《忘不了餐廳》：讓綜藝回歸生活

⊙王芝穎［山西大學(xué)文學(xué)院，太原 030006］

當(dāng)前，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)風(fēng)向下，娛樂(lè)至上的思想正以前所未有的高姿態(tài)綁架觀眾，觀眾自主選擇優(yōu)秀電視節(jié)目的呼聲日益高漲。2019 年4 月30 日，全國(guó)首檔關(guān)注認(rèn)知障礙的觀察類(lèi)綜藝節(jié)目《忘不了餐廳》一經(jīng)推出，就因其內(nèi)容真誠(chéng)、價(jià)值正確、契合社會(huì)受到了來(lái)自社會(huì)各界的廣泛討論，獲得了良好的收視和口碑。它采用全景觀察紀(jì)錄的方式，全方位拍攝了五位患有阿爾茨海默病老人的生活狀態(tài)，通過(guò)真實(shí)的影像讓觀眾走進(jìn)老人的內(nèi)心，感受他們的喜悅和痛苦。《忘不了餐廳》關(guān)注認(rèn)知障礙人群的溫暖初衷，回歸普羅大眾的社會(huì)主題，治愈了無(wú)數(shù)觀眾的心靈，也給泛娛樂(lè)現(xiàn)象提供了深刻反思。

一、內(nèi)容定位：立足現(xiàn)實(shí)，關(guān)注社會(huì)

經(jīng)過(guò)以消費(fèi)明星為賣(mài)點(diǎn)的過(guò)熱階段，綜藝市場(chǎng)逐漸冷卻下來(lái)，取而代之的是一系列輔以公益元素的正能量節(jié)目。早前，公益常常通過(guò)灌輸?shù)男问綇?qiáng)制塞給觀眾，“為公益而公益”反而起到適得其反的效果。因此，把握節(jié)目公益性和娛樂(lè)性之間的尺度，成為綜藝與公益深度結(jié)合的一大難題。目前，許多節(jié)目已經(jīng)很好地將公益融入了綜藝，如《向往的生活》助力鄉(xiāng)村扶貧，《極限挑戰(zhàn)》第五季以“公益長(zhǎng)江行”作為貫穿全季的大主題，《奔跑吧》第三季首期以游戲競(jìng)技的方式呼吁大眾關(guān)注垃圾分類(lèi)。而《忘不了餐廳》屬于純公益類(lèi)節(jié)目，它首次將鏡頭對(duì)準(zhǔn)社會(huì)中的失語(yǔ)群體——患有認(rèn)知障礙的老年群體，將公益精神貫穿節(jié)目始終。……