高職旅游管理專(zhuān)業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式

李娜

隨著“全域旅游”的快速發(fā)展，我國(guó)對(duì)旅游專(zhuān)業(yè)人才的需求量與日俱增。作為旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的重要陣地，高職院校應(yīng)當(dāng)在培養(yǎng)旅游管理專(zhuān)業(yè)人才方面發(fā)揮積極作用，特別是要探索出一條符合形勢(shì)發(fā)展需要的人才培養(yǎng)模式。從現(xiàn)代學(xué)徒制在高職旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)中的應(yīng)用情況來(lái)看，盡管已經(jīng)得到了一定的重視，而且也取得了一定的成效，但仍然存在很多制約因素，導(dǎo)致現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)施缺乏針對(duì)性、科學(xué)性和系統(tǒng)性，需要引起重視并采取切實(shí)有效措施認(rèn)真加以改進(jìn)，努力使現(xiàn)代學(xué)徒制在高職旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)不發(fā)揮更加有多元化功能和作用。

一、現(xiàn)代學(xué)徒制在高職旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)中的價(jià)值

作為一種創(chuàng)新性的人才培養(yǎng)模式，現(xiàn)代學(xué)徒制在高職旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)中的應(yīng)用具有十分重要的價(jià)值，既有利于創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，也有利于促進(jìn)旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)體系的日益完善，高職院校對(duì)此應(yīng)當(dāng)有清醒的理解和認(rèn)識(shí)。將現(xiàn)代學(xué)徒制應(yīng)用于高職旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)當(dāng)中，可以使學(xué)生的應(yīng)用能夠得到顯著提升，特別是對(duì)于促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)更多的新知識(shí)以及培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)等都具有十分重要的價(jià)值;將現(xiàn)代學(xué)徒制應(yīng)用于高職旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)當(dāng)中，還利于促進(jìn)旅游管理專(zhuān)業(yè)教育教學(xué)模式創(chuàng)新，特別是能夠更有效的發(fā)揮社會(huì)資源的積極作用，進(jìn)一步優(yōu)化和完善旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)體系，比如通過(guò)將“社會(huì)治理”理念融入到旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)當(dāng)中，可以發(fā)揮方方面面的積極作用，共同推動(dòng)旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)工作，特別是通過(guò)發(fā)揮中職學(xué)校的主導(dǎo)作用，強(qiáng)化企業(yè)的支持與協(xié)作，進(jìn)而能夠?qū)φn程體系進(jìn)行優(yōu)化和完善，而且也能夠使學(xué)生通過(guò)企業(yè)平臺(tái)學(xué)習(xí)更多應(yīng)用理念和實(shí)踐技術(shù)。

二、高職旅游管理專(zhuān)業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式存在的問(wèn)題

（一）現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)理念缺乏創(chuàng)新

從當(dāng)前旅游管理專(zhuān)業(yè)應(yīng)用現(xiàn)代學(xué)徒制的整體情況來(lái)看，盡管很多中職學(xué)校在這方面已經(jīng)進(jìn)行研究和探索，而且也過(guò)去相比有了較大進(jìn)步，但仍然有個(gè)別中職學(xué)校在就用現(xiàn)代學(xué)徒制的過(guò)程中存在理念缺乏創(chuàng)新的問(wèn)題。比如有的高職院校在應(yīng)用現(xiàn)代學(xué)徒制方面不注重“以人為本”，特別是沒(méi)有從培養(yǎng)學(xué)生就業(yè)能力、發(fā)展能力、創(chuàng)新能力等諸多方面入手應(yīng)用現(xiàn)代學(xué)徒制，在綜合應(yīng)用現(xiàn)代學(xué)徒制方面相對(duì)比較薄弱，甚至在應(yīng)用現(xiàn)代學(xué)徒制的過(guò)程中只是將企業(yè)變成了學(xué)生實(shí)習(xí)的載體。

（二）現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)體系不夠完善

對(duì)于在高職旅游管理專(zhuān)業(yè)中應(yīng)用現(xiàn)代學(xué)徒制來(lái)說(shuō)，一定要在優(yōu)化和完善現(xiàn)代學(xué)徒制應(yīng)用體系方面下功夫，但目前個(gè)別高職院校在這方面還比較薄弱，制約了現(xiàn)代學(xué)徒制的科學(xué)應(yīng)用和有效應(yīng)用。比如有的高職院校沒(méi)有建立比較完善的資源整合體系，特別是與旅游企業(yè)以及其他旅游組織建立戰(zhàn)略合作關(guān)系方面不夠到位，企業(yè)管理人員的作用發(fā)揮相對(duì)有限，特別是在培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)方面沒(méi)有發(fā)揮積極作用。有的高職院校不注重打造“雙師型”教師，導(dǎo)致現(xiàn)代學(xué)徒制的應(yīng)用受到限制。

（三）現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式比較傳統(tǒng)

將現(xiàn)代學(xué)徒制應(yīng)用于高職旅游管理專(zhuān)業(yè)當(dāng)中，還要適應(yīng)形勢(shì)發(fā)展需要，大力推動(dòng)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新，但個(gè)別高職院校在人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新方面相對(duì)比較滯后。比如有的高職院校不注重將信息技術(shù)與現(xiàn)代學(xué)徒制進(jìn)行有效結(jié)合，在利用網(wǎng)絡(luò)化、信息化、智能化實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制方面比較有限，現(xiàn)代學(xué)徒制應(yīng)用領(lǐng)域缺乏拓展;有的高職院校則沒(méi)有運(yùn)用“遠(yuǎn)程教育”模式實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制，“共享課程”建設(shè)也相對(duì)比較滯后等等，同樣會(huì)制約現(xiàn)代學(xué)徒制的有效實(shí)施。

三、高職旅游管理專(zhuān)業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的優(yōu)化策略

（一）創(chuàng)新現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)理念

創(chuàng)新是進(jìn)步的靈魂。要想使現(xiàn)代學(xué)徒制在高職旅游管理專(zhuān)業(yè)中得到有效應(yīng)用，一定要在創(chuàng)新現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)理念方面下功夫。這就需要高職院校要堅(jiān)持“以人為本”，著眼于提升學(xué)生的綜合素質(zhì)、促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展、強(qiáng)化學(xué)生就業(yè)和創(chuàng)業(yè)能力，將現(xiàn)代學(xué)徒制融入到旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)當(dāng)中，努力使現(xiàn)代學(xué)徒制發(fā)揮多元化功能和作用。除了要與企業(yè)建立戰(zhàn)略合作關(guān)系之外，重中之重的就是要使學(xué)生能夠通過(guò)企業(yè)平臺(tái)學(xué)習(xí)技術(shù)、增長(zhǎng)才干、適應(yīng)社會(huì)和促進(jìn)發(fā)展。創(chuàng)新現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)理念，也要求高職院校更加高度重視強(qiáng)化現(xiàn)代學(xué)徒制的功能性建設(shè)，除了要發(fā)揮企業(yè)管理人員在專(zhuān)業(yè)化方面的積極作用之外，也要引導(dǎo)企業(yè)管理人員加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的思想政治教育和職業(yè)道德教育等等。

（二）完善現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)體系

高職院校在開(kāi)展旅游管理專(zhuān)業(yè)教育教學(xué)工作的過(guò)程中，為了使現(xiàn)代學(xué)徒制的應(yīng)用取得突破，還要在完善現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)體系方面狠下功夫，努力為科學(xué)、有效應(yīng)用現(xiàn)代學(xué)徒制提供保障。在具體的實(shí)施過(guò)程中，高職院校應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)與旅游企業(yè)、相關(guān)組織以及政府機(jī)構(gòu)等建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，根據(jù)旅游管理專(zhuān)業(yè)人才需求的實(shí)際情況入手，引導(dǎo)旅游企業(yè)、社會(huì)組織以及政府機(jī)構(gòu)相關(guān)人才充當(dāng)學(xué)生的“導(dǎo)師”，并且采取“一帶一”、“一帶多”等多種形式落實(shí)現(xiàn)代學(xué)徒制。要大力加強(qiáng)旅游管理專(zhuān)業(yè)人才需求趨勢(shì)的調(diào)查研究和分析論證，在此基礎(chǔ)上與相關(guān)企業(yè)、機(jī)構(gòu)、部門(mén)建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，強(qiáng)化對(duì)學(xué)生的針對(duì)性的教育、指導(dǎo)和引導(dǎo)，進(jìn)而使學(xué)生接受最新的旅游管理知識(shí)，并在理論與實(shí)踐相結(jié)合方面取得新的更大的突破，這對(duì)于促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的提升以及強(qiáng)化就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力建設(shè)至關(guān)重要。

（三）優(yōu)化現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式

高職院校在應(yīng)用現(xiàn)代學(xué)徒制的過(guò)程中，一定要優(yōu)化應(yīng)用模式，重中之重的就是要強(qiáng)化學(xué)生的綜合素質(zhì)建設(shè)，比如可以將現(xiàn)代學(xué)徒制與“訂單式”教育緊密結(jié)合起來(lái)，根據(jù)企業(yè)的需要有針對(duì)性的培養(yǎng)旅游管理專(zhuān)業(yè)人才。要更加高度重視信息技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在現(xiàn)代學(xué)徒制中的應(yīng)用，高職院校在與企業(yè)進(jìn)行戰(zhàn)略合作的過(guò)程中，可以建立相應(yīng)的對(duì)接平臺(tái)，特別是要在構(gòu)建互聯(lián)互機(jī)制方面狠下功夫，并且通過(guò)“遠(yuǎn)程教育”的方式，強(qiáng)化企業(yè)師傅的教育引導(dǎo)和操作教學(xué)作用。要大力推動(dòng)旅游管理專(zhuān)業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制模式創(chuàng)新，可以探索建立“共享課堂”，通過(guò)理論與實(shí)踐相結(jié)合、學(xué)校教師與企業(yè)師傅共同授課的方式，將現(xiàn)代學(xué)徒制的應(yīng)用引向深入。

綜上所述，作為一種具有較強(qiáng)創(chuàng)新性的高職人才培養(yǎng)模式，現(xiàn)代學(xué)徒制越來(lái)越受到關(guān)注和重視，將其應(yīng)用于高職旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)當(dāng)中具有十分重要的價(jià)值，既有利于提升學(xué)生綜合素質(zhì)，也有利于推動(dòng)旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新，高職院校對(duì)此應(yīng)當(dāng)有清醒的理解和認(rèn)識(shí)。在具體的實(shí)施過(guò)程中，既要對(duì)其積極作用給予高度重視，也要堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向和系統(tǒng)思維，采取切實(shí)有效措施推動(dòng)現(xiàn)代學(xué)徒制科學(xué)、系統(tǒng)、有效應(yīng)用，重點(diǎn)要在創(chuàng)新現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)理念、完善現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)體系、優(yōu)化現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式等諸多方面取得突破，努力使現(xiàn)代學(xué)徒制發(fā)揮多元化功能和作用，最大限度提升高職旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生綜合素質(zhì)。（作者單位：青海交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院）