贛州七里鎮窯產品的鑒賞與修復
——以唐代青釉執壺為例

贛南師范大學美術學院

贛州七里鎮窯是贛南地區最大的一處古陶瓷窯址，它發現于20世紀50年代中期，在1959年七里鎮窯已成為省級重點文物。贛州七里鎮窯起燒于晚唐，在宋朝到達了巔峰，終燒于元末明早期，有著500多年的燒造歷史。所燒產品種類繁多，品種豐富，造型典雅，工藝講究，是江西省的五大名窯之一。七里鎮窯為江西陶瓷發展奠定了基礎，培養出了優秀的技術人才，豐富和推動了江西地區陶瓷業的發展。

一、贛州七里鎮窯概述

贛州自建城以來，即為江西南部經濟文化與交通重鎮，自唐代以來，隨著梅關古驛道的開通，使贛州成為南下閩粵的交通要道，海上絲綢之路連接內地的重要節點。贛州地處山地丘陵地帶，屬于亞熱帶季風氣候，環境宜人，礦物豐富，燒陶制瓷擁有得天獨厚的條件。

贛南地區的陶器制作最早可以追溯到新石器時代，至唐代七里鎮窯已發展成贛南地區最大的窯口，到宋代到達了鼎盛，帶動了周邊地區陶瓷產業的發展。《贛縣志》載：“唐末常官設瓷窯于七里鎮”“附近瓦礫層累，蓋先朝之瓷窯舊鎮也”。由此可見，七里鎮在唐末已發展為一座具有一定規模的窯口，并且朝廷有常設的行政機構和稅務官員來管理瓷窯的運轉。北宋時，七里鎮已經成為贛南地區最大的制瓷窯口，北宋《元豐九域志》里就有對贛州七里鎮窯的記載。

贛州地區獨有的“白石泥”為七里鎮提供了大量的優質瓷土，山區多林地，高效快捷的水路運輸為七里鎮窯提供了源源不斷的燃料，降低了生產成本同時也節約了時間。而大批外來人口的遷入，帶來了新的技術，為七里鎮陶瓷燒造注入了持續發展的動力，使得制陶技術有了新的突破。

戰亂導致贛南地區百姓流離失所，土地流失，經濟文化遭到破壞；統治者控制了大量的制陶工匠，限制了陶瓷工業的發展；人才流失，景德鎮的興起吸引了大量的七里鎮窯工前往，這些都導致了七里鎮窯的衰落。

二、七里鎮窯陶瓷產品的鑒賞

七里鎮窯產品風格變幻豐富，工藝規范講究。燒制的產品種類繁多，有青釉瓷、白釉瓷、黑釉瓷、青白釉瓷、醬釉瓷和仿銅器硬陶等陶瓷產品。從所出土的各種陶瓷器來看，七里鎮窯以燒制日常生活用具為主。

（一）主要類型

七里鎮窯所燒產品種類繁多，但大多為本地人根據實際情況設計制造的日用品，除日用品外，亦有用于觀賞陳列的祭祀用品、文房用品等產品。其中燒制的青瓷產品有碗、盞、盤、罐、壺、瓶等日常生活用具。

唐代飲酒之風盛行，酒具生產有了很大的發展，至晚唐階段，壺多趨于實用，流很短，低于壺后，多呈圓管形，也有八邊形，把柄較長，與口沿平齊或低于口沿。有雙系鈕或無系鈕。多為平底，少數為圈足，器型輕盈雅致。本文修復的青釉執壺，為日用器，短流，且低于壺口，流呈圓管形，把柄修長，且有刻劃有流線裝飾，把柄上部與口沿平齊，平足。

（二）釉色

七里鎮窯陶瓷釉色獨特，厚重滋潤，較為常見的釉色有青釉、白釉、黑釉和醬釉等。青釉瓷在三國兩晉南北朝時燒制水平迅速提高，到唐代廣泛出現在人們日常生活中并迅速占領了大部分市場。七里鎮窯燒制的青釉瓷器胎質粗糙，大多為紅褐色胎和青灰色胎，釉色呈現黃褐色或青米黃色，這是由于在燒制時燃燒不充分造成的。

本文所修復的青釉執壺為紅褐色胎，質地粗糙，釉色偏黃，呈黃褐色，有較強玻璃光澤，與吉州窯早期青瓷產品相類似，表明贛州七里鎮窯與吉州窯存在非常密切的聯系。

（三）裝飾

七里鎮窯陶瓷裝飾手法多樣，有刻劃、模印、點彩、點釉、雕刻、捏塑等技法，有時還重復運用多種手法。不同裝飾手法，用于不同瓷種和器物。刻劃裝飾，常用于青白釉瓷和白釉瓷，以青白釉瓷為多，紋樣多花卉人物圖案，采用刻劃技法的同時中還重復運用了壓印技法，以豐富層次，增強效果。壓印裝飾，多出現于仿銅器硬陶器物上，青白釉瓷與乳白釉瓷中也有出現，但運用較少。雕鏤捏塑，多用于人物、動物的造型塑造。點釉裝飾，一般多出現在不同釉色的乳釘罐和碗外壁上面，以作點綴裝飾之用。黑釉瓷，大多為器物通體施黑釉，以釉色裝飾器物，其中還有通過窯變產生色彩斑斕效果的兔毫和玳瑁紋裝飾。醬色釉瓷則是以它溫潤的釉色和精致細薄的胎而令人愛不釋手。

青釉裝飾風格粗獷，造型樸實，重視整體裝飾效果，主要是通過溫潤釉色，或細小開片，或優美造型，產生一種典雅含蓄之美。青釉瓷表面少有裝飾，即使有也很簡單，常見的是執壺把手上的流線型紋飾。而青釉執壺就采用了這種裝飾手法，把手上刻有流線型紋飾，起到防滑的同時起簡單的裝飾作用，這種裝飾手法是典型的唐晚期裝飾風格。

三、七里鎮窯產品修復過程

通過對青釉執壺的修復，分析修復過程中的實驗數據，青釉執壺的胎、釉情況，完成修復報告，總結經驗與方法，探索符合七里鎮窯產品特點的修復方案。

（一）唐晚期青釉執壺概況

青釉執壺重約877克，高約16.6厘米，寬約12.5厘米，口徑約10.4厘米，底徑約9.4厘米，壺身施釉約四分之三，釉層厚薄不均勻，器底四分之一處不施釉壺口內施釉約3.5cm。短直流，撇口，符合唐代執壺的基本特征，胎呈紫紅色，質地堅硬，胎質粗糙，釉色偏黃，有明顯窯疤、流釉現象，出土于現贛州八一四大道。

（二）唐代青釉執壺修復原則

文物修復通常是干預性的操作，在操作過程中可能會損壞原器物的神韻和其本身所承載的歷史信息。因此，我們在修復工作中，為了尊重文物的真實性和歷史文化信息完整，文物修復工作必須要遵循文物保護和修復的道德準則。

此次修復的青釉執壺，壺嘴斷裂，不知去向，其余部位完整性較好，歷史信息保存完整，為真實還原其原始神韻和歷史文化信息，在修復過程中堅持和遵循了以下基本原則：一是可逆性原則。指文物修復操作的可逆性，其中包括材料的可逆性。即對文物實施的所有干預性操作均能被安全接除，不會對文物造成傷害。二是最小干預原則。強調文物修復操作的慎重性。三是可讀性原則。一方面是文物的可讀性，通過修復操作，恢復文物原有的神韻方便人們的觀賞；另一方面是文物修復操作的可讀性，修復部位不會掩蓋器物原來的信息和痕跡。

（三）唐代青釉執壺修復過程

陶瓷修復包括考古修復、展覽修復和美術修復。本文修復的青釉執壺采取的是美術修復。美術修復又稱商品修復，指對于器物的修復部位進行上色，恢復器物原有的神韻和品相，以淡化修復痕跡，達到天衣無縫的效果。

修復目的：清除器物雜質，將缺失部位進行配補、打磨、上色，恢復器物原有外貌和神韻。

修復過程：在進行修復工作中，根據器物造型特點、胎質強度高，密度大的特點，選用與七里鎮窯相近窯口大余灘頭窯出土的胎質相似度高的材料進行補缺修復。將原器物缺失部位用原有壺流部位進行黏接，并采用高密度補缺材料填補空缺部位、打磨、上色、做舊等步驟。

注意事項：器物唇口有細小磕碰，釉面有自然磨損現象，應保留器物原始痕跡和神韻，不可破壞器物本來的面貌；補缺部位與原器物間隔較小，打磨難度較大。

四、結語

本文所修復的青釉執壺具有獨特的地方風格和藝術特色，結構優美，造型講究，釉色獨特，是七里鎮窯結合當地實際生產出的日常生活用品。贛州七里鎮窯憑借簡單的原料和傳統的設備，制造出令人驚艷的藝術品和實用的日用品，同時學習國內其他窯口的優點，充分利用南方地區優厚的地理位置，發展為一座綜合性的窯口，并推動了贛南陶瓷業的發展，在江西陶瓷史上具有典型的代表作用。贛州七里鎮窯作為贛南地區最大的古陶瓷窯址，在一定程度上，代表了江西陶瓷史的發展，在我國陶瓷發展史上具有重要的地位。通過對贛州七里鎮窯青釉執壺的研究，為研究贛州七里鎮窯的發展以及贛州經濟文化的發展提供了重要的參考資料，對社會發展有著非常重要的意義。