測在技術和設備上都更加精密化和系統化，能夠對檢測樣本進行更全面更細致的檢測，不但可以對其污染物及污染程度加以檢測，同時可為茶葉生產環境、質量提升等提供多樣化的指導，以先進技術保障質量安全，為茶葉新品種開發提供重要支持。

二、農產品質量安全檢測優化策略

農產品質量安全檢測對茶產業發展具有諸多促進作用，是農業經濟發展的關鍵內容;但同時我們也要看到當下不少檢測中心在工作中出現一些問題，對其實際職能發揮產生阻礙，所以更需對其檢測管理加以優化。

1、健全檢測體系。檢測體系是檢測中心各項工作順利開展的重要基礎，一方面要加強檢測中心各項管理制度的健全，具體檢測流程、檢測內容、檢測要點等都需加以明確，可結合信息平臺官網進行公示，使茶葉檢測對象對具體檢測內容有所了解，以有效配合，使樣本檢測工作順利開展;另一方面還要加強檢測中心公信度建設，不但具體檢測試驗室要進行相關的資質認證，而且各檢測人員也要參與資格認證考核，提高社會認可度，對于農產品市場發展有良好的推動作用。

2、改進檢測技術。檢測技術的提升同樣是檢測工作中的關鍵內容之一，不僅包括應用技術，還有檢測設備的及時更新。檢測中心應盡快完成檢測實驗室的現代化建設，天平室、樣品保管室、處理室等專業用檢測場地都應盡早健全，更多滿足檢測要求，以此保證農產品質量安全檢測的規范化開展;同時還要促進各類先進儀器設備的引進，比如重金屬檢測儀器、農藥殘留檢測儀器等各方面都需定期進行檢修和設備更新;高精密度的儀器也需結合管理范圍內檢測需求而及時完善與配備，比如在土壤檢測中，農藥殘留的檢測就需使用到這些高精密設備。同時檢測中心還要結合設備的更新及時進行檢測手段的更新，不斷優化技術應用，以此滿足當下各項檢測工作要求。

3、加強人員培養。農產品的質量安全檢測并不僅包括檢測人員，還有控制人員、管理人員等多種分工，需要工作人員之間互相配合，兼具良好的職業素養，才能保證檢測質量的提升。很多檢測中心建立有必要的人才培養機制，很多工作人員也已具備良好工作能力，但還需進一步加強，結合固有培訓制度完善促進工作人員更多先進檢測知識與技術的學習，及時更新知識體系，確保緊隨當下農產品質量檢測需要;加強工作人員團隊建設，經常性開展相關人員的交流學習活動，經驗分享、技術交流等構建良好的合作互助氛圍，為質量安全檢測提供更多支持。

綜上：農產品質量安全檢測對茶產業發展具有良好的促進作用，無論是保障產品質量，亦或加強其產品品質建設，都應作為關鍵參考，以此促進茶產業的有效發展;同時需進一步加強檢測中心檢測能力提升，使其更契合市場發展需求，為農業經濟建設提供更多幫助。

（作者單位：564100貴州省湄潭縣農業農村局農產品質量安全檢測站）