云南省油茶產業高質量發展探析

陳福 郭曉春 劉倬志 張林濤

摘要 ? ?本文詳細闡述了云南省油茶產業發展基礎、產業發展優勢、產業發展經驗，分析了產業發展中存在的問題，并針對問題提出明確發展目標、優化產業布局、優化扶持政策、提質增效和改造老林、加強科技支撐能力建設、鼓勵企業開展聯合基地建設、加大品牌扶持力度等對策，以期為做大做強高原油茶產業提供參考。

關鍵詞 ? ?油茶;高質量發展;優勢;經驗;問題;對策;云南省

中圖分類號 ? ?F326.2 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?A

文章編號 ? 1007-5739（2020）12-0252-04 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

油茶（Camellia oleifera）是我國特有的木本食用油料植物，同時與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本油料植物，世界油茶資源的80%分布于我國[1-2]。茶油被譽為“東方橄欖油”，是國際糧農組織首推的衛生保健植物用油，具有“植物黃金”的美譽[3-4]。黨和國家高度重視油茶產業的發展，2019年9月17日，習近平總書記在河南省光山縣司馬光油茶園考察調研時說：“油茶是個好東西，我在福建時就推廣過，要大力發展好油茶產業”。目前，我國有22個省發展油茶產業，已有油茶林面積446.67 hm2，茶油量年產約60萬t，全國油茶產業年總產值達到1 024億元;我國將加大對油茶產業發展的支持力度，力爭到2025年，我國油茶種植面積達到600萬hm2，茶油產量達200萬t，產值提升到4 000億元。

油茶在云南省有1 000多年栽培歷史，主栽品種是白花油茶（Camellia oleifera）和騰沖紅花油茶（Camellia reticulata）。騰沖紅花油茶是云南省特有木本油料樹種，集經濟價值和觀賞價值于一體，是大型木本花卉樹種、云南山茶花原始種和主要油用物種資源的天然寶庫。云南省委、省政府高度重視油茶產業發展，結合山多地少、氣候溫和的特點，規劃種植油茶66.53萬hm2，至2019年底，發展油茶23.33萬hm2（文山州13.29萬hm2、紅河州3.33萬hm2、曲靖市1.33萬hm2、德宏州3.33萬hm2、保山等地區2萬hm2），保存面積共計15.41萬hm2，年產干籽1.81萬t，產油0.36萬t，綜合產值達7.9億元，居全國第11位。

1 ? ?產業發展基礎

1.1 ? ?研究與推廣體系建設

為實現油茶產業關鍵性技術突破和油茶產業的可持續發展，云南省構建了完善的三級科技支撐體系。一級：單位具有較強的科研能力、齊備的人才隊伍和完備的實驗條件，主要單位為云南省林業和草原科學院、西南林業大學和中科院昆明植物研究所。二級：單位有一定的科研條件及固定的研究推廣人員，根據云南省油茶產業發展重點布局，以地州林科所、種苗站為主，主要單位為文山州林業科學研究所、文山州種苗站、紅河州林業科學研究所、曲靖市種苗站、普洱林業科學研究所、楚雄林業科學研究所、德宏林業科學研究所、保山林業科學研究所等。三級：各縣級林業推廣站。明確各級目標任務，為云南省油茶產業發展提供強有力的科技支撐。

1.2 ? ?創新平臺和創新團隊建設

為實現云南省油茶產業創新發展，自2010年以來，由云南省林業和草原科學院牽頭，先后向國家和云南省申請建立了 1個院士工作站、3個工程技術中心和1個創新團隊。1個院士工作站：云南省Bennzten本力登院士工作站，是云南省林業和草原科學院、美國佐治亞大學、中科院昆明植物研究所和廣南縣人民政府共同組建的油茶資源開發利用創新平臺，2015年通過云南省科技廳建站審批，總投資2 162萬元，主要研究任務是利用Bennzten院士及團隊在基因組、產品研發等方面的技術優勢，解決當前油茶在現代生物育種、高效栽培及產品深度開發等方面的關鍵和共性技術問題。建站以來，在油茶全基因組解析、新品種育種和產品研發上實現了多項零的突破。2個工程技術研究中心：云南省木本油料工程技術研究中心和高原木本油料種質創新與利用國家聯合地方工程技術研究中心，重點解決云南省大規模基地建設、產品深度研發等重大工程技術問題。1個創新團隊：木本油料省創新團隊。為解決油茶產業創新人才問題，由云南省林業和草原科學院寧德魯研究員作為帶頭人，陳福高級工程師作為云南省油茶首席專家，帶領團隊針對制約云南省油茶產業的技術瓶頸進行攻關，取得了豐碩成果，支撐了云南油茶產業的高質量發展。

1.3 ? ?主要研究成果

自2009年以來，在國家林業和草原局、國家科技部、云南省財政廳、云南省林業和草原局、云南省科技廳等上級有關部門的大力支持下，先后實施了油茶產業升級關鍵技術研究與示范、西南高山區油茶栽培技術示范、云南油茶良種選育等逾30個科技項目，取得了豐碩的成果，解決了云南省油茶產業發展的關鍵技術問題，良種、良法、產品開發和副產物綜合利用取得了明顯進展，為云南油茶產業發展奠定了堅實的基礎。

1.3.1 ? ?油茶良種選育研究。自2009年以來，由云南省林業和草原科學院牽頭，西南林業大學、中科院昆明植物研究所及各州（市）林科所等14家科研單位參與，借鑒江西、湖南、廣西等油茶主產區良種選育的先進經驗，先后開展大量的油茶良種選育工作，共選育出油茶良種逾40個，其中選育可規模化推廣種植的云油茶系列良種9個，盛產期產油600 kg/hm2以上，部分試驗地產油930 kg/hm2，產值7.5萬～10.5萬元/hm2，成果獲得云南省科學技術進步三等獎，被國家林業和草原局確定為高原油茶主推廣品種。目前，在云南省推廣面積達14.67萬hm2，實現了云南省油茶產業發展的良種化。

1.3.2 ? ?油茶苗木無性快繁技術研究。在科研團隊的攻關下，建立了云南省便捷高效的油茶芽苗砧嫁接技術體系，嫁接成活率達95%以上，建立了苗木培育國家行業和地方標準。自2009年以來，共培育苗木3億株，為云南省大規模發展油茶的優良種苗需求提供了保障。

1.3.3 ? ?油茶豐產栽培研究。針對云南省油茶種植區高原山地地形地貌特點，重點開展高原山地油茶早豐栽培技術研究與示范、油茶低產林改造技術研究與示范、油茶綜合病蟲害防控等技術攻關，對不同氣候區域的油茶適應性進行了調查評價、保花試驗、幼林墾復施肥試驗、栽培密度試驗、綠色防控技術、低產林改造技術等研究，構建了云南高原山地油茶栽培技術體系，建立了油茶“三砍、五剪、三施肥一墾覆”高效易行的油茶低產林改造技術，建立試驗示范基地逾800 hm2，使低效林產油不到75 kg/hm2提高到了660 kg/hm2，國家林業和草原局給予了充分的肯定，并在全國各地進行推廣，制定了國家和地方標準6項，為云南省油茶產業發展實現標準化栽培提供了技術支持。

1.3.4 ? ?油茶產品開發研究。針對云南省油茶產品精深加工研究非常薄弱的實際情況，利用院士工作站和工程中心等創新平臺，先后組織對高純度山茶油、山茶皂素等分離提取工藝和副產物開發利用進行聯合攻關，先后開發出高品質系列山茶油、山茶調和油、護膚油等22個產品，全部通過了綠色和有機認證，培養國家和省級龍頭企業14家，建立物理精練茶油生產線5條，年茶油生產能力5 000 t，打造出了“云嶺白花”“坡芽油茶”“重君緣”“林豐潤”等高原油茶品牌，目前已進入16個省區、4 600家大型知名超市銷售。

2 ? ?產業發展優勢

云南省具有特殊的高原山地和氣候環境，與湖南、江西等油茶主產區存在較大差異。云南省不僅具有晝夜溫差大、日照強、日照時間長的特點，而且光照中紫外線、藍紫光輻射特別強，海拔高度、地理環境、光照、氣候條件等都與平原和丘陵地區存在較大的差異，造就了云南省發展油茶的獨特優勢。

2.1 ? ?云南物種及種質資源豐富

豐富的種質資源為選育高品質油茶栽培良種提供了種質保障。由于云南省立體的氣候環境及梯度的地理結構，孕育了豐富的山茶屬物種資源，是全世界山茶屬遺傳多樣性最豐富的地區。按照張宏達的分類系統，全世界山茶屬植物逾300種，云南省就逾120種;按照閔天路分類系統，全世界山茶屬植物逾120種，云南省逾40種。其中亞種與變種更不計其數，無法逐一鑒別，使云南省成為世界上山茶屬植物資源最重要的發生中心和變異中心，也是遺傳多樣性中心，并且許多物種種子含油率高，具有較高的油用價值，如騰沖紅花油茶、怒江紅山茶等。豐富的油茶種質資源，為云南省選育不同區域和海拔梯度的高品質栽培良種提供了種質材料，是其他省區不可比擬的[5-7]。

2.2 ? ?云南油茶品質好

云南省油茶普遍9月底開花，翌年11月成熟，共歷時14個月，較江西、湖南等地多生長2個多月，不飽和脂肪酸含量普遍在93%左右，較江西、湖南等主產區高3～5個百分點。云南特有的騰沖紅花油茶的油品質又高于大部分白花油茶，市場銷售價格高出普通油茶50%左右。

2.3 ? ?云南油茶出籽率和種仁含油率高

高海拔、低緯度、陽光充足、晝夜溫差大，造就了果大皮薄、出籽率高、含油率高、色澤鮮艷的高原油茶特色。云南油茶鮮出籽率在46%左右、種仁含油率平均在45%左右，最高達56%，如果以國家油茶良種標準含油率40%以上衡量，則其全部均能達到國家良種標準。

2.4 ? ?云南油茶用途廣泛

云南省油茶果長期在強紫外線、藍紫光的輻射下，產出了豐富的天然抗氧化物質。這些物質對人體具有很好的保護效果，在美容、護膚、防衰老等方面功效明顯。特別是茶油中亞麻酸與亞油酸含量的比例，比較接近聯合國食品衛生組織推薦“歐米伽膳食”標準，具有很好的保健功能和藥用效果，已在食品、藥品及化妝品等方面得到開發利用。一是油茶集生態、經濟、社會效益于一體。茶油是較好的食用油，具有“東方橄欖油”的美譽。茶油的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸含量高達90%以上，其中單不飽和脂肪酸的含量是橄欖油的2～3倍，并含有豐富的VE、VD、VK和VB、胡蘿卜素等多種微量元素，深受人們的喜愛。研究發現，茶油中人體不能合成的油酸、亞油酸和亞麻酸含量極高，其中，油酸含量高達75%～87%，具有選擇性地降低血清膽固醇的作用，其營養、保健價值可與號稱“液體黃金”的橄欖油（油酸含量70%～85%）相媲美。茶油能有效降低人體血清中的膽固醇含量，降低血漿纖維蛋白、血黏稠度，對高血壓、高血脂及心腦血管等疾病具有明顯的改善作用。特別是茶油的煙點比橄欖油高，更符合東方人的烹飪和飲食習慣。二是油茶是優良的工業原料。茶油熱穩定性好，不易氧化變質，無毒副作用，是優良的化妝品用油。茶枯餅可以用來制造生物肥料、生物農藥，提取茶皂素、茶多糖等活性物質。茶皂素又可以制造消毒劑、添加劑和發泡劑等，茶籽殼可以用來制作優質活性炭。生產茶油的剩余物，通過綜合開發利用技術，可廣泛用于日用化工、制染、造紙、化學纖維、紡織、農藥等領域。三是油茶根系發達、枝葉繁茂、枯落物豐富，既有保持水土的生態功能，又有改善美化環境的景觀功能。油茶復雜的垂直結構和豐富的枯枝落葉，能有效攔蓄降水和緩解雨滴對地表的直接沖刷，從而減輕土壤侵蝕、保持土壤養分。同時，油茶花卉美觀、耐干旱瘠薄、適生范圍廣，可以吸收二氧化碳、釋放氧氣、涵養水源、保持水土，具有良好的景觀效果。

2.5 ? ?具備大規模發展油茶的土地和勞動力資源

云南省地處西南高山區，以山區和半山區為主，人多地少，勞動力充足，林業經濟是山區群眾主要收入來源之一。油茶發展不占耕地，較其他農作物經營簡單、市場前景好，又有良好的生態效益，是地方政府和山區群眾首選發展的經濟林之一。云南省文山州、紅河州和曲靖市等州（市）已將油茶作為精準扶貧和鄉村振興產業發展。

2.6 ? ?有較好的政策支持

黨中央、國務院高度重視油茶產業的發展，把油茶作為國家糧油安全戰略產業加以扶持，自2008年以來，先后出臺了《關于加快全國油茶產業發展的決定》等發展油茶產業的政策措施，推動了全國油茶產業的高質量發展。云南省把油茶產業作為重要的木本油料產業，先后對全省油茶產業作了詳細的發展規劃，出臺了系列扶持政策和相關補助措施。

3 ? ?產業發展經驗

3.1 ? ?財政的有效持續投入是產業發展成功的關鍵因素之一

由于油茶要5年才開始投產，8年才進入盛果期，投資收益周期較長，光靠企業和群眾自發投入比較困難。近年來，云南省文山州廣南縣采用三級財政持續投入和項目整合的扶持方式，發展油茶4.51萬hm2，促進了油茶產業的高質量發展。具體做法為：制定投資期為5年，投資4.5萬元/hm2，其中利用省級產業發展資金投入4 500元/hm2，州級產業發展資金投入2 700元/hm2，縣級利用涉農整合資金、退耕還林工程、陡坡地治理工程等項目資金投入3.78萬元/hm2，高標準建設油茶基地，實現8年盛果期油茶產鮮果量達18 t/hm2，產值達6.48萬元/hm2，使油茶產業成為了廣南縣的支柱產業，在精準扶貧和鄉村振興中發揮了顯著效果。

3.2 ? ?科技支撐是產業高質量和可持續發展的根本保障

油茶產業發展是一套系統工程，要實現高質量和可持續發展離不開科技創新。為此，云南省建立了三級科技支撐體系，確保了油茶產業的創新發展。一是以省級科研院所、大專院校為創新主體，重點開展制約油茶產業發展的核心關鍵技術攻關;二是以州級林科所、種苗站為成果轉化應用主體，負責成果區域化轉化應用，負責指導和培訓縣級技術人員;三是以縣級和鄉級林業技術人員為推廣主體，負責把技術送到田間地頭，確保“科技創新、成果轉化和技術推廣”與生產無縫對接，為油茶產業的發展提供良好的科技支撐。同時，云南省出臺一系列政策，鼓勵科技人員到企業兼職、掛聯，鼓勵單位與企業建立協同創新中心，為企業創新發展提供全程技術支持，提升企業產品的科技質量和市場競爭力。

3.3 ? ?高標準示范基地建設是推動油茶產業發展的有效手段

基于群眾的認識和科技意識，僅采用行政手段往往達不到產業發展效果，必須讓群眾看得見、摸得著，集合科技創新、成果轉化和科技推廣的高標準示范基地建設是推動油茶產業發展的有效手段。為此，云南省建立了三級油茶示范基地。一是州級油茶示范基地，由州林業局局長任組長，建立州級示范基地，面積不低于200 hm2;二是縣級油茶示范基地，由分管林業的副縣長任組長，建立縣級示范基地，面積不低于133.33 hm2;三是由鄉鎮人民政府鄉鎮長任組長，建立鄉級示范基地，面積不低于33.33 hm2。示范基地建設任務拿入年度考核。云南省在文山州、紅河州、德宏州等6個州（市），共建立示范基地54個，面積逾3 333.33 hm2，有力地推動了油茶產業發展。

3.4 ? ?龍頭企業和新型農業經營主體是產業發展的有效舉措

基于人才、資金、技術等問題，群眾零星發展油茶產業往往產品質量不高、規模化和組織化程度低、技術工藝落后、資金周轉困難、成本過高和市場競爭力弱。為此，云南省從項目、稅收等方面出臺了一系列扶持龍頭企業和新型農業經營主體的政策措施，鼓勵企業采取“公司+合作社”或“村集體+農戶”等模式，采用土地入股、流轉等方式，通過“三變”模式（資源變資產、資金變股金、群眾變股東），實現企業與村集體、農戶融合發展，使全省油茶產業出現了產學研一體化、產供銷一條龍的發展局面。

4 ? ?產業發展中存在的問題

4.1 ? ?投入普遍較低，無法建立高標準油茶園

由于云南省各級財政比較困難，加上山區群眾無太多收入來源，經濟落后，要從有限的收入里拿出更多資金投入油茶產業，難度極大。然而，油茶雖盛果期可達80年，一代種植，幾代受益，但從種植到盛果要8年時間，投資壓力大。根據測算，要建立高標準油茶園，從種植到盛果期，至少要投入4.5萬元/hm2，江西、湖南、廣西等省區投資7.5萬元/hm2，而云南省國家示范林補助投資3 000～4 500元/hm2，省級基地投資僅1 800元/hm2，加上州級和縣級配套資金，投資可達7 500～9 000元/hm2，只能滿足種苗和打塘費，重栽輕管和只栽不管現象嚴重，產業發展目標難實現。2017年以后，國家對云南省已無油茶產業發展資金，省級財政由于困難也未安排專項資金，由各州各縣自行發展，產業發展難度大。

4.2 ? ?科技創新力度不足，支撐能力減弱

一是良種選育的滯后，制約了油茶產業的高質量發展。從全國情況看，湖南、浙江等多數省份通過科技部門的持續立項攻關，基本解決了高產、高抗油茶良種的選育，實現了高親和組合品種栽培（油茶是自花不育，需多品種混栽），產油1 050 kg/hm2以上，產值最高達12萬元/hm2。云南省科技廳 2009—2014年立項進行了高原油茶良種選育攻關，云南省林業和草原科學院選育出了第一批油茶良種，產油可達600 kg/hm2左右，取得了一定的成績，也使當時云南省油茶科研水平達到國內先進水平，有力地促進了油茶產業的發展。但自2015年后，云南省很少支持油茶良種選育相關研究，致使研究工作緩慢或停滯，造成了云南省與其他省份的良種代差，阻礙了油茶產業的升級發展。二是復合經營技術不配套，導致油茶林管理成本過高，收益降低。由于油茶投產周期長，從栽到盛產期要8年，前期管理成本較高，如能投產以前采取復合經營技術，如林藥、林菜等模式，不僅能解決油茶的管護問題，還能增加收入，緩解投資前期壓力。但是，其缺乏相關政策支持、技術組裝不配套，難以推進。三是病蟲害綠色防控技術措施空白，影響油茶的產量和品質。油茶是天然的有機和綠色食品，嚴禁發生病蟲害時施用農藥。油茶籽蟓甲是為害油茶的主要蟲害之一，每年使油茶產量減少20%，嚴重影響油茶的產量和質量，由于尚未開展系統研究，至今沒有較好的綠色防控措施。四是產品研發層次低，副產物綜合利用技術落后，全產業鏈格局未形成。雖然云南省在茶油加工工藝上取得了一定的成績，較其他省區產品單一、開發層次低，存在不小的差距。目前云南省油茶產品主要以食用油為主，很少在化裝品、護膚品、保健品、多肽等方面進行深度研發，產品附加值較低，市場競爭壓力大。茶枯、茶殼等附產物只作為一般農家肥，其中的皂素等物質未提取利用。五是高原油茶產業發展標準化體系不健全，不能實現油茶全產業鏈的標準化發展。過去10年，云南省雖然在苗木培育、良種選育、豐產栽培等方面建立了高原油茶標準，但與實現油茶全產業鏈標準制定的目的相差甚遠，如高原油茶產品屬性、加工工藝、綠色食品生產標準、生態栽培標準、副產物綜合開發利用標準等全部處于空白，制約了云南省油茶產業規范化發展。

4.3 ? ?品牌弱，組織化程度低

自2008年以來，在云南省委、省政府的持續支持下，油茶產業格局基本形成，但從品牌創建的角度來看，全省油茶還存在各自為政、特色不明顯、品牌小而亂、宣傳不到位等問題，高原特色茶油優勢沒有得到充分發揮和市場認可，“走出去”難度大。

5 ? ?對策

5.1 ? ?明確發展目標

自2008年以來，云南省規劃油茶種植面積66.53萬hm2，經過12年的發展，各州（市）發展上報數為23.33萬hm2，實際保存15.41萬hm2。根據國家“十四五”發展的總目標“力爭到2025年，全國油茶種植面積達到600萬hm2，茶油產量達200萬t，產值提升到4 000億元”，結合云南省發展實際認為，通過全面提質增效建設高標準油茶基地，按照單位面積可以生產茶油 300 kg/hm2計，云南省油茶產業發展總目標為“到2025年，云南油茶穩定在20萬hm2，茶油產量達6萬t，產值提升到120億元”比較實際。

5.2 ? ?優化產業布局

從全省油茶產業發展現狀和氣候特點來看，建議重點支持具有良好發展基礎和優勢資源的滇東南文山、紅河、曲靖和滇南德宏、保山5個州（市）發展油茶產業，防止“遍地開花和撒胡椒面”，結合各州（市）保存面積，具體規劃建議：文山州13.33萬hm2、紅河州3.33萬hm2、德宏州2萬hm2，保山市和曲靖市均為6 666.67 hm2，其他州市根據條件自行發展。

5.3 ? ?優化扶持政策

充分汲取前期重數量而輕質量的經驗教訓，多方整合資金，按不低于4.5萬元/hm2的投入，建設高標準油茶基地，確保建設一片、投產一片、成功一片。中央財政要加大對油茶產業的扶持力度，緩解地方因資金投入不足勉強發展油茶基地而造成油茶基地低產低效的局面，既浪費土地資源，也造成油茶產業效益低下的負面影響，打消群眾種植油茶的積極性。

5.4 ? ?提質增效和改造老林

過去由于單位面積投入比較低，云南省20萬hm2油茶保存面積為15.41萬hm2，投產面積不足10%，產量、產值低下。因此，通過加強撫育、補植補種和科技措施的應用，對已新植基地有計劃提質增效，使之形成標準化產業基地，是油茶產業發展的當務之急。全省現有老油茶林3.33萬hm2，基本保障了油茶產量，但大多處于荒蕪和失管狀態。如果通過合理的技術措施加以改造，促進老林煥發生機，則產能可提高10倍以上，短期內可產生明顯的經濟效益，既解決了群眾的收效問題，又解決了云南省油茶加工企業原料短缺問題，是油茶產業高質量發展的捷徑。

5.5 ? ?加強科技支撐能力建設

在互利互惠的情況下，鼓勵科研院所、大專院校與企業建立工程技術中心和協同創新中心，解決長期以來科研與生產兩張皮和產業發展的關鍵技術、產品開發及成果轉化等問題，形成知識產權及成果共享的聯合體。每年安排一定的科技創新專項資金，鼓勵科研院所、大專院校、科技事業單位與企業聯合進行項目申報，開展良種選育、標準化研究、高效栽培技術研究、試驗示范、產品開發等科技創新工作，不斷增強油茶產業發展活力和新動能，促進油茶產業升級發展。建立科技成果獎勵與成果轉化機制，激發科技人員的積極性和創造性。

5.6 ? ?鼓勵企業開展聯合基地建設

長期以來，企業在基地建設方面多數采用“公司+基地+農戶”的模式，在這種模式下企業與農戶面對面，許多糾紛、矛盾、權屬、意愿等難以解決，使基地建設復雜化。要加大對龍頭企業、合作社與種植大戶的扶持力度，鼓勵企業與新型農業專業合作組織合作，由合作社通過租賃、入股分紅等方式轉變本區域群眾的思想、林權集中流轉問題，采取“三變”（資源變資產、資金變股金、群眾變股東）模式規模化發展油茶產業，形成風險共擔、利益共享的新型聯合體和利益融合體。

5.7 ? ?加大品牌扶持力度

一是突出地域特色。全國有22個省區發展油茶，市場品種較多，云南省如沒有自身特點和優勢，則創建品牌難度大。為此，要充分認識云南油茶的優勢和特點，凝煉出亮點和創新點，走出一條云南油茶品牌發展之路。首先，要突出地域特色，提出區別于其他油茶產區的主要地域特征;其次，主打高原品牌，區別于其他產區油茶產品屬性，主打高原山茶油品牌。二是組建云南油茶產業協會。整合政府與社會資源，創建產業發展平臺，實現行業監督和溝通協調。三是開展高原山茶油相關認證工作。加強油茶地理標識認證，原生態產品認證，綠色、有機食品認證工作，提高產品知名度。四是制定高原油茶技術規范。從育種、栽培、產品加工和副產物綜合利用等，建立健全高原油茶標準體系，實現高原油茶的標準化發展。五是支持相關企業開拓市場。從產品宣傳、超市入場、名特優產品認證等環節，制定相關扶持政策，鼓勵企業“走出去”，做大做強高原油茶產業。

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