陜西省農產品的SWOT 分析及下一步的發展建議

龍亦飛 王旭 張鑫宇 蔡世彥

今年的一號文件的發表，對鄉村振興戰略的提出，一帶一路的快速建設，“實現農業農村優先發展”，國家對農業農村農民的問題也是高度關注。以科學發展觀為指導，正確布局，合理引導，實現農業農村優先發展意義非常重大。現就陜西省農產品的優勢、劣勢、機會和威脅以及下一步的發展建議展開分析：

一、陜西省農產品的優勢分析

（一）自然條件優越與交通便利

陜西省按地理方位劃分屬于西北地區，位于第二階梯，北部黃土高坡，南部關中平原，渭河谷地，屬于溫帶季風氣候，夏季溫度高，冬季干燥寒冷，全年降水較少，晴朗天氣多;溫帶大陸性氣候;光照充足，氣溫較高，這樣更有利于農作物的生長，使其營養價值更高。

另一方面，陜西省交通便利，如現已開通的：西安咸陽國際機場等5條航線、7條高鐵線路、6條普通鐵路、8條高速公路。陜西交通運輸的快速發展，能夠讓顧客在最短的時間內吃到綠色、新鮮、健康的農產品，交通便利為農產品的發展提供了重要保障。

（二）歷史悠久，具有品牌優勢

改革開放后，陜西人民經過努力，為今天的產業化的形成與發展奠定了基礎，提供了寶貴的經驗教訓，同時也為陜西農產品打響了一定的品牌知名度，使其具有明顯的比較優勢。

富平柿餅：陜西省富平縣特產，獲得過多次大獎，原國家質檢總局批準對“富平柿餅”實施地理標志產品保護。

臨潼石榴：原國家質檢總局批準對“臨潼石榴”實施地理標志產品保護;中國果品流通協會授予“中華名果”的榮譽稱號。

閻良甜瓜：榮獲“全國十佳農產品”品牌、國家級綠色食品，中國農業部批準對“閻良甜瓜”實施農產品地理標志登記保護;

（三）國家政策的支持

從十九大政府指出，要重視經濟建設、政治建設、文化建設、社會建設、生態文明建設、要重視文化傳承與發展，要將中國文化與“一帶一路”結合起來，運用法律手段維護品牌形象，農產品可以借著“一帶一路”的發展，把農產品推向全世界，讓世界人民都能吃到中國的農產品。農產品也趕上了利好的政策支持，因為今年的一號文件的發表，對鄉村振興戰略的提出，“一帶一路”的快速建設，圍繞著農業農村農民，主題是“實現農業農村優先發展”。

（四）農產品的消費需求增大

農產品是生活必需品，價格需求彈性較小，對其需求量的影響較小，有利于農產品的穩定;消費者不同的生活習慣以及由此引起的對農產品的偏好程度不同，使收入水平等相同的消費者對同一農產品的需求量存在較大差異，對生活習慣與偏好不同的消費者制定不同的促銷方法;農產品均是應季綠色產品，短期內需求會增加，使需求量會在短期內有大的波動。

（五）降低成本，助農扶農

農產品市場的購買行為特點：

購買的大量性，用做加工的做原材料的農產品，會在主產地進行大量采購，對主產地農產品的銷售會有較大影響;

購買的長期性，農產品加工企業為保證穩定的原材料來源，一般會在某一生產地區長期采購農產品，會與當地農民簽訂長期購銷合同，以保證企業生產的長期穩定;

購買的農產品要求標準化，為了保證農產品加工的品質，要求所采購的農產品品質必須符合統一的標準。如，為制造柿餅而采購柿子，一般要求柿子符合相應的標準。

二、陜西省農產品的劣勢分析

（一）農產品未形成生產規模化、產品標準化

陜西省農產品主要靠各村的零散農戶進行生產，內部沒有形成嚴密的組織機構包括生產、加工、銷售等，不足以形成真正意義上的規模效應，達成供應鏈聯盟重組，推行低成本戰略。沒有科學合理的管理和運營機制是農產品發展的重要弊端，農產品具有極大的產值和經濟效益，而農產品產業結構分布的不合理限制了其種植規模，嚴重阻礙了農產品產業的發展。

“陜西省農產業基地仍然屬于分戶經營管理，管理較為松散粗放，其科學技術含量較低，缺乏好的品種，導致種植面積明顯萎縮，品質下降”，林業局果業辦的工作人員說。

農產品產品生產過程中，不能進行科學的管理方法，從而導致品質、產量、效益與預期的目標有差距。以及出缺乏技術干部，農民素質不高，嚴重阻礙了科學技術的推廣和應用。

（二）產業鏈還未形成

從現今農產品產業發展來看，農戶采摘農產品后直接被販銷戶收購，經裝袋裝箱后的農產品大部分直接運往北京、廣東、湖北等我國大中城市，被送進入加工企業只有小部分。由于現今缺乏龍頭企業帶動，目前農產品行業發展相對緩慢。農產品產業非常缺乏科學的發展，其深加工和銷售非常欠缺，其未將產品品牌化，從而導致產業鏈的未形成。

（三）農戶綜合素質較低，基礎設施較差

陜西省屬于中國西北地區是欠發達地區，經濟不足，技術落后。并且陜西面積較廣，山區人口占有一定比重，在一定程度上限制了文化的傳播與教育的推廣。農業基礎設施不足，直接影響了農產品正常管理工作。

（四）資金不足，投入不足

農產品產業發展的現有資金只能維持基本運營，如果要擴大規模，還需大量投入資金，也需政府給予一定的資金扶持。

三、陜西省農產品的機會分析

（一）綠色環保健康的有機農產品

十九大以來，綠色環保健康成為了新時代的主題，迎著綠色經濟的潮流，農產品系列產品必將成為群眾歡迎的禮品。加之，互聯網行業的繁榮發展，使得農產品走出去已不再是難題，可以進行線上和線下的同步推廣。農戶與拼多多展開合作，在阿里巴巴注冊商會，進行大批量的跨省跨區域批發，在淘寶、京東等電商平臺上自營網店，方便其它區域消費者的購買和選擇。

（二）國外市場空缺

農產品產量及人均占有量極少，發展空間及市場潛力巨大。根據市場數據分析：農產品消費量每年持續遞增，市場發展和需求潛力巨大。從出口看，韓國、日本等發達國家消費量大，需大量進口。

（三）國家政策的支持

政策優惠措施逐步推廣應用，陜西省政府為鼓勵果農培育出優良的紅薯、柿子、甜瓜、石榴等實施了一系列優惠政策，給予一定的補貼，有利于農產品的發展。

四、陜西省農產品的威脅分析

（一）技術人才短缺

目前農產品加工企業缺少高素質的管理人員、營銷人員和專業技術人員，使其管理水平和營銷手段落后，不能及時的把新科技與市場銜接，同時也不能迅速把新科技轉換為新產品。由于農民對園地的管理水平較低，產地總產量不足，導致市場占有率低，部分園地失管，導致產量相對不足，不能滿足大批量的訂單。

（二）受季節影響

主要是應季果蔬，產品受季節時間影響大，不能做長期貨源供給，然而大棚果蔬可以四季供貨，保證穩定合作，這是目前農產品發展的巨大威脅。

（三）同行業公司較多，競爭激烈

陜西售賣和加工農產品的企業各自為陣，大家爭相推出自己的產品，盲目跟從，秩序混亂，不能保證產品的市場優勢，同時各企業也不能推出具有特色的產品。

對各企業策略的優缺點和生產、資金、營銷、管理等方面的基本能力、應變能力進行評估，綜合各企業的優點，為實現其營銷目標改變策略，同時提高自身的產品競爭力。

五、對陜西省農產品下一步發展的建議

（一）結合政策扶持大力發展

政府出臺了《關于促進鄉村產業振興的指導意見》，陜西省政府也出臺了《關于印發農業現代化推進規劃》，我們要進一步落實好文件精神，制定出切實可行的操作方案。

（二）打造陜西省自己的品牌

品牌是的無形資產，農產品市場的競爭也同樣是品牌之間的競爭，樹立高質量、高服務的品牌形象，從而提高宣傳力度、改變促銷策略，提升品牌知名度。同時根據陜西省農產品自身的特點，樹立自己的品牌形象。

（三）發展農產品的電子商務

建立線上平臺和打造多渠道經營模式，用于銷售陜西省農產品，推廣品牌，提高其產品知名度，借助淘寶，拼多多、京東等電商平臺，實現農戶與顧客的對接，采用預售和訂購的模式來銷售農產品。

（四）建立品牌引導與合作

建立品牌戰略，發展龍頭企業和農民專業合作組織，促進陜西農產品的銷售。重點扶持生產、開發、加工能力和市場拓展能力較強的企業，擴大產品優勢，與農民達成合作，引導企業與農戶之間建立穩定的產銷合同和服務契約，實現生產與市場的有效對接。（作者單位：西安翻譯學院）

西安翻譯學院2019年省級大學生創新創業訓練計劃項目（項目編號：S201912714015）。