《忘不了餐廳》：讓綜藝回歸生活

⊙王芝穎［山西大學文學院，太原 030006］

當前，在競爭激烈的市場風向下，娛樂至上的思想正以前所未有的高姿態綁架觀眾，觀眾自主選擇優秀電視節目的呼聲日益高漲。2019 年4 月30 日，全國首檔關注認知障礙的觀察類綜藝節目《忘不了餐廳》一經推出，就因其內容真誠、價值正確、契合社會受到了來自社會各界的廣泛討論，獲得了良好的收視和口碑。它采用全景觀察紀錄的方式，全方位拍攝了五位患有阿爾茨海默病老人的生活狀態，通過真實的影像讓觀眾走進老人的內心，感受他們的喜悅和痛苦。《忘不了餐廳》關注認知障礙人群的溫暖初衷，回歸普羅大眾的社會主題，治愈了無數觀眾的心靈，也給泛娛樂現象提供了深刻反思。

一、內容定位：立足現實，關注社會

經過以消費明星為賣點的過熱階段，綜藝市場逐漸冷卻下來，取而代之的是一系列輔以公益元素的正能量節目。早前，公益常常通過灌輸的形式強制塞給觀眾，“為公益而公益”反而起到適得其反的效果。因此，把握節目公益性和娛樂性之間的尺度，成為綜藝與公益深度結合的一大難題。目前，許多節目已經很好地將公益融入了綜藝，如《向往的生活》助力鄉村扶貧，《極限挑戰》第五季以“公益長江行”作為貫穿全季的大主題，《奔跑吧》第三季首期以游戲競技的方式呼吁大眾關注垃圾分類。而《忘不了餐廳》屬于純公益類節目，它首次將鏡頭對準社會中的失語群體——患有認知障礙的老年群體，將公益精神貫穿節目始終。……