中職幼兒教育專業手工課程中存在的問題及對策

羅維

摘 要：本文綜述了當前中職幼兒教育專業手工課程教學的基本現狀，扼要分析中職院校手工課程教授過程中存在的問題， 并提出了相對應的解決方法和策略。

關鍵詞：中職幼兒教育;手工課程;問題;對策

近年來，國家對職業教育越來越重視，中職幼兒教育專業得到充分的發展;國家二胎政策的出臺，社會對于幼兒園教師的需求越來越大，但同時生活水平的不斷提升，家長對于幼兒園教師的素質要求不斷提升，進而社會對幼兒園師資的素質有更高的技能需求。手工課程是我國中職幼兒教育專業教育教學中的一項重要課程之一，是培養幼兒教師職前教育的必備課程，良好、有效的課程教學對增加學生手工課知識、增強其手工制作技能、培養其創造力等均具有重要意義。

一、中職幼兒教育專業手工課程教學現狀

1.教學方法比較陳舊

手工課程是實踐性較強，強調互動性的有趣課程，但是很多的手工課教師依舊保持著傳統的教學方式，教師采取滿堂講授的方式，忽略了學生動手的環節，造成很多中職幼兒教育學生手工動手能力較弱。

2.教學內容單一落后，與幼兒園的實際需要脫節

課程內容單一表現在兩個方面，第一方面課程結構的單一，很多的中職幼兒教育專業手工課程只是教授基礎手工方面的內容，忽略了幼兒園玩教具的制作和幼兒園環境創設方面的內容; 第二方面教學內容的單一，由于課時的限制，基本手工課程以紙藝類為主，創意手工、環保手工、布藝、泥工內容并沒有加入。 課程內容落后是由于很多教師在選擇教學內容時完全按照參考書或者依據教師擅長的內容確定教學內容，造成教學內容與幼兒園實際需要脫節。

3.課程研究比較滯后

對于幼兒教育專業而言，更容易出彩的課程為畫畫，唱歌、跳舞甚至是彈琴， 手工不作為重點課程，所以相對來說對課程的研究投入較少，師資缺乏，課程研究比較滯后。

4.師資無法得到保證，影響教學效果

一般中職的幼兒教育專業是沒有專門的手工老師，常見手工老師有三大類，分別是外聘教師、美術老師和幼兒教育專業教師。這三類教師在教授的過程中都存在相對應的問題。第一類是外聘幼兒園教師，這類教師在教學內容上可以保證與幼兒園實際需要同步，但在教學能力上就無法得到保證。因為幼兒園教育活動的組織與指導方法與中職院校的課程的教授方法是完全不同的兩個領域。所以很多的外聘幼兒園老師的教學效果并不理想。第二類是美術教師：美術教師往往也是中職幼兒教育手工教師的備選，但是美術教師在教學過程中存在的問題是過多的關注手工的工藝性和藝術性，忽略了手工的實用性。第三類幼兒教育專業教師：當然最好的選擇是專業教師作為手工教師，但是很多的中職幼兒教育專業教師都是直接從大學畢業過渡到中職院校，沒有過多的幼兒園工作經驗，所以造成了手工課程內容與幼兒園時間需要脫節;或者很多的大學并不是很重視手工課程，導致很多的本科畢業的幼兒教育專業教師手工能力較弱。教師的技能水平決定課程的教學效果，從而這類教師的教學效果也不容樂觀。

5.重手工技藝輕手工教學方法，造成學生只會做不會教與用

學生學習手工課程主要目的是用于幼兒園教育活動的組織和幼兒園環境創設，但是很多的教師在授課過程中只注重學生的手工技術水平的提升，忽略幼兒園手工活動組織方法的教授和手工內容的應用，造成學生只會做不會教，或者只會做不會用。

二、提升中職幼兒教育專業手工課程教學效果的方法

1.提升手工課程地位，加大對手工課程師資及研究的投入

幼兒教育專業課程類型可分為公共基礎課、專業理論課、專業技能課、專業拓展課。就專業技能課而言應當有核心課程和一般課程的區別，這種區別體現技能與幼兒園的實際需要的關系密切程度。根據手工課程的運用程度，手工應成為核心課程，提升手工課程在整個專業課程里的地位。加大對手工課程的投入，用于提升師資與課程研究。首先是提升師資，給予手工教師更多外出考察和參觀的機會，提升教師的實際操作能力;定期邀請合作幼兒園有經驗的教師到校指導和探討課程內容及教學方式，力爭教師教學內容與幼兒園實際需要同步。教師的手工課程教學能力水平影響課程建設的質量和效果。根據手工課程的結構，專業手工課程類教師分別分為四個小組，分別是美術基礎、基礎手工、幼兒園教玩具設計與制作和幼兒園環境創設四個研究小組，以課程帶頭人和以老帶新等方式，確保手工課程教學內容的統一;同時定期開展課程研討，明確每個階段的研討任務，提升課程教師參與課程建設的積極性和主動性，提升手工課程任課教師的教學能力，保證教學效果。

2.豐富手工課程結構與內容，緊跟幼兒園發展需要

豐富手工課程結構，以美術課程為基礎，課程內容拓展為基礎手工制作、幼兒園教玩具制作和幼兒園環境創設， 把幼兒園手工的實際需要內容全面納入教學范圍，豐富學生的手工能力。 豐富課程內容，根據市場調查，以幼兒園的實際需要為標準，手工課程內容分為紙材料手工制作、布材料手工制作、泥材料手工制作、廢舊材料手工制作及自然材料手工制作;幼兒園玩教具課程內容分為五大領域玩教具制作及幼兒園節日活動玩教具制作;幼兒園環境創設課程內容分為幼兒園區角活動環境創設、幼兒園墻面環境創設、幼兒園吊飾創設及幼兒園公共區域環境創設。

3.手工與其他專業課程綜合教育，強化學生的職業能力

手工課程與幼兒園教育活動組織與指導課程相結合，在提升學生手工技藝的同時加入幼兒手工教育活動組織方法和注意事項的教學內容， 把手工與幼兒園手工活動組織結合起來，及時把所學內容應用到實際的工作場景里， 提升學生的教育教學技能。積極與幼兒園合作，提供機會讓學生到幼兒園參觀，用最真實的環境沖擊學生的視覺，激起學生的手工學習欲望，同時也可以讓學生對于手工的運用有更直觀的認識。 同時與校企合作幼兒園合作，承包幼兒園的環境創設，把課堂搬到真實的工作環境中，以真實的工作環境檢驗教學效果。

4.積極開展手工活動，營造手工氛圍

4.1舉辦手工技能大賽或者積極參與手工比賽

一是以校級技能大賽和文化藝術節為基礎，設計舉辦幼兒教育技能大賽，手工作品為重要組成部分，以展板或展臺等形式，展示學生的手工作品。展示作品包括繪畫、手工作品、教玩具作品及幼兒園環境創設作品。通過作品展示，不僅讓幼兒教育專業各個年級的同學看到自己與別人的差距，樹立低年級學生學習的榜樣，為接下來的手工學習做好準備;而且這也是向全校師生展示幼兒教育專業學生的風采的一個窗口;同時積極邀請家長參觀，為家長提供了解學生的機會，看到學生學習的成果。 二是積極參與各級手工比賽或手工活動，例如文明風采大賽和職業教育周活動，給予學生更多比賽和表演展示的機會，以賽促學。

4.2開設手工社團

開設手工社團，由專門教師負責組織與指導，由教師或者手工能力比較強的學生教授課堂以外的手工內容，例如頭飾制作、刺繡、毛線編織和布藝等等，拓展學生的手工知識，營造手工的氛圍。同時輔助學生用比較流行的微信公眾號、抖音視頻、微商、淘寶等方式，指導學生把自己的手工作品分享給別人，同時也響應國家創新創業的口號，為學生提供創新創業活動體驗經驗，給學生未來的職業生涯拓寬道路。

4.3非遺手工技藝進校園

幼兒是中華傳統技藝的接班人，而我們中職幼兒教育專業的學生畢業后將成為幼兒的啟蒙教育者，接觸非遺手工技藝為學生在以后的職業生涯中傳承非遺手工技藝做好準備。我們可以根據當地特色，定期邀請民間藝人，特別是非遺傳承人為學生授課，如風箏、花燈、剪紙、竹編等等，通過民間技藝的學習與傳播，提升中職學生和幼兒的文化自覺性，進而讓我國寶貴的非遺物質文化能夠代代相傳。 非遺物質手工技藝進校園，有益于提升中職幼兒教育學生的手工信仰。

5. 改革教學方法，提升教學效果

5.1采用教師講授、學生操作及學生講授相結合授課方式

傳統的手工課程教學里，以教師講授的為主要的授課方式，但是我們手工課的目的之一是學生能夠利用所學手工知識教授幼兒，所以學生講授環節和操作必不可少。學生講授和操作環節的加入能夠檢驗教師課堂教學的效果，提升學生的手工操作能力和應用能力。為了改變這一狀況，在授課時間上建議采取1：1：2的比例，即學生對講授環節占四份之一的時間，教師新課講授環節四分之一時間，同時盡量確保學生操作環節可到達四分之二的時間。在課前安排以學生作品講解、作品教授或者作品點評的環節，鍛煉學生的語言表達能力，同時也可以通過學生的講解了解課程內容的掌握情況;接著是教師新課講授時間，教師要注意做到精講，少講，把更多的時間留給學生操作與時間 ;充足的課堂操作時間，可以讓檢驗教師的教學效果，也可以把實操過程中遇到的問題解決于課堂，便于課后作業的完成。

5.2有針對性地布置課堂及課后作業，以個人、小組相結合方式完成

合作能力偏弱是中職幼兒教育專業學生的通病，但合作能力是幼兒園教師的必備能力。所以可以根據課程內容，作業可以以小組合作與個人相結合的方式去完成。比如較為簡單的要求個人獨立完成，但一些比較復雜的，比如幼兒園主題墻的設計與制作，這類我們就可以要求學生小組合作完成，不僅能更好的完成作品，而且可以培養學生具備互相學習，共同合作的能力。

6.改革評價模式，采用過程性評價與結果性評價相結合的方式進行考核

改革評價模式，采用過程性評價與結果性評價相結合的評價方式進行考核，建立更加全面的考核機制。首先是考核內容的增加，改變傳統作品唯一的考核標準，把更多的關注點放在作品完成的過程中，例如把小組合作情況、學生講授環節、學生點評環節及課程考勤等等方面也納入考核內容，使考核更加全面。然后是考核結構的改變，最終的考核結果由平時作業、幼兒園手工教學實踐、期中考試考核和期末考核績四個部分構成，平時成績占40%，幼兒園手工教學實踐占10%，期中考核占20%，期末考核占30%。把考核納入平時教學的各個環節，督促學生時刻努力學習，保證教學效果。

參考文獻：

[1]邰康鋒，馮麗華.幼兒教育專業手工課程教學改革探索：基于咸陽職業技術學院的實證研究[J].中國職業技術教育，2014（14）.