豫東平原農區梨園提質增效技術

李守林

摘要 ? ?本文介紹了豫東平原農區梨園的栽培現狀，總結了梨園提質增效技術，主要包括土肥水管理、整形修剪、花果管理和病蟲害防治等方面內容，以供廣大梨農和園藝工作者參考。

關鍵詞 ? ?梨園;提質增效;豫東平原農區

中圖分類號 ? ?S661.2 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?B

文章編號 ? 1007-5739（2020）12-0108-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

豫東平原農區梨園是農業種植結構調整后農戶自主發展起來的，多數是農戶自家的承包地，面積較小;小部分是經過土地流轉或新型農村經濟合作社發展起來的，面積較大。總體上梨樹品種相對單一，管理相對滯后，種植密度較大（一般株行距1.0 m×3.0 m、1.5 m×3.0～4.0 m、2.0 m×3.0 m等），沿用傳統生產管理模式，注重早期產量和效益，導致產量逐年下降、果品品質差、樹體結構不合理等不良現象的發生，并存在管理技術跟不上、產量低和果品品質差等亟待解決的問題。

1 ? ?土肥水管理

1.1 ? ?土壤

梨樹對土壤要求不嚴，一般在各種土地上均能生長，但是在土層深厚、土質疏松、排灌水良好的砂壤土上生長最好。梨樹喜中性偏酸的土壤，pH值為5.8～8.5都能生長。因此，黏土地、土壤透氣性較差、土壤偏堿性以及保肥保水性能差的梨園要進行適時適度的改良。梨園土壤改良可采用深翻土地、深埋秸稈、增施腐熟有機肥、追施酸性肥料、間種綠肥等措施[1]。

1.2 ? ?施基肥

基肥宜在采果后至土壤封凍前施用。此時期施肥，斷根早，土壤溫度較高，發根快而多，肥效好，符合梨樹生長期需肥規律。基肥一定要施充分腐熟的有機肥，未腐熟的有機肥易產生蟲害，是地下病蟲侵染的載體，同時在腐熟發酵過程中還會吸收土壤中的氮素并釋放熱量。施肥方法有條狀溝深施、全面撒施和放射狀溝施。為了集中利用肥效，多采用條溝深施的方法。為了提高磷肥利用效率和肥效，應將磷肥均勻摻入有機肥中一同施入。條溝深施在樹行兩側沿樹冠垂直投影邊沿挖深60～80 cm、寬50 cm左右的溝，撒施基肥厚度10 cm左右，覆土10～15 cm踩實，撒施基肥，覆土，以此類推分層施入、分層踩實，下層多施、上層少施，施后灌水。未摻入磷肥的有機肥一邊撒肥一邊撒土，使肥土混合均勻。一般情況下施入腐熟的有機肥60～90 m3/hm2。

1.3 ? ?追肥

追肥是在梨樹生長期內不同階段需要主要元素的補給，全生育期一般需追肥3次。第1次追肥于萌芽至開花前，幼樹、初結果樹施入尿素0.1～0.2 kg/株，盛果期樹施入尿素0.2～0.3 kg/株。第2次追肥于幼果膨大初期，即疏果結束至完成套袋（5月下旬至6月上中旬），幼樹、初結果樹施入復合肥0.20～0.25 kg/株，盛果期樹施入復合肥0.30～0.35 kg/hm2。第3次追肥于7月上中旬進行，盛果期樹施入鉀肥0.1～0.2 kg/株。追肥深度10～15 cm，并用土覆蓋嚴實。全年氮、磷、鉀的比例是1.0∶0.5∶1.0。

1.4 ? ?葉面噴肥

從葉片展開生長1個月開始至樹木停止生長前，結合病蟲害防治或葉面噴水摻入0.1%～0.2%尿素（果實膨大期和采果后）、0.2%～0.3%硼砂（盛花期）、0.2%～0.3%磷酸二氫鉀（生長期）溶液等。應避免在高溫天氣的中午葉面噴肥，以防止水分快速蒸發影響葉片吸收或造成燒葉。

1.5 ? ?澆水

應根據天氣情況、土壤含水量和樹木生長情況進行澆水，一般情況下萌芽前、開花前后、果實膨大期、采果后或施肥后和土壤封凍前各澆1次水[2]。澆水要使用先進節水的科學方法，如噴灌、滴灌、開溝滲灌，切忌大水漫灌。雨季注意及時排出梨園積水。

2 ? ?整形修剪

梨樹具有根深、壽命長、樹體高大、干性強、層次明顯、萌芽力強、成枝力弱、喜光等生物學特性，自然生長常形成枝的單軸延伸，樹冠稀疏。同時，梨樹又具有幼年樹中長果枝結果、成年樹中短果枝結果、果苔能連續結果、大部分花芽為頂生、潛伏芽壽命長且受到刺激后易萌發抽枝等特點，有利于整形修剪和更新復壯。

仿照紡錘形或“丫”字形雙側向行間延伸的樹形進行整形修剪，以充分利用光照和空間。幼樹和初結果樹疏除過密枝、回縮交叉枝，開張角度50°～60°，多長放少短截，對于生長較旺的中下部光禿枝條進行中度或重度短截，刺激潛伏芽萌發，培養結果枝組和結果枝[3]。成年樹常形成枝的單軸延伸（俗稱“一條鞭”），幾個主枝放射性生長，有的高度生長超過中心干。為了防止大幅度減產，在維持當前產量的前提下，將主枝壓彎，中部夾角60°～70°，梢部夾角>90°，使主枝中下部凸起，并在凸起的下面3～5個芽的上方刻傷（方位合理芽），刺激潛伏芽萌發抽枝，結合夏季摘心促進二次萌發新枝或改變枝條生長方向培養結果枝組和結果枝，逐步回縮主枝到分枝處。生長旺枝或中庸枝也在合理的分枝處下剪（俗稱“甩小辮”），以緩和樹勢。于樹高2.5～3.0 m之間的結果枝組上方落頭開心，也就是常說的“打開天窗，透進陽光”。對于密度過大的梨園，也可以隔株間伐，間伐宜早不宜遲，一般不采用此法。

3 ? ?花果管理

3.1 ? ?輔助授粉

梨樹是蟲媒花，因為雄蕊敗育而自花授粉不實，采取輔助授粉可有效提高坐果率和果品品質。一是盛花期放蜜蜂，通常梨園放蜜蜂3～4箱，方圓250 m以內受益。二是一樹多品種，在主枝或中心干上方嫁接授粉品種，如圓黃梨、杜梨等。三是人工輔助授粉，在梨樹開花前，結合疏花，采集大鈴鐺含苞待放的花朵，每一個花序采取2朵邊花，將采集的花朵立即在室內剝開花瓣，搓掉花藥，除去雜物，再將取下的花藥放在光滑的油光紙上，在20～25 ℃的溫室內晾干，成熟花藥一般24 h就會散粉，然后篩出花粉放入干凈的小瓶中備用;也可以直接采集大鈴鐺初開放的花朵，將采集的花朵放在光滑的油光紙上，在20～25 ℃的溫室內或日光燈下晾干，要常翻動，待花粉散落后篩出花粉放入干凈的小瓶中備用。于盛花初期開始，以花朵開放當天8：00—18：00授粉。人工點授，用大竹簽一端綁上小棉花團蘸上花藥，點在花的柱頭上，每個花序點2朵。機械噴粉，用農用噴粉器，噴時均勻加入滑石粉或淀粉100～200倍液，隨配隨噴，一般不超過4 h。

3.2 ? ?果實套袋

套袋開始時間以盛花期后25 d左右為宜，25～30 d套完，即5月下旬至6月上中旬。套袋前噴灑殺蟲、殺菌劑，一次噴藥可套袋3～5 d。目前，在生產上多選用全木漿黃色單層袋和內層黑色、外層黃色的雙層紙袋。選定梨果后，先撐開袋口，托起袋底，用手或吹氣令袋體膨脹，并使袋底兩角的通氣排水口張開，然后手執袋口下2～3 cm處，套上果實，從中間向兩側依次按折扇的方式折疊袋口，接著在袋口下2～3 cm處將袋口綁緊，套袋應綁在果柄的上部，并使果實在袋內懸空[4]。一般不去袋，但是著色品種應于果實采收前1個月左右除袋。

4 ? ?病蟲害防治

堅持以預防為主、以化學防治為輔的原則，進行綜合防治。

4.1 ? ?營林預防

加強土肥水管理，提高樹體抗逆性;調整樹體結構，改善通風透光條件;合理確定結果量，確保樹體健壯生長;冬季土壤封凍前，深翻樹盤改變病蟲越冬場所;及時清除梨園內受病蟲危害的果實，清除枯枝落葉和雜草，降低病蟲越冬基數[1];春季樹液流動期發芽前，全園樹體噴灑3～5 °Bé石硫合劑消滅樹體上的越冬病菌和蟲卵。

4.2 ? ?化學藥劑防治

不同的藥劑要交替使用，減少病蟲的抗藥性。在防治不同的病蟲時，把符合混合條件的藥劑混合后噴灑，可一防多治。加強病蟲預測預報工作，建立病蟲防治檔案，掌握病蟲發生規律，提前防治，達到治病蟲而不見病蟲的目的。注意盛花期保護授粉益蟲。嘴嚼式害蟲主要有大食心蟲、小食心蟲、刺蛾等，可選用溴氰菊酯、高氯甲維鹽、阿維滅幼脲、阿維菌素、高效氯氰菊酯等藥劑防治。刺吸式害蟲主要有網蝽、綠盲蝽等蝽類以及梨虱、癭蚊、黃粉蟲、二叉蚜、康氏粉蚧等，可選用溴氰菊酯、阿維啶蟲脒、吡蚜酮、阿維毒死蜱、噻蟲嗪、噻嗪酮、0.2～0.3 °Bé石硫合劑等藥劑防治。紅蜘蛛，可選用蟲螨腈、螺蟲乙酯等藥劑防治。病害主要有黑星病、黑斑病、輪紋病、炭疽病、褐斑病、銹病、潰瘍病、褐腐病、干腐病等，可選用苯醚甲環唑、氟硅唑、異菌脲、咪鮮胺、三唑酮、噻菌靈、甲基托布津、潰腐靈等藥劑防治。購買農藥時，要仔細咨詢植保人員或經園藝技術人員診斷后購買，嚴格按照商品標示配制使用，避免盲目使用造成藥害和損失。

5 ? ?參考文獻

[1] 田娟.梨園改造提質增效技術[J].果農之友，2017（10）：10-12.

[2] 陳璟，籍瑞.代縣低產梨園改造技術[J].山西果樹，2018（5）：49-51.

[3] 侯偉.成齡低產梨園改造豐產栽培技術[J].現代園藝，2017（19）：60-61.

[4] 張建光.河北省梨果生產優勢及提質增效技術創新[C]//中國園藝學會.現代果業標準化示范區創建暨果樹優質高效生產技術交流會論文匯編.煙臺：中國園藝學會，2015.