創意農業如何激活全產業鏈
——以安徽池杉湖濕地為例

（南京林業大學 經濟管理學院 210037）

2008年全國兩會上，時任全國政協副主席厲無畏首次提出“創意農業”這一新理念，2017年中央一號文件提出，支持我國有條件的鄉村建設以農民合作社為主要載體，讓農民充分參與和受益，集循環農業、創意農業、農事體驗于一體的田園綜合體。2017年，十九大報告中提到需要建立現代農業產業體系，促進農村三產融合發展，實施鄉村振興戰略。這是新時代中央對于農業發展的政策創新，賦予農業創新發展新的機遇。我國農業發展具有悠久的歷史，深厚的底蘊，但是傳統模式無法滿足經濟的快速發展，出現了一定的滯后、固化等現象。創意農業以創意作為驅動力，整合農村生產生活、生態資源，并與現代科技文化有機融合，拓展農業傳統功能，轉變傳統農業單一結構，提升農業資源開發利用效率，促進農村一二三產業協同發展，從而推動全產業鏈發展，具有重要的現實意義。

本文以安徽池杉湖濕地作為研究對象，主要基于以下幾點，其一，該地由森林沼澤、草本沼澤、河流濕地、運河輸水河、庫塘、水田等部分組成，擁有千畝池杉林，百畝荷花園等優質景點，產業結構合理，有典型的旅游村落特征；其二，池杉湖濕地地處皖蘇交界處，地理位置優越，具有較為典型意義的鄉村創意農業特征，能夠直觀、針對性的探討創意農業推動全產業鏈發展這一問題。

一、安徽池杉湖濕地創意農業發展背景

1.優越的地理位置為創意農業發展搭建新平臺

安徽池杉湖濕地地處安徽省滁州市來安縣雷官鎮，與江蘇省南京市六合區程橋街道交界處，總占地面積5800畝，其中安徽片區2200畝，江蘇片區3600畝，距離南京市主城區38公里，距離滁州老城中心與市政府直線距離30公里。安徽池杉湖鳥類資源豐富，其中，國家Ⅱ級保護動物13種，2004年至2019年15年時間，對濕地進行了積極有效的生態修復劑保護性建設，包括開墾掘渠、水質修復、池杉補種、道路優化等環節，豐富的自然資源使得池杉湖具備典型的旅游村落特征，優越的地理位置為創意農業的發展搭建新的平臺。

2.完善的項目規劃為創意農業發展找準新支點

池杉湖濕地以優美的濕地環境為依托，整合優勢特色資源，以創意農業為導向，引入農業全產業鏈開發模式，旨在建設集生態保護基地、生態觀光旅游、鄉村休閑度假、生態體驗課堂、農業科技創新研發、特色農業種植、農產品深加工示范等多種產業聯合發展的區域創新型農業發展示范園。該濕地規劃分為四個方面：一是池杉湖生態保護和修復項目。構建“濕地-森林”生態系統，為國家級保護動物的棲息繁衍提供場所。二是濕地景觀建設項目。構建集鳥類觀賞、休閑娛樂及池杉林觀光為一體的濕地觀光路線，為創意農業的發展提供了觀光基礎。三是濕地科普宣傳基地項目。建立濕地保護、科普宣教相關課堂，提高游人保護濕地的意識。四是濕地科研檢測項目。配套氣象、水文、水質監測站，有利于濕地公園綜合科學考察、生物多樣性研究、國際合作與交流等活動。

3.寬闊的空間布局為創意農業的發展創造新挑戰

池杉湖濕地地域遼闊，規劃了三條觀光路線，分別為行車路線、乘船路線、步行路線，行徑地點均包含景區內重要景點，分為幾大功能區，核心功能區包括：現代農業示范片區、旅游小鎮度假片區、科普宣教教育片區、花卉種植觀光片區、百鳥主題觀光片區、池杉休閑旅游片區、農耕文化體驗片區。通過各片區的復合布局使得濕地內各片區有序串聯，促進相對獨立的功能之間的相互有機滲透，相互依存。

二、創意農業全產業鏈發展分析

池杉湖濕地以創意農業激活全產業鏈條發展為核心規劃理念，在農業產業鏈上中下游進行科學規劃合理規劃布局，引入富有創意的景觀項目、活動體驗項目作為亮點和引爆點，激活并引導農業上、中、下游產業鏈互動融合開發。產業鏈上游，以生態保護、農業種植為主，設置池杉棧道、百鳥天堂、千畝荷塘三大核心項目；產業鏈中游，以創意再開發為主，設置畫舫碼頭、木屋酒店兩大核心項目；產業鏈下游，以農業體驗為主，設置科普宣教、親子植樹兩大核心項目。從生態保護創意、農業景觀創意、農耕文化創意三大方面著手，共同推動全產業鏈的發展。

1.產業鏈上游：生態保護創意助推綠色旅游升級

在生態保護方面，自2004年12月，該濕地私營業主韓匯山承包池杉林及周圍土地以來，首先修復池杉樹種，使其成為長江下游華東地區面積最大的池杉林，富有極大的生態效益，確保了濕地生態系統結構的完整性；隨后修建隔離水帶、進行河道清淤水利疏通，保障濕地內部水循環系統的有效疏通；此外退田退耕還濕擴大周邊土地承包范圍進行濕地維護管理；最后成立濕地公園高校科學咨詢專家組、開展濕地生態科普宣傳、打造完整的“池杉棧道”、“百鳥天堂”兩大觀賞項目，將生態保護與休閑旅游觀光相結合，為滁河流域以及長江沿岸圩區濕地修復、保護以及合理利用提供示范作用。在農業種植方面，池杉湖濕地嚴格采用有機標準種植茭白、蓮子、稻米等農產品，引進洪湖優質蓮藕品種，沿江蘇與安徽兩省界河，各延伸500畝，打造“千畝荷塘”，荷塘荷花主要分為三種類型，花蓮，以觀賞為主；藕蓮，以采收蓮子為目的；籽蓮，主要用于采收蓮子；另外，濕地為培育珍貴荷花品種，打造“百荷園”，分為百余小池，種植了囊括國內152個名、優、精、奇品種，培育特色荷花種植產業，創造了較高的經濟效益。

2.產業鏈中游：農業景觀創意提升農業整體價值

池杉湖濕地打造以“蓮享世界，淳樸自然”的荷文化為主題農業觀光創意，同時，推出觀荷“木屋酒店”，配套休憩、娛樂、餐飲、健身等優質服務，為游客提供休閑度假旅游，滿足了旅游者的“吃、住、行、游”需求。此外，針對濕地優勢觀光景點，結合濕地的特色設置乘船游覽項目，升級游客游覽體驗，進一步打造地域優勢品牌與專屬“名片”，通過創意觀光傳遞濕地農產品價值，帶動休閑觀光、農產品銷售等多元主題旅游體驗產品，延伸住宿和農家樂等產業的發展。使得創意農業向價值鏈中高端攀升。

3.產業鏈下游：農耕文化創意帶動體驗旅游發展

池杉湖濕地面對社會大眾，尤其是蘇皖兩地廣大中小學生，開展戶外講堂、自然課堂等農耕文化和生態文化體驗教育，輔以視頻影像、戶外展板、現場體驗、專家教學等方式，傳授濕地生態及野生動物知識，為中小學生普及全民保護生態、共建和諧家園的良好意識，有利于帶動中小學校第二課堂的實踐拓展，如栽種希望植樹、喂養羊駝、奔跑風箏、丹頂鶴放飛、喂食天鵝等活動，讓學生在其中體驗自然，讓廣大學生及其家庭參與到生態科普中來，樂享互動，帶旺濕地人氣，拉動消費。利用開闊的農田環境，以農閑娛樂活動結合生態體驗活動，通過創意策劃，讓人人從互動到參與，實現了良好的科學教育。這種創意農業的發展模式，使得傳統的農業由產品經濟升級到了體驗經濟。

三、優化創意農業全產業鏈發展的對策

1.推動農業全產業鏈的品牌化建設

池杉湖濕地農田嚴格采用有機標準種植茭白、蓮子、稻米等農產品，此類農產品由于投入較大，市場較小，造成收益水平較低，因此，政府應積極完善優化惠農政策，針對此類有機農產品的種植發揮引導幫扶作用，必要時給予此類特色農產品一定的稅收優惠，以保障創意農業的可持續發展，進一步支持區域特色農產品品牌化建設；此外，濕地自身應加速農產品品牌化升級，充分放大創意農產品的品牌效應，結合“地理標志產品”打造特色產品，將農業產品經過創意手法，融入現代元素，與農業觀光結合，進一步提高農產品的知名度，提高農業生產效益。

2.培育和強化各產業鏈的優勢環節

創意農業推動全產業鏈的發展過程中，不同產業的各個環節所提供的優勢產品及服務不同，因此，各產業鏈均應強化自身優勢環節，吸引整合各類資源，做好全產業鏈的整體設計，并且明確各個環節中的主體在全產業鏈中的地位。池杉湖濕地屬于以多功能創意農業綜合體為核心的產業鏈，因此，在發展中應明確其核心產業、支持產業、配套產業、延伸產業的產業定位，增加各個產業鏈優勢項目中知識、技術、品牌的含量，重點打造以高端休閑度假、切身參與、文化產品定制加工為主的服務項目，從而賦能產業鏈創新、生態、文化的特征。

3.提升科技對于創意農業發展的帶動作用

融入高科技發展元素是創意農業與傳統農業區別的重要特征，在推動全產業鏈發展進程中，創意農業對各類資源需求量大，對資源的質量要求也更高，因此，須依托高校及各類科研院校，有效開展“產學研”三者聯動，提升資源的有效利用率。同時，在池杉湖濕地創意農業的發展中要注重科技創新的融入，特別是加強濕地發展過程中創意農業相關科技人才及團隊的引進，從項目策劃、市場定位等方面全面提升科技含量，此外，在現有人力資源中，加強農業科技技能的相關培訓，使得人員具備創意農業發展所需要的技術支持，最后，建立起動態農業創意網絡，將新一代信息科學技術運用到生態濕地建設中，為創意農業的發展提供保障。